万本电子书0元读

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餐厅员工培训大全(第3版)
餐厅员工培训大全(第3版)
张尚国
¥2.17
餐厅员工培训大全(第3版)从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采与储存等内容,由浅深、循序渐,旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能,在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。 餐厅员工培训大全(第3版)在前两版的基础上,紧跟餐饮发展潮流,增补了餐饮行业热衷的智能管理内容,使之更符合当下餐厅管理工作的实际和趋势。书中大量的服务培训内容,有助于餐厅管理者制订服务培训计划、展好培训工作和提升服务水平,是餐饮管理人员的工作手册。
每满80减40 优秀班组长人员管理培训
优秀班组长人员管理培训
杨剑
¥15.92
管人难于管事、管物。很多班组长不怕管事、管物,就怕管人。《优秀班组长人员管理培训》将告诉你如何通过管好人,而管好事和物。 《优秀班组长人员管理培训》把班组长对人的管理分为10个模块,分别是:了解员工状况,确定管理风格;管好新员工,稳定员工队伍;树立个人权威,聚笼员工士气;强化管理制度,管理有方有圆;学会有效沟通,建立良好关系;加强员工培训,提高工作绩效;合理分派任务,提高团队效率;学会激励员工,保持班组士气;客观公正考评,做到奖惩有据;紧抓安全之弦,保证安全作业。 《优秀班组长人员管理培训》是企业内部培训或专业培训公司对企业行基础培训的*教材,也是企业骨干员工和班组长自学的*读物。
每满80减40 变革的基因:如何创新战略、搭建团队、提升战斗力(实践篇)
变革的基因:如何创新战略、搭建团队、提升战斗力(实践篇)
杨国安,李波,芮益芳
¥27.99
瞬变时代,10家国内鼎盛企业组织能力的应对与创新实践,有效驱动组织快速转型、迭代与成长的操作指南。 本书是畅销书《变革的基因》的姊妹篇,《变革的基因》从理论上全面阐述了杨三角的组织能力模型,而本书讲述了如何将理论与实践结合,并给出了国内运用杨三角模型的10家著名企业的实操案例,包括*、九阳、荣昌e袋洗、玫琳凯等不同行业、不同性质的企业。 作者认为,成功离不战略,而战略的落地和推,更需要过硬的组织能力,否则只能是空中楼阁。在本书中,作者从组织能力的杨三角模型出发,将理论与实践紧密切合,给出了如何运用杨三角模型并切实提升企业组织能力和竞争力的实用指导。 作为企业的实战案例手册, 本书详细采访、记录身处不同行业的10家企业的管理变革实践,并将其经验做了归纳、总结、提炼,把理论变成具体的实践操作,这对于读者来说,不仅更直观地理解理论,学习和参考的价值也更高。 通过本书,作者希望能够帮助企业做到如下几: ·更具体、直观的学习移动互联网时代的组织能力造,提供思路的借鉴; ·结合案例,对照自己企业行反思。每个企业所处的阶段不一样,但是要找结合和关键,对症下药; ·*终拥有落实和推的魄力,提高企业变革的效率和成功概率。
每满80减40 麦肯锡图表工作法
麦肯锡图表工作法
齐藤显一,竹内子
¥8.99
图表是麦肯锡咨询顾问们卓越工作的工具,教你把信息和思想凝聚在图表上,让对方*时间理解你的想法。麦肯锡资深合伙人齐藤显一从解决问题的需求出发,在金字塔原理、MECE原则、SCQOR故事展开法等基础上,归纳了麦肯锡盛行数十年的图表工作法的技巧,打造了可视化、简单化、精确化的图表武器,让你极快地解决复杂的问题,走出工作困境。本书还总结了图表工作法的五个流程和步骤,从评估数字、判断商机、思考价值链、分析基础设施,*终达到解决复杂问题的目的。图表工作法旨在教你用视觉化思维以图制胜,让你用图表说话来解决问题,是新手迈向解决问题的优秀入门书。
每满80减40 私董会2.0
私董会2.0
穆胜
¥34.03
穆胜博士将国内外流行的私人董事会行了精彩改造和演绎,发展为一种实用的管理工具,为企业和企业家造出*有效的“新型学习道场”,帮助其快速响应这个巨变的时代。私董会2.0不仅是修炼领导力(私董会1.0)的道场,更是解决专业问题的道场。互联网时代混沌的商业逻辑,在这种结构化工具的帮助下,能够通过整合多方智慧,快速形成清晰的新知识体系,提升企业和企业家应对变化的能力。 ??? 更一步,私董会2.0将经典的私董会作为种子,裂变出私董会、战略会、经营会三大从外到内的学习场景,不仅在企业外部碰撞老板的理念,还在企业内部推动老板理念转化为高层共识,并*终落地执行。 ??? 互联网时代,转型意味着抛弃过去,倒自己,这何其艰难!然而,启私董会2.0的旅程却很容易,因为私董会2.0犹如一个微创手术,不会伤筋动骨。但当你把它引企业,会发现它的威力是如此巨大,以至于你能够用 “小创口”换来“大改变”!
经历总结
经历总结
百读
¥2.00
欲望不断满足而又不断地再生、新生,不可能有欲望的完全满足。这当然是事实,是问题的一个方面。然而,只要人们能相对灵活地不断调整自我,就能*限度地获得并享受幸福,在内心的自我感受上也能经常地有舒畅、愉悦、激昂向上的感觉。 幸福来源于为事业的成功而奋斗,而事业成功的首要前提是立志,立下远大而实际的志向。远大的志向,是人的生命之光,是人的精神动力。
经商胆识
经商胆识
百读
¥2.00
“一人拼命,十人难敌。”经商也是这样,胆识能够让你占据上风、占得先机,往往也能终取得胜利。胡雪岩是商场上的常胜将军。而他之所以能以令世人咋舌的速度张扬势力,一天比一天强大,很重要的一个原因就是他有胆有识,在看清楚形势的情况下敢冒风险,比别人多了一份令自己走向成功的胆识。
经营理念
经营理念
百读
¥2.00
经营中关键的一环是营销,幸之助在多年的经营实践中也摸索出一套独具特色的制度,这就是联盟店制度。
营销管理
营销管理
百读
¥2.90
在处世沟通中,如何说服对方,“礼”也许是好的武器,它像一柄成功之匙,可以使你左右逢源。后为处世的沟通,打开一扇阳光之门,让花果的芬芳顺风而来。把说服潜能挖出来
每满80减40 人力资源管理心法与实战 经营人才 激活价值
人力资源管理心法与实战 经营人才 激活价值
苏华
¥22.00
《人力资源管理心法与实战 经营人才 激活价值》从人力资源管理者面临的问题着手,鼓励企业人力资源管理者贴近组织,走向业务,任务落地;针对组织架构、人才优化、绩效管理、分配激励和领导力提升等提供具体实践方法及措施;提出人力资源管理规范和标准化三大表,以缩短企业自我研究道路;为企业从人力资源管理到人力资本管理的变革和IT落地指明具体方向。 《人力资源管理心法与实战 经营人才 激活价值》涵盖人才管理方法与大型企业案例,视角独特,语言平实,可作为有效提升人力资源管理效率的实战方案。
解码中国管理模式(试读本)
解码中国管理模式(试读本)
中国管理模式杰出奖理事会 著
免费
2008年,由成思危先生、中欧国际工商学院等国内六大著名商学院(管理学院)院长、金蝶国际软件集团有限公司董事局主席徐少春先生等共同发起了“中国管理模式杰出奖”评选活动。“杰出奖”是国内个针对中国境内企业管理实践成就的荣誉奖项,旨在找到被全球企业界所受和认可的中国管理模式。“中国管理模式”的形成与发展关系到中国企业在全球化竞争环境中的存亡与可持续发展、更关系到中国“软实力”的造和文化复兴的成败。在改革放30年的重要时刻,展望未来,“中国管理模式”被赋予了重要的历史使命。 本书将此次活动中获奖企业的管理模式甄选成案例集,通过对“新希望”、“新东方”、“南车集团”、“招商局”等8家企业优秀管理经验的概括和介绍,以中国社会和中国人所能理解的语言,给予那些为中国社会发展和民生改善做出实质性贡献的企业群体一个公正客观的评价和鼓励。
每满80减40 中层领导力
中层领导力
马媛
¥12.99
一流的中层领导富有感染力、领导力与号召力,他们有让人心服口服的专业能力,有优良的品德素质,有强烈的责任感,有高度的凝聚力,他们对员工有着深厚的感情,他们相信员工,尊重员工,关心员工,赏识员工,激励员工,服务员工,维护员工。如果你做到了这些,员工想不优秀都不可能。而你所带领的团队,会成为一支百战百胜、擅硬仗的王牌。 《中层领导力》兼具实用性和指导性。书中的每一个细节都来源于众多中层领导实际工作经验的总结和提炼,并精选了大量实用的案例,理论联系实际,对中层领导在工作中遇到的各种难题都提供了具体的、操作性强的解决方法和技巧。
领导的用人才能
领导的用人才能
百读
¥2.90
当面指责别人,会使对方很没面子,这只会造成对方顽强的反抗;而巧妙地暗示对方注意自己的错误,是能够使对方心悦诚服的。 作为领导,在日常工作中难免要对下属进行批评指导,这就牵涉到批评的艺术,如果批评得当,对方就更容易接受。
订货专家——从入门到精通的买手订货技巧
订货专家——从入门到精通的买手订货技巧
于有为
¥4.99
国内服装产业经过30年的飞速发展,已从过去的供不应求到现在的供大于求,品牌竞争也从过去国内品牌之间的竞争到现在国内品牌与国际品牌的竞争。在市场飞速发展过后,特别是当今市场疲软的环境下,和许多从事服装行业的朋友谈起时,大家关心的话题不再是店铺开得多不多,是库存压力大不大,甚至曾有人估算过,当前的服装库存足够全中国人穿两年。
每满80减40 财务管理习题指南
财务管理习题指南
孙琳
¥9.60
练习题题目精练,形式规范。本书选题力求有代表性,以突出知识要点。各章练习题与教学案例均附有“练习题参考答案”、“教学案例提示”,以便读者自测、自査。为了促使学生自觉学习,对问答题,我们仅给出终的参考答案,而没有给出其具体计算过程。
创新与创业管理(第7辑)
创新与创业管理(第7辑)
吴贵生,高建
¥12.50
本书共收录了9篇文章,研究主题涉及创业网络中基于强弱关系选择的资源搜寻;产业集群创新体系演化模式;跨国公司在新兴市场的制造与研发;知识体制与技术追赶;自然资源公地和知识公地的共性和差异;企业研发投入与其绩效的关系;新兴市场中的研发与制造分合等。
简易领导——读《易经》谈领导力
简易领导——读《易经》谈领导力
钟敏
¥12.99
所谓“简易领导”,就是使领导简单容易。反映东方智慧的《易经》等经典相沿数千年,具有领导哲学的核心价值和实用智慧。本书以领导哲学为主线,揭示了简易论原理,其结构简单、实用,但功能变易无穷,展现了一种全新的实践和探索式学习模式,并提供模块化的训练来帮助读者从理论知识跨越到实际应用,使管理者成长为具有远见卓识的领导者。本书适合有志于成为卓越领导者的管理者阅读,同时也可作为高等院校管理学专业的教材。
顾问手札:洞悉来自管理的利润:人、品质及生产力
顾问手札:洞悉来自管理的利润:人、品质及生产力
余明憬,辜东霞
¥27.20
改革开放以后的中国民营企业,迄今寿命罕有接近30年的中国企业应如何迈向百年企业、*的长青企业?这是一个引人深思的议题,也正是本书的主题。“一个人的成功”必须建立在“利人”的基础上,否则无法行十步远;同理,一个企业的成功,必须奠基于“能够为各利益关系人(顾客、员工、股东、供应商、社会)持续创造价值”,这样的企业才能行稳至远见诸国际上持续发展、经营稳健的长青企业,如惠普、GE、3M、松下等,可以得到启示:这些企业的长青多得力于“以人为本”的核心价值理念,因为这些价值理念已具体而微地融入企业面对的员工、顾客、股东、供应商、社会等层面的制度或流程中,并与时俱进地不断完善。
每满80减40 中小企业的成功范式:心力管理解读
中小企业的成功范式:心力管理解读
张德,余玲艳,刘泱
¥11.99
改革开放—十多年以来,中小企收如雨后春笋般飞速成长,它们创造了国民经济的半壁江山,但在企业管理上大多处于落后状态。或者由于企收主还没有认识到,或者管理教育机构缺乏对中小企收的重视,至今中小企收的管理教育和培训,远远落后于大企收,特别是缺乏针对中小企收管理的教材。本书以中小企业为对象,通过剖析黑松林粘合剂厂董事长刘鹏凯的“心力管理”,深人浅出地回答“中小企业如何管好”的问题,既有理沦的升华,又有实施的方法。本书具有三个特点新一这是一本新书,专门探讨中小企的管理,将中国传统文化与现代管理理论相结合,提出了许多新的理论观点,初步构造了中国式管理的投塑。2.实——内容密切联系实际,用大量的案例引起读者思考,得出的结沦具有可操作性。3.准——本书力求从实践中提炼出理论,以及用管理理论去阐释和深化实践经验,在管理理念和概念上准确而严谨。
产品伤害监测概论
产品伤害监测概论
王忠敏,王贇松
¥8.99
本书系统地介绍了美国、欧盟、英国、日本、澳大利亚等发达国家和地区的伤害监测系统与工作模式,简单介绍了刚刚建立的我国产品伤害监测系统试点工作情况,对读者较全面地了解产品伤害和产品伤害监测系统运行原理具有一定的指导意义。本书可供从事产品质量和安全监管、标准制定、科研的技术人员阅读,也可供企业从事质量安全管理的技术人员和消费者参考。
中国创新型企业案例.第二辑
中国创新型企业案例.第二辑
李新男,梅萌
¥12.99
本书是“中国创新型企业案例”(丛书)的第二辑。本辑中共收录了41家创新型企业的精彩案例。每个案例均紧密围绕企业的主要创新活动,从企业创新战略、体制与机制创新、研发支撑体系建设、知识产权管理、人才队伍凝聚、品牌塑造与市场营销、企业文化培育与建设、创新绩效等方面进行了全面而深入的描述与剖析,总结了每家企业走向成功的独特的创新之道。本书汇集了大量来自各相关企业的*的手资料,内容系统全面,适合政府部门科技工作者,企业经营管理人员,有关决策部门、科研院所的研究人员及大专院校的师生阅读参考。