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你是你吃出来的2【北京三甲医院临床营养科主任医师夏萌力作。】
￥49.80
本书是一本针对高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者、亚健康人群从临床医学角度提出营养治病调理思路和方案的临床营养实践类图书。营养专家夏萌老师总结几十年临床经验，从营养学角度辨别诊治多种慢病和亚健康的成因，破除营养认知误区，深浅出地剖析疾病的饮食根源，带给慢病患者科学的营养指导。 书中讲解了多个大众饮食误区，比如血压高不能吃肉？尿酸高不能吃海鲜？胆固醇高不能吃鸡蛋？血糖高不能吃水果？吃得越好肿瘤长得越快？喝牛奶会加重肾脏负担？等等，简单实用，旨在帮助读者通过一日三餐预防疾病、调理不适，掌握慢病康复的饮食密码。
你是你吃出来的(套装共2册)
￥49.80
《你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃》：高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康，其实多是蛋白质缺乏式营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。 《你是你吃出来的2：慢病康复的饮食密码》：本书是一本针对高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者、亚健康人群从临床医学角度提出营养治病调理思路和方案的临床营养实践类图书。营养专家夏萌老师总结几十年临床经验，从营养学角度辨别诊治多种慢病和亚健康的成因，破除营养认知误区，深入浅出地剖析疾病的饮食根源，带给慢病患者科学的营养指导。
徐文兵讲美食课：主食万岁+夏季养心+长夏养脾（全3册）
￥49.99
吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。
食肉动物饮食代码
￥49.99
哪些食物使人健康，而哪些食物又会成为此任务的障碍？人类理想的饮食，需要能提供身体所需营养，利用度高，包含毒素少。这些其实在人类的用户手册里就有解答，用户手册即是写入我们基因的代码，如何发挥自己的根本潜力的关键就藏在我们的饮食之中。 在漫长进化过程中，大脑容量奠定了人类在动物世界中的王者地位。进化由营养密集型饮食驱动，摄入动物性食物的能量及营养，是人类大脑容量增长的主要因素。 人类在狩猎时代开始尝试动物性饮食，然后，在“种子崇拜”的诱惑下开始农耕。而大多数植物，都需要通过浸泡，发酵，烹饪等方式方可食用。即便如此，仍有许多人会遇到各种消化不良的副作用。这是因为植物为了生存，发展出复杂的化学防御机制，长期食用会导致营养不良，对身体造成严重破坏。植物性食物只是在没有动物性食物时的生存性食物，在生物学上，不能完美匹配人体所需的各种营养元素。 生酮饮食帮助了很多有着三高，肥胖及各种自身免疫病甚至癌症的病人，纯肉饮食可以视作生酮饮食的更进一步，有精神改善，增强免疫系统，减轻体重，改善睡眠问题的作用。 本书将从进化，医学，营养和生化等多个角度分析纯肉饮食的方式和科学价值，包括：动物性食物与植物的营养质量比较，肉品的种类，饮食方式，动物内脏，以及食用的时间和分量等。 这本书将颠覆我们过去接受的“知识”，反转固有的营养观念，这不是一本医疗系统的书，而是一本关于饮食习惯，帮助你恢复健康的书，内容通俗易懂，适合所有人阅读，尤其是各种慢病患者，家长朋友们。希望每一个对此有深入学习了解愿望的人，可以通过阅读，在追求饮食的道路上更进一步。 选择纯肉饮食不代表限制人一生都只吃肉，而是赋予你知识，让你做出能积极影响生活质量的选择，帮助你获得的生活体验。完美的生活是精神和身体都达到状态，错误的饮食方式会降低生活质量，而健康的饮食，则是一种温和的推动。你需要时刻意识到什么能滋养您的灵魂，在增强体质的基础上，根据精神健康灵活调整饮食计划，决定自己的目标。 是时候了，勇敢的冒险家们！让我们开始寻找人类丢失的用户手册，破解密码，从根本上成为健康，更美好的自己。
饮食真相
￥51.45
蒂姆·斯佩克特通过创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，·斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。 本书很有创性，激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签，并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭23条对我们为迫切、为危险、为顽固的饮食观念上的迷思，并给出答案，悉心总结出“饮食12条计划”。饮食可能是我们所有人拥有的重要的“药物”，我们迫切需要学习如何更好地使用它，这不仅是为了我们的个人健康，也是为了地球的未来。
健脑饮食
￥51.80
你是否想过自己的早餐或午餐会损害记忆力？ 你是否错过了可以预防阿尔茨海默病、中风的食物？ 你是否知道通过脑力锻炼和身体锻炼的方式，就可以让大脑长保健康？ 你是否掌握了让大脑休息的正确方式，从而避免过度思考对大脑的伤害？ 你是否听说过那些导致脑细胞衰亡的药物和疾病？如何远离它们？ 你是否知道有效提升大脑功能的生活小窍门？懂得用简单易学的方法来护脑？ 本书将解决你关于强健大脑的所有难题—— 食物：了解食物如何影响大脑功能的基础知识 / 学会甄别对我们有益和有害的食物 锻炼：脑力锻炼和身体锻炼 / 简单又有趣的认知练习加强大脑功能 保护：好的睡眠 / 远离对大脑有害的疾病和药物 当学会借助食物、锻炼以及保护的力量来善待大脑，你必将享有更强大、活力的生命！
减脂生活:基础代谢减肥法【邱超平医生写给国人的科学减肥指南!】
￥52.00
《减脂生活：基础代谢减肥法》是全网粉丝超 1000 万，推出基础代谢减肥法的邱超平医生SHOU部作品，写给中国人的科学减肥指南！减肥不用懂病理生理分子代谢等等，但必须知道基本的常识，才能避免减肥时抱有不切实际的幻想，走出减肥误区。本书以基础代谢为原理，详细分析了我们人体应该如何利用基础代谢来科学减肥并制定自己的饮食计划。这些方法简单、基础、实用、安全！让读者读完就能用，学会就能瘦！
救命饮食:中国健康调查报告(第二版)
￥52.50
一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展的膳食健康大调查！ 30多年前，营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队，与来自中国和英国的团队倾力合作，始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县，调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果，令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及植物性饮食对健康无可比拟的好处。随后，坎贝尔父子在这本书中向世界分享了这些发现。 好的营养可以预防早期阶段的疾病，也能阻止或逆转晚期阶段疾病。 只要改变饮食习惯，就能大大降低患癌症、心脏病和糖尿病的风险！
营养圣经(2017版)
￥52.80
帕特里克·霍尔福德是国际zui佳营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物，以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识，并针对不同年龄，不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛，提高免疫力，摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直帮助。 本书为《营养圣经》的全新修订版，由营养学家范志红翻译、审订。
运动饮食指南:揭示12种流行饮食方案的真相
￥52.80
运动饮食指南 将为有过无数次减脂经历而没有成功，希望持久改变生活方式的人群提供帮助。本书分为3部分，共20章。第1部分介绍了减脂需要了解的基本知识和12种流行的减脂饮食方案的真相；第2部分帮助读者制订饮食计划和设计适合的饮食方案，并提供了科学运动的建议与方法；第3部分则从生物学、心理学的角度分析了减脂的方法，阐释了设定目标、避免常见减脂问题的策略。本书致力于阐明科学饮食的真相，为读者提供健身减脂方面的指导；并通过合理运动及控制日常生活习惯科学减脂，帮助读者在获得好身材的同时，也能获得健康的身体。
食愈生活
￥54.60
曾经被刘教练称为“最难带的学员”，从选美冠军的颜值巅峰到产后肥胖，她 也曾为身材走形而焦虑……在这本书中，她真诚分享了自己的健康瘦身经历，希望用自身蜕变告诉男孩女孩：改变，让生活充满无限可能。 在《食愈生活》中，她真诚分享了自己的健康饮食理念，内容涵盖健康食材选择、烹调方式调整、三餐比例安排、食品配料表分辨等实用方法。另外，作为3个孩子的妈妈、全民健身教练刘畊宏的妻子，她非常重视家庭饮食健康，特别分享了自己作为“家庭健康管理员”的多种妙招。 针对大家最为关心的减脂增肌需求，她设计了丰富多样、易学易做的超过70道家庭健康食谱。 这本书希望分享给你：三分练，七分吃。健康餐也可以很美味！
情绪饮食
￥55.30
你是否经历过： 当情绪不好时，什么都不想干，只想吃？ 苛求自己节食，吃的远远少于身边人？ 吃完食物不仅不心，反而产生负罪感？ 工作或学业顺利完成后，习惯用食物来奖励自己？ 当暴饮暴食发作时，感觉无法自控？ 情绪化饮食导致肠胃功能紊乱，常常胃痛、腹泻或便秘？ 由于自己异于常人的食习惯，已经产生焦虑、抑郁、内疚或不安？ …… 到底是什么力量把你牢牢地控制，任由你在痛苦中挣扎、消磨，却无法摆脱糟糕的情绪性饮食障碍？正是你顽固不化的思维和行为模式！ 本书助你发生一些微小却有力的改变：学会调整认知、管理情绪、构建稳定而强大的自我。让你更懂自己、更爱自己，饮食自此快乐无忧。 彻底远离情绪性饮食障碍的独家策略： 认识问题：什么是情绪性饮食障碍 自测一下 ↓ 探索问题：看清你内心的真正需求 识别你的“观念模式” ↓ 认识自己：改变的六个阶段 选择更适合自己的改变方式 ↓ 有效改变：调整认知 管理情绪 各种好用的根治小工具 ↓ 持续成长：记录你的步 杜绝复发的好办法
吃对才会瘦
￥56.00
人的一生，总在减肥和美食之间徘徊。减肥的方法五花八门，辟谷减肥、哥本哈根减肥法、高科技减肥等各种流行的减肥方法层出不穷，想减肥又不知道怎么减，错误的减肥方法不仅不能减肥，还可能损伤身体。 减肥不能吃主食？过午不食？水煮菜减肥？睡前4小时不能吃东西？睡前不能喝水？减肥必须运动？运动40分钟以上才会燃烧脂肪？你所信奉的减肥真理和应用的减肥方法，可能都是谣言。你减肥不成功可能不是因为毅力差，而是没有用对方法。本书揭穿54个常见的减肥谎言，教你轻松、健康、不伤身体的减肥。
食而无惧
￥59.30
你是否知道是什么触发人类过敏？能否预防？ 你是否对某样食物突然过敏？即便已食用它几十年？ 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？ 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？ 作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加完整科学的过敏知识体系？ 受限于知识储备的不足，太多人对食物过敏心存困惑甚至畏惧，导致在日常饮食中束缚重重、诸多禁忌。想要冲破藩篱，重获饮食自由，的解决方案是扩充知识储备。本书帮助你全面而深地了解前沿饮食科学，一睹食物相关疾病的真容，掌握正确的过敏识别及应对策略，成为无所畏惧的健康饮食者。
健身饮食手册(第2版)
￥59.40
健康的饮食才能带来健康的身体。《健身饮食手册（第2版）》由注册营养师露丝·安·卡彭特和数据统计分析专家卡丽·E. 芬利联合打造，旨在为大众提供科学的饮食和健身建议，以及实操性非常强的饮食改变计划，使大众养成健康的饮食习惯。《健身饮食手册（第2版）》不仅讲解了饮食平衡、饮食健康评估、抵制饮食诱惑、食物选择和制作健康饮食等重要内容，还在通过运动平衡热量、控制体重、管理时间和压力等方面提供了有效指导，致力于为读者提供系统、全面且经过科学验证的健康饮食和健身的方法。
徐文兵讲美食课：主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺（全4册）
￥59.99
吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。
更明智的食物选择:选什么才好,怎么吃才对
￥61.60
这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食* 新研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出*适合自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。
好味道的秘密
￥61.80
大量食谱在列举了食材、工具，并说明完制作步骤后，留给读者“依个人口味调味” “适当调味”等模棱两可的指令。到底什么是调味？该怎么正确调味？食谱没说。 主厨兼烹饪教师贝蒂·塞伦古特深知大家的苦衷，决定出一本真正实用的“调味之书”，她在书中解释了味觉产生的基本原理，深讲解“咸、酸、甜、油、苦、鲜” 基本六味在菜肴中起到的作用及其科学解释，比如人类为什么嗜糖、没油的菜为什么不好吃，以及各种味道相互平衡的技巧，包括如何挽救一道太咸/太甜/太辣的菜。 这本书还讨论了香味、辣味、口感等“味道要素”，及温度、颜色、酒精是如何影响你对菜肴的感受。本书还包含了一些菜谱和简单的厨房实验，确保读者看完后能立刻上手实践。
深度营养(第2版)
￥62.30
这是一本带你深了解饮食、基因与健康之间关系的书，它能帮助你重建科学的饮食结构。 饮食是健康的核心，而基因和饮食之间密不可分。近年来营养学前沿研究结果揭示，现代人疾病丛生的根源就是不健康的饮食结构对基因表达的损害。这本书广泛调查世界各地的传统饮食中深藏千年的智慧，并且用极为丰富的基因科学、营养学、医学研究结果佐证，提出由四大支柱类食物构成的“人类饮食法”。 通过借鉴传统智慧来调整饮食，我们可以为基因提供均衡的营养，同时避现代饮食中无处不在、危害无穷的植物油和糖，从而实现强身健体、延年益寿和抵御疾病的目标，并且为下一代守护基因财富。“人类饮食法”已经帮助很多人改善了健康状况，大幅提升了生活质量，它不要求你背弃常见的饮食，更不会“妖魔化”碳水化合物和脂肪，而是提供了循序渐地改善饮食结构的详细步骤，任意年龄段的普通人都可以轻松适应。 这是一次回归传统智慧的思考，也是对健康本质的深探寻。
吃出代谢力
￥62.99
哈佛医学专家威廉·李博士在他的创性著作《吃出自愈力》中探索了以食物为药物的世界。通过吃你喜欢的食物，如西红柿、蓝莓、酸面包和黑巧克力，你的身体会激活它的五个健康防御系统，以对抗癌症、糖尿病和心血管疾病，以及其他让人虚弱的疾病。 在新书《吃出代谢力》中，李博士介绍了令人惊讶和破迷思的减重新科学，揭示了健康的身体脂肪可以帮助你减重；你在60岁时的新陈代谢可以和你20岁时一样；只减去一体重就能对你的健康产生很大影响……《吃出代谢力》向读者展示了，在你的日常饮食中添加正确的食物，就能修复你的新陈代谢，减少多余的身体脂肪，实现健康的减重，让你延长寿命、活力满满。 本书有充分的科学依据，并且非常实用，为读者提供了为期六周的饮食计划、简单的食物替换和物技巧，以及30多道大众喜爱的食谱，助你轻松吃出代谢力。
切开看看:揭秘物体内部的隐藏世界
￥65.00
一台笔记本电脑、一颗高尔夫球、一台真空吸尘器，或者一条会唱歌的玩具鱼，这些在我们的生活中随处可见的东西里究竟有什么呢？借助于一台能够割穿10厘米钢板的高压水射流切割机，设计师迈克•沃伦将便携式音箱、拳手套、机油滤清器、海贝壳等几十种物品切成了两半，以探索并展现每件物品内部的工作原理与制造材料。
