中式面点综合实训
¥29.40
《中式面综合实训》是根据*《中等职业学校专业目录(2016年修订)》中的中餐烹饪与营养膳食专业对中式面制作的基本教学要求,结合地方餐饮行业经济发展实际情况及中式面岗位标准要求,编写的中式面综合实训教材。 《中式面综合实训》设置了中式面制作基本功、水调面团、馅心制作、膨松面团、蛋和面团、层酥面团、米及米粉面团、其他类面团、地方特色面、面盘饰设计10个实训模块、23个项目、67个任务训练。 《中式面综合实训》的编写以职业岗位需求为依据,以工作过程任务驱动为导向,以典型特色品种为载体,以步骤分解与图示的形式,突出体现中式面制作的关键技术和质量标准,同时给出贴心提示,以便学生*终实现任务训练目标。全书图文并茂,教学内容由浅深、从易到难,突出专业特色和岗位标准。 《中式面综合实训》既可作为中等职业学校中式面课程的实训配套教材,又可作为餐饮行业专业人员技能培训教材和参考用书。
旅行社经营管理(第3版)
¥29.40
《旅行社经营管理》是高职高专旅游管理专业的专业基础课程。主要论述了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的经营活动,并对旅行社业务管理、旅行社新的经营方式和内容行了阐述。特别注意了以下内容的编写:一是在内容上提供了大量的案例分析,在每章前面增加了“本章导读”,这样既方便学生自学,又便于教师把握教学思路;二是增加了“补充阅读资料”,便于学生了解旅行社发展的前沿信息;三是增加了“实训题”和案例分析,方便教师改变教学方式,启迪学生思维。本书可作为高职高专旅游专业用书,也可供旅游从业人员以及广大的旅游爱好者行系统的学习和阅读。
青少年网络文明素养
¥29.40
本书采用通俗易懂的语言,向青少年全面介绍了网络文明的内涵及相关规范,着重剖析了网络文明失范现象,如网络犯罪、网络谣言、网络暴力、网络成瘾等问题,并提出了适用于青少年的应对方法。本书介绍了青少年利用网络助力生活与学习的实用技能,包括精准筛选信息、化解社交尴尬与冲突、合理规划上网时间、保护个人隐私等,以期全面增强青少年在网络空间的自我保护能力。
规矩和爱:升级版
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规矩和爱的融合是家庭教育成功的核心。如何爱孩子需要学习,如何给孩子立规矩更需要学习。 美国哈佛大学教育学博士,美国塔尔萨大学终身教学教授王涛结合中国传统的育儿金典和西方心理学、教育学的现代研究,系统地论述了规矩和爱的辩证关系。通过他超过十年在中国的父母培训实践,王涛博士用大量*手的案例告诉父母如何走出自己原生家庭的桎梏,在实践中行出带有爱的规矩和体现规矩的爱。*后,王涛博士运用情商的概念,一步探讨如何用规矩和爱的融合培养孩子谦卑而又自信的健康品格。 本书不仅深简出地论述了规矩和爱的育儿理念,更为广大中国父母提供了切实可行的育儿方法。
中国植物的味道
¥29.40
这不仅是一本关于茶叶的书籍,更是一部深探索中国植物产地风土人情的手记。全书26个寻味故事,26篇美文,近50种味道交织,作者用诗意化的中国茶作品、充满智慧与生活情趣的文字,带领读者启一段奇妙的味道美学之旅。 全书以时间为线索,讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程,从产地溯源、严选物料,到精心制作、工艺创新,再到寻味路上遇到的奇人奇事。作者不但还原了中国植物最本真的味道,更以女性独特的视角,挖掘、呈现味道背后深刻的文化寓意和情感体验。 全书着重记录了这些创新性饮品的前世今生、来龙去脉,让读者在不知不觉中了解中国传统饮品的发展历程,理解东方味觉体系的内涵,感受中国植物好看、好听、好喝的品格与魅力,从而在更高层次上体会中国传统文化的内核。 本书还着重探讨了人与植物、土地、自然的关系,作者用双脚丈量土地,用双手创造美好,用文字熨帖浮躁的心灵。对于生活在“钢筋水泥森林”中的读者来说,翻看本书,就像是赴一趟气味疗愈之旅;而对于传统中国茶的爱好者来说,本书会让他们看见当下中式饮品与众不同的一面。
百变物语——发型造型完全指南
¥29.37
本书是专门为零基础的初学者策划编写的编发造型图书,首先通过对编发基础工具、卷发棒基本操作等基础知识的介绍,让读者能够对编发有一定的了解,然后分别介绍了如何针对不同脸型和头型造发型、日常发型造型、职场发型造型、不同场合发型造型以及刘海发尾理的相关知识,其中有近百个案例的详细步骤教学以及相关作品展示,非常值得初学者深学习。 本书适合所有女性及造型师等阅读。
乐高机器人设计技巧:动力结构设计与搭建实例指导
¥29.37
内容提要 本书包含20例实用有趣的乐高机器人动力结构作品,采用高清全彩的多角度图片,并辅以搭建过程中的要、技巧和注意事项,每一个实例还附有精心制作的视频二维码,扫码即可观看搭建步骤和演示视频,让读者们更加方便地学习和观摩,无论是乐高机器人爱好者、机器人培训机构、学校科技课程的老师和学生都可用来作为重要参考。
百变物语——穿搭造型完全指南
¥29.37
本书是专为苦于不会穿搭的女性策划编写的穿搭造型图书,书中通过对不同风格、不同场合的穿搭介绍,让读者能够对穿搭有一定的了解,并分别介绍了服装款式、为造型加分的鞋履配饰、经典时尚搭配等相关知识,其中涉及了近百个详细案例的步骤教学以及相关作品展示,同时还为读者制定了多种多样的一周搭配方案,非常值得初学者深学习。 本书适合所有女性阅读。
不是孩子的问题
¥29.32
各位父母朋友,非常高兴和大家谈一谈家庭教育的问题,我们谈的总的主题叫“破解家庭教育的九大难题,孙云晓给天下父母的36计”。我做过38年的儿童教育工作,青少年的专职研究做了22年,出版了很多教育方面的著作,比方说《孙云晓教育作品集》、《家庭教育文集》。无论是作为一个父亲还是作为一个研究者,我都有非常深的一种体会,觉得现在想要做好父母是非常不容易的,因为今天的父母至少面对几个挑战。
印度?印度!中国女子独行印度40天
¥29.24
本书是一位中国女性独自行走印度40天的游记。作者是一位勇敢的70后女性,她单身勇闯印度,其经历如果拍摄成影视剧,堪称是一部《印囧》。本书情节起伏,弥漫着一种紧张的气氛,给人一种身临其境的感觉。除了惊心动魄的游记之外,作者对印度的文化和社会生活亦有着非常深的剖析,书中记录了印度迷人的景色、独特的风土人情、形形色色的异国旅人以及旅途中的种种人生感悟。 *次去印度,作者稀里糊涂的,她因为相信网上的谣言而从尼泊尔境印度,体验了电影般疯狂的过境之旅;乘火车“首秀”让她印象尤其深刻,堪比中国春运般拥挤的火车站,火车不报站的迷茫旅程……虽然一路上窘况百出,但恒河、泰姬陵、安久娜海滩、*美的法院、胡里节等诸多美丽的景色和独特的文化都让作者领略到印度不一样的魅力。 印度女子地位极低,各种恶性侵犯事件层出不穷,因此独自去印度旅行,对女性来讲需要很大的勇气。作者以自己在印度的亲身经历,告诫女性朋友外出一定要注意安全,另外遇到骚扰和欺侮不能一味隐忍,要及时向警察、周围人求助。 生活中有很多事情不如人意,旅途亦是如此,但在作者眼中,旅途中遇到的骗局、骚扰、争吵等“小插曲”,都抵挡不了印度对她的吸引力。那些热情好客的印度人,旅行中结识的异国游客,印度文化特有的风情,让她不禁感慨世界如此精彩。 本书文笔真实,内容生动,让人身临其境,让读者和她一起笑,一起哭,一起欢呼,一起雀跃。
叩茶问道
¥29.19
品一壶好茶, 感悟内心, 就好比研究一件藏品, 感受它强烈 的艺术生命力、品味它传世的价值, 其间快乐和幸福溢于言表。
分享:杨青一老师30年食疗养生经验
¥29.10
本书是一本分享食疗养生经验的书籍,作者从事营养学食疗养生研究33年,通过自我实践和对家人、朋友的健康指导,得到食疗养生实例经验,通过《分享:杨青一老师30年食疗养生经验》分享给读者。
与孩子的沟通技巧(套装共2册)
¥29.09
本书包含把话说到孩子心里、不能这样说,不要这么做——给父母的108个忠告
给身体种棵“免疫株”
¥29.00
本书聚焦于顺时养生理念,将中西医学知识与现代健康需求巧妙融合。书名——《给身体种棵 “免疫株”》,以生动形象的隐喻,将提升免疫力的过程比作播种,寓意通过科学养生,让身体如同茁壮成长的植株,在时序轮转中保持健康,远离疾病。
肉食的快意江湖(中国美食地理系列)
促销价:¥12.99|¥58.00
这套书紧扣“食物是民族的地理,滋味是国家的记忆”的理念,讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事,探索食物与人文地理和自然地理的关系,唤起读者对故乡味道的记忆。本册叙述了各地的肉食美味,内容涵盖了鸡肉、猪肉受到大家普遍欢迎的种类,也包括螺肉等小众肉食美味。
小吃中的世相(中国美食地理系列)
¥29.00
这套书紧扣“食物是民族的地理,滋味是国家的记忆”的理念,讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事,探索食物与人文地理和自然地理的关系,唤起读者对故乡味道的记忆。本册叙述了各地的小吃,内容涵盖了鱼丸、烧烤、麻辣烫受到大家普遍欢迎的种类,也包括生蚝、特色豆浆等小众美食小吃。
四方五味(中国美食地理系列)
¥29.00
这套书紧扣“食物是民族的地理,滋味是国家的记忆”的理念,讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事,探索食物与人文地理和自然地理的关系,唤起读者对故乡味道的记忆。本册叙述了各地的调料,内容涵盖了花椒、辣酱受到大家普遍欢迎的种类,也包括青梅等小众调料。
家庭急救指南
¥29.00
心肌梗死、溺水、异物卡喉、食物中毒……危险时刻潜伏在我们身边,救护的关键是掌握急 救常识。心肺复苏、受伤处理、自动体外除颤仪的使用方法……从心脏到外伤,从儿童急救到老年人急救,重症医学科(ICU)主治医师曹健锋,将10余年的一线救治知识汇集成书,详述救护知识,直观易学,手把手教你在各类场景下不同疾病的急救方法,助你成为家庭的“一线医生”。
高血压怎么办
¥29.00
本书主要介绍了高血压的基本常识、检查、诊断、治疗、康复、保健,是作者将高血压患者咨询较多的问题总结而成,能切实解答患者比较关心的问题。
酸痛拉筋解剖书(11种有效缓解颈椎病和腰酸背痛的拉筋操,久坐办公室白领的日常保健指南!)
¥29.00
本书以基础解剖学及人体生理学为基础,科学阐释了拉筋运动的原理与技巧,结合身体柔软度训练方法,全书共设计了11大类、135种拉筋伸展操。书中所涉及的拉筋方案适用于不同身体状况的练习者,读者可根据个人身体状况及需求选择相应的拉筋运动。本书在内容设计上以每组拉筋动作为单元,不仅配有清楚的姿势图解,对每个动作所涉及的目标肌群都有清楚的拉线标示,同时包含具体的运动步骤、运动技巧、有助于修复的肌肉损伤等常见问题和相关讯息。
风韵养生美食录:馔饮杂记
¥29.00
《汉书》有云:“民以食为天”。吃,事关大体,不可小觑。吃的要著是有利健康,然后才能谈及吃的风雅逸兴。若吃了得病,便不能称之为会吃。本书根据食材寒热温凉之性,合理烹饪,依法取舍,既谈药膳,又浸润文人意趣,可谓活色活香,市场销售预期较好。 苏小白以医谈食,别生面。谈药膳者懂医的多,懂食的少,苏小白则是二者兼通,且下得厨,所以句句在要害上。——美国仁爱医科大学副校长 蒋见元先生语 本书分七辑论述了343道美食:辑一:粥类(47道);辑二:菜品(139道);辑三:靓汤(29道);辑四:面饭糕(65道);辑五:饮品(29道);辑六:羹类(11道),辑七:果馔(23道) 作者为中医世家传人,诗人、作家、美食家,以及美国执照中医师,热爱中医。同类书少。因此本书具有良好的出版价值,有望成为长销书。

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