共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺
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咖啡文化日益兴盛,走咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式,本书以"引领走咖啡世界,燃咖啡制作和创业兴趣,习得咖啡冲泡技艺,分享咖啡文化生活方式”为主旨编写。主要内容涵盖6大项目2个附录,项目一:走咖啡世界,项目二:意式咖啡制作,项目三: 单品咖啡冲泡,项目四:咖啡饮品创意,项目五:咖啡出品与咖啡门店经营,项目六:咖啡与西配餐。因此,通过本书的学习和实践,可以满足你成为一名咖啡达人的需要,更是广大咖啡爱好者学习咖啡知识、习得咖啡技艺、传播咖啡文化的项目式教材,即可作为中职生选修咖啡的教材,又可作为咖啡培训学员的经典培训教材。
会计综合模拟实训
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本书以一个典型的化工行业小企业为蓝本,讲解了一个中小型企业某一报告期的会计核算过程,内容分为八部分,部分为实训目的、实训流程及要求;第二部分为模拟工厂情况;第三部分为模拟企业核算方法说明;第四部分为模拟企业期初建账资料;第五部分为模拟企业2015年12月发生经济业务活动;第六部分为经济业务所需的原始凭证;第七部分为模拟企业使用的会计凭证、账簿和会计报表格式;第八部分为会计模拟实训练习题。
会计信息系统
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《会计信息系统》以真实的轧钢企业为背景,设计了企业实用的会计科目体系、企业日常业务资料;以金蝶k3软件为应用系统,对书中的财务会计模块和供应模块行了全方位的运行,为《会计信息系统》的系统应用部分奠定了坚实的基础。
建筑美术教学实验
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本书是“全国普通高等学校建筑学专业实验性教学创新教材、教辅丛书”系列之一,诚邀东南大学相关专业一线优秀教师按照建筑学专业指导委员会指定的规范编写。 本书包含了东南大学近年来邀请诸多国际知名教授和独立艺术家与建筑学院教师就建筑美术、建筑视觉设计基础课程进行联合教学的完整过程和成果,融合传统教学的“三大构成”内容,有大量构建空间及思考空间的创新方式方法,具有创造性和前瞻性。书中详细介绍了每次联合教学的思路与学生完成作品的过程,并展示了终成果,本书可以作为各个高校建筑学、环境艺术设计、美术等专业的教材及教辅书籍,也可以为相关的从业人员提供参考。
财政学
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本书主要对公司治理基础理论、公司治理结构、公司治理机制与公司治理模式以及内部控制基本框架、内部控制基本要素、IT 控制等内容行阐述,分析基于公司治理剖析内部控制和企业风险管理的结构和方法,力图通过大量案例介绍与剖析、多形式的表达方式将理论与实践有机融合,满足各层次学生学习本课程的需求。
新媒体广告与文案写作
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新媒体对人们的生活不断产生影响,越来越多的企业将自己的营销重心转移到新媒体领域。人们随手一个社交媒体,就能在其中见到各式各样、层出不穷的新媒体文案,文案的覆盖面之广、推广能力之强,使新媒体文案写作成为新媒体从业人员要重掌握的技能。本书从新媒体、广告和文案的角度出发,对新媒体广告基础、新媒体广告策划流程、新媒体文案基础知识、新媒体文案的具体写作,以及营销软文、电商文案、微信和微博文案、品牌故事文案、社群文案等多种具体新媒体文案的相关内容行了详细介绍,以帮助相关从业人员学习并成为一名专业、优秀的新媒体文案人员。 本书以新媒体广告与文案写作的相关知识为主,可以作为高等职业院校及应用型本科新媒体文案写作相关课程的教材,也可以作为从事广告与文案写作相关工作的从业人员的参考书。
大学生职业生涯规划(慕课版 双色版)
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本书主要内容是:职业与职业生涯、认识自我、 职业决策及其影响因素、大学生职业生涯的管理与经营、社会实践与职业规划的评估和修正、实习与自我能力提升、 择业、择业观与职业、 求职指南、角色转换与职场定位等内容
大学生心理健康教育教程
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本书在内容上,从知识、技能和自我认知三个层面展开,每个章节都包含三个层次:,围绕本章主题,先进行案例导入,分析相关心理健康知识和心理调适技能;第二,心理健康表现领域,从维护心理健康的角度出发,结合拓展性的阅读材料和案例阐述心理问题的识别、预防和矫正的方法,阐明在大学生生活的各个方面如何增进心理健康;第三,课程实践,在前两部分的基础上,通过思考讨论、心理测试及心理练习等方式使大学生在实践中成长。
运筹学
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本书的内容包括线性规划、线性规划的对偶理论与灵敏度分析、整数规划、非线性规划、模糊规划、图与网络分析、存储论、决策论、对策论和组合预测等。 本书在系统讲述基本理论、方法和模型的同时,为了便于读者的理解和应用,每章均给出了相应的问题实例及其算法求解的Lingo程序代码。同时,为了便于读者复习巩固,每章后均附有习题。
企业经营沙盘推演
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本书以作者发的ERP沙盘系统为基础,系统地讲解了ERP沙盘的相关知识。全书分为六章,内容包括企业沙盘概述、企业经营规则、岗位培训、企业经营模拟操作介绍、企业经营模拟后台管理、经营战略与体验等内容。
招聘、甄选与录用——理论、方法、工具、实务(微课版 第2版)
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本书共10章,具体包括招聘、甄选与录用管理概述,员工招聘的前期工作,招聘计划的制订,招聘广告的撰写,招聘渠道选择,招聘简历和人才储备库的管理,笔试与心理测验,面试与评价中心技术,录用、入职与试用期管理,招聘评估与总结。 本书可作为大学本科、高职高专院校人力资源管理专业的教材,同时也适合企业经营管理者、人力资源管理人员、咨询师、培训师阅读和使用。
多媒体应用技术(第2版)
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全书共分12章:第1章 多媒体技术概述,第2章 数字音频处理,第3章 视觉信息处理,第4章 多媒体数据压缩与编码技术,第5章 多媒体数据处理的技术标准,第6章 多媒体系统结构,第7章 超文本与超媒体技术,第8章 多媒体数据库技术,第9章 虚拟现实技术,第10章 流媒体技术,第11章 多媒体信息安全技术,第11章 多媒体信息安全技术,第12章 Java多媒体程序设计。
案例(第1辑)
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围绕着德鲁克与通用汽车的这段案例公案,直到20世纪80年代仍然余音袅袅。在《公司的概念》1983年版本的跋记中,德鲁克仍然语带讥讽地写道:通用汽车公司的主管们不能受我对管理学的基本观,他们自诩为这门学科的急先锋,所以,他们完全不能受《公司的概念》所贯穿的观念:管理首先是一种实践,虽然它与医学一样,把很多科学研究的方法当作工具使用。 一家伟大公司与一位伟大管理学家之间的这段案例风波已成前尘旧事,而对于所有的公司研究者而言,它所留给我们的却是争论焦以外的另外一些启迪:我们应该以一种怎样的姿态去研究企业?在相互尊重与学术独立之间,是否存在着某种平衡?我们应该具备怎样的成熟的商业精神和职业心态? 当我们发现问号的时候,其实就已经找到了方向。正是从这些疑问出发,今天,我们创办《案例。》,并试图沿着德鲁克的道路往前走下去。
市场营销沙盘模拟教程
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本书依托“ITMC 市场营销综合实训与竞赛系统”(4.0版本)平台,以仿真的企业经营管理环境和运营操作流程为主线,分为五大模块:模块一,走市场营销沙盘的世界,了解市场营销沙盘模拟企业经营过程;模块二,市场营销沙盘操作基础,掌握市场营销沙盘模拟企业经营规则及流程;模块三,制定经营战略,领会企业的经营管理技巧;模块四,市场营销沙盘实战模拟,体验模拟生产企业经营与管理;模块五,解密市场营销沙盘经营,掌握企业经营的本质。本书简洁、精炼,便于理解,在准确阐明市场营销沙盘模拟企业经营的理念和规则的同时,力求操作体系全面、完整、准确,具有很强的实用性。本书可作为职业院校市场营销专业、电子商务专业及其他商贸类专业学习市场营销相关知识的教材,也可作为市场营销爱好者、创业者的自学用书,还可供准备参加全国职业院校技能大赛高职组市场营销技能赛项比赛的教师、学生参考。
统计学(微课版)
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本书以统计学的内涵为主线,从数据的收集、展示、描述到推断统计分析,系统地介绍了重要的统计概念、数据的图表展示、数据的描述统计量、推断统计的重要理论基础(概率和概率分布、参数估计和假设检验),以及方差分析、相关和回归分析等内容。 本书内容通俗易懂,既可以作为高等院校本科生统计学课程的教材,也可以作为非统计专业研究生和MBA学生的教材,还可以作为各领域广大实际工作者应用各类统计方法的参考书。
Java程序设计
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本书面向以Java为门语言的程序设计课程,力求通过“激发兴趣、强化实践”的方式培养学生的程序设计能力。 全书共分为9章,内容包括Java程序设计概述、Java语言基础、程序流程控制、数组、类与对象、类的继承、异常处理和输/输出、图形用户界面,以及集合、反射与泛型。本书注重面向对象的编程实践和问题分析能力的训练,使用大量例题帮助读者理解和应用知识,通俗易懂,便于自学。 本书适合作为高等学校程序设计相关课程的教材,也可以作为自学用书。
中级财务会计学习指导书
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《<中级财务会计>学习指导书》,作为《中级财务会计》教材的辅助教材,配合财务会计课程的教学本书的主要内容包括:各章内容概要解析、考核知识、考核要求、复习题、参考答案、模拟试卷。
网店客服实战教程(微课版)
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全书共9章,主要内容包括初识网店客服、客服岗前知识准备、使用客服沟通工具及后台操作、客服售前服务、客服售中服务、客服售后服务、客服数据监控与统计分析、客户关系管理、客服考核与绩效管理等。
管理控制:基础、理论与应用
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本书将向广大读者系统介绍控制论的概念、思想、方法与管理控制的理论知识、实际应用,以期构建“管理控制学”这座“大厦”。本书坚持理论联系实际、定性与定量方法相结合的原则,全书共分为上、中、下三篇。目的是为未来的真正管理者提供不同于以往的、更为高效的管理控制理念和模式。
ERP原理与应用教程(第3版)
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《ERP原理与应用教程(第3版)》全面介绍了ERP的基本原理,包括基础数据的建立、物料管理、客户需求管理、销售和运营规划、主生产计划、物料需求计划、能力需求计划、采购订单和生产订单的处理、财务管理和成本核算,涵盖了企业经营运作的全过程;特别是详细讨论了ERP计划功能中的重要概念和方法,如资源计划、粗能力计划、计划物料清单、可承诺量(ATP)、计划时界和需求时界、终装配计划以及两级主生产计划、MRP重排假设、反查物料清单等,后通过一个应用ERP的综合模拟案例,将所学的知识联系起来使读者能从中体会计划功能的核心作用。
财务管理实务
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本书是山东省省级精品课程“财务管理”的配套教材。 本书按照项目教学的理念,根据职业岗位的任职要求,参照职业资格标准,以企业财务管理活动为主线,将教学内容分为七个工作项目,以帮助使用本书授课的老师展理实一体化教学活动。本书同时设置虚拟企业理财背景,为七个工作项目的综合演练提供仿真的理财场所。 本书配套有课程标准、电子教案、电子课件、习题答案、补充习题、模拟试卷等教学资料,下载方式参见“更新勘误表和配套资料索取示意图”。

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