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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
￥57.19
《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。
手性β-氨基醇生物催化合成实验技术
￥57.19
本书主要介绍手性β-氨基醇及其生物催化合成方法，对手性β-氨基醇的应用及其合成方法行了概述，全面系统地介绍了在手性β-氨基醇生物合成方面取得的重要成果，让读者充分了解手性β-氨基醇的生物催化合成方法。本书从原理到应用，结构严谨，内容紧跟前沿，知识面广，且有一定的理论深度，充分反应了手性β-氨基醇的发展动态，体现了新兴生物催化领域的新发展趋势。 本书可供从事化学化工﹑生物工程﹑制药工程等专业的高等院校﹑科研机构﹑企业的师生﹑研究人员和工程技术人员参考使用。
低碳城市智能停车设施规划方法与技术
￥76.69
本书以城市智能停车设施规划为核心，系统探讨了低碳城市建设背景下的停车设施供需特征、影响因素及优化模型。作者通过对西安市的实证研究，深分析了不同土地利用模式下的停车需求特征，并提出了基于交通需求预测的停车设施规划模型，旨在实现停车资源的合理配置，缓解城市交通拥堵，减少碳排放。作者采用实地调研、数据分析、模型构建等多种研究方法，确保了研究结果的科学性和可靠性。研究发现，合理的停车设施规划不仅能缓解城市交通拥堵，还能显著降低碳排放，对推动低碳城市建设具有重要意义。本书适用于城市规划者、交通工程师、环境科学研究人员及相关领域的从业人员，也可作为高等院校相关专业师生的参考资料。
食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
￥122.19
《农产品质量安全与检测技术》主要介绍了我国及国际上其他主要国家涉及农产品质量安全的法律法规概况，以及影响我国农产品质量安全的生物因素、化学因素和转基因食品，并分章节叙述了微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、来源分布与危害，且重概述了检测技术与方法。既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，是一部理论联系实际、操作性强的实用性读物。 本书可供农产品质量安全检测机构、食品卫生、安全监管部门专业人员参考，也可作为农产品质量与安全专业、食品科学与工程专业和各相关专业的教学用书。
现代手性药物的制备与合成
￥128.69
手性药物是当今新药研究的主要方向之一，手性药物具有不良反应小、使用剂量低、治疗效果高的特。 本书收集了1990-2018年上市或目前仍处於临床研究阶段的手性药物共135个，详细叙述了各个药物品种的具体制备与合成方法，并对其化学结构式、分子式、分子量、CA登记号、研发厂商（研发单位）、首次上市时间和国家、性状、用途、合成路线、波谱数据等内容行了说明。为了方便读者深研究，每个品种后都列举了较为全面的参考文献。 本书可供药物研发、合成、制备的研究和技术人员阅读参考。
迎冬奥食品产业地图(河北省)
￥64.34
河北张家口是冬奥会主赛场之一，河北在冬奥会场馆附近旅游资源丰富，食品产业集群式发展，特色鲜明。本书以以科普读物的形式，展示了位于第24届冬季奥林匹克运动会场馆附近，以河北为主的食品产业集群以及张家口和承德的风景名胜，对促世界文化和产业的交融，加速河北食品产业走向世界的程具有重要意义。 本书中英文双语对照，图文并茂，可供中外运动员和观看冬奥比赛的观众参考阅读。也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。
煤制甲醇岗位操作知识问答
￥57.19
为了更好地满足煤制甲醇企业高技能人才素质的提升需求，在广泛征求企业领导、管理人员及技术人员的意见和要求后，结合煤制甲醇生产企业岗位的设置状况，按原料煤的到产品甲醇的形成过程顺序，行了本书的编写。围绕企者甲醇生产岗位行编写，通过对岗位理论知识、岗位操作知识行总结，使读煤制甲醇生产过程有比较全面的了解。以问答的形式行编写，同时问答题可以作为学校、企业的题库及培训教材，同时可以作为生产企业对各岗位员工的日常技能考核。全书分为5章：空分、气化、气体净化、硫回收、合成精馏。按照主岗位生产知识的需求，涵盖岗位理论知识、岗位操作知识、岗位安全环保三部分。
糖尿病治疗系列研究
￥50.69
本书通过细胞培养、动物模型实验及分子生物学手段，探索了化学药物（氨基胍和维生素C）、脂联素重组腺相关病毒载体（rAAV2/1-Acrp30）转基因治疗及中医药干预（铁皮石斛）对糖尿病及血管并发症的治疗作用，并针对糖尿病健康教育，展相关伦理学问题研究。本书适合内分泌科医师、从事糖尿病药物研发的科研人员阅读，也可作为医学院校师生的参考书。
基于几何光学方法的自旋光输运研究
￥31.84
本书采用拓展的几何光学方法和矩阵光学方法，并考虑光子的自旋-轨道相互作用和自旋-自旋相互作用对其传播的影响，系统地介绍了自旋光在非均匀介质中传播时的自旋输运行为及结构光场的自旋输运效应。主要内容包括：光的自旋输运现象、复几何光学概述以及光学角动量的基本概念，自旋光在非均匀介质中的传播，光学度规理论，基于矩阵光学方法的自旋光输运，艾里光束在非均匀光学介质中的自旋输运特征。 本书内容由浅深、循序渐，理论与实践相结合，可供从事光学信息调控技术的科研技术人员使用，也可供高等院校相关专业师生参考。
深孔加工直线度控制技术
￥44.19
深孔加工技术是一种具有良好发展前景和广泛应用需求的机械加工技术，在诸多领域有着广泛应用。深孔加工直线度控制是保证深孔工件质量的前提和基础，深孔加工直线度控制技术的推广应用，对于目前多品种、小批量、周期短的深孔产品的研发和生产具有重要意义。 本书全面介绍了近年来国内外在深孔加工技术的新理论和技术成果以及编者多年的技术实践经验，以解决多因素影响下的深孔加工直线度控制难题。全书内容包括：深孔加工的概念以及直线度控制技术在BTA深孔加工中的应用；BTA深孔加工直线度控制方法；BTA深孔加工刀具结构；BTA钻杆的运动形式和BTA钻杆振动对深孔直线度的影响规律。本书还提出利用磁流变液抑振技术，降低钻杆的振动；同时，还重介绍负压抽屑对BTA深孔直线度的影响等；重阐述基于压电原理的BTA直线度主动控制技术，并设计了深孔加工机床以及BTA深孔加工多因素协调控制方法等。 本书可供从事机电产品设计与制造、机械制造及其自动化、机械制造及理论、材料科学与工程等专业的科技人员或研究人员参考，也可作为相关专业师生的教学参考书使用。
体育非物质文化遗产的保护、传承与发展
￥29.89
本书在介绍体育非物质文化遗产的概念、特、分类以及国内外研究展的基础上，对我国体育非物质文化遗产项目、区域性传统体育项目、中华民族优秀传统体育项目行介绍，通过分析我国体育非物质文化遗产面临的困境，对不同类型体育非物质文化遗产项目提出保护、传承与发展的策略，可供从事相关领域研究、管理和教育等人员参考。
新能源汽车技术导论
￥83.19
本书分为基础篇、技术篇、控制篇、网络篇和安全篇行介绍，重阐述不同类型新能源汽车的新技术，包括混合动力汽车(HEV)、纯电动汽车(BEV)、燃料电池汽车(FCV)、插电式混合动力汽车(PHEV)等，并结合新能源汽车整车发实例，系统讲解了传统电机、先电机、电池能源以及新能源汽车底盘技术、新能源汽车的安全装置等内容。全书图文并茂，结合实际，放眼未来，便于读者学习和应用。通过本书的阅读，读者可以了解新能源汽车技术的基本概念和特，了解当前主流的新能源汽车技术，以及对未来新能源汽车发展的趋势行预测。本书可为有兴趣挑战新能源汽车技术领域相关未知问题的大学生、科研人员、工程师、技术经理等提供参考，也可作为新能源汽车专业的研究生教材。
果树栽培修剪图解丛书--设施甜樱桃高产*栽培技术图解(第二版)
￥38.86
本书根据设施甜樱桃的种植特和生产管理经验，图文并茂，较详细地介绍了设施樱桃的生产概况、栽培生物学特性、优良品种选择、设施樱桃栽培的定植及建园技术、田间管理技术、病虫害防治及果实采收与包装等内容。本书在版的基础上更新了甜樱桃品种，增加了设施甜樱桃裂果原因及调控技术、水肥一体化管理技术以及设施甜樱桃果园主要病虫害周年防治历等内容，并对容器大苗建园技术行了介绍。本书可供农林院校、农科院所、果树站、基层综合服务站以及涉农企业、合作社中从事果树科研、生产及技术推广服务人员和广大果农参考使用。
淋巴瘤诊疗规范(北京大学肿瘤医院2025年版)
￥31.19
本书内容共分为四篇。第一篇为概述；第二篇为各型淋巴瘤的诊断和治疗原则；第三篇为淋巴瘤的治疗，包括化疗、放疗、自体造血干细胞移植、不良反应及处理；第四篇为附录，包括第五版WHO淋巴组织肿瘤分类、常用淋巴瘤免疫组化染色组合、分期标准、预后指标、疗效评价标准等。本书内容立足于国内淋巴瘤的诊治现状，充分考虑到了治疗方案的规范性和治疗药物的可及性，旨在为制订符合国情的精准化和个体化的治疗策略提供参考。本书具备实用和精练两个特，是对淋巴瘤行规范化诊断和治疗的重要依据，可作为临床实践的常用参考书。本书适合肿瘤专业医师参考阅读。
典型鸡病诊断防治彩色图谱
￥38.86
本书以图谱形式较为详细地介绍了常见的、危害较大的51种鸡病的诊断与防治技术。全书选用近500幅图片，力求在当前现有的诊断水平下，帮助专业人员尽早做出方向性诊断或确定诊断，以减少因疾病所造成的损失，提高疾病预防和控制水平。全书理论与实践兼顾，普及与提高并重，可供广大养鸡户、乡村兽医、执业助理兽医师、执业兽医师和农业院校师生参考。
中医膏方临床处方验案
￥63.69
中医膏方在促大众健康方面发挥着积极作用，既可防治疾病,又可养生保健。膏方作为中医药特色剂型，具有适用疾病范围广、药物浓度高、效果持久缓和、服用方便、口感良好、剂型稳定、便于储存等优。本书以临床各科疾病为纲，从膏方制作方法、名家运用心得、各科验案等角度，详细介绍了膏方的制备及名老中医临床运用膏方治病的经验体会。书中精选了国医大师、全国各地医家等治疗常见病的膏方处方与验案。本书适合临床中医师、药师和中医药爱好者阅读参考。
气动阀原理、使用与维护
￥64.34
本书在概述和介绍气动阀及共性问题的基础上，对方向阀、压力阀、流量阀、真空阀、逻辑阀、比例阀、伺服阀、智能阀，按功用类型、工作原理、典型结构、主要性能、产品概览、使用要和故障诊断的体系线索行了详细介绍，书末给出气动阀产品总览、选型要及气动阀组集成化与应用实例，附录载有国内气动阀相关技术标准与部分厂商及产品名录。全书选材和论述新颖实用、系统先。 本书读者对象为各行业气动及自动化设备与系统的一线工作者（科研设计、制造加工、安装调试、现场操作、使用维护与设备管理），大专院校机械类、自动化类等相关专业及方向的教师和研究生、大学生及气动技术爱好者。同时本书还可作为气动系统使用维护与故障诊断技术的培训教材及自学教材。
超级13Cr不锈钢组织与性能
￥83.19
《超级13Cr不锈钢组织与性能》全书共7章，主要基于超级马氏体13Cr不锈钢国内外研发及其在油气田中的应用现状，从热处理工艺与组织特征着手，阐述了超级13Cr不锈钢的力学性能及其影响因素，重分析了其在完井过程、发过程中的电化学腐蚀特征，并介绍了热处理工艺、海洋环境与缓蚀剂对其电化学腐蚀特征的影响。《超级13Cr不锈钢组织与性能》可供从事石油天然气发、新材料研制、过程装备腐蚀与防护、石油专用管腐蚀与防护及相关学科的科研人员和技术人员阅读，也可供高等院校相关专业师生参考或作为教学参考书。
污水中高分子物质的回收
￥70.19
本书系统论述了污水中高分子物质回收和利用的学术成果和研究前沿。第1章概述污水中物质组成，并论述高分子物质回收的方法与工艺；第2章论述藻酸盐的来源、特性、微生物合成及膜分离、浓缩与回收；第3章论述纤维素的来源、特性、归趋、筛分、经济与能源评价、离子液体回收法以及典型案例；第4章论述污泥蛋白质来源、合成机理、特性、提取技术、应用及氮循环的启示与意义；第5章论述生物塑料聚羟基脂肪酸酯的特性、应用、合成机理、提取与纯化、产量与组成的影响因素；第6章论述胞外聚合物的提取方法、重金属离子吸附性及膜分离、浓缩与回收；第7章论述污水中其他的可回收资源，包括甲烷、磷、贵金属及热能。 本书可供污水处理等相关领域研究人员参考使用，也可作为相关专业学生的参考用书。
手机短视频后期剪辑教程(剪映版)
￥57.19
本书对剪映App的核心技法，如抠图、画中画、蒙版、关键帧、字幕、特效、变速、剪同款等行了详细讲解，还对剪映电脑版的核心功能行了介绍。50个热门案例，150多分钟教学视频，190个素材效果文件，900多张全程图解，助你快速成为手机短视频剪辑高手！ 本书适合喜欢拍摄与剪辑短视频的人学习使用，运用剪映能快速行剪辑、制作爆款效果。另外本书也可以作为视频剪辑相关专业的教材。
磁化焙烧与人工磁铁矿球团
￥83.19
《磁化焙烧与人工磁铁矿球团》主要对磁化焙烧机理、工艺、装备行了详细阐述，对人工磁铁精矿的表面性质、成球性能以及人工磁铁精矿球团的干燥预热制度、氧化固结机理及规律等问题行了深探讨。本书主要内容分为9章，第1章为低品位氧化铁矿石综合利用概述，主要阐述了铁矿资源的种类、分布及现有利用工艺概况；第2、3章为磁化焙烧理论和工艺概述，主要探讨了磁化焙烧工艺原理、装备及应用等；第4～9章为人工磁铁矿球团的内容，主要对人工磁铁矿球团的成球行为、干燥预热、氧化固结、焙烧过程行了详细的论述。此外针对成品球中铁组分的微观结构和矿相组成也行了深分析，后对磁化焙烧和人工磁铁矿球团工业实践行了介绍。本书适合于大专院校钢铁冶金和矿物加工工程专业的学生、教师、科研人员和黑色金属行业的从业人员参考使用。
