西餐原料鉴别与选用
¥10.70
根据*2005年《关于加快发展中等职业教育的意见》精神,中等职业学校要坚持科学发展观,以服务为宗旨,以就业为导向,以学生为中心,面向市场,面向社会,面向未来;根据经济结构和就业市场的需要,调整专业结构,加快发展新兴产业和现代服务业的相关专业,改革职业教育课程模式、结构和内容,发新的课程和教材。为了适应当今职业教育发展的要求,培养适应西餐厨房岗位需要的技术性人才,我们编写了《西餐原料鉴别与选用》这本书。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业学生的教材使用,也可作为广大西餐爱好者的培训用书。
传感器选型与应用
¥10.72
全书采用项目化的编写体例,主要内容包括: 传感器的基础知识及传感器选型,煤矿轨道矿车质量检测、恒温供水系统的温度检测、供水管道流量监测、液位检测系统及速度检测系统,展现工业上常见的压力、温度、流量、液位、转速传感器的原理、结构、选型及应用。
普通车床加工
¥10.74
本书是适应一体化教学的需要,按照“任务引领、工作过程导向”的职业教育教学理念,并参照有关国家职业技能标准编写而成。本书主要内容包括车床的基本操作、车削台阶轴、车槽与切断、车削轴套、车削锥度、车削单球手柄、车削螺纹轴、车削螺纹套、车削梯形螺纹及车削复杂零件10个学习任务。该书的出版,不仅是一体化课程教学改革试工作的阶段性总结,也是一体化课程教学改革不断深化和全面推广的一个起。
项目式51单片机技术实践教程(C语言版)
¥10.75
本教材是以“项目为载体,任务为驱动”的设计思路编写的,全书从实践工程应用手,以实验过程和实验现象为主导,共11个项目,21个任务。本书由浅深、循序渐地介绍了51内核单片机的硬件系统、单片机的发软件和下载软件、单片机的C语言编程等基本内容。并通过具体的实验,讲述了单片机与外围设备的设计实现,包括单片机与键盘口的设计、单片机与LED数码管、LED阵和LCD液晶显示器的设计、单片机与串行通信口、单片机与A/D和D/A转换口的设计等内容。后通过3个具体的实战项目,介绍了单片机应用系统的综合设计与发,使读者可以更一步掌握和吸收所学的知识,做到学以致用。 本书本着快速门、通俗易懂、学以致用的教学理念,以理论与实践相结合、寓学于工为主线,使初学者轻松地掌握MCS-51系列单片机的基础知识、产品设计过程及其常用软件工具的使用。 本书配有免费的电子教学课件、练习题参考答案,详见前言。
电子商务综合实训(第2版)
¥10.75
这本由共同志平和聂强主编的《电子商务综合实训(第2版)》是为高等职业教育需要而特地编写的创新型实训教材,包括“电子商务需求分析一电子商务产品(服务)设计与发一电子商务平台部署一电子商务运营管理一电子商务绩效分析与改善”5个实训项目(含13个专题实训),目的是培养学习者具备产品经理岗位或独立创业需要的综合能力。 本书也是重庆市精品资源共享课程“电子商务项目设计与实施”的配套实训教材,与《电子商务项目设计与实施》是姊妹教材。本书还发有“社交化智能学习社区Lotus9”网站,聚合这门精品资源共享课程资源供学习者在线学习。 本书既可以集成作为高职院校电子商务专业学习者综合实训使用,也可以分散作为电子商务专业各门专业核心课程对应专项实训使用。
市场营销策划
¥10.75
市场营销策划是研究营销策划活动及其规律的一门学科。其主要研究内容包括:策划与营销策划的基本理论和概念,企业所处的宏观和微观形势的分析,营销战略规划、营销策略的设计,营销行动方案的设计、执行和控制等。本书相对于市场营销学在内容体系上有较大差异,更重视策划方案设计和创意,可以对策划者带来启发和引领。 本书既可作为本科、研究生用书,也可作为企业培训用书。
电子测量与仪器应用
¥10.75
本书按照**的职业教育教学改革要求,结合示范院校专业建设和精品课程项目成果行编写,主要以测量对象为主线,介绍各种电子测量基础理论及通用电子测量仪器的组成原理、技术指标和操作方法。内容包括:电子测量技术基础、常用信号发生器的使用、电流和电压的测量方法、频率和时间的测量技术、万用电桥和Q表的使用、晶体管特性图示仪的使用、信号时域特性的测量技术、信号失真度的测量技术、信号频谱与电路频率特性的测量技术、数据信号的测量技术、智能化测量仪器与自动测量系统、虚拟测量技术及电子测量在电子产品检测、调试与维修中的应用。结合每章内容,安排了相应的典型仪器仪表介绍和实验课题及现代电子测量仪器的应用等,内容新颖实用,可操作性强,方便教学。本书配有免费的电子教学课件、练习题参考答案和精品课网站,详见前言。
制造网格
¥10.75
本书是一本讲述制造网格基本原理和相关技术的论著,从制造网格的原理和基本应用形态讲起,详细介绍了制造网格的架构设计、资源管理、作业管理、问题求解环境、安全体系架构,以及有关的实现技术与规范等,较为全面地介绍了制造网格所涉及的基本理论、实现技术和应用案例等。 本书内容系统、完整,可作为高等院校相关专业本科生、研究生的教材和参考资料,也可作为从事制造业信息化、计算机集成制造、企业IT管理等相关方向技术人员的参考书。
GPS全球定位接收机——原理与软件实现
¥10.75
本书从电子技术和通信系统的角度讲解GPS收机的设计发原理,其内容集中在用户终端,即收机的设计原理和软件实现上。全书分为两大部分,部分为理论篇,第二部分为实现篇。理论篇首先对导航的基本目的行了阐述,并由一个浅显的二维导航系统对导航信号的特行了推导,随后阐述了GPS信号格式,对GPS信号的基带处理(捕获和跟踪)、伪距和多普勒观测量的性质和提取,以及定位和导航解算算法行了详细的理论分析,同时对于直影响收机性能的射频前端部分做了理论分析;实现篇主要对本书实现的软件GPS收机的系统实现和源代码行了讲解,同时作为总结,将信号处理的结果和有意义的中间变量以图示的方式给出,可以使读者有一个感性的认识,同时提升学习兴趣。 本书适合从事卫星导航收机研发的技术人员和卫星通信收机研究的研究人员,尤其是从事北斗系统研发的专业人员、CDMA通信系统研发人员,以及通信电子类专业的高年级本科生和研究生阅读,既可作为教学培训的教材,也可作为相关专业工程技术人员的参考资料。
经济法
¥10.75
内 容 简 介 本教材在总结众多同类教材经验的基础上,立足于高等职业教育,以培养高素质职业人才为目标进行编写。根据我国经济法律法规,本教材共设置了十三个模块,由浅入深介绍经济法的主要内容,具体包括:总论、公司法、个人独资企业法、合伙企业法、外商投资企业法、合同法、证券法、劳动合同法、支付结算法律制度、消费者权益保护法、反不正当竞争法与反垄断法、产品质量法、工业产权法。为了利于教与学,本教材还设置了大量例题与案例,并配有对应的课件和教辅资源。
高职高专院校咖啡师专业系列教材:咖啡基础
¥10.79
本书系统地介绍了咖啡的历史与品种、咖啡种植及加工、烘培咖啡豆、咖啡的杯评与品鉴等内容。具体内容包括:认识咖啡的发展历史及代表性的咖啡品种。种植咖啡,咖啡豆的加工、筛选、品级鉴定。挑选生咖啡豆及其包装与保存。咖啡杯评标准、咖啡的香气鉴别等。本教材能帮助学习者全面、系统地学习和掌握咖啡知识。
广播电视文案写作
¥10.79
该教材分为基础篇、广播篇、电视篇三篇,共九章,主要探讨了广播电视媒介的基本认识、广播电视文案写作的要求、广播新闻文本写作、广播文艺文本写作、电视新闻消息文本写作、电视策划文案的写作、电视片解说词的写作、电视包装的文本写作等。
新东方·AP宏观经济学(新东方AP考试指定辅导教程)
¥10.79
AP,全称Advanced Placement,中文名称为大学预修课程。AP课程及考试始于1955年,由美国大学理事会(College Board)主办,是在高中阶段开设的具有大学水平的课程,共有22个门类、37个学科。该项考试的目的在于使高中学生提前接触大学课程,完成一些美国大学的学分课程及考试。 本书是国内初创的中英文结合的AP宏观经济学教材。在研究了宏观经济学的知识体系及教学体系的基础上,本书搭建了较易于中国学生理解与接受的AP宏观经济学知识体系,真正全面覆盖了AP宏观经济学的考点。本书提供了大量的例题和习题,为夺取AP宏观经济学的高分奠定了扎实的基础。 ?
旅游法规常识(国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设系列教材)
¥10.79
本书以《中华人民共和国旅游法》为依据,对旅行社法律制度、导游人员法律制度、旅游合同法律制度、旅游住宿与食品安全法律制度、旅游交通运输法律制度、旅游出入境法律制度、旅游资源保护法律制度、旅游安全与保险法律制度旅游消费者合法权益保护法规、旅游纠纷与投诉管理法规进行了系统介绍,并设计了“聚焦案例”、“议一议”、“查一查”、“知识拓展”、“体验践行”及“走进职场”等小栏目帮助中职生构建旅游法规的知识体系,加深旅游法规中对公民权利和义务的理解运用,培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。
21世纪应用型本科教育行业英语系列教材:空调制冷行业英语
¥10.79
本书属于21世纪应用型本科教育行业英语系列教材之一。本书以空调制冷行业为背景,涉及的内容包括空调制冷领域的发展史及技术简介、品牌企业、空调制冷设备、市场推广与宣传、市场份额与经济发展、行业法规、行业交流、行业前沿等。全书共八个单元,每个单元包括:单元目标、听与说、读与写、职场项目和职业沙龙。书后附学习伴侣,满足学生自主学习需求。
财务会计技能训练
¥10.80
《财务会计技能训练》是与清华大学出版社同期出版的《财务会计》相配套的技能训练用书,其内容与教材保持一致。 全书共分为13个项目的技能训练:财务会计认知,货币资金的核算,应收及预付款项的核算,存货的核算,对外投资的核算,固定资产的核算,无形资产与其他长期资产的核算,流动负债的核算,非流动负债的核算,所有者权益的核算,收入、费用及利润的核算,财务会计报告的编制及特殊会计业务的处理。通过设置单项选择题、多项选择题、判断题和实务操作题使学生能够强化会计实务的操作能力,达到提高会计技能的目的。本书还附有参考答案,方便学生进行学习效果的检查。 《财务会计技能训练》可作为高职高专会计专业和财经管理类相关专业的《财务会计》教材的配套用书。
高速电路PCB设计方法与技巧(仅适用PC阅读)
¥10.80
电子元器件飞速发展,数字电路广泛应用,使电子整机向小型化、轻量化、高速度、高可靠、多功能迅速发展。各类电子设备和计算机的运行速度越来越快,促使高速电路在电子设备中的应用日益广泛。 印制电路板(以下简称印制板)的基材、布局、布线和电磁兼容问题都会影响电路的特性和信号完整性,高速电路用印制板的设计与一般印制板设计有很大区别,必须根据高速电路的要求和印制板的高速特性,认真分析高速信号在印制板上传输的特性.充分考虑电磁兼容性。做好布局和布线。经反复优化才能取得较好的设计效果。 本书将从印制板的电磁兼容问题分析入手,结合现行有效的国内外相关标准,对在高速电路用印制板设计时的基材选择、印制板各要素设计、信号完整性、地线和电源线设计、布局、布线、印制板的功率热匹配考虑和可制造性检查以及制作质量对电路特性的影响等作了系统论述。高速电路用印制板设计人员通过阅读本书即可掌握高速电路印制板设计的基本方法,书中的设汁技巧也能帮助设计人员迅速提高设计水平。
舞台之光——郑榕传
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【内容简介】 郑榕是著名话剧《龙须沟》里的赵大爷,是《茶馆》里的常四爷,是《雷雨》中的周朴园,也是《西游记》里的太上老君和全剧的艺术顾问……耄耋之年,他仍然钻研话剧表演艺术,坚守中国话剧民族化之路。他,就是北京人民艺术剧院著名表演艺术家——郑榕。本书著名戏剧家郑榕的传记,作者通过详实的资料及面对面的采访,完整记录了郑榕投入艺术表演的曲折人生和戏剧表演创作经历。
会计职业基础实训(第2版)
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《会计职业基础实训(第2版)》与王辉主编的《会计职业基础(第2版)》(书号:978-7-115-36073-1)配套使用。本书共分为三个部分:**部分是实训示范;第二部分将账务处理程序分解,行单项训练;第三部分是综合模拟实训,以企业经济活动背景为编制基础,模拟了企业一个月内的常见会计事项,让学生完成一个完整的账务处理程序训练。
实用英汉对比教程(第3版)
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冒国安主编的《实用英汉对比教程(新版高等学 校英语专业系列教材)》作为英语专业知识选修课教 材,主要适用于英语专业三、四年级学生,同时兼顾 大学非英语专业学生、对外汉语教学专业学生学习英 语和提高英语水平的需要。本教程拟定的目标为:通 过对英汉两种语言在词汇、语义、句法结构、语篇、 语用、修辞等层面.乃至思维、文化方面的异同特征 的对比分析和描述,帮助学生好双语基础;提升语 言基本功;培养和增强学生在语言表达过程中积极 行自我调节的能力,有意识地排除“母语负面干扰” ,尽量减少、杜绝表达失误,从而得体地用英语表达 思想,以顺利实现跨文化交际。 由于本教材主要供英语专业高年级学生使用,故 在内容选择上强调浅显易懂、适用为主:侧重于较具 体的语言现象、语言成分的对比分析,旨在有效提高 学生双语功底和实际应用英语的能力;同时兼顾思维 、文化等层面的对比讨论,以帮助学生行较深层次 的学习和研究。 本教程的特在于:注重对具体语言现象的对比 描述,注重为教学实践提供充分的语言 信息和材料;除注重描述英汉语之间的差异外,亦注 重描述两者之间的相同、相似之处;除必 要的理论简述外,不行纯理论方面的研讨。各章节 中设有“讨论”,旨在启发学生思维,其 后提出处理问题的“原则”,供学生参考。每章后附 有思考题,其目的在于促学生自主思 考,自觉拓展知识面。 它既可作为英语专业选修 课教材使用,亦可作为英语学习者、翻译者的参考书 。
税务会计(第二版)
¥10.80
本书立足于我国税法和财务会计的相关法规和准则,结合实务中对税收、会计和计算机信息系统的交叉要求,对税务会计的基本理论、方法、问题和处理手段进行了详细阐述,按照流转税、所得税、行为目的税、财产税和资源税等顺序分14章对15个税种分别阐明其基本税制内容、税收优惠、税收计算、纳税申报和会计处理,全面反映了*会计准则对税务会计处理的影响,也体现了*税收法规的变化,简明易懂,易于操作。