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健康饮食大全
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中国是一个历史悠久的食文化大国，关于食物的营养、烹饪、食疗药膳等，都有丰富的内涵和巨大的影响，在今天依然长盛不衰，而且不断得到发扬和光大。 俗话说“民以食为天”，无论你是为了填饱肚子，为了享受美食，为了一家团圆热闹……都离不开吃。 如今，时代在进步，社会在发展，人们对吃的追求也不再仅仅是“吃饱”这么简单了，要吃出营养、吃出健康和快乐，总之就是：吃要讲究科学。 吃首先要讲究营养。营养关乎健康，认识各种食物的营养价值和特点，方能有科学合理的膳食结构和均衡的营养摄入。 其次，吃要讲究吃“好”吃“精”，总的来说就要吃“美”。各种“色香味”俱全的食物总会让人怦然心动，胃口大开。 《健康饮食大全》正是一本关于美食和营养的综合书籍，书中介绍日常食物的营养知识，告诉人们如何正确选择自己所需的营养元素，通过科学烹制，做成精美菜肴来开心享用，从而达到美食宜人，营养保健、食疗祛病的目的。健康和美味并非完全冲突，美食和营养其实可以兼得！来吧，和我们一起加入到享受健康美食的乐趣当中吧。
饮食养生
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黄鳝含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素E、硒以及多种矿物质等营养成分，具有益气消积、怯风除湿、强筋壮骨、止痢降糖等作用，可防治风湿痹痛、面部神经麻痹、化脓性中耳炎、糖尿病等病症。此外，黄鳝中的蛋白质能加速肝细胞的生长、修复；维生素A能增强人体对传染病的抵抗力；维生素E能抑制脂质过氧化，防止肝脏老化或发生病变；B族维生素和硒能防治肝癌。因此，黄鳝适合肝病患者食用。
健康生活
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纠正营养不良对炎性肠病患者来说是再重要不过的了。营养不良无论是严重的还是轻微的，都会导致肠胃功能和结构改变，这可能会使病情进入一个恶性循环。换句话说，胃肠道营养不良的副作用可能会使吸收障碍进一步增加，导致营养水平进一步下降。
生活讲义
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知识产权是国际上广泛使用的一个法律概念。知识产权是指民事主体对其创造性的智力成果所依法享有的专有权利。知识产权具有无形性、双重性、专有性、地域性、时间性等特征。
老人膳食
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一般应包括五谷杂粮、豆类、鱼类、蛋类、奶类、海产品类、蔬菜和水果等，要注意每日食物品种的搭配和花样的更新，防止老年人因食品单调而偏食。在品种搭配时，既要保持各种营养素平衡和各营养素之间比例适宜，又要注意适合老年人的消化功能，使其易于消化吸收，形成适合老年人的科学合理的饮食结构。在我国的饮食传统中有喜爱吃带馅食品的习惯，据营养专家研究，老年人常吃带馅的食品，如包子、饺子、馄饨等，既能增加营养，又有益于身体健康。带馅食品是由多样化食品（包括肉类、鱼类、虾类、豆类、蛋类、蔬菜及调味品等）组成的，既能防止食物品种单调，又提供了多种营养物质。带馅食品都是经过精细加工的，既有利于消化吸收、增进食欲，又适合咀嚼功能弱的老人。带馅食品中的蔬菜大多含有大量纤维素，有增加胃肠蠕动的作用，这对通便、降低血脂和血糖，防治动脉硬化及预防癌症都有益处。
养生与保健
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虽说均衡营养对每个人都很重要，但许多男士往往对其关注甚少；即使部分男士想吃得健康，但工作上的应酬，逼迫他们不得不成天大鱼大肉，推杯换盏。其实，健康而合理的饮食不仅能让你“看上去很美”，更能为你的事业奠定良好的基石。重要的是，健康饮食要从20岁开始!
医学保健
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紧张产生生物反应。 长时间的紧张给许多器官系统，尤其心脏、血管、肾上腺和免疫系统带来巨大的负载。 学会使脑子和身体镇静，对释放紧张是极为重要的。 减少紧张和在体内增加能量的有效的方珐之一是用膈呼吸。
家庭养生保健
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未婚女子的阴道，有两道天然屏障：外有大小阴唇半闭“门户”；内有分泌物，使阴道呈酸性环境，可防止致病菌的侵犯。这两道天然屏障使阴道自洁无恙。然而，阴道所处的解剖位置对阴道自洁又十分不利，它内通子宫颈，外连会阴，又与尿道和肛门相毗邻。
健康小常识
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历代中医文献所载针灸处方数以千计，近代制定的针灸处方，其数量也相当可观，几乎涉及所有的病种，一病一证多方，或一方治疗多病多证的现象很普遍，体现了中医同病异治、异病同治的辨证施治思想，使针灸处方具有明显的中医特色。
健康指南
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一个人来到世间的声叫喊便是啼哭，日后的情感表达更是离不开哭，可见哭泣是人的本能。据生理学家研究，哭泣具有缓解心理负担、松弛紧张情绪、保护眼睛免受各种烟尘和有害气体侵害的作用。哭是痛苦的外在表现，是一种心理保护措施。尤其是当一个人遇到不幸、悲痛万分时，痛痛快快哭一场，让眼泪尽情地流出来，就觉得好受些。
全面养生
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肝脏分为左右两叶，左叶小而薄，右叶大而厚。在肝脏下边中央有一个门，叫做肝门，有血管、神经和淋巴管从这里进入肝脏，负责把肝脏分泌的胆汁输送出来的输胆总管也是从这里出肝，把胆汁送到胆囊和十二指肠里去。
养生调节之法
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高血压患者要在医生的正确指导下，坚持经常用药，保持血压的稳定。对因经济不宽裕而不能坚持经常用药的患者，要向他们介绍那些既对症又较便宜的降压药品，帮助他们减轻经济负担，坚持长期服药。对疾病不予重视不愿长期服药的患者，要加强卫生宣教，坚持经常检测，使患者对高血压的危险性有一个认识。
常见疾病概念
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临床上常常见到一些病人得了高血压之后，又陆续发现了血脂异常或糖尿病；也有人得了糖尿病后紧接着又患上了痛风、冠心病。这些现象在上个世纪初就引起了医学界的注意。到了80年代，有人提出了著名的“X综合征”的概念。90年代后，这种现象被正式命名为“胰岛素抵抗综合征”或“代谢综合征”。
常见病基本调理
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糖对人体来说是十分重要的，人体所需的热量50％以上是由糖类食物提供的。那么，是不是吃糖越多，提供能量越多，对人体就越有好处呢?不是的。我国人民的饮食结构是以米、面为主食的，其中含有大量的糖类。
常见病预防
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祖国医学具有数千年悠久的历史，是劳动人民长期同疾病作斗争的极为丰富的经验总结，是我国优秀文化遗产的一个重要组成部分。在我国古代唯物论和辩证法思想的影响和指导下，通过长期的医疗实践，它逐步形成并发展成为独特的医学理论体系，为我国人民保健事业和中华民族的繁荣昌盛作出了巨大的贡献。
常见病食疗与预防
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“药食同源”是我国古老的饮食概念。随着物质的丰富和生活节奏的加快，现代人对强身健体有更高的要求，对寓治病于饮食的传达室统概念也更为关注和接受。饮食疗法在我国有着悠久的历史，并在千百年的实践中得到了广泛的印证。从现代科学观点看，这些食疗方法，不仅将食物的营养成分与药物有效成分相融合，而且由于二者的巧妙配合，起到相互补充，相互加强的作用，有效地提高了营养和药效水平。
生活健康精读
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人体是一个精密的有机体，各器官系统之间密切相关。暴饮暴食不仅可引起消化系统疾病，同时也可引起循环系统、血液系统、神经内分泌系统等一系列病理生理变化。当胃内充满食物时，为了充分消化和吸收营养物质，血液大量地向胃肠道分流，使其他组织的血供相对减少。有人观察到，饱餐后外周血压明显下降，原有高血压者血压下降更加显著，并且持续1小时左右才恢复到餐前水平；饮酒时外周血管扩张，也可引起血压下降。
调理与食疗
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心绞痛比较严重者，特别是那些发生了急性心肌梗死病人往往会产生焦虑、紧张的心态，同时，这些病人的性格也比较急躁。这种焦虑不安、抑郁紧张的情绪变化源于对疾病的恐惧，对巨大的痛苦的难以忍受，以及对死亡的恐惧。
病理疗法
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饮食营养治疗是现代综台治疗中不可缺少的重要组成部分。营养治疗是根据疾病的病理生理特点，给患者制定各种不同的饮食配方，以达到辅助治疗及辅助诊断的目的，以增强机体的抵抗力，促进组织修复代谢功能，纠正营养缺乏。合理的营养饮食，不仅饮食中所含的营养成分齐全，配方恰当，色、香、味、形好。且应增进患者食欲，还应结合不同疾病的病理生理变化制定营养治疗配方，尤其在恢复健康中起到药物所起不到的作用。因此，饮食营养治疗增进冶疗效果与医疗和护理同等重要。在中医《内经》中提出“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”；说明药物主要是祛除病邪，而以五谷、五果、五畜、五菜等富有营养的食物来补益精气，这样，邪气去，正气方可早日恢复。又如“虚则补之，药以祛之，食以随之。”也指出了疾病除用药物治疗外，还应重视营养。
预防疾病很重要
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运动损伤常见的病因是腱或囊突然过度紧张而导致扭伤或拉伤。肌肉反复挛缩会导致肌肉疲劳过度，从而产生类似的伤害。有时当腱移动产生骨刺或其他机械障碍时会导致腱鞘炎的发生。锻炼前伸展和准备活动是重要的防范措施。
孕妇健康
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女性从13～14岁卵巢发育成熟后便开始排卵。一般情况下，每月排出一个成熟的卵子。如果这个卵子与精子结合，便为受精卵。受精卵如果在子宫内着床便发育成胎儿。如果卵子未受精，便会随经血排出体外。到下个月经期卵巢便又排出一个成熟的卵子。大小约0．2毫米，可算是人体内*的细胞。
