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中国西南喀斯特地区家庭牧场生产技术
￥38.99
本书结合喀斯特地区独特的生态环境特，对家庭牧场的基本概念、基本特征以及健康养殖模式行了简单介绍，重阐述了家庭牧场规划、饲草生产、饲草青贮和干草调制、羊场繁育、羊的饲养管理、草地放牧管理技术、羊群卫生保健和常见疾病、山羊肉及其副产品综合利用加工技术等内容。 本书可供从事畜牧业和生态治理教学、科研、规划设计、技术推广、行业管理的人员以及县、乡、村的企业人员、农牧民、养殖户参考。
果蔬贮藏技术
￥39.00
近几年，国内部分技术人员做了一些试验，深研究了一些果蔬的贮藏技术，研制了一批适合中国国情的气调设备，积极探索降低气调库造价的途径，为发展果蔬贮藏产业行了有益的探索。本书就包含了国内*的一些研究成果。该书几乎包括了我国常见的所有果蔬的贮藏保鲜技术，汇集了各家之长，又加了编者的研究成果，既介绍了我国传统的贮藏方法，又介绍了现代化的气调贮藏技术，还编了一些简单实用的贮藏窍门，基本代表了我国当今的贮藏水平。 本书前半部分阐述了果蔬贮藏所需要的基本技术理论，是贮藏应用技术的理论基础。中间部分分别讲述了茎菜、果菜、叶菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果、瓜类等共计69个果蔬品种的具体贮藏保鲜技术和操作方法，后还摘编了贮藏保鲜的基本技能和一些参考标准。本书具有较强的实用性和可操作性，对果蔬保鲜技术人员来说是一本不可多得的研究学习参考资料。 本书可以作为大专院校的产品贮藏专业、园艺专业、食品专业师生的教学参考书，也可供从事果蔬贮运的商业人员、农业技术推广人员、冷库工程技术人员参考阅读。
畜禽场建设与环境控制
￥39.60
本书**系统地介绍了畜禽场建设与环境控制的基本理论和基本技能, 全书内容分为设计畜禽场、设计畜禽舍建筑、 改善畜禽舍环境、 设计畜禽舍的设施与设备、 保护畜禽场环境和动物福利管理等 6 个项目。 每个项目配备了相关教学案例及技能训练, 结构上做到了理实一体化。
从农业1.0到农业4.0:生态转型与农业可持续
￥39.99
工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里呢？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。 本书章以人类文明发展受气候变迁巨大影响之竺可桢假说为楔子，论述人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化，阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。第二章论述主客二分是全球生态危机的认识论根源，归纳了有别于“西方中心主义”的、东方“天人合一”的农业可持续的理论资源。第三章论述了殖民地国家大农场农业的“盎格鲁-撒克逊（Anglo-Saxon）模式”，欧洲宗主国中小农场农业的“莱茵（Rhein）模式”，以及未被西方彻底殖民化的原住民农业的“东亚模式”的世界农业“三分天下”的格局。第四章梳理了中国延续千年的可持续农业，因国家工业化和地方政府工业化以及全球化的制度性改造，以及生物化、化学化和机械化的技术性改造，面临危机；提出了中国农业的可持续发展回归。第五章归纳了浙江丽水、宁夏隆德、重庆城口以及贵州罗甸等地农村生态资源价值化实现的农村可持续发展的路径。第六章简介了农业可持续的国内外经验，通过国际比较视野研究，指出了农业可持续发展的前方向。
湖州现代农业发展研究(湖州师范学院农村发展研究丛书)
￥40.00
现代农业发展十分迅速，湖州市现代农业发展创新走在全国和浙江省前列。湖州是*农业改革与示范区，品质农业战略、土地流转、农业产业进步、生态循环农业、农业科技联盟等内容具有创新意义，本书充分展示了湖州现代农业发展*研究成果，具有学术价值和实践意义。
农作物秸秆处理处置与资源化
￥40.85
本书系统介绍了农作物秸秆资源概况、秸秆还田利用技术、秸秆饲料化利用技术、秸秆能源化技术、秸秆食用菌栽培基料化利用技术、秸秆建筑技术、秸秆应用于环境污染治理技术等内容，并分享了很多经典的农作物秸秆资源化的案例，可使读者较全面地了解农业废弃物秸秆处理处置及资源化利用的全方位知识。本书具有较强的技术性和可操作性，可供从事农作物秸秆利用的工程技术、研究、生产和经营管理人员使用，也可作为高等学校再生资源科学与技术、环境科学、环境工程及相关专业的研究生、本科生选作教学用书或教学参考用书。
鹅解剖组织彩色图谱
￥40.85
本书分为解剖学和组织学两部分，用600余幅全真彩色照片详细介绍了鹅的外貌特征、消化系统、被皮系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统、免疫系统、神经系统和感觉器官、内分泌系统等的重要形态及解剖和组织学结构，以及它们的之间的紧密联系。全书对鹅全身组织和器官以一种简明的图谱形式呈现出来，并且内容与兽医实践相结合。本书可作为动物医学、动物科学等专业师生的教材，也可以作为兽医技术人员的参考用书。
蔬之集萃
￥41.40
蔬菜是人们的一个重要食物来源，经过千百年历史的发展，现如今蔬菜品种丰富多彩，全国各地也有当地独有的品种资源。在漫长的生产历史过程中，特产蔬菜日益受到消费者的青睐，并产生了丰富的文化典故。本书分为三个章节，从蔬菜的起源、历史入手，介绍了农产品地理标志的含义及其特定的形成方式，更是在众多的蔬菜品种之中挑选了几十个名闻遐迩的品种，介绍了其特定的产地、特殊的风味、特殊的营养及文化典故、商品挑选、食用方法等。读者借此可以了解名特优蔬菜，用于厨房餐饮；也可饭后茶余用于消遣，丰富有关蔬菜的文化知识。
鱼类应用药理学
￥41.63
本书详细介绍了渔药给药方法、渔药动力学、渔药药效学、渔药安全性，并分门别类论述了四环素类抗菌药物、青霉素类、大环内酯类抗菌药物、酰胺醇类药物、磺胺类抗菌药物、磺胺增效剂、喹诺酮类药物、抗原虫药物、驱杀蠕虫药物、驱杀甲壳类寄生虫药物、各类消毒剂、催产剂、麻醉剂等的应用。全书内容系统全面、丰富实用，实践指导性强，是农业和水产类院校师生、科研机构研究人员、渔药企业研发人员、水产养殖场技术人员的良好读物。
景宁苔藓植物
￥44.00
本书在介绍了景宁畲族自治县苔藓植物区系组成与特征的基础上，用精美的植物彩图，以文附图的方式，精心选取了景宁畲族自治县常见的苔藓植物约220种，每种植物均配有特征图片，同时有中文名、拉丁学名、科名、形态特征、生境与分析、主要用途等文字说明，并附1~5张彩图，，部分种类佐以显微特写照片、墨线图和简单讨论。全书共附植物图片1000余张。此外，本书附有景宁苔藓植物名录、参考文献、中文和拉丁文索引。 本书可供农业、林业、园艺、医药、环保等行业的科技人员、管理人员及广大植物爱好者参考。
常见猪病形态学诊断与防控
￥44.99
本书介绍了猪病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病。 全书在采用简练文字介绍各种病症特的同时，采用了大量的真实图片，使各种病症特直观地展示给读者，便于读者迅速认识和掌握，从而找到防控的方法。 本书适合兽医技术人员、养猪场技术和管理人员、动物医学专业师生等参考阅读。
鸭解剖组织彩色图谱
￥44.99
本书介绍了鸭运动系统和内脏器官重要的形态、功能及组织结构，以及它们同循环系统、神经系统之间的紧密联系，同时也介绍了免疫系统、内分泌系统、感觉器官、皮肤和皮肤附属器官的形态和功能，将各个部分的功能形态通过一种简明的形式呈现出来，并且内容与兽医实践相结合。 本书可作为动物医学、动物科学等专业的教材，也可供相关专业科研人员参考阅读。
羊病防治及安全用药
￥44.99
本书从羊的生理结构、生产性能、潜在性的发病规律，来反映羊的疾病特征、用药特，及其防治过程中的安全用药知识，旨在让羊只养殖用户、畜牧兽医专业人员和广大读者了解和掌握羊的发病规律、治疗技术、用药技巧，借以生产出的羊肉绿色环保，确保人民群众舌尖上的安全。本书从羊独特的生理结构出发，以羊常发疾病为主线，将所发疾病与有效的中西药物治疗有机结合，在强化药物配伍、中西药物联用的同时，注重药物的慎用、忌用、禁用和休药。所用治疗技术和方法浅显易懂，语言深浅出，彰显出规律性，凸显出实用性。 本书把理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供养殖户、畜牧兽医专业人员和大专院校师生阅读参考。
油棕商业种植
￥44.99
油棕（Oil Palm）作为重要大宗油料作物，已广泛地应用于食品工业和日化工业，本书就其起源和棕榈油的产量、种植分布、市场情况，以及生物学性状和生长条件行了简要的介绍，重介绍了目前主要产区的油棕种植园规划、建设、管理和初加工环节，并对油棕产业环保和未来可能出现的其他问题行了讨论。本书是国内首本从产业角度出发，从油棕种植园视角介绍油棕的专著。本书可供油棕产业从业者、油棕种植业主、油棕大田管理人员，以及对油棕感兴趣的读者阅读。
猪病防治及安全用药
￥44.99
本书不仅对猪病的诊疗具有很强的实用性与系统性，而且还提供了猪病防治各类兽药与疫苗的作用特、配伍与安全使用等方面的知识。这不仅可以促猪病防治知识的普及，避免因对猪病的不识而造成的防治错误；而且还可以避免临床上“重病轻药”—只重视对猪病的诊断认识，而对药物作用特及其配伍不太熟悉而胡乱堆砌用药，造成兽药的乱用与滥用。本书不但使临床猪病的防治有原则可依、有方法可循，也使猪病防治中的兽药使用更有针对性、更有效、更安全。
鸭鹅病防治及安全用药
￥44.99
本书介绍了鸭鹅场的生物安全措施，鸭鹅传染病、寄生虫病、代谢病、中毒病、其他病的病原、病因、流行病学、症状、病理变化、诊断、预防、治疗及常用药物的作用机理、适用证、使用剂量、使用方法和注意事项。内容翔实，系统性、科学性强，理论联系实际。本书配有大量图片，直观易懂，是广大鸭鹅养殖及疾病防治技术人员、动检工作者、基层兽医的工具书，也是大专院校动物科学、动物医学专业、食品卫生检验专业、养禽和禽病防治专业师生的重要参考书。
动物解剖组织学
￥44.99
《动物解剖组织学》分为两篇。其中篇为解剖学，分别详细介绍了动物运动系统、被皮系统、内脏、脉管系统、神经系统、感觉器官的解剖学结构和功能特。第二篇为组织学，分别详细介绍了细胞学、基本组织、主要器官组织和胚胎学概论，论述了各组织的功能。全书通过大量的图谱直观地显示了各个部分的组织结构形态及其和功能之间的联系，并且内容与兽医实践相结合。本书适合动物医学、动物科学、生物科学等专业的师生参考阅读。
鸡病防治及安全用药
￥44.99
本书搜集和整理了鸡病防治的实践经验和先科技成果，从鸡病诊断、合理用药选择和药物的运用以及中西药防治、正规免疫程序和常规药物准确用法与用量几方面提出指导建议。本书内容丰富、文字简练、实用性强，可供大中型集约化养鸡场的畜牧兽医工作者及养鸡户学习使用，期望对众多养殖户和临床兽医有所帮助，为我国的畜牧业尽微薄之力。
石榴贮藏保鲜加工与综合利用
￥44.99
我国石榴资源丰富，且其营养和药用价值高、保健功能强，越来越受到人们的重视。本书对我国石榴贮藏保鲜和加工技术现状、贮藏加工特性、贮藏生理生化变化、生理病害及其防治方法、贮运保鲜技术、深加工与综合利用技术行了系统详细的介绍，从而为我国石榴贮藏保鲜加工与综合利用提供理论基础和技术支持。与此同时，本书还对石榴加工产业相关技术标准行了汇总介绍，这对促我国石榴及其制品出口贸易和石榴产业结构升级具有重要的意义。本书内容丰富，资料翔实，汇集了石榴贮藏保鲜加工与综合利用的*研究成果,可供果蔬贮藏保鲜与加工领域的科研人员、管理人员和企业生产人员参考使用。
农村信息化管理
￥45.45
本书的目的是为了提升农业农村信息化从业人员的信息素质，逐步培养一支适应农村信息化发展的人才队伍，促进我国农村信息化发展，推动“互联网 农业”应用。主要面向村民村官，也是为广播电视大学行政管理（村镇管理方向）专业和新型职业农民培训而量身定制的。本书主要内容包括农村信息化基础设施、农村电子政务、农村电子商务、农村远程医疗、农村远程教育与培训、农业物联网和农村信息化绩效评价。通过学习本书，用户能提高信息化的基础知识，了解农村信息化的主要内容，掌握农村信息化管理的基本理论、基础知识和基本技能与方法。
彩色图解科学养羊技术
￥45.99
本书采用全彩图解的形式，全面系统地介绍了科学养羊技术。阅读本书有助于读者轻松了解羊场建设、日粮配合、品种识别、繁殖等方面的基础知识，而且还可以深掌握羊的饲养、育肥、疾病防治等方面的基本技能，助您成为一名合格的科学养羊和羊病防治方面的专业人才。 本书全面系统地介绍了羊场建设、羊日粮配合技术、羊品种识别与利用、羊的鉴定、羊的繁殖与改良、羊的饲养管理技术、肉羊育肥技术、奶羊生产、羊的传染病防治、羊的寄生虫病防治、羊的普通病防治。本书结合科研新技术、新成果编写而成，通过多幅实体彩图生动直观地讲解了科学养羊关键技术和方法，内容翔实，具有较强的科学性、实用性和可操作性。 本书对科学养羊技术的讲解全面详细，理论和实践操作相结合，语言通俗易懂，并配有236幅高清图片，层次分明，重突出，非常方便读者学习。 本书采用微视频讲解互动的全新模式，在内文重要的相关知识旁附加二维码，读者只要用手机扫一扫，就可浏览相应内容的微视频，使您更加生动直观地学习、理解与掌握其要领，为更一步的应用下坚实的基础。 本书可供广大养羊场（户）、生产技术人员、基层兽医以及大专院校相关专业师生等学习使用。
