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高分子混凝剂及混凝技术
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《高分子混凝剂及混凝技术》介绍了多种高分子混凝剂的制备、检测及混凝效果研究。主要包括阳离子聚丙烯酰胺类混凝剂及其对苯酚的去除；能够捕集重金属的有机混凝剂（包括壳聚糖谷胱甘肽、聚丙烯酰胺谷胱甘肽）；聚合硫酸铝钛、聚硅酸氯化铝钛、聚合氯化铝镁钛等的制备及水处理效果；高铁酸钾以及复合混凝剂聚钛氯化铝阳离子聚丙烯酰胺、聚合硫酸铝铁及其与聚丙烯酰胺谷胱甘肽复合后的形态分析及水处理效果研究。 《高分子混凝剂及混凝技术》可供从事混凝技术研究的科研人员参考。
食品雕刻教程
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本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品行了具体的、详细的制作案例讲解，指导读者构思作品和运用雕刻技法。本书适合餐饮从业人员、烹饪专业师生参考阅读，也适合烹饪爱好者自学。
数控车削加工典型实例分析与详解
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本书着重从加工工艺、加工技巧、编程技巧及方法等方面分析数控车床典型零件的切削加工,目的是让读者学习并掌握数控车加工相关技术及难。本书案例从简单到复杂,由浅深,既有独立性又有联系性,读者可以参照实例举一反三。此外,本书还对数控车工职业技能鉴定和职业技能大赛做了简要介绍。 本书内容针对的是具有一定加工基础的数控加工技术人员,或是准备参加数控技能竞赛的职工(学生),同时为职业院校数控专业教师的教学及技能提高提供参考。
异步电动机的PWM变频器驱动技术研究及应用
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三电平拓扑结构的双PWM变频器，不仅可实现“绿色”电能变换，还可实现交流异步电机的四象限运行。因此，这种结构的变频器越来越多地生产领域。 本书以三电平双PWM变频器驱动三相异步电动机的控制系统为研究对象，重对变频器系统启动冲电流抑制、中电位平衡、死区补偿、无速度传感器速度估算系统、电机参数辨识等关键技术行系统而深的阐述。 本书所提出的理论均在实际得到了验证并加以应用，内容具有较高的科研及工程指导价值，非常适合电力电子领域的科研技术人员参考学习。 。
矿物材料学
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本书在矿物学通论部分，从矿物的微观结构出发，介绍了矿物的结构变化和结晶形态，从矿物的化学成分出发，介绍了离子类型、矿物中的水、矿物化学式以及化学成分的变化。围绕微观结构和化学成分引出矿物的命名和分类，并介绍了矿物的物理性质。在矿物学各论部分，基于矿物的晶体化学分类，分别从自然元素矿物、硫化物及其类似物矿物、氧化物和氢氧化物矿物、卤化物矿物和含氧盐矿物5个大类出发行相关矿物种的介绍。本书还以矿物族中具代表性的矿物种为例，说明该族矿物的特，并围绕矿物材料的结构和成分展对形态、性质等的描述并揭示内在关系，同时基于其形态和性质等特鉴定矿物种，并结合科学研究及生产生活，介绍矿物材料的主要应用。 本书针对无机非金属材料科学与工程等非地质、采矿类专业大学生的矿物材料学相关教学要求而编写，也可用于资源勘查工程、地质工程、勘查技术与工程、矿物加工工程等专业本、专科学生的基础教学教材和相关专业地质技术人员的学习参考书。
全彩视频速修电动自行车充电器、控制器
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本书首先介绍了电动自行车充电器、控制器维修常用工具、仪器的使用方法与技巧，然后介绍电子元器件的识别、检测与代换，在此基础上，对电动自行车充电器、控制器的电路工作原理、常见故障和维修技巧行详细介绍。 本书根据维修人员的实际需要，将实际维修过程以图解形式行讲解，维修图片现场拍摄。在学习过程中，通过扫描页面上的“二维码”即可相应知识技能的视频行学习，使读者一看就懂，一学即会。 本书适合广大电动自行车维修人员阅读学习，也可作为电动自行车充电器、控制器维修培训教材。
农业固体废物厌氧消化处理技术
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《农业固体废物厌氧消化处理技术》在厌氧消化的原理和原料特性分析基础上，以北方典型的玉米秸秆为研究底物，针对秸秆在厌氧消化过程中存在的原料生物降解率低、产气效率低、厌氧消化装置启动时间长、缺乏适宜的种物等问题，从驯化适合秸秆厌氧消化产沼的种物、探索绿色高效的预处理技术以及阐明外源氮对秸秆降解的影响机制三方面分别行研究。本书的研究结果可为农作物秸秆厌氧消化产沼技术的优化提供参考，有助于推动新农村的建设和生物质固体废物的能源化利用，实现农村、农业的可持续发展。 《农业固体废物厌氧消化处理技术》可供从事固体废物资源化利用、研究、生产和经营管理的人员使用，也可供高等学校再生资源科学与技术、环境科学、环境工程及相关专业师生参考阅读。
粗苯加氢精制技术
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本书结合作者多年的粗苯加氢精制装置运行实践经验，阐述了国内外各种粗苯加氢精制工艺的原理和特，并结合国内原料和下游的现状，对比分析了各种工艺的优缺和适用性，在此基础上对装置的试车以及制氢、加氢精制、萃取精馏和分析检验等关键工艺过程的工艺操作、设备运行和维护、参数指标等行了系统介绍。 本书在关键工艺的介绍中将理论知识穿插到关键参数的选择和优化过程中，在投料与试车内容中融了实践过程中的安全心得，具有较强的实用性。本书可作为粗苯加氢精制生产人员的培训读物，也可供煤化工、化工工艺设计等领域的技术人员参考阅读。
二维III-VI族化合物的自旋相关特性
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本书是作者近年来在对低维纳米材料的电子结构、磁特性以及自旋轨道耦合效应的研究基础上撰写而成的，系统地介绍了二维ⅢⅥ族化合物的自旋相关特性。全书共分七章，前两章介绍了相关材料的研究背景及理论方法，第3章介绍了二维NⅢXⅥ(N＝Ga，In；X＝S，Se，Te)单层Rashba自旋劈裂的电场调控，第4章介绍了极性XABY(A，B＝Ga，In；X≠Y＝S，Se，Te)中显著的Rashba自旋劈裂，第5章介绍了Ⅱ型Sb/InSe范德华异质结中Rashba自旋劈裂的偶极子控制，第6章介绍了InSe/MTe2(M＝Pd，Pt)范德华异质结的可调谐电子、光学和自旋电子特性，第7章介绍了InTe/PtSe2异质结中Rashba自旋劈裂效应。本书可供低维材料相关领域以及从事自旋电子学研究的科技工作者参考，也可作为高等院校相关专业的本科生和研究生的参考书。
食品生产许可详解与案例指引
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本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特，以促食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产许可证的监督检查等方面详细、系统地解析了食品生产许可，并通过实际案例加以指引，以便于读者快速熟悉和掌握食品生产许可的各项要求、条件和办理程序。本书适合食品生产企业执业人员、食品生产许可委托办理机构工作人员、食品生产许可监管部门管理人员、高校相关专业师生等参考阅读。
新型电化学能源材料
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本书根据当前电化学能源材料领域的*研究展，并结合国家能源发展战略，在阐述电化学能源与电化学的相关基础理论知识基础上，着重介绍了有重要意义且发展前景看好的电化学储能器件及应用于其中的新材料，包括：新型二次电池中的锂离子电池、锂硫电池、其它碱金属离子电池、铝离子电池、锌离子电池；新型超级电容器；燃料电池中的质子交换膜燃料电池、固体氧化物燃料电池；金属-空气电池。 本书深浅出，可作为大学应用化学、能源化学、新能源材料与器件等专业的教材，也可作为化学、化工、材料、能源等领域相关专业的教学参考书；同时也是新能源、锂离子电池、燃料电池、电动汽车、规模储能等领域研究与应用人员的基础参考书。
稻米深加工
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主要介绍了直条米粉、河粉、方便河粉、保鲜湿米粉、即食过桥米线、自熟方便米粉、蒸煮袋米饭、膨化米饭、素食糙米粉、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、淀粉纳米晶、米糠蛋白降血压肽等产品的功效、生产工艺、操作要等。
现代服装面辅料及应用
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本书依据服装风格类型，结合众多实例，分析了面辅料的外观、性能、风格以及适宜的服装类型等要素。主要内容包括服装面辅料概述、服装用纤维与纱线、服装用织物、织物的印染后整理、各类服装面辅料及其应用、户外运动服常用面辅料、服装特种工艺加工及应用。本书图文并茂，实例丰富，可以作为高等学校服装专业的教材，也可以作为服装设计师及纺织品设计人员的参考书，还可以作为服装爱好者的读物。
石墨烷和砷烯的电磁学性质与气敏特性研究
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本书系统介绍了掺杂与缺陷对类石墨烯二维材料(石墨烷和砷烯)电磁学性质的影响，为设计制造新型电磁学器件给予理论指导，并基于掺杂和缺陷基底探究了其与不同分子间的相互作用，探究其气敏特性，为新型气体传感器的设计提供理论基础。本书共分为10章：第1章和第2章介绍了石墨烷和砷烯的研究背景及理论方法；第3～5章介绍了掺杂和缺陷对砷烯的电磁学性质的改性；第6～10章介绍了石墨烷和砷烯的气敏特性。 本书可供碳纳米材料领域的科研人员参考，也可作为高等院校相关专业本科生和研究生的参考书。
汽车机修入门
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本书共分八章。在介绍汽车机修工基础知识、操作方法和技能（包括钳工、焊工、钣金工）的基础上，着重介绍了汽车车身与典型零部件维修和汽车维修拆装基础。 本书图文并茂、通俗易懂、层次分明、覆盖面广、实用性强，特别适用于汽车机修人员自学与实习。本书既可作为一线机修工的门参考资料，也可供相关职业技术院校和技工培训中心师生使用。
量子顺电体SrTiO3电磁性能诱导技术
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本书根据国内外近十几年来电介质材料特别是量子顺电体SrTiO3的研究展，结合作者的研究成果编写而成，内容包括SrTiO3的研究现状、薄膜和陶瓷制备技术以及掺杂、非化学计量比、层状结构等因素对SrTiO3微结构、介电、铁电和铁磁等性能诱导方面的研究。 本书内容全面丰富，重突出，并配备大量图表，对量子顺电体SrTiO3的介电反常以及室温铁电和铁磁性能诱导技术方面行了深阐述。 本书可供从事电介质物理、铁电陶瓷和薄膜制备及功能材料方面研究等专业人员使用，也可作大中专院校相关专业的参考教材。
煤化工事故灭火救援技术
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本书结合实战，总结了针对煤化工事故处置的灭火救援经验，针对不同事故的火灾特，提出了处置相应事故时的理念、原则、程序、战法及注意事项，做到了消防与工艺相结合、防火与灭火相结合、理论与实际相结合，具有较强的专业性、系统性、创新性和指导性。书中内容具体包括煤制甲醇、煤制天然气、煤制油、煤制烯烃、煤制乙二醇及煤制芳烃、煤制合成氨和煤焦化/煤基多联产生产事故灭火救援等。此外，针对目前处置化工类火灾车辆器材装备存在的问题，编写了相应的配备方法供读者参考。 本书可作为安全和消防专业的教材，也可供相关专业技术人员和管理人员学习参考。
传感器及应用技术
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本书是一本基于工作过程的传感器课程改革配套教材,内容、结构新颖,具有创新性。书中选取了光电计数传感器、红外测距传感器、温度传感器、霍尔传感器、称重传感器五种常用的传感器,以项目的形式重讲解五种传感器的特、测量原理及传感器和单片机的应用系统,并给出了五种传感器的系统原理图、软件程序及应用调试方法,方便教师教学使用。本书以传感器应用技术为主线,采用51系列单片机作为控制器,将传感器检测技术与单片机控制技术相结合,注重培养工作实践能力。本书可作为全日制高职高专院校电子、电气、自动化等专业的教材,也可作为职业院校和培训学校相关专业的教材,还可供本科学生及工程技术人员参考。
高性能混凝土外加剂——性能、配方、制备、检测
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本书以国内外*的技术文献资料和专利科研或成果为依据，以高性能混凝土外加剂为重，建筑垃圾再生骨料混凝土外加剂为导向，较全面、系统地阐述了高性能混凝土及再生骨料混凝土外加剂的性能、配方、制备、质量检测、施工应用规范等，是一本基本理论与实用技术紧密结合的专业读物。本书资料新颖，实用性强，可供从事混凝土施工及混凝土外加剂生产的技术人员阅读，也可作为混凝土外加剂产品研发、生产和管理人员的参考资料。
图解全自动麻将机维修一本通
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本书采用彩色图解的方式全面系统地介绍了全自动麻将机（单口麻将机、四口麻将机、过山车麻将机、八口麻将机）维修技能及案例，内容包括新型全自动麻将机的结构与原理、元器件识别与检测、维保工具、维修方法和技能、不同类型的麻将机典型故障维修、维护保养等。本书内容遵循从零基础到技能提高的梯级学习模式，注重维修基础与实践相结合，彩色图解重突出，对重要的知识都附以视频解说，以提高读者的学习兴趣和效率，达到学以致用举一反三的目的。 本书适合全自动麻将机维修人员、保养人员、销售人员以及使用人员学习使用。
材料测试分析综合实验教程
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本书是按照材料科学与工程专业以及行业发展对人才的新需求编写而成的。全书紧密结合现代分析方法理论与实践的实验新技术，从培养创新型人才、科研型人才的目的出发，注重培养和提高读者的综合分析能力和应用实践能力。 本书主要内容涵盖X射线衍射分析、电子显微分析、谱学分析以及其他现代分析测试方法四个部分，重阐述了每个实验的实验目的、基本原理、实验仪器构造与配置、实验内容、实验参数选择原则、仪器操作规程、实验步骤与数据分析方法等，涉及面广、内容精选、简明适用、实用性强。 本书可作为材料科学与工程、化学、化工、生物工程等专业的本科生、研究生的教材使用，还可供从事材料、新材料研究、发和应用的研究人员及工程技术人员参考。
