经典绿色饮品
¥1.99
夏日炎炎,四处弥漫的热气让人的味蕾也失去了乐趣。此时,各式各样的冰镇点心和冷饮无疑会抢夺人们的眼球,爽口山楂汁、酸奶绿茶饮、冰咖啡、蔬果汁……每一种都透着冰爽的诱惑,同时又各有各的美味和口感。这些花样繁多的清凉饮品做起来并不复杂,阅读本书,动下手就能带给自己透心凉的滋味,让炙热的夏日也浪漫起来吧!
甜心小菜
¥1.99
《甜心小菜》精选数款令人垂涎的时令小蔬,制作简单方便,口味缤纷不凡,兼顾营养和健康,非常适合现代都市人的口味。书中还为大家例举了各种食材的养生功效、选材加工和处理、选购等厨艺知识。一书在手,不仅能做出拿手好菜,更能举一反三,创制属于你的私房菜。家常小菜,吃出不一样的健康!营养健康,菜点交融,家常易铸,南北皆宜。有限小菜,无限美味!
天天营养百味:易学的家宴菜
¥1.99
逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了,那一桌子五花八门的菜式看似难学,但只要有方法,有指导,是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点,将繁琐的做法简化,但注重保留菜本身的特点,还注重将菜做得漂亮大气,让您能快速地学会做家宴菜。
幼儿营养菜
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妈妈学做营养菜,孩子成长更健康。孩子吃什么?吃多少?怎么吃?妈妈做什么?做多少?怎么做?《幼儿营养菜》一书中,相信您可以找到答案。幼儿营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题,尤其是学龄前儿童,他们正处在生长发育的关键时期,对各种营养素的需要量相对高于成人,科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育,也将为他们日后的健康成长打下良好的基础。
美味滋补煲汤
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冬春季,餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,既能取暖,又能开胃,夏秋季节,餐桌上有碗凉的差不多的清肺汤,既能排毒,又能养颜,想想就觉得胃口大开。《美味滋补煲汤》主要内容包括:煲汤全攻略、滋补蔬菜汤、滋补肉菜汤、滋补水产汤和滋补甜汤。内容丰富、信息量大、实用性强。助您喝出健康好身体。
爽口百姓菜
¥1.99
对于中国的老百姓而言,家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒,通常烹调时间短,对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色,炒菜在讲究营养的基础上,还要把握好色、香、味、形,因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等,都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨,让老百姓的餐桌菜品更丰富,营养更丰富。
香辣川菜荟萃
¥0.99
川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选枓讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史 上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收、创新,享誉中外。
小炒烧烤集锦
¥0.99
《小炒烧烤集锦》所选主食,均注意营养、味美、美观。选材方便,制作简单,色香味俱佳,既享受美味,又增进健康。*常吃、*经典的家常美食,集权威专家与身边百姓共同的智慧,倾力打造出让读者一学就会的家常菜谱!
把饭做成画
¥24.00
让餐桌上的食物变得富有艺术气息,包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺术形式和美食结合起来,将每一道菜品都做成了艺术品,比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用精美的图片和详细的文字呈现出来,内含避免失败、提升美味的细节技巧。一起发现下厨房做饭的另一种可能性,享受制作食物的美好时光,让看似普通的一日三餐变得闪闪发光。
好吃易做家常菜3888
¥19.90
本书精心挑选了611款美味家常菜,分为冷菜篇、热菜篇和汤菜篇三个篇章。其中,每一篇幸都按照不同的烹饪技法进行了详细分类。冷菜篇菜品的烹调方式有拌、炝、、卤、酱、酥、冻等;热菜篇的烹饪技法有煎、炸、炒、爆、烧、、焖、烤、蒸、扒等;汤菜篇菜品的烹饪技法有众、煮、烩、炖、煲、等。各种烹饪技法的家常菜一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。
粗糙食堂
¥27.00
一口锅搞定一日三餐,对一成不变的外卖说再见! 如果你的手边有以下任意一种厨具:电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你,不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族,不会做饭的料理小白,或者想随便做,但又想好好吃的懒人,《粗糙食堂》都将为你的品质生活添砖加瓦! 全书共有107个食谱。早餐、中餐、晚餐,甚至下午茶甜品、饮料,都可以用简单的厨具、简单的食材、简单的方法,快速做出来!你会发现,做一顿饭并不难,还会发现,过上好的生活,也不难。 来享受变身料理家的成就感,和好好吃饭的幸福感吧!一起去发现和创造平凡日常里的更多好吃的!
早食光 365天不重样的健康早餐全书
¥47.90
晨间烟火气,抚平凡心。 本书将带领读者用普通的食材做出千变万化、创意无限的早餐——从健康早餐的万 能公式,到常用餐厨具和美食拍摄技巧的分享,再到囊括主食、蛋、沙拉、饮品四个类别的上百种早餐食谱,内容丰富,适合每一位热爱生活的人阅读。 希望本书能为大家带来一段温暖治愈的早餐时光。
天天爱吃素(好食尚书系—一次带给你400道美味素食)
¥18.00
原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉,是否也想换换口味,不妨试试素食料理吧!很多人都知道吃素的好处,只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑;也有人说吃不惯素菜,总觉得外卖的素食,味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。 谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?运用自我创意巧思和丰富的调味方式,400道的素食料理吃起来不仅滋味大不同,风味更是超乎你想象的好,外观也有以假乱真的荤素难辨性。原来素食料理,也可以充满趣味和丰富性。 ??? 40大家常人气素食料理,108道素食煎炒烧烩料理,102道素食烤炸凉拌料理,63道素食蒸煮汤品,64道素食炖卤,26道素食米面,还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选使用技巧。让你重新发现素食好滋味。
幸福蔬食(好食尚书系—400道时令蔬菜食谱天天变换不同的蔬菜美味)
¥18.00
鱼虾红肉虽然很美味,却也含有高胆固醇。每天摄取足够的蔬菜,既能补充丰富的维生素,热量也更低。还能帮助肠道蠕动、促新陈代谢,不易造成肥胖问题,轻松维持健康好身材。 以蔬菜为主,肉类为辅,是现在比较健康的吃法。《幸福蔬食》包含了400道老少皆宜的蔬菜料理,除了煎炒、炖卤、拌烫、烤炸、蒸煮,各种烹饪手法,还有常见的山菜野菜的家常做法以及蔬菜选秘诀和处理诀窍。让你一年365天都不必烦恼菜单。甚至还附赠了阳台怎么种蔬菜,让你乐活生活、自然健康。
食味小鲜
¥11.90
《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法,从鲜味食材、调味品介绍,到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧,结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法,获得极佳口感、滋味的厨房妙招,以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加了中国人煲汤的传统制法、诀窍,让读者了解更多的烹饪知识。
烹海鲜(好食尚书系—化繁为简的海鲜烹调秘诀让你一次学会)
¥18.00
海鲜市场上的海鲜种类非常丰富,能够变化的家常料理有很多,也很适合各种不同的烹调方式,不论是方便的大火快炒、*能保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸,每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的鲜美与肉质的Q弹。虽然海鲜料理并不难,但许多人不喜爱海鲜的腥味,也担心没有料理好会让海鲜的肉质变老,其实只要注意火候和煮的时间,料理海鲜就不容易失败。《烹海鲜》兼具经典、家常和创意的400道海鲜料理,让你天天都可以享用不同的新菜色,今天想吃哪一道菜,翻本书就知道。
食在好吃系列23:267碗好吃的面
¥9.99
本书我们特别收录了267种*精致的做面方法,并且将煮面技巧、汤头秘方、配料处理完整剖析一次全教给您,让您在一朝一夕件就能成为煮面达人、做面行家。
烹饪其实很简单
¥12.99
《烹饪其实很简单》是一本实用的烹饪指南,旨在帮助读者轻松掌握烹饪技巧,享受美食带来的乐趣。 本书内容丰富,从家常菜到特色风味菜,再到主食、烘焙小点心以及针对特殊人群的饮食,旨在满足不同读者的需求。在知识讲解方面,书中详细介绍了各类食材的选择注意事项,让读者能够挑选到新鲜、优质的食材。对于烹饪过程中的关键环节,如火候的掌握、调味的艺术、摆盘与装饰等,都进行了深入的分析和指导,帮助读者提升烹饪技能。 在菜谱部分,不仅有清爽凉拌菜、热炒快手菜、营养炖菜等丰富的家常菜做法,还包括川味美食、粤式佳肴、鲁菜经典等特色风味菜。主食部分涵盖了美味米饭做法、花样面食以及传统中式点心的制作。此外,针对儿童、老年人和素食者等特殊人群,也提供了适合他们的美食选择和饮食注意事项。 无论是烹饪新手还是有一定经验的爱好者,都能从《烹饪其实很简单》中找到实用的建议和获取美味的灵感,让烹饪变得轻松、有趣。
空气炸锅懒人食谱
¥29.88
这是一本关于空气炸锅的创意美食书,更是一本引领健康饮食潮流的实操手册。从此少油少盐少油烟,启健康美食新体验。 从空气炸锅的挑选、保养再到烹饪技巧,作者事无巨细,明明白白说清楚。更有私藏的灵魂酱料,让厨房小白轻松做出大厨味。 145道空气炸锅食谱,让做饭从此变简单。书中所用食材在超市、菜市场都能轻松到,比如鱼虾蟹贝、蔬果素食、畜肉禽蛋……菜式齐全多样,包括家常饭菜、招牌宴客菜、面包甜、中式糕、邪恶夜宵、零食小吃……涵盖生活中的任何场景,不管是厨房小白、上班族,还是想让孩子吃健康零食的妈妈,都可以在里面找到适合的美味。 近千张步骤展示,一步一图,图文结合。从材料准备、食材处理、烤制温度及时间、贴士拨……让你零基础也能轻松玩转空气炸锅。同时超值赠送145个同步视频,扫码即看,跟着做,秒出美味。 煎炒、烧煮、焗烤、烘焙,一锅搞定,轻轻一按,美味快速上桌,从此爱上下厨房!
厨房实验室:怎么煮最美味,如何吃更健康
¥36.00
肉需要腌多久才能味?喝脱脂牛奶比较不容易长胖?为什么豆子吃多了会放屁?天然调味料真的天然吗?反式脂肪到底是什么?本书为《厨房实验室:食物的物理化学奥秘》续作,书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思,都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择,如果你想精厨艺、选对食品、吃得安心,不妨在匹兹堡大学教授、知名化学家罗伯特.沃尔克的带领下,启一场追寻真理,探索农场、食品市场和厨房的旅程。
食在好吃系列88:最受欢迎的家常保健菜
¥4.96
本书共分为六个章节,本书的章就教你如何使用简单的家常美食来调节你的胃功能,即促消化、养肠胃的家常保健菜。除此之外,还有止咳喘、清肺热的保健菜,安心神、调气血的保健菜,降血压、护心脑的保健菜,祛热毒、强筋骨的保健菜,益肾气、化血淤的保健菜。你完全可以根据自己的需求来选择菜品,自己动手,给忙碌、枯燥的生活增加一份情趣,也给自己的身体带来一份健康。

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