救命饮食3:营养学的未来
¥48.30
“救命饮食”系列整体围绕一个长期以来困扰公众的核心问题,给出作者潜心研究营养学60余年的答案:什么值得吃?什么是好的营养?饮食与疾病和健康究竟有什么关系? 这本书是“救命饮食”三部曲的收官篇,也是作者基于数十年研究成果的全新力作,在书中,作者将人们十年来对“天然蔬食论”的争议归为三类: · 挑战了人们对疾病的一贯看法。 · 挑战了人们对营养本身的一贯看法。 · 挑战了人们对什么是可靠的科学以及科学证据的一贯看法。 对此,作者在这本书中逐一行了正面回应。后,他针对未来如何发展,如何完善具有科学影响力的机构提出一系列的建议,意在通过为公众赋能,改善人们自身的健康、社会的健康及全球的健康状况。这本书所关注的话题关乎人类的健康生活,也关乎营养学的思维范式、制度改革,这些都是我们在当下所处的时代面临和需要正视的。
柑普茶疗养生
¥48.00
本书共十一章,从历史渊源出发,介绍了柑普缘起,柑皮和普洱茶,柑普茶,生晒柑普茶的应用,柑普茶与呼吸系统疾病、心脑血管疾病、癌症、抑郁症的养生防病关系,以及柑普茶的价值、选和存储等知识,主要供大众,由其是茶饮行业、茶疗行业、中医药保健行业从业人员参考阅读。
吃的勇气:365天告别饮食内耗,与食物和解
¥47.40
在现代社会,越来越多的人关注自己的体重和健康,而减肥也成为了很多人的日常话题。然而,在减肥的过程中,有些人会选择采用节食的方式来达到减肥的目的,一旦他们没有获得所期待的结果时,就会产生较大落差,不仅可能造成越减越重的后果,还会出现自我厌恶的心理甚至患上厌食症。 “饿了就吃”是人类的一种本能,也是一种直觉,所以近几年欧美国家兴起了一种叫作“直觉性进食”的饮食概念。本书作者伊芙琳·特里波尔就是直觉性进食的提出者与倡导者。她指出,直觉性进食并不是想吃就吃,更不是暴饮暴食,而是饿了再吃,且注意自己的身体需要什么,是一种富有同情心、自我照顾的饮食框架,它以有尊严和尊重的态度对待我们的身体,继而选择对身体和自己都有好处的饮食需要。 伊芙琳·特里波尔认为,仅仅从知识上理解直觉性进食是不够的,尽管这是一个很好的开始,但它还需要更多的练习、耐心和意愿。因此,伊芙琳·特里波尔在本书中循序渐进地呈现了直觉性进食的原则和方法。读者遵从书中每周的练习内容,包括每周目标、周中检查、培养信任、放弃节食文化、内感意识、具身化肯定、自我宽容、欣赏身体、自我照顾、饮食冥想、情绪与渴望、爱的界限、直觉性进食箴言共13个版块,经过365天的日常练习,在潜默移化中就可深刻了解自我的内在需求,逐步摆脱节食文化的束缚。
吃出自愈力
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关于食物能如何增人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。 人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中出健康食物清单,传授他独创的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物手,制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。
16小时断食术
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医院研究结论表明:吃什么和怎么吃都不重要,重要的是要增加“什么都不吃”的时间。不需要市面上那些花里胡哨的返年龄商品,现代人需要遵循的健康法,就是每天保持16小时不吃东西。 现代人的健康问题,大部分是因为“吃得太多”导致的。究其原因,其实是被我们当做常识的“一日三餐”的观念就是错误的。一天吃三顿,这就已经“吃多了”。在日本,“一日三餐”的概念其实是一百多年前才提出的,相比于人类几万年的历史,“一日三餐”仅仅是江户时代的木工、石匠、农民、武士这些以体力活动为主流的背景下提出的用餐习惯。对于现代社畜来说,哪里用得着干体力活,根本就是电脑桌前坐一天。“一日三餐”这种被大家当做常识的说法,其实没有科学根据。 吃多了有什么坏处呢?变胖是当然的,更本质的问题是让消化系统和内脏的负担增加。从食物胃里始,经过消化、分解、吸收营养,大约需要10个小时以上。一日三餐导致的结果是让脏器在24小时里根本没有休息的机会,还没消化完上一顿,就始消化下一顿,让食物的影响根本没办法好好被吸收,终使身体的免疫力下降,导致感冒、肺炎、过敏、衰老甚至癌症。 为什么要空腹16小时呢?10小时消化完,再让肠胃休息6小时。这样一来,人体会一种轻微饥饿的状态。在这种状态下,肠胃会不依赖食物的能量,而是自己活性化状态,科学上的说法叫“自体吞噬(autophagy)”。所以,断食16小时,就能防止众多疾病,还能延缓衰老,可以说对身体非常有益。 但是,一天16小时不吃东西,听起来还是很难做到啊。别担心,其实很简单。首先睡觉8小时本来就不吃东西,然后保证晚餐在晚上8之前吃完,然后跳过早餐,第二天中午12-12半吃午饭就行。刚始你可能会因为不吃早饭导致上午工作无法集中精神,可以吃一些干果、蔬菜色拉或者奶酪来过度,等到习惯之后,早上一杯咖啡就足够你撑到中午了。 6. 后一注意,就是每个人体质不同,如果断食16小时对个人有很大影响,也请停止。另外,如果你是习惯健身的人,也不要使用断食法。大量锻炼加上断食,反而会导致肌肉萎缩。
中国地道食材——蔬菜分步详解图录大全
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蔬菜,餐桌上必不可少的一味元素。随着人们对养生的重视,其身价也如芝麻花般节节高升,蔬菜的“内涵”更是成为了人们关注的焦:哪种蔬菜能防癌抗癌?哪种蔬菜能养胃?每种蔬菜分别含有哪些营养?哪种蔬菜不能经常吃?某种蔬菜的产地在哪?某种蔬菜怎样烹制最有营养?如何到新鲜的蔬菜?……这些让我们困惑了许久的问题,在这本书中都可以找到答案。帮助读者走出饮食搭配的误区;教您根据自己和家人的体质,合理选择饮食;学会挑选优质的食材……可以说,这本书是您居家生活中必不可少的伙伴。
肠活生活
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近些年来,“肠活”(即肠道活力)在大众保健的世界里普及来。 健康新趋势,纤体塑形新提案,健康瘦的核心就在《肠活生活》。 1.造活力满满的肠道是我们身体健康的关键! 肠道状况受每日饮食和生活习惯的影响,处于动态变化中,日常肠道处于健康还是虚弱的状态关系到90%的身心健康。采纳本书的肠活方案,便可以改善便秘、腹泻等肠胃问题,改善皮肤状况,预防肠道炎症和肥胖…… 2.70%的人体免疫细胞集中在肠道内! 肠道是抵抗病毒、细菌的最后一道防线,只有激发肠道活力,免疫细胞才能高效地守护身体 免受细菌、病毒侵犯。 3.精神稳定和纤体塑形成功的关键都在肠道! 肠道环境好,将大大增加抑制食欲的血清素的分泌,并有效促代谢血糖的“自助瘦身激素”的生产。 4.便秘的根本原因在于交感神经处于优势地位! 膳食纤维和肠道蠕动二者齐备,再加上强健有力的肠道肌肉,才能保证顺畅地排便。 5.保持肠道环境健康和肠道菌群平衡,有多种简单轻松的方法! 简单易行但效果绝佳的肠道活力保健操、自主神经穴按摩法,并在日常饮食中加肠道有益菌喜欢吃的食物, 帮你激活停滞的肠道蠕动。 造活力满满的肠道的难度,和改变生活习惯的难度是一致的。实践本书的肠活方案,便可以有效改善肠道环境,保持肠道菌群平衡,从而养出人人称羡的易瘦体质,活得健康、长寿。
减糖全书
¥44.99
本书在大量采访看守所里的管教、犯人、医生、武警后写成,是看守所里正在真实上演的警匪故事。杀人犯、女毒枭、跨国人贩、黑帮大佬……他们身上背负的惊人真相,在本书中将被一一揭…… 手刃丈夫和情人的数学老师 对偷窃上瘾的家庭主妇 变成毒枭的邻家“女神” 相比于社会,更适应牢狱生活的“神偷” 苦苦寻找人贩母亲的双胞胎姐妹 只能在木箱里安眠的强奸犯 浪子回头、自愿伏法的黑帮大佬 ……
小麦肚:小麦食品让你变胖、生病、加速衰老的惊人真相
¥44.85
我们经常听到“多吃健康谷物”的建议,但实际上,从疲劳到关节炎,从肠胃不适到肥胖,你的健康问题都是由每天所吃的面包、面条、饼干、蛋糕导致的。有充足的科学研究表明,小麦是肥胖和众多疾病的根源,不吃小麦能减轻甚至完全消除这些症状。“无小麦生活”倡导者、心脏病医生威廉·戴维斯在本书中揭露了小麦食品如何导致我们变胖、生病、加速衰老。 小麦能够深影响几乎身体的每个器官,从肠、肺、心、甲状腺一直到大脑。食用小麦对人体的负面影响有: ·食欲大增,使人发胖(尤其是内脏脂肪堆积); ·血糖飙升,产生更多引起疾病和衰老的糖基化终末产物; ·炎症加剧,导致骨骼问题和混乱的免疫反应; ·大量疾病出现,如乳糜泻、神经类疾病、糖尿病、心脏病、关节炎、皮疹以及精神分裂症。 戴维斯医生亲眼见证,上千名患者停止摄小麦之后,大肚子消失了,体重会快速、轻松地下降,经常一年能减掉25千克、30千克、50千克甚至更多,同时出现各种健康改善效果: 一名38岁女性因结肠炎而差儿被切除结肠,通过不吃小麦被治愈了,结肠完好无损。 一名26岁的男性因关节疼痛而几乎不能走路,不吃小麦之后,可以随意走或跑了。 如果发现自己带着隆起的小麦肚,再怎么努力也不能穿上去年的牛仔裤,有糖尿病前期症状,有高血压和高胆固醇,不妨考虑下采用本书的建议,跟小麦说再见。?
个性化饮食:瘦身又防病的革命性营养方案
¥44.85
世界知名研究机构魏茨曼科学研究所的伊兰·西格尔博士和伊兰·埃利纳夫博士召集了1000名受试者,做了一个可能撼动营养科学基础的临床实验,结果发现:由于每个人的体质和肠道菌群生态都不同,因此人们对食物的反应也完全不同。也就是说,所谓的健康食物(如沙拉里的西红柿)可能会让你血糖飙升,而所谓的不健康食物(如油腻的牛排)可能对你毫无影响。因此,没有适用于所有人的“正确”饮食准则,每个人都需要量身造适合自己的“个性化饮食”。 通过本书,你将知道: ● 关于营养和饮食的许多“共识”都没有科学依据,甚至对很多人有害。依照自己的身体规律制订个性化饮食方案,有助于控制体重、保护身心健康、全方位提高生活质量。 ● 微生物组对你的健康、体重和幸福感都非常重要,调整饮食、环境、药物、生理节律等有助于培育健康的微生物组。 ● 维持稳定的血糖水平对减肥和代谢健康至关重要,利用饮食和生活方式技巧控制血糖水平,就能够减掉体重、改善健康。 ● 通过测量血糖来确定身体对食物的反应,你就可以制订专属自己的个性化饮食方案。无须计算卡路里或忍受饥饿,也无须困惑于相互冲突的饮食流派,你只需要根据自己的身体、喜好和生活方式,去自由地追求理想体重和身心健康。
非药而愈:吃出健康的秘密
¥43.99
本书是一本健康类图书。约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士、营养学专家徐嘉,以前沿科研成果和大量真实案例为依据,用通俗、活泼的语言,将严谨的营养学理论生动地呈现在。们面前,向。们道出了适合现代人的——以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食基本原则,引导读者养成健康的饮食习惯。还根据线下讲座读者反馈建议、验证结果行了优化,增补了大量科研产生的实验结论,以及在营养误区、健康原则等方面做了一步的完善,更具科学性与实用性,对于改善亚健康提出了切实可行的办法,更贴近大众读者的需求。
减肥,我要饱饱地瘦下去
¥41.30
减肥,*重要的就是饮食,饮食控制得不好,减肥效果根本无从谈起。 本书科学还原饮食与减肥的关系全貌,分五大类详细介绍减肥期间日常饮食,包括主食、肉类、蛋奶、果蔬、零食等,该如何吃才能够真正实现“饱饱地瘦下去”。 本书有三大亮:★为方便读者记忆和使用,书中将五大类食物的热量用口诀的方式概括出来;★本书以大量国内外科学实验资料为依据,分析了目前市面上流行的减肥方法,把它们的优势、缺陷、哪些人群可以用、哪些人群不建议使用讲得清清楚楚;★也是本书*核心的内容——全食减肥法,这是一套让你不再因为恐惧减肥=禁食(不吃主食、不吃肉、不吃零食)而止步的方法,这也是一套“*食谱”,不同性别、不同体重的人只要按照食谱要求吃东西,有减肥空间的人可以21天轻松减去6斤纯脂肪。
写给大众的健康饮食指南:一日两餐 +超级食物+膳食纤维(全3册) (美国亚马逊高分健康图书、前沿科学养生宝典!调整饮食结构,抗炎、抗氧化,摆脱不健康,过上高质量人生)
¥40.00
这套书包括《一日两餐》 《超级食物》 《膳食纤维》。《一日两餐》为读者提供了一种饮食新方式,颠覆我们习以为常的饮食习惯,结合全新的科学研究,告诉你人体的食欲和代谢到底如何运作,激素与禁食、减重之间的关系,让你可以终身保持健康的体重与身体状态。《超级食物》着眼于风靡全球的健康饮食新风尚——超级食物,本书为读者提供了一种详尽、*、独特的健康方式,深入浅出地讲述了如何利用食物、水、氧气和pH平衡的超能力来修复失衡的身体,帮你开展可以持续一生的“超级生活”,把今天、明天乃至更遥远的未来过好。《膳食纤维》是美国知名胃肠病医生写给大众的肠道养护指南,百病从肠起,肥胖、糖尿病、阿尔茨海默症、心脏病、皮肤炎症等一系列大大小小的疾病与肠道有着鲜为人知的密切联系,膳食纤维就是让肠道恢复健康的不二法门。
陈允斌教你吃出健康套装
¥39.99
《回家吃饭的智慧》 《吃法决定活法》
控糖生活
¥39.99
你真的吃对控糖餐了吗? 本书帮你跳脱减肥恶性循环,建立持久有效的控糖饮食生活! 所谓的“健康”餐其实是高糖陷阱!以蔬菜为中心的“健康饮食”,含糖量相当于28.6块方糖,糖质过多!不仅会引起血糖值异常,还会导致蛋白质和脂肪摄取不足。 能为我们提供充足营养的“蛋白质、脂肪饮食”才是控糖正途。刚刚好的“蛋白质、脂肪饮食”含糖量仅相当于2块方糖的量,可谓控糖自洽!不仅如此,摄充足的蛋白质、脂肪后,想摄取糖质的欲望也会渐渐变淡。 不只瘦身人群,针对不同族群和需求的控糖饮食,水野医师告诉你: ?破除对所谓均衡饮食的依赖,重构健康金字塔的新观念 ?不同种类食物的含糖量要谙熟于心 ?水野式无压力且无需勉强的持续控糖技巧 ?肥胖的主要元凶是糖质,以及糖质对身体的七大危害 ?五大常见控糖陷阱要避 ?针对不同人群需求,量身定制控糖饮食 单纯靠毅力的饿,绝非减肥的长久之计,控糖才是有效且能持久的减肥饮食法,而找出适合自己的控糖模式,才会一直瘦下去!
茶包小偏方,喝出大健康(全二册)全新修订典藏版
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四代中医传下来的养生救急茶方,值得终生阅读的茶饮智慧之书! “对症调养篇”共有94款对症调理茶方,专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况,还是上班、居家,无论任何年龄的人,都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮,小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮……简单方便,美味,功效卓著。 “顺时强身篇”共有75个保健茶方,除了适合全家人四季通用的保健小茶方,以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮方,还有适合老人、女性和儿童、男性不同身体状况的保养茶方。
饮食滋味
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我们这一代中国人,饮食结构和习惯发生了巨大变化,流行摧毁了传统,营养和元素代替了味道……关于吃的一切都有了变化。怎样吃才是中国人的饮食之道,才真正能抚慰中国人的身心呢? 为什么选择读《饮食滋味》?因为,《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。也许你会觉得,活了这么多年,别的不敢说,如何饮食是根本不用学的。其实,读完这本书,你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。 本书是《黄帝内经说什么》的作者徐文兵老师从《黄帝内经》等经典中总结出的zui适合中国人体质的饮食营养智慧,从“以人为本”的角度出发,解答我们的身体真正缺什么,应该吃什么以及怎样吃的重大生命问题。
一本书读懂保健食品(试读本)
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信息,为您解答所有疑惑、看清真相。教您怎么、如何吃,分辨真假虚实,获得*效果!让您吃的放心、吃出元气,身心都能散发健康活力!◎200多种保健食品吃攻略详细介绍市面贩卖的200多种热门保健食品,食用需知、选技巧、成分保健功效、适合对象及注意事项。为您建立正确观念,帮助您依不同需求,吃对*自己的健康食品。◎8大族群量身订做男性、妇女、儿童、上班族、孕妇、素食族、瘦身族、银发族,针对不同年龄及生活型态的族群,本书为您量身订做不同的饮食保健方式,补充适合的保健食品。◎90多种疾病对症吃感冒、胃痛、高血压、糖尿病……等90多种种常见疾病如何对症补充营养才健康?借由保健食品的辅助,有效增强身体机能。聪明吃对保健食品,就能让你营养加分、健康加倍!
常食蔬果疗效与禁忌速查手册——110种蔬果大解析(试读本)
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今天,人们越来越关注健康和养生,越来越崇尚用食疗法来代替药物疗法,这当然就要涉及到我们生活中不可缺少的蔬菜和水果。可是,你知道这些蔬菜和水果都有哪些奥秘吗?你知道这些蔬菜和水果怎样搭配才是健康、合理的吗?你知道当我们生病的时候要吃哪些蔬菜和水果吗? 本书就针对日常生活中常见的110种蔬菜和水果,从药效、禁忌、营养价值以及食疗方法四个方面行了全面的分析,让您不仅会吃蔬果,而且吃对蔬果,吃出健康和免疫力。
糖尿病吃什么特效食物速查(全彩)(走出饮食误区,告别单调饮食,尽享人间美味)(试读本)
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本书分门别类地介绍了糖尿病防治知识及食物交换份法,帮助糖友合理安排餐次、选择*食物和*的烹调方式、轻松应对特殊的就餐状态。同时,本书还针对糖尿病常见合并症,提供了科学饮食方案,对症行食疗和调理,让糖尿病患者能够通过饮食有效控制血糖、促健康。
断食(试读本)
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断食是当前风靡全球的瘦身排毒疗法,通过一段时间不吃食物,让超负荷的内脏得到休息,还能让体内的垃圾与毒素排出体外,并达到减肥、助孕、增强免疫力、延缓衰老等效果。当其它的减重法都不能达到预期效果时,断食肯定能让你减得快,减得多,不易反弹! 本书是国内本完整收录目前正流行的13种断食方法的全集,5位断食大师的实践经验总结。书中真实展现了13种断食方法的体验日记,分析每种断食方法的优缺、适合人群及实践注意事项,让您快速了解怎样断食、哪种方法*您。通过本书的专业指导,能让您真正做到断食不伤胃,不伤身,获得真正的健康和身心解放。 断食不仅能减轻体重,更被认为是人类的觉醒,能让你感受到身体上的净化,变得有活力,更能治愈心灵,获得精神上的自由、灵魂的喜悦!