万本电子书0元读

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(彩图版)家常煲汤
(彩图版)家常煲汤
《快乐厨房》编委会
¥3.48
四季养生离不开滋补汤羹,懂得保养的人更要懂得煲汤。一碗看似平常的汤,却饱含着养生保健的大学问。本书囊括了各种煲汤技巧,帮助您轻松掌握煲汤好手艺,将一碗原本清淡无味的水,幻化成一碗包含万物之味、蕴藏丰富营养的四季养生好汤。
家常菜精选
家常菜精选
《家常百味》编委会
¥5.00
家常菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
大厨不传的调味秘诀
大厨不传的调味秘诀
《美食天下》编委会
¥3.99
抓住菜品好吃的“灵魂”。掌握调味技巧,正确使用调味品,灵活搭配香辛料,调制出纯天然无添加的调味酱料,轻松制作色香味俱全的香醇美食,让众口不再难调。
59元6本 实用烹调技法全图解(仅适用PC阅读)
实用烹调技法全图解(仅适用PC阅读)
颜廷庄,窦洪波,双福
¥14.50
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的图解烹饪技法指导用书,全书共分四章,系统地介绍了基本刀工技法、基本食材加工技法、凉菜和热菜的烹饪技法。既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学厨艺者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
59元6本 餐厅秘制熏卤菜家常做
餐厅秘制熏卤菜家常做
董国成
¥18.04
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅秘制熏卤菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅秘制熏卤菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为畜肉类、家禽类、水产品类、豆制品类、坚果类、蔬菜类、蛋类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
59元6本 餐厅营养汤煲家常做(仅适用PC阅读)
餐厅营养汤煲家常做(仅适用PC阅读)
董国成
¥14.43
餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅秘制熏卤菜家常做》精选300道热门、经典的餐厅秘制熏卤菜,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为畜肉类、家禽类、水产品类、豆制品类、坚果类、蔬菜类、蛋类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
汤粥妙补更健康(仅适用PC阅读)
汤粥妙补更健康(仅适用PC阅读)
靳爱华
¥3.99
  本书主要介绍汤粥补养的方法。全书精心挑选的汤粥补养品不仅详细地说明其制作方法,而且还介绍了其使用方法、适用人群、注意事项,并为读者提供了解自身的汤粥补养知识。
经典家常小炒分步图解(仅适用PC阅读)
经典家常小炒分步图解(仅适用PC阅读)
董国成
¥9.99
本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习。
看体质喝汤粥
看体质喝汤粥
王萍
¥3.99
  人的体质可以分为9种,而每种体质都有不同的特点和补养侧重,不辨别体质而盲目进补,对身体有害无益。本书根据不同体质的特点,并结合四季、人群等内容,有针对性地为读者推荐各种特色粥品和汤品,让你利用日常的汤粥来调补身体,实现保健的目的。
59元6本 餐厅流行小炒家常做(仅适用PC阅读)
餐厅流行小炒家常做(仅适用PC阅读)
董国成
¥14.30
  餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。我们隆重向您推荐“餐厅菜肴家常做系列”,要您在家也能烹制出餐厅美味。《餐厅流行小炒家常做》精选300道热门、经典的餐厅流行小炒,以普通老百姓为我们的目标读者,将餐厅热门的和大厨拿手的菜的做法介绍给百姓。全书分为特色时蔬、豆制品、菌菇类,流行畜肉类,热卖家禽类,鲜香水产品类几部分,详细讲解了菜肴的制作方法并配有精美的图片,又有大厨的小叮咛和小技巧,而由于您的阅读和学习,相信您很快可以掌握烹制重点,自己烹制好吃又安全的美食。快把餐厅搬回家吧!
老杨拿手家常菜
老杨拿手家常菜
杨萌
¥4.89
  《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的,深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章,分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴,并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士,让读者在实践时更加得心应手。图文并茂,做法详细。
从小爱吃的家常菜(仅适用PC阅读)
从小爱吃的家常菜(仅适用PC阅读)
美食天下
¥3.48
  从小爱吃的馋嘴肉食,妈妈常做的合口蔬菜,全家爱喝的醇美汤羹,充满回忆的喷香主食,让舌尖上的美味鲜活呈现!《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》分享熟悉的美味佳肴,全书共分四部分,图文并茂。
健康排毒食谱
健康排毒食谱
《美食天下》编委会
¥5.99
  无毒一身轻,健康百分百!《美食天下(第2辑):健康排毒食谱》让您全面了解自身的排毒系统,并提供全方位对症排毒食疗方,使您的身体焕发生机,实现“无毒一身轻”的健康状态。
食物相宜与相克(仅适用PC阅读)
食物相宜与相克(仅适用PC阅读)
美食天下
¥5.99
  春温、夏热、秋燥、冬寒,四季气候各有不同,只有顺应四时之变,用与气候相应的食材煲汤,因时进补,才能滋养身心,保四季健康。《美食天下(第2辑):四季养生汤》教你做四季养生汤,让你每季都健健康康!
学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜
学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜
《美食天下》编委会
¥5.99
  美味一小碟,餐桌不可缺。小菜、泡菜、腌菜、酱菜无疑是开胃的食物,老少皆宜。《美食天下(第2辑):学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜》将告诉您大厨不传的制作技巧,分步详解腌泡酱做法,让初学者轻松上手,成就爽口佐餐美食。
打造金饭碗
打造金饭碗
读书堂
¥2.90
成功的职业生涯不仅仅有才华就够。不少深具才华者在职场上遭到的失败,都起源于对小事的疏忽。一个成功的职业生涯,是非常细致的结构,决不可因为持有才华就粗率地处理它。
59元6本 早餐叫醒你
早餐叫醒你
汉竹
¥10.41
粥、面、油条……我有鸡蛋,你有包子,早餐不只满足于胃的寂寞,更是日出心情的方式。 9个早餐专题,80余道精致美食,每周搭配方案,每天早餐不重样,每天叫醒你的,不再是闹钟,而是美味与理想。尽情享受早餐的美味和变化,就是对生活爱的起始。 巧妇也难调众口之味,但本书中那晨光里的早餐现场,作者记录了一道道为家人亲制的早餐:中式汤粥面、西式沙拉甜品,以及异国经典早餐,还有不那么赶时间的早午餐(brunch)。他们被注了细致的用心和纯净的热爱。不论是潇洒一人食,还是浪漫双人味、温馨亲子餐,都能被这快乐和能量燃。生活的欲望和味觉瞬间被唤醒。 上班族在家做早餐常是奢望?独家分享时间巧用妙招,用*短的时间做花样繁多的早餐,管理好时间,在匆忙中找寻到舒适和变化。世间有各种各样的幸福。但全家人在一起吃早餐的模样,可能已经是贴近*真实的意义。 如果“吃”是为了更好地谈情说爱,约会的时间改在清晨可好?
对症蔬果随身查
对症蔬果随身查
李冈荣
¥6.30
本书收录了常见的数十种蔬果,按照不同的营养功效行分类,详细介绍各种蔬果的营养成分、饮食宜忌、功能效用及养生应用法,数百张精致彩图,清晰呈现各式蔬果样貌。同时还介绍了营养美味、功效显著的蔬果汁制作方法,方便实用。
营养早餐大全
营养早餐大全
高杰
¥7.16
  有爱的早餐让清晨更美好!本书介绍了营养早餐的制作方法和步骤,分析了早餐的营养知识和功效特,帮助读者认识五谷杂粮,了解营养早餐的重要性;向读者介绍全面的早餐知识,让读者在简单的早餐中吃出健康、吃出美丽、吃出长寿!还根据儿童、老年人、男性、女性、准妈妈等不同人群,春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热这四季的节气特,分别制定了切合不同读者身体特的早餐。
59元6本 中国居民膳食指南(家庭实用版)
中国居民膳食指南(家庭实用版)
张晔
¥22.46
2016年5月13日,国家卫计委官方发布《中国居民膳食指南(2016)》,引发了大众的强烈关注。2016版的膳食指南与2007版相比,究竟有哪些变化,改了哪些地方?为什么要这么改?实际使用时应注意什么,如何跟老百姓的一日三餐更好地结合起来? 本书立足于此,由著名营养学家张晔主编,是对《中国居民膳食指南(2016)》的一步解读,用通俗易懂的形式告诉老百姓具体食材怎么吃,三餐怎么搭配,不同人群和不同疾病人群怎么吃,目的在于指导人们切切实实践行膳食指南的内容,获得真健康。
就是爱吃肉(肉类食谱天天都有新变化)(试读本)
就是爱吃肉(肉类食谱天天都有新变化)(试读本)
杨桃美食编辑部 凤凰含章 出品
免费
400多种肉类食材的做法,不仅有信手拈来的家常做法,也有充满巧思的创意菜品;不仅有时下流行的大众菜,也有充满回忆的怀旧菜肴,不管你嗜肉还是不嗜肉,总有一款会动你! 《就是爱吃肉》围绕肉这一主题,图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴,步骤详细,做法明了,一学就会。
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