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零失败烤箱菜谱
￥11.94
零基础烤箱菜食谱大全集！新浪人气美食博主张琳霞（@哈尼22），精选120余款家常食谱，从肉类鱼虾到素食菌菇，从饱腹主食到零食甜，满足全家人的好胃口。 新手门零失败。从烤箱的选择，到酱汁的调配，一步一图详细教学，看图就能轻松学会。还是不会做？拿出手机扫一扫书中二维码，边看视频边做，细节就不会出错，新手也能变大厨。 烤箱“热门食谱”大公。传统美味培根披萨、奥尔良烤鸡翅、咖喱蔬菜鸡肉卷……孩子爱吃的小零食也能亲手做。食谱倾情呈现短视频平台热门搜索款，海鲜烧烤拼盘、菌菇大拼盘，美味一盘出。还有解腻的烤箱菜伴侣——饮料和沙拉推荐，万物皆可烤！告别烧烤摊，在家就能满足七荤八素的口腹之欲。 一台烤箱，遇到零失败食谱，随心所欲变美味，让家人天天都“加菜”！
四季便当2
￥61.50
可能你的胃根本不饿，饿的是心。 《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇，本格日本料理指南，写在食物里的生命故事与季节流转。作者秉承日式料理传统，选用中国当地当季食材，介绍27道纯正和风便当的做法：饱含踏青回忆的草饼便当，作为女儿节“定番”的什锦散寿司，高中*后的便当“味噌炸猪排”，当之无愧的“男人料理”日式炒面，作为家的象征的关东煮便当，让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……除了和风便当食谱和实用“便当小贴士”之外，书中更有27段温暖的生命记忆：在小学校园吃“给食”的经历，成都留学期间*次吃钟水饺的回忆，旅居法国时那难忘的“夜晚的鸟声，山中的路”，北京奥运会时在小餐馆与一位老人的对话，疫情中带饭团便当骑摩托去山里呼吸新鲜空气的幻想……一段段与食物相关的记忆，经历时光浸润与人生况味的糅杂，生发出无限温柔蕴藉的生之滋味。 便当的全部奥义在于日常。《四季便当Ⅱ》是吉井忍便当哲学的完整体现，一份用心做出的便当，是一段个人生活的见证，一种*为真实的“活着的喜悦”。在疫情中的东京，作者通过这本书，探讨我们每个人与食物至为亲密与隐秘的关系，表达只有食物才能替我们表达与找回的一切，亦折射出时代与普通人日常生活的变迁，将便当之美掘出丰富绵延的生命维度。
给孩子的营养早晚餐一本全
￥19.99
针对小学生身体发育情况而设置的营养食谱，介绍了孩子生长所需的营养素，特效食物对孩子成长的营养作用、一周三餐怎么搭配、孩子生病时如何有针对性的进行饮食调养，是小学生家长的食谱。合理饮食为孩子的身体健康助力、为孩子的学习加油。
中国居民增强免疫力食谱
￥19.99
本书是一本提高免疫力的营养食单。疫情冲是暂时的，身体健康才是长期有效的对抗一切病魔的基础。本书由营养专家王旭峰编著，介绍科学饮食的方法，并选取具有增强免疫力功效的食材，分析其营养价值和家庭烹饪方法，让老百姓在家也能知道如何吃得更营养更健康，让全家人科学营养用餐，实现全民食疗食补，从而增强国人免疫力。
“盅”情一生
￥18.00
养生是一辈子的事业，好气色、好体魄是炖出来的！“天人相应，身心共养”是中国传统的养生智慧，无论外在饮食，还是内在情绪，都要顺应四季的变化。《“盅”情一生》以一年四季为时序，通过精美的图片、详细的步骤，介绍了多款养生炖品的制作方法。一书在手，让读者烹饪出全家人都爱吃的滋补炖品，其中收录的食材保健功效、烹饪小技巧等知识，还能帮助您迅速成为厨艺达人。
中式面点综合实训
￥29.40
《中式面综合实训》是根据*《中等职业学校专业目录（2016年修订）》中的中餐烹饪与营养膳食专业对中式面制作的基本教学要求，结合地方餐饮行业经济发展实际情况及中式面岗位标准要求，编写的中式面综合实训教材。 《中式面综合实训》设置了中式面制作基本功、水调面团、馅心制作、膨松面团、蛋和面团、层酥面团、米及米粉面团、其他类面团、地方特色面、面盘饰设计10个实训模块、23个项目、67个任务训练。 《中式面综合实训》的编写以职业岗位需求为依据，以工作过程任务驱动为导向，以典型特色品种为载体，以步骤分解与图示的形式，突出体现中式面制作的关键技术和质量标准，同时给出贴心提示，以便学生*终实现任务训练目标。全书图文并茂，教学内容由浅深、从易到难，突出专业特色和岗位标准。 《中式面综合实训》既可作为中等职业学校中式面课程的实训配套教材，又可作为餐饮行业专业人员技能培训教材和参考用书。
汤汤水水好养人
￥19.90
菜品特： 原汁原味：选材新鲜，不加过多调味品，*程度的保留食材原本的味道，喝的就是鲜。 煲汤实用技巧：虽说煲汤不是什么难事，但是也有很多窍门，将累积多年的煲汤技巧写菜谱，巧妙实用，简化操作步骤，提高成功率。 营养搭配均衡：合理的食材搭配释放更多的营养素，促身体吸收，都很有讲究，不仅有荤有素，口感更是*。 种类多，源于生活：汤品种类齐全，不同的人群都能搜索到合适的汤，均源于真实的生活，也是经过烹饪尝试，得到诸多赞许的。 章节划分：本书根据汤的功效分为：成长助力汤、养颜美容汤、知心爱人汤、延年益寿汤、四季养生汤五个章节。从儿童到年轻人再到老人都有适合的汤品，选择食材容易消化，口感比较清新，从选材准备到制作都有详细的过程，即便初厨房者都能很快的轻易上手。喝一碗好汤，不仅暖身暖心，还有助于强身健体，增强抵抗力，汤能容纳百物，经过小火慢煮所有的营养成分均在里面，即便没有食欲，喝一碗汤也能为身体提供能量。
懒人版米饭杀手
￥19.99
虽然懒，我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜！本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案，也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。
烹饪工艺
￥29.40
《烹饪工艺》是中等职业教育“十二五”国家规划立项教材——中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材中的一本，为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具调制方法等。本书用大量的案例贯穿全乎中，形成了一本理实一体化课程指导教材。按照当前教学改革的“项目导学、任务”课程模式，力求将现代餐饮宴席设计的知识融酒店实际经营业务背景中，使学生易理解、有兴趣、能操作、会实战。
四季养生汤
￥1.99
汤饮是中华美食的一大特色，也是中华饮食文化的重要组成部分。无汤不上席、无汤不成宴，已成为一种饮食时尚。不论春夏秋冬，不论男女老少，每日饮食总不离功效各异的汤水，不管是香浓醇美的老火靓汤，还是鲜美清淡的生滚汤水，都是餐桌上一道亮丽的风景。本书根据四季的节气特点，介绍了每个季节中*适合饮用的养生汤，全书图文并茂，方便易学，是煲出养生靓汤的首 选美食读本。
天天营养百味:爽口美味菜
￥1.99
《爽口美味菜》为您提供*常吃、*经典的家常美食做法，*全 面、*深入的菜品解析，还为您讲解营养知识，烹饪技法，厨事窍门的运用，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让您一学就会的家常菜谱！让您在短时间内就学会做一手爽口美味菜。
天天营养百味:易学的家宴菜
￥1.99
逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了，那一桌子五花八门的菜式看似难学，但只要有方法，有指导，是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点，将繁琐的做法简化，但注重保留菜本身的特点，还注重将菜做得漂亮大气，让您能快速地学会做家宴菜。
幼儿营养菜
￥1.99
妈妈学做营养菜，孩子成长更健康。孩子吃什么？吃多少？怎么吃？妈妈做什么？做多少？怎么做？《幼儿营养菜》一书中，相信您可以找到答案。幼儿营养与健康是每一位孩子家长都非常关注的问题，尤其是学龄前儿童，他们正处在生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对高于成人，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，也将为他们日后的健康成长打下良好的基础。
美味滋补煲汤
￥1.99
冬春季，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，既能取暖，又能开胃，夏秋季节，餐桌上有碗凉的差不多的清肺汤，既能排毒，又能养颜，想想就觉得胃口大开。《美味滋补煲汤》主要内容包括：煲汤全攻略、滋补蔬菜汤、滋补肉菜汤、滋补水产汤和滋补甜汤。内容丰富、信息量大、实用性强。助您喝出健康好身体。
甜心小菜
￥1.99
《甜心小菜》精选数款令人垂涎的时令小蔬，制作简单方便，口味缤纷不凡，兼顾营养和健康，非常适合现代都市人的口味。书中还为大家例举了各种食材的养生功效、选材加工和处理、选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜。家常小菜，吃出不一样的健康！营养健康，菜点交融，家常易铸，南北皆宜。有限小菜，无限美味！
新派美味徽菜
￥1.99
徽菜是中国汉族八大菜系之一，因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。本书精选了葱油淋鸡、腐乳爆肉、桂花鸭、卷筒粉蒸肉、鱼白三鲜、炸鸡丝卷等好吃的菜肴。无论你是初进厨房不谙操作流程的生手，还是经验老道日煮万馔的老手，都能从本书中习得*健康、轻松、简单、方便的美味，令你的厨房从此浓郁芬芳。
中国南北名菜
￥1.99
烹饪是一门综合科学，是社会文化的组成部分，也是一种独特的技艺。我国地域辽阔，物产丰富，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈，各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来，社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍，对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书，邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法，具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。
中华私房菜
￥1.99
顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖 传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。
影响中国菜的那些人——翁拥军
￥69.99
翁先生是宁波菜烹饪大师。他继承了浙江菜烹饪的精华，他又是新一代的浙江菜大师，创新了味道。本书*部分记录了翁先生是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了翁先生的经典菜品的创作历程，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。阅读这本书，读者不仅能享受到一篇篇精彩的传记故事，还能跟随所附菜谱小试牛刀，过一把大师的瘾，一举两得。
现代生活实用丛书——美食高手
￥2.99
中国的饮食文化源远流长，有着丰富的文化内涵形成了众多的菜系。目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。它们因地理气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味。中国饮食文化有着丰富的饮食观念、民俗风情、物产原料烹调技术、饮食器具、礼仪、食疗养生多重内容。我国的饮食调制方法各式各样，烹、炒、煎、炸、煮、炖、涮等。花样繁多，色香味俱全。《美食高手》一书方便易懂，更提取了各菜系中的精华，渴望成为城乡居民，尤其是家庭主妇的良师益友。
天天营养百味:风味百姓菜
￥1.99
本书汇百家之所长，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，让您可以在自家的厨房里，利用*简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。
