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玫瑰栽培艺术与加工
￥33.99
本书对玫瑰文化、玫瑰花、玫瑰艺术作品赏析等玫瑰文化艺术内容进行了介绍，重点阐述了玫瑰的分类、分布、种植、田间管理；玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰水、玫瑰黄酮、玫瑰花多糖等的提取与制备工艺以及在食品、绿化、美容护肤、医药等领域的应用。 本书可供从事玫瑰育种、栽培及加工的人员使用，同时可供从事玫瑰美容、保健行业的人员进行技术参考，也可供对玫瑰文化艺术等感兴趣的大众阅读。
二元富硼化合物的理论研究
￥46.99
《二元富硼化合物的理论研究》利用量子化学计算方法对一系列二元富硼化合物进行了详细的理论研究，通过构建详细的势能面，对硼氧簇各个异构体之间的相互转换机制做了系统的研究，预测热力学和动力学稳定的分子可能成为团簇生长过程中潜在的核。本书的研究可为更复杂的硼氧原子簇和硼氮原子簇的生长过程和氧化机制提供重要的参考，并为将来实验室的观测、合成与表征提供重要的理论依据。
种子检验 第二版
￥11.20
本书以“职业能力为主线，以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，以国家种子检验规程要求的检验程序为行动体系”为原则，以完成种子质量检验工作任务为导向设计种子检验概述、种子扦样、水分测定、净度分析、发芽试验、品种真实性和纯度鉴定、室内其他项目检测、检验结果的报告、田间检验共9个项目，体现“教、学、做”为一体，增强学生的职业能力。本教材的9个项目，可根据种子企业种子检验工作实际行企业实境教学，也可在校内种子检验实训室集中行“理实一体化”教学。本教材可供农业高职高专院校农学、作物生产和种子生产与经营专业学生使用，也可作为植物生产类其他专业师生和广大作物种子生产者、经营者的参考用书。
农业：以农振兴经济
￥5.00
中华文化也叫华夏文化、华夏文明，是中国各民族文化的总称，是中华文明在发展过程中汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族历史上各种物态文化、精神文化、行为文化等方面的总体表现。
物种：奇奇怪怪的物种
￥2.00
科学是人类进步的推动力，而科学知识的学习则是实现这一推动的必由之路。在新的时代，社会的进步、科技的发展、人们生活水平的不断提高，为我们青少年的科学素质培养提供了新的契机。抓住这个契机，大力推广科学知识，传播科学精神，提高青少年的科学水平，是我们全社会的重要课题。
农学春秋
￥6.50
本书主要指农学历史与农业科技。包括先秦农业，秦汉农业，魏晋南北朝农业，隋唐农业，宋元农业，明清农业，传统农学思想，传统农业科技。
盐土农业
￥49.00
我国土地资源短缺，人均耕地面积少并且近年来土地退化问题严重，盐碱地作为一项重要的战略后备资源备受期待。盐碱地的整理利用一直是困扰土壤科研工作者和广大盐渍土区域农业工作者的重大难题。本书从盐土及滩涂资源开发利用模式入手，对国内各类滩涂区域盐土农业模式和耐盐植物种植利用模式进行了详细阐述，并对滩涂盐土农业做了发展展望。
饲料添加剂实用手册
￥32.20
本书在参考近年*学大量研究成果的基础上，总结了我国常见饲料和允许使用的*的特性和实践应用方法，阐述了一些新兴饲料和*的研发应用现状，比较系统地介绍了氨基酸、维生素、矿物元素、糖类、脂类、蛋白质类、新型营养性添加剂等营养性添加剂及抗生素、酶制剂、益生素、酸化剂、驱虫保健剂、饲料品质改良剂、饲料保藏剂等非营养性添加剂的品种、性能、生产方法、质量标准、配伍和应用技术、配方实例、注意事项、参考生产厂家等。本书可作为动物营养与饲料行业教学、科研、生产人员的参考书，也可作为农业、粮食等领域的大专院校动物营养与饲料加工、饲料工程、畜牧、水产等专业大学生及研究生的辅助教材。
农业技术选择与供给效率评价 : 基于广东新型农业经营主体视角
￥5.80
随着我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段，创新成为引领经济发展的核心驱动力，创新离不开科技进步，科技进步离不开科技供给体系的构建。对于广东农业而言，相关文献研究存在以下三个方面不足：（1）以普通农户为研究对象居多，对于新农主体技术需求研究较少；（2）对农业技术需求或农业科技供给单一角度的研究较多，而将二者结合起来探求农业科技供求平衡的研究较少。（3）对是否需要农业技术投入的研究较多，对农业科技资源投入质量和效率的研究较少。因此，本研究从技术供给和需求角度提出分析框架。 主要内容：（1）在供给侧研究中，构建广东农业科技投入—产出评价指标体系，对广东农业科技资源运行效率进行评价，并分析影响因素。（2）新农主体科技需求分析，构建“认知——需求——需求强度”的技术需求选择行为三阶段模型，借助多元Logistic、二元Logistic、Poisson等回归分析方法进行计量分析。（3）供给与需求均衡分析。用政府技术服务满意度主观指标来间接测量基于需求的技术供给效果情况。（4）技术支撑体系优化建议。
大豆生产实用技术手册
￥14.50
本书介绍了大豆起源、分布、营养、贸易等信息，着重介绍了黑龙江省大豆生产模式、主推品种、病虫害防控技术及加工贮藏技术等内容。配合大量图片，力求简洁实用，为农业生产提供指导。
湖南工夫红茶
￥29.75
非遗传承，健康生活；非遗让生活更美好。为全面推介、展示湖南工夫红茶，普及红茶知识，促红茶社区、家庭，以湖南省级非物质文化遗产代表性项目——“湖南工夫红茶制作技艺”为主线，完整的介绍了湖南工夫红茶的发展历史、现状、手工与机械制作方法、湖南工夫红茶特、保健作用与泡饮方法及红茶茶艺、红茶菜、制作，介绍了湖南工夫红茶的重产区、重企业品牌及主要制作技艺传承人，内容丰富全面，图文并茂，知识性、实用性强，可为茶馆、茶业生产与销售企业从业人士、大专院校相关专业师生及广大市民阅读收藏。
中国农业农村信息化发展报告(2020)
￥129.00
本书客观、全面、系统地记录了2019-2020年我国农业农村信息化发展程，本书的内容框架主要包括：理论展篇、基础建设篇、应用展篇、地方建设篇、企业推篇、科研创新篇、发展政策篇、实践探索篇、大事记等。
食品科技革命:食物的进化与新产业市场
￥19.99
《食品科技革命：食物的化与新产业市场》共分十章，其中，第1章首先从“社会课题和食物”的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。下来从“重新定义食物的价值”这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为“基本趋势”、“新的应用领域”和“产业化趋势”三个部分。另外，在这一章还首次公了“食品创新指向图2.0”。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何造新的产业结构，重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含日本企业在内的该领域顶尖企业的最新动向，同时为读者提供看待这些趋势的视角；厨房操作系统是烹调菜谱及其与之对应的烹调指令等众多与厨房相关应用软件发挥作用的重要舞台。 第5章就理解厨房操作系统时应该注意的几个关键问题，以及厨房操作系统对于各个行业的意义行分析和说明。 第6章指出食品行业中个性化服务已经成为发展趋势，并为读者介绍世界各地的食品行业中出现了哪些个性化服务，以及这些趋势将朝着哪个方向继续发展。 第7章主要分析了餐饮行业的创新活动。虽然提高效率是该行业的主要发展趋势，但是最近出现了为顾客创造体验价值的新动向。 第8章分析了食品科技和食品零售业之间的关系。零售企业越来越追求效率，作为产品的重要销售渠道，流通行业对于食品创新者的重要性不言而喻。在这一章还讨论了流通业未来的发展方向。 第9章介绍为了加快造食品领域中的新业务而实施的一些新举措。这些举措包括建立大企业和风险企业行共创的食品实验室、造培养风险企业的团体、学术界培养人才的最新动向、造让创新活动能够尽快实现成果转化的新渠道等。 第10章则明确了日本应该以什么为目标造新的食品产业，同时针对构建生态系统时应采取的行动提出了一些建议。
武陵山地区农业实用技术
￥33.00
三农问题受社会广泛关注，是渝东南武陵山地区是聚居区，属山峡库区，山地多，工业落后，农村贫困人口较多，除了外出务工人员外，农业产业是其主要收。作者按照人“中国人要把饭碗端在自己手里 而且要装自己的粮食”的要求，给农民提供方便、浅显易懂农业技术读本，是实现智力扶贫、提高农业生产的有力举措，提高农业产出，增加农民收。 本书内括武陵山地区主要粮经作物栽培为主线，涵盖主要作物、果树、蔬菜、食蚕等栽培及病虫技术要，内容浅显易懂，突出农业生产中的实用性。 适用于农业技术培训和农村居民自学。
小型拖拉机有问必答
￥8.66
本书是《大中型拖拉机有问必答》的姊妹篇。书中介绍了小型拖拉机发动机、底盘、电气设备的工作原理，以及使用保养和故障排除的基本方法。有关内容配以大量的插图，极大地方便了广大读者的理解。 本书结合目前的*机型，内容丰富、系统、完整、通俗易懂，便于小型拖拉机驾驶人员、维修人员掌握应用，也可作为农机管理人员和其他农机技术人员培训的参考读物。
节水农业
￥7.60
15世纪之前，以中华文明为代表的东方文明曾遥遥领先于当时的西方文明。从汉代到明代初期，中国的科学技术在世界上一直领先长达14个世纪以上。在那个时期，影响世界文明进程的重要发明中，相当部分是中华民族的贡献。
名优果树原色图鉴
￥15.99
本书以全彩的形式，精心收集整理了24个木本落叶果树品种、21个木本常绿果树和4个多年生草本果树品种，每个品种均以高清原色图谱，详细介绍了其历史与分布、生物学特性、栽培习性与品种，以及果实应用价值。本书力求科普性和专业性并重，内容新颖、实用，可读性强。 本书可作为农业院校师生、农业技术人员和果树园艺爱好者研究的参考用书，也可作为青少年科普图书和居家旅行休闲图书。
一学就会的猪饲料科学配方
￥18.99
本书结合我国农村地区养殖现状和农民技术水平，通过图文并茂的方式，介绍了简易猪饲料配方制作的关键技术。具体内容包括猪的生理与消化、主要饲料原料及配方设计、猪的养殖特与饲料配方设计、猪饲料的加工调制、猪饲料科学喂养技巧以及健康养猪知识问答等。此外，还附有猪常用饲料药物添加剂使用规范，供读者查阅参考。 本书内容深浅出，通俗易懂，叙述科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，为农民朋友识别原料、制作配方、提高养殖技术提供了全方位的参考和借鉴。
油棕商业种植
￥44.99
油棕（Oil Palm）作为重要大宗油料作物，已广泛地应用于食品工业和日化工业，本书就其起源和棕榈油的产量、种植分布、市场情况，以及生物学性状和生长条件行了简要的介绍，重介绍了目前主要产区的油棕种植园规划、建设、管理和初加工环节，并对油棕产业环保和未来可能出现的其他问题行了讨论。本书是国内首本从产业角度出发，从油棕种植园视角介绍油棕的专著。本书可供油棕产业从业者、油棕种植业主、油棕大田管理人员，以及对油棕感兴趣的读者阅读。
大樱桃简化省工栽培技术
￥20.99
本书简要阐述了大樱桃栽培现状及大樱桃简化省工栽培技术推广的重要性，重阐述了大樱桃简化省工栽培的各项关键技术，内容包括：大樱桃的生物学特性、建园、土肥水管理技术、简化省工整形修剪技术、简化省工花果管理技术、病虫害综合防治技术、矮化密植省工高效栽培技术及大樱桃棚（室）简化省工栽培技术等。 本书理论联系实际，通俗易懂，可操作性强。可供广大果树科技推广工作者、大樱桃种植者、专业种植合作社、果树企业管理及技术人员、农业院校相关专业师生等阅读参考，也可作为新型职业农民培训教材。
生物农药科学使用指南
￥32.99
本书在简述生物农药基本概念与基本特的基础上，详细介绍了各大类型生物农药如植物源农药，微生物源农药，昆虫信息素，微生物农药，天敌昆虫以及植物农药等内容，另外，还介绍了生物农药的制剂加工与应用技术，生物农药的登记管理等，重介绍了欧美及我国对生物农药登记的具体资料要求。在介绍我国发、生产的生物农药品种的同时，也介绍了国外曾经或正在生产、研究的品种，以供发与设计新农药时参考。 本书可供从事农药研究、生产、应用的工作者及有关院校的植物保护、农药、化学、生物化学、药学等专业的师生阅读，也可供有关管理人员参考。
