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餐厨管理(第2版)
￥29.40
本书共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求等。 本书是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课，适合中餐烹饪营养膳食专业教师教学和学生学习的参考书籍，也可以作为中餐酒店管理专业教师教学和学生学习参考用书。
业务领先的人才战略
￥29.45
未来，企业的人才发展工作将占到人力资源整体模块的60%，不管未来已来，抑或未来将来，企业都需要提前做出反应以应对未来人才管理面临的挑战。本书在咨询实战的基础上，从人才标准的构建、人才评估和盘、人才发展，以及持续的辅导支持和反馈等维度展介绍，遵循建标准、测差距、谋发展的步骤，分别阐述了基于胜任素质的岗位人才标准、基于业务驱动的人才选拔系统、基于人才盘的继任管理体系、基于胜任素质的人才培养体系和基于业务增长的人才发展模式等五大部分，为想要培养高绩效人才的企业提供了具体的可行路径。
从职场精英到管理干将——提升管理能力的10门功夫
￥15.99
职场精英，不论其是否成为带有头衔的正式管理者，还是临时承担项目或任务的负责人角色，只要带领团队，他就需要具备领导力。而领导力包括管人、管事、管自己3个方面，这是全球优秀企业对领导力的共识。职场精英要成为管理干将，必须培养与这3方面领导力相关的功夫。管理咨询/教练/培训名家携20余年职业经历和为数百家不同性质、不同规模的中外企业提供管理咨询、培训或教练的经验总结为你详解管理干将应具备的领导力和相应需身怀的功夫！
公司的演变：一部基于互联网的企业发展史
￥39.26
这是一个互联网串联的时代。互联网在扶植原有的经济结构和企业盈利模式的同时，也在创造崭新的商业模式。在价值创新的互联网浪潮中，伴随着形形色色的企业沉浮故事，我们看到成功与失败，看到睿智思想的交锋，这些故事不仅提供了科技步改变生活的鲜活案例，也必将引发企业家和研究者的思考与借鉴。 本书作为《商业价值》杂志之中部分精彩深度报道案例文章的汇编，向我们展现了互联网时代不同的企业在发展和竞争中的精彩表演，其中既有IT巨头，也有风头正劲的BAT三巨头，还有新兴创业型科技企业和其他传统行业如金融、零售界的领军者，这一切展示了近些年中国商业发展的脉络。
远离财务骗术：夏草教你规避财报风险(试读本)
免费
由于主观或者客观原因，财报并不总能准确反映企业的真实情况，夏草称其为财务魔术。那么，财务魔术到底使用了哪些道具和手法呢？ 在本书中，原上海国家会计学院讲师、现华泰联合证券有限责任公司高级研究员、著名财务专家夏草，精心总结了其十多年来的研究心得，分析了财报华丽外表的背后可能隐藏的报表粉饰、财务舞弊以及现金、收和技术陷阱等有可能误导财报使用者的上百种问题伎俩。本书为广大分析师、投资经理、投资者、审计师、税务稽查等与财务相关的专业人士，提供了一个识别企业虚假财务信息风险的基本思路，同时也为其他上市或拟上市公司厘清财报问题提供了前车之鉴。
柔性业务过程管理体系与方法(试读本)
免费
本书系统阐述了柔性业务过程管理的基本理论、方法和应用技术，较为全面地反映了柔性业务过程管理研究领域的*展和发展动态。主要内容有：柔性业务过程管理产生背景及基本概念；业务过程管理的基本方法和理论基础，包括业务过程建模方法、业务过程分析与优化技术，以及工作流管理技术；现代业务过程管理领域处理柔性需求的主要方法和手段，包括变更策略与异常处理技术；知识管理在柔性业务过程管理领域的重要作用以及相应的策略和方法；支持柔性业务过程管理理论与系统研制的重要信息支撑技术；业务过程管理系统RRFlo介绍；柔性业务过程管理技术的实施与应用等。 本书可以作为高等院校相关专业本科生和研究生的教材，也可作为企业信息化工作人员的参考书。
从零开始学做酒店经理
￥19.60
酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名youxiu的酒店经理？如何开展与实施酒店管理工作？如何为入住客人提供更优质的酒店服务？这是每一名酒店经理都要面对的问题。本书共8章，分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运作管理、酒店安全检查管理、酒店网络订单管理等方面，为酒店管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着重突出酒店管理工作的方法、流程、技巧和细节，具有很强的实用性和可操作性。本书适合酒店经理以及一线酒店服务人员阅读，也适合希望从事酒店管理工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
内部控制与企业风险管理：案例与评析(试读本)
免费
2008年6月28日，财政部联合其他部委发布了《企业内部控制基本规范》，该规范将于2010年1月1日起首先在上市公司范围内施行，并鼓励非上市的其他大中型企业执行。上市公司和其他大中型企业都亟需建立内部控制制度，完善内部控制体系。本书从案例的角度来呈现内部控制制度缺失给公司造成的损失，并用内部控制的一些相关规范和知识来分析内控失效的原因，直观地给后来者警醒和经验。本书分为战略篇、财务篇、运营篇、市场篇、法律篇，共计有19个知名公司的案例。
管理未来（珍藏版）（华章管理大师经典之德鲁克系列 "演出必须继续下去"是本书的座右铭 帮助管理者在混乱、危险、快速变化的经济、社会和科技环境中采取行动和创造成果(试读本)
免费
以信息为基础的组织的出现，对系统性创新和企业家精神的需求，要求未来的管理者具备全新的素质。 彼得·德鲁克，至今仍是世界上*影响力的管理思想家，并受到越来越多的重视，那些试图正确应对世界变革的商界领袖和经济学家们都会竖起耳朵认真倾听这位智者的声音。 未来企业的竞争战略必须基于瞬息万变的世界经济。 知识社会来临，信息变得越来越重要，信息也意味着一种新型管理方式。 对于知识社会的管理者，创新和企业家精神变得至关重要。 未来的经理人需要具备全新的素质和技能。
公司的概念（珍藏版）（华章管理大师经典之德鲁克系列 全球管理者的经典之作！深刻影响全球商界、政界高层人士的著作！彼得o圣吉、菲利普o科特勒、杰克o韦尔奇、比(试读本)
免费
本书是德鲁克著作中非常重要的一本书，它是次将企业视为一种“组织”，首次尝试揭示一个组织实际上是如何运作的，它所面临的挑战、问题和它所遵循的基本原理。本书的研究样本是被作者当做现代公司和现代组织样本的通用汽车公司。在书中，作者研究探讨了组织的“管理”功能、工作职责、人力资源，处理内部权力关系和需要使组织有序的基本原则等问题，并且提出和讨论了社会变化与组织变化等问题。
德鲁克实践在中国(试读本)
免费
作为现代管理学的奠基人，彼得·德鲁克的管理思想影响着无数管理者和企业家，同样，德鲁克的思想也伴随着中国的管理者在改革放的大潮中发挥了不可磨灭的作用。正确的观念富有生命力且经得起时间的考验，在本书中，读者将读到国内几十位企业家和管理者把德鲁克思想的精髓用于实际工作的经验之谈，跟他们分享实践大师思想的心得，帮助您成为卓有成效的管理者、富有生产力的知识工作者和高效的领导者。
非营利组织的管理（珍藏版）（华章管理大师经典之德鲁克系列）（关于非营利组织管理的开创性著作！）（超越时空的德鲁克，管理者永恒的导师）(试读本)
免费
本书从确立使命、从使命到成果、绩效管理、人力资源与关系网络和自我发展5个方面系统而全面的阐述了非营利性组织管理的问题，并包括了与一些在非营利性领域获得卓越成就者的访谈。为实现组织的使命提供了行之有效的管理方法，为我国的非营利性组织领域的学习者和研究者提供了有效的指导。
刷新：重新发现商业与未来
￥13.99
互联网时代的霸主微软，曾经错失了一系列的创新机会。但是在智能时代，这家科技公司上演了一次出人意料的“大象跳舞”。2017年，微软的市值已经超过6000亿美元，在科技公司中仅次于苹果和谷歌，高于亚马逊和脸谱网。除了传统上微软一直占有竞争优势的软件领域，在云计算、人工智能等领域，微软也获得强大的竞争力。通过收领英，微软还社交网络领域。 ??? 自萨提亚?纳德拉2014年任首席执行官以来，微软的市值翻番，超过了互联网泡沫以来的高。《刷新》全景回顾了萨提亚的变革路径，如在硬件Surface电脑上的投，在混合现实、人工智能和量子计算三大领域的战略布局等；系统总结了他的核心管理思想，即任何组织和个人，达到某个临界时，都需要自我刷新。为了迎智能时代的挑战，他提出自我刷新的三个关键步骤：拥抱同理心，培养“无所不学”的求知欲，以及建立成长型思维。
经营梦想(纪念版)
￥44.00
《经营梦想》是本尼斯30 年研究精选，汇集了他全部领导力论著的精华，书中的每一页都闪耀着他的才华和智慧。他认为，通过拥抱和“经营”一个真实的梦想，领导者就真正地肩负起塑造未来的责任。 本书重探讨的就是领导者与其梦想的关系，以及他的组织与其梦想的关系。深探讨领导者如何推动领导和管理变革。 本书第三部分着重叙述了品格和道德对一个领导者的影响。对那些留下了真正遗产的领导者们来说，品格和道德是*宝贵的优。每一个组织都怂恿其领导者专注于眼前的当务之急，而代价就是忽视那些决定我们所有人生活质量的大问题。 事实上，领导者就是那个未来梦想的化身。一个梦想就是一张路线图。它告诉我们怎样前往与命运碰头的约会地；梦想就是一系列富有想象力的假设，摸索着走向存在于我们意识深处的栩栩如生的理想境界。同时，领导者经营梦想，他们联合所有的资源和努力将自己的梦想转变为现实，希望这本《经营梦想》助你用心经营自己的梦想并将它转变为现实，助你成为优秀的领导者以及*好的自己。
写给管理者的读人笔记(智鼎智库)
￥19.60
如何觉察他人行为？如何利用有效的信息做出符合当下情景的判断与互动？如何达成共识？如何影响与激励他人？以上列举的种种能力，其基础都是读人的能力。对于管理者来说，读人能力是其领导能力的核心；对于组织来说，其管理者的读人能力是稳定人才队伍及拓业务的基石。 千百年来，从刘劭的《八观》到曾国藩的《冰鉴》，再到保罗艾克曼的《说谎》，人们一直没有停下对读人方法探索的脚步。有别于前辈、同行们从理论、技术的角度去总结，本书作者基于十年专业研究、19000多人次读人实践，尝试从常见工作场景的角度探讨读人的知识系统，将读人的基本功、读人的具体应用与读人的有效工具，用一篇篇笔记的形式展现给读者，力求让读者读完本书后，有收获、有感悟、能实践。 本书适合所有的管理者阅读，也适合服务于政府机构以及500强企业的人才顾问阅读。
上市公司内部控制实务(试读本)
免费
2008年6月28日，财政部等五部委联合发布了《企业内部控制基本规范》， 并规定自2011年起在境内外同时上市的公司实施，2012年起在主板上市公司实施。本书在充分解读《企业内部控制基本规范》的基础上，提出一套内部控制体系构建的程序、方法论与模式，详细介绍了上市公司内部控制的体系构建、维护、自我评价与审计，特别是根据上市公司业务特，对关联交易、并和信息披露事项行风险分析，并提出控制建议。
把财务植入营销——营销总监的6堂财务必修课(试读本)
免费
本书紧紧围绕营销总监的工作职责，详细阐述了营销总监应该具备的财务知识，主要包括营销总监的财务基本功、营销总监的成本控制与利润规划、营销总监的预算管理、营销总监的现金管理、营销总监的应收账款管理、营销总监的税务筹划。本书内容注重实战；论述深浅出，通俗易懂；工具多、方法多、案例多。本书不仅可以作为营销总监行与营销有关的财务规范化管理的工作手册和案头书，而且也可以作为企业内部培训营销负责人的教材，同时也是大、中专毕业生行职业化训练与学习的辅导用书。
新“薪”之火——薪酬体系的5步管理(试读本)
免费
本书是“影响时空管理丛书·人力资源经理系列”丛书之一。 本书通过认知、抉择、设计、执行和完善5个步骤，对企业想要的薪酬体系、如何选择适合自身的薪酬体系、如何设计科学的薪酬体系、是否有可以拿来就用的标准薪酬体系以及薪酬体系不能适应企业发展了怎么办行了科学的回答。本书关注方法，重视过程，注重实效，适合财务人员、人力资源工作者及对薪酬管理感兴趣的朋友阅读。
非财务经理的7日财务之旅（第2版）(试读本)
免费
2008年是不同寻常的一年，金融风暴和经济危机海啸般席卷全球，我国新《企业会计准则》和新《企业所得税法》实施等，都为企业经营带来了很大的挑战。因此本书第2版的内容主要是根据新《企业会计准则》和《企业所得税法》等相关财经规则的变化，全面调整修订了与之相关的内容。 本书针对参与财务事务的每一位企业管理者，包括企业中高层管理者、非财务经理和希望了解财务规则的商界人士，从零始，以通俗易懂的语言、时尚轻松的叙述方式，介绍财务会计的含义、财务报表的分析、预算管理、资金筹集、资本运作、纳税筹划方法与技巧等，循序渐地为读者展一幅财务管理的清晰画卷，带领读者一个轻松愉快的7天财务之旅。
管理重启与突破：互联网时代效能管理法则(盛世新管理书架)
￥20.99
《管理重启与突破：互联网时代效能管理法则》围绕面对移动互联网时代的变革，企业如何更加关注人与人性，真正了解组织内外的每个人的需求；如何从纯粹倡导效率的管理氛围，转向关注员工的效能（绩效×能量）；如何采取创新组织的管理，实现扁平化赋能化管理；如何从管理者转变成经营者，使组织获得效益、拥有无限可能与生命力。《管理重启与突破：互联网时代效能管理法则》适合企业主、中层管理者、核心管理者，以及对企业管理感兴趣的读者阅读。
商业模式的力量(附光盘)(试读本)
免费
2008年全球金融危机呼啸而来，深刻地影响了全球经济格局，也深刻地影响着中国企业尤其是民营企业的发展，中国经济、中国企业的转型升级迫在眉睫，而商业模式创新则是中国经济、中国企业一步发展的关键。本书通过分解、阐述商业模式的作用、商业模式创新、商业模式六式以及互联网背景下的商业模式创新实践，对商业模式创新行了全面介绍。本书的特色在于紧密结合大量的商业模式创新实践，详细剖析成功企业的独特思路和极具创造性的切，这对广大的企业管理者、经理人具有很好的启发意义。
