躲不开的食品添加剂——院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事
¥7.06
本书是一本系统介绍食品添加剂的科普读物,所涉及的118个问题,是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念,国内外食品添加剂标准及监管,在食品加工制造中怎样使用食品添加剂,食品添加剂的风险评估和使用中的安全性,以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。全书分为概念篇、管理篇、应用篇和安全篇,对涉及的问题,作者依据《食品安全法》、《食品添加剂使用规范》等法律、法规,从专业的角度,用科学、通俗的语言对其行了解读和说明,力图消除公众对食品添加剂的疑虑、困惑和不解,以便对食品添加剂有更准确、科学、系统、清晰的认知。
事实虚构和预测
¥7.08
纳尔逊·古德曼是分析哲学、科学哲学和美学领域的大师级人物,他的《事实、虚构和预测》已被列入近50年十部*哲学著作之中。 该书是一部当代哲学经典著作。包括两部分,部分“困境”,讨论反事实条件句问题,是对反事实条件句早的讨论之一。第二部分“投射”,由3章构成,分别是“可能者的流逝”,“新归纳之谜”,“投射理论的前景”。著名哲学家普特南评论说,该书是我们时代的每一个严肃的哲学研究者不得不读的很少的几本书之一。
电子产品工艺(第3版)
¥7.13
本书是电子类中等专业学校专业课教材,内容包括电路识读、印制电路板设计与制造、常用电子材料、常用电子元器件、焊技术、电子产品装配工艺、表面组装技术、电子产品调试与维修等。
机械工程材料
¥7.13
王新年等编著的《机械工程材料》依据高职高专机械制造类“机械工程材料”课程的教学目标并结合课程改革的经验而编写。本书的主要内容包括:工程材料的性能,金属的晶体结构与结晶,金属的塑性变形与再结晶,铁碳合金相图与非合金钢,钢的热处理,合金钢、铸铁、有色金属材料及其合金,非金属材料与新型材料,工程材料的选用。 《机械工程材料》可作为高职高专院校机械类专业的教材,也可供相关工程技术人员参考。
Pro/Engineer野火版5.0实用教程
¥7.13
本书以Pro/Engineer Wildfire 5.0中文版为基础,是Pro/Engineer Wildfire 5.0(简称Pro/E 5.0)的初、中级教程。全书共9章,主要包括Pro/E 5.0概述、草图绘制、零件基础特征建模、工程特征建模、典型机械零件建模、齿轮零件建模、箱体建模、装配特征建模和综合实例设计,涵盖了Pro/E 5.0的常用功能,并详细介绍了其工程应用。
网络工程设计与安装(第3版)
¥7.13
本书简要介绍了网络工程设计的基本理论、方法和技术。重介绍了网络布线设计与安装、机房设计与安装、高速局域网设计与安装、宽带设计与安装、服务器安装与配置、网络存储备份及数据恢复、服务器集群容错与负载均衡、网络安全设置与管理,以及网络项目管理与运行维护等内容。编者结合多年从事网络工程设计与安装的实践经验,为读者提供了大中型企业网、宽带、数据备份与恢复、服务器集群容错与负载均衡、网络安全及内网安全设置,以及网络运行维护等技术方案。 本书具有教材和技术资料双重特征,适合高等院校、高职院校计算机网络技术、网络系统管理、计算机信息管理、计算机系统维护、应用电子技术、嵌式系统工程等专业的学生使用,也适合作为系统集成培训自学教材,是网络工程技术人员和管理人员的技术参考资料和的工具书。
打出来的科学
¥7.13
科技人才的培养,基础在于教育。谁掌握了面向未来的教育,谁就能在未来的国际竞争中处于战略主动地位。青少年是祖国的未来,科学的希望,担当着科技兴国的历史重任。因此,把科技教育作为一项重要的内容,从小学抓起,为培养未来的人才打下坚实基础是势在必行。
宇宙未解之谜
¥7.13
以知识性和趣味性为出发点,全方位、多角度地展示各个领域有研究价值、*探索和为人们所关注的多个宇宙未解之谜。
Altium Designer 9.0 电路设计与制作
¥7.13
本书主要讲述了Altium Designer 9.0的电路设计技巧及典型设计实例,读者通过本书的学习能够掌握AltiumDesigner9.0的电路设计方法,本书编写的*特色是破传统的知识体系结构,以项自为载体重构理论与实践知识,以典型、具体的实例操作贯穿全书,遵循"项目载体,任务驱动"的编写思路,充分体现"做中学,做中教"的职业教育教学特色。 书中内容通俗易懂,图文并茂,低起,循序渐,用一个个实例贯穿全书,可操作性强。
制冷技术基础与制冷装置
¥7.13
本书内容有制冷基本原理与工作循环、制冷机用工质、制冷装置的典型系统、制冷装置主要组成部件与基本结构、自动控制系统、制冷机组的调试与运行管理、溴化锂吸收式制冷机组等。在对具体内容的阐述中,本书对制冷原理、工质(冷剂、冷媒、润滑油等)的特性只做了基础介绍;重是介绍制冷机组的系统、主要组成部件结构、自动控制系统及控制元件、机组调试及安全运行管理。概括介绍了吸收式制冷机组的典型形式和基本的自动控制程序。
海洋与科技探索之旅丛书(套装共9册)
¥7.13
每一朵花,都是一个春天,盛开馥郁芬芳;每一粒沙,都是一个世界,搭建小小天堂;每一颗心,都是一盏灯光,把地球村点亮!借助图书为你的生活添一丝色彩。“ 谁控制了海洋,谁就控制了一切。”今天,中华民族的伟大复兴需要海洋,人类社会的繁衍生息离不开海洋。正是在促进民族富强和人类和谐繁荣的责任驱使之下,我们完成了动物与海洋、植物与海洋、宝藏与海洋、科学与海洋、海洋中的食物链、揭开神秘大洋的面纱等编撰,以进一步帮助广大青年朋友丰富海洋知识,增强海洋意识,树立正确的海洋观念,以期更多的优秀青年立志于投身海洋事业,为国家发展和人类进步做出贡献。与此同时,我们把与我们生活息息相关的高新科技的开发、神奇的新材料、数字化与人类未来、探索机器人的世界等内容也收录其中,以期给青少年全方位的知识与科技体验。
宇宙2:万物从何而来
¥7.14
畅销全球4000万册的经典科普著作第二部! 这是一本有温度的140亿年宇宙演化史著作。作者用散文诗一样的语言,为我们启了一个通往地球与太空广阔未知区域的非凡之旅:探寻深藏于深海中的地球万物起源,揭秘流传于动物与植物之间的秘密语言,理解人类意识与大脑的紧密联系,揭示宇宙中两个相距数百亿光年的基本粒子之间的神奇纽带,以及,反思人类发展给地球带来的已经发生和即将发生的伤害……作者完美地将天体物理学、天文学和人类学等科学与人文历史结合在一起,带给读者酣畅淋漓的沉浸式阅读体验。
计算机外部设备的原理与维修(第2版)
¥7.14
本书主要介绍计算机常用外部设备,包括键盘、鼠标器、CRT显示器、液晶显示器、多媒体音箱、外部存储设备、手写板、扫描仪、针式打印机、喷墨打印机、激光打印机、多功能一体机、数据通信设备、数码摄像头、数码相机、数码摄像机、MP3等设备的结构、基本工作原理,以及选购、安装、使用、维护与检修方面的基本知识和基本操作。 本书突出以应用为主,选材力求反央*技术成果,叙述尽量做到简洁明了、通俗易懂。 本书可作为中等职业学校计算机类专业教材和技能型紧缺人才培训教材,也可供计算机及外庙应用人员学习参考。 本书还还有电子教学参考资料(包括教学指南、电子教案和习题答案),详见前言。
星球星座对对碰
¥7.15
奥秘是我们身边的更大境界,总是如影随形地陪伴着我们,是我们认识和选择个别事物的先决条件,只要你去发现它,你就会进入一个个新的时空,你就会生活在自由无限的天地里。
动物世界的传奇
¥7.15
奥秘是我们身边的更大境界,总是如影随形地陪伴着我们,是我们认识和选择个别事物的先决条件,只要你去发现它,你就会进入一个个新的时空,你就会生活在自由无限的天地里。
航天员看到的太空
¥7.15
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看不清的花花草草
¥7.15
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海洋世界的潜水员
¥7.15
科学是人类进步的推动力,而科学知识的普及则是实现这一推动的必由之路。在新时代,社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高,为科普教育提供了新的契机。抓住这个契机,大力普及科学知识,传播科学精神,提高科学素质,是全社会的重要课题。
宇宙飞船漫游记
¥7.15
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蛟龙号发现的秘密
¥7.15
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中文版Indesign CS4实用教程
¥7.20
本书由浅入深、循序渐进地介绍了Adobe 公司推出的中文版InDesign CS4 的基本功能和使用技巧。全书共分13 章,包括InDesign CS4 简介、InDesign CS4 基础操作、应用色彩、色彩管理、InDesign CS4 页面操作、图形的操作与控制、文本的使用、框架与对象、图像操作、表格的创建与应用、文档的打印与输出、电子出版物创建及综合应用等内容。