建设粤港澳大湾区是习近平总书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动的国家战略。本丛书汇集广东省自然科学基金项目团队对粤港澳大湾区发展探索研究取的主要成果，深入探讨粤港澳大湾区人地关系协调机理与可持续发展综合调控对策、水土资源承载能力、生态格局演进与生态安全、城镇化进程与新型城镇化发展、乡村振兴与农业可持续发展、防灾减灾与粤港澳合作发展等关键问题，就如何推进粤港澳大湾区的建设展开专题研究，为推进粤港澳协同发展与生态文明建设提供决策依据与措施方案建议，对深入推进粤港澳大湾区经济建设这一国家命运工程具有重要的现实意义。 本书从粤港澳大湾区的人地关系、土地利用与生态景观格局、水资源与承载力、土壤环境、植被及其环境效应、自然灾害、生态系统服务功能等多个方面，研究近 40 年来粤港澳大湾区生态系统变化和存在的问题。其成果可为构建大湾区“空、天、地”立体化的观测体系，构建从街区微循环到城市群大循环的生态系统观测技术体系，建立全空间观测手段和大数据平台，解决在全球环境变化和人类活动干扰背景下城市群生态系统在不同时空尺度上的循环和调控机理问题提供基础数据支撑，也可为大湾区环境保护、生态安全保障和空间优化提供依据。

随着智能时代的来临，编程能力日渐成为基础技能。青少年信息科技教育的目的不是培养未来的程序员，而是让青少年熟悉编程原理和思维，勇于在新时代成为科技的创造者，利用技术赋能的视角来阐释自我并看待世界。本书选取10个有趣的科技情境，基于图形化编程平台，让青少年通过“拖曳编程积木”创造属于自己的数字世界。通过逐步进阶的编程逻辑、沉浸式的互动编程体验，让青少年体会“观察—抽象—编程—反思”这一逻辑思维的形成过程，从而掌握基础的编程概念和方法，拓展信息科技知识，培养严谨认真的态度，锻炼计算思维，提升创新意识与解决问题的能力。 本书适合初学编程的青少年读者阅读，还可作为基础教育“信息科技课程”的参考用书。

本书收集了102种广东梧桐山国家森林公园芳香植物的生态图片，并对其拉丁名、别名、芳香化学成分、形态特征、产地、在森林公园中的分布、用途等进行了介绍，不仅为读者提供丰富多彩的芳香花园，也对生态建设有重要意义，以实现人与自然的和谐共生。

本书是在全国第二次陆生野生动物资源调查的基础上，收集整理了地方的本底调查材料，汇集成书。全书分自然资源总论和动物图鉴两章，*章不仅从地理位置、地质、地貌、气候、土壤、水文等方面对广州市的自然环境进行分析，还对脊椎动物资源的保护现状作出评价与建议；第二章为两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类动物图鉴，以图文并茂的形式将广州市陆生野生动物呈现给读者；附录将上述动物资源整理成名录，能让读者更清晰了解广州市陆生野生动物资源现状。

本书介绍了月亮为什么会有圆缺变化，日食与月食，月亮与农历的关系，人类探月等内容。 以图片展示太阳光照射到月球上形成光影，从不同的角度看，就可以看到月亮圆缺的变化。 人们通过观察月亮的圆缺变化规律，制定阴历，中国人更在阴历的基础上制定了农历，农历是阴阳历。 如果太阳、地球、月亮刚好处在某个特殊的位置，就会出现特殊的天象：如果月球刚好进入了地球的阴影里面，这时就会观察到月食；如果月球处在太阳与地球之间，并且刚好挡住了太阳光，人们就可以看到日食。 月球的引力还会对海水造成影响，使海洋出现潮汐。 月球是地球的天然卫星，是离地球*近的天体，理所当然地成为人类太空探索的*目的地。早年的登月由美国与苏联展开竞争，辉煌的成果由两国分享，现在中国航天技术飞速发展，其他国家也有相关的计划，新的竞争正在展开。

本项目依托国家科学技术部基础性工作专项“热带岛屿和海岸带特有生物资源调查””、广东省科技计划项目“恢复海岸生态系统的乡土植物的筛选和栽培技术研究” 等课题，对我国热带海岸带地区耐盐植物种质资源进行了近5年的*调查研究，掌握了我国热带海岸带地区耐盐植物的生态适应性特点，并结合*新的植物分类系统介绍了该地区耐盐植物资源的概况，详细记载了我国热带亚热带海岸带耐盐植物的性状、地理分布、生境等信息，并配有能够反映植物主要特征的图片。本书是对我国热带亚热带海岸带耐盐植物进行系统、完整、科学的描述与展示的著作，整体研究达到国内领先水平，本书出版不仅在耐盐植物研究领域具有重要的学术价值，同时也可为促进海水农业和盐土农业的兴起提供科学依据，为海岸带生态恢复利用及海洋生态恢复提供科学的指导和建议。

大脑欺骗你的次数，远超你的想象！ 你曾看到不存在的东西吗？你曾在空无一物的房间里，听到有人呼唤你的名字吗？你曾感觉有人跟在你的背后，转身却没有看到人？ 那些吃菌子的人，到底看到了什么？濒死体验里，那道温暖的光通向哪里？如果大脑会欺骗你，它还能创造怎样的世界？ 人人都会经历幻觉——偏头痛患者会看见闪亮的弧光，失明者可能沉浸于幻视的世界，丧亲者偶尔会迎来逝者的温柔探访…… 誉享全球的神经科学家奥利弗·萨克斯，用67个真实故事告诉你：幻觉不是疯狂，而是人类感官的新可能！ 从偏头痛到帕金森病，从睡前幻觉到神秘体验——这本书里有你恐惧的、好奇的、难以言说的一切。 戳破大脑的诡计，重新定义正常与疯狂！

本书是在全国第二次陆生野生动物资源调查的基础上，收集整理了地方的本底调查材料，汇集成书。全书分自然资源总论和动物图鉴两章：*章不仅从地理位置、地质、地貌、气候、土壤、水文等方面对广州市的自然环境进行分析，还对脊椎动物资源的保护现状作出评价与建议；第二章为两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类动物图鉴，以图文并茂的形式将广州市增城区陆生野生动物呈现给读者；附录将上述动物资源整理成名录，能让读者更清晰了解广州市陆生野生动物资源现状。

本书介绍了超声波能场的基础知识及相关应用，包括超声波场、超声波的传播、超声换能器、超声发生装置设计等，重关注超声波能场内颗粒的运动、材料去除、表面强化等技术，全面阐述了超声波能场内的凝聚、超声波能场辅助切削（聚晶金刚石、钛合金、复合材料等）、超声波能场内齿轮及车轴的表面强化等应用案例。本书适合机械加工技术人员、科研人员阅读。

女科学家50年的研究探索，讲述天堂岛屿神奇瑰丽的前世今生。马达加斯加是世界第四大岛屿，也是地球上人类定居时间*晚的陆地之一。这里是一座生物多样性的天堂，许多动植物乃此地特有，从几种特殊的恐龙、温和的食素鳄鱼、能吃掉恐龙的巨型青蛙，到现代的“灵长类*”黑白狐猴等。艾莉森·理查德自1970年起便在马达加斯加做研究，50多年的经历，她见证了这座岛屿的复杂与震撼，也目睹了人类影响下的自然环境的变迁。跟随理查德教授的脚步，我们踏上了一场生物时空之旅，从马达加斯加的古老起源，到板块运动地质变迁、再到作为一个岛屿的出现，到史前恐龙时代的动植物，以及陆上霸主灭绝后的动植物演替，再到现代的发展。如同《人类简史》，这是一部对马达加斯加的过去和现在的深入记述，生物学、考古学、海洋学、人类学的证据，与理查德教授鲜活的经历结合在一起。理查德教授的文字唤起了人们对失落的天堂、自然的记忆以及对生命的好奇和敬畏。

《贪婪的多巴胺》——关于“为什么” 为什么曾经浪漫的感情也会变淡？为什么成功人士通常不会觉得自己很成功？为什么几乎所有的节食计划后来都功亏一篑？为什么聪明的人经常会做出糟糕透顶、灾难性的决定？这都取决于大脑中的一种单分子结构——多巴胺。这种化学物质控制着你的欲望、想象、冲动、创造力，出乎意料地影响着我们生活的方方面面。 我们的身体受到“向上”和“向下”两类物质的控制。“向下”指的是控制当下的神经递质，它们决定我们当前的感受；“向上”则是指多巴胺，决定了我们的长远规划、愿景、未来期望。正因如此，多巴胺并不像很多人以为的，是一种快乐分子。它其实是一种欲望分子，在我们已经获得很多的同时，让我们有更高的期许、更大的目标。多巴胺让我们把眼光放得更长远，追求更高的目标，但也同时让人欲望无止境、不知道满足。它既能让你体会成功的喜悦，也让成功变得平淡无奇；它让你投入一段感情，但也让当初的深情被岁月磨平；它让你获得超长的智商，但也让你与疯狂一步之遥…… 充分了解这种物质是如何影响我们的情绪、决策和生活的，能够帮助我们充分发挥大脑的潜在功能，提*率，获得更好的表现。 《贪婪的多巴胺2》——关于“怎么办” 多巴胺是人类大脑中*重要的化学物质之一。在控制人体行为和情绪的几种神经递质中，血清素通常是抑郁症及其治疗的核心，内啡肽有助于减轻疼痛，催产素对性、依恋和母性行为至关重要。但当我们面对的是生活中每时每刻的体验时，我们只需要从多巴胺入手，它是理解我们的冲动以及为什么我们会冲动的关键。 《贪婪的多巴胺》介绍了为什么我们会受到这种物质的引诱而产生无休止的欲望，而作者朗在这本新书中为我们提供了控制多巴胺的实用指南。在《贪婪的多巴胺2》中，你将了解如何抵制社交媒体的诱惑，如何让一段感情保持新鲜，如何摆脱购物上瘾，如何延长自己的注意力时间，以及如何开发自己的创造力，获得更好的工作表现，拥有更平静的内心和更好的生活。 通过了解提高或降低多巴胺对情绪、冲动和行为的整体影响，我们就可以采用一些措施和手段改变自己的生活，更好地控制那些*困扰我们的感觉和选择。 你将学会控制多巴胺，而不是让多巴胺控制你。

本书是“海洋百科”丛书系列的一辑，以手绘插图为主、文字为辅的形似对深海探测前沿技术与装备进行介绍。全书共分7章，分别对深海科学前沿、深海探测传感器、深海海底固定观测技术、水下滑翔机、海洋移动自主观测技术、中小尺度海洋特征跟踪观测技术、深海金属矿产资源开发利用等进行科普介绍。

这本小书是继《武侠数学》《武侠物理》和《武侠化学》以后的第四本“武侠科普”。书中分享的编程知识都是门级的，既没有涉及高深的算法，也没有涉及当前软件发领域正在使用的种种框架。本书用金庸武侠小说里的人物和桥段，讲解计算机编程的基本原理，让没有任何编程基础的小读者可以对编程产生兴趣，迅速掌握最基本的编程方法，启自己的编程之路。读完本书以后，多数小读者们能用简单的编程技能发出一些小工具和小游戏，将自己脑海中的想法变成真实的小动画、小程序，给工作带来便利，给生活带来欢乐，给学习带来成就感。

丛书系统讲述了我国海洋领域具有代表性的重大装备的发展历程、创新技术、科学原理、背后故事、重要成果，如同一幅波澜壮阔的蓝色画卷，徐徐展开。

在快节奏的现代生活中，你是否感到压力山大，焦虑和抑郁似乎成了日常的伙伴？你是否在追求成功的道路上感到动力不足，甚至在实现目标后感到空虚？本书深入探讨了这些问题背后的大脑机制和进化原因，为我们提供了理解和改善日常生活的工具。书中通过生动的案例，揭示了我们大脑中那些古老而复杂的神经回路是如何影响我们的情绪和行为的。作者运用其作为进化神经科学家和临床神经学家的专业知识，向我们展示了大脑如何被设计来追求目标、评估进展，并在必要时调整策略。书中指出，我们的大脑在进化过程中形成了一套复杂的激励系统，例如通过多巴胺的释放来奖励我们朝着目标的努力。然而，当目标变得复杂或难以实现时，这套系统就会受到挑战，导致我们感到动力不足或情绪低落。作者强调，理解这些大脑机制不仅有助于我们更好地认识自己，还能帮助我们调整目标和期望，以更健康的方式应对现代生活的挑战。书中还讨论了如何通过改变我们对目标的看法，以及通过设定更小、更具体的目标来提高我们的幸福感。作者提倡的是一种自下而上的方法，即从我们的基本需求和能力出发，而不是被社会期望或外部压力所驱动。这种方法鼓励我们找到真正符合个人价值观和兴趣的目标，从而实现更持久的满足感和幸福感。本书是一本深入浅出的科普读物，不仅能让我们对大脑的工作原理有更深入的理解，还为我们提供了实用的策略，帮助我们在现代社会中更好地导航，实现个人的成长和幸福。

很多人听过“生物钟”这个词，用科学术语来表达就是“昼夜节律”。 换句话说，你身体中有许多内置的微小计时器，它们与昼夜变化等环境及你的行为中的微妙信号同步。就在此时此刻，一曲由它们合奏的交响乐正回响在你身体的各个部位；而指挥这曲交响乐的时间掌控大师，就是你大脑中的主生物钟。 但是，在很多方面，现代社会生活已经彻底地扰乱了我们原本与太阳同步的生物钟。人造光源的打搅、空气污染、飞机晚点、人为设定的时区、深夜进食……它们不只扰乱我们的睡眠，降低工作效率，还增加了罹患恶性疾病的风险。 在这本书中，作者走访了世界各地的时间生物学家，并亲自走进地堡、向日葵迷宫，佩戴传感器、智能手表等监测昼夜节律的工具，借助生动的实地考察经历和科学故事，带我们探索关于生物钟的新兴科学及其变革性应用。 ?日常工作生活中，我们应该如何根据昼夜节律调整照明系统？ ?青少年早上起不来、爱熬夜，原来是发育过程的正常特征？ ?为什么选择一天中的某些时段进行诊疗、手术，或者打疫苗，会是更好的选择？ ?起不来、睡不醒、没精神、情绪低落，如何调整日常生活习惯，才能让我们的身体在这个现代技术驱动的繁忙世界中达到新的平衡？ …… 在这本书中，作者将新鲜的科学研究与观点及时地传递给我们，并揭示昼夜节律科学的突破性发现如何帮助我们睡得更好、生活得更轻松，并改善我们的整体健康状况。不仅如此，生物钟相关的科学知识和技术，还能够帮助提高医疗效率、改善气候变化、处理环境危机。

【内容简介】 星际穿越 简明清晰的时间与空间理论入门读本。基普·索恩教授，电影《星际穿越》的科学顾问，以浅显易懂的语言一一破解了宇宙中让人瞠目结舌的奇景——大爆炸、黑洞、时空弯曲、潮汐力、虫洞、引力弹弓、星际旅行等，解释了所有推动剧情的天体物理学理论，还就内容的真实性将书中的科学知识分为三种：科学事实、有根据的推测和猜想，并做了明确的标注，以帮助我们解开所有剧情设计与时空旅行之谜！ 如果，哥白尼错了 16世纪，哥白尼建立日心说，将地球从其在宇宙中的独特地位降级为平庸之辈，开启了一场科学革命。几个世纪以来，这种思想一直影响着我们。然而，新近的研究结果暗示人类确实生活在一个特殊的地方，在一个特殊的时间，作为一系列不可能事件的产物。这对哥白尼的原理提出了挑战。所以，哥白尼真的错了吗？ 从微小的微生物到远离地球的系外行星, 天体生物学家凯莱布·沙夫将带领我们进行一场科学探险，为寻找人类在宇宙中的未来和意义提供一种新的可能。 人类为什么要探索太空 英国著名天文学家、太空旅行专家克里斯·英庇颠覆式新作。本书讲述了人类从走出非洲到飞出地球的史诗般历程，揭示了冒险基因如何驱动人类的进化，以及人类将来如何在地球之外的浩瀚宇宙中繁衍生息。 在《人类为什么要探索太空》这本书中，作者结合了专业的天文学知识和前卫的技术，带我们回顾了太空探索事业的过去、现在和未来，从早的天文学家到今天的前沿研究人员，从人类早期的飞天之梦到今天的火箭技术，从人类次登陆月球到未来的星际旅行，甚至移民太空，成为银河系公民及其所需的技术，每一部分都是一个精彩的科幻故事，内容翔实而有趣。如果你对人类的命运和群星灿烂的未来感兴趣，《人类为什么要探索太空》是不二之选。 如果宇宙可以伸缩 屡获大奖的天体生物学家凯莱布·沙夫利用前沿科学技术，从可观测宇宙的极限开始， 以1027到10-35米的距离，通过63个不同尺度进行观测，穿越大约930亿光年，展现了全部已知的现实宇宙和可想象宇宙的范围；并结合广受好评的艺术家罗恩·米勒的100多幅精美原创插图和信息图，带领读者走进一场史诗般的视觉穿越之旅。 《如果宇宙可以伸缩》在星系、恒星和行星、海洋和大陆、植物和动物、微生物、原子，以及许许多多其他事物之间实现了穿越，终到达亚原子世界。在那里，时空结构本身混淆了所有已知的物理规则，颠覆了人们的认知和想象。 宇宙的结构 物理与音乐看似是对立的，但在《宇宙的结构》一书中，斯蒂芬?亚历山大将带领我们走过他非凡的探秘旅程——从毕达哥拉斯到爱因斯坦，从爵士乐到理论物理学，从天籁之音到弦理论，并揭示出：宇宙结构的起源实际上可能与爵士乐的即兴演奏有着很大的相似之处，那就是都是一种振动与共振！ 《宇宙的结构》这本书迷人之处在于，它既是一本关于历史的回忆录，又是一本推广物理学的前沿科普著作，还是一本普及爵士乐的轻松读物。斯蒂芬?亚历山大关于宇宙结构和相关历史的研究，和他的人生故事一样，值得一读。 【编辑推荐】 星际穿越 一部媲美《时间简史》的巨著，同名电影幕后科学顾问、天体物理学巨擎基普·索恩巨献。 基普·索恩写给所有人的天文学通识读本，揭示电影幕后的科学事实、有根据的推测和猜想，解开黑洞、虫洞、星际旅行等一切奇景的奥妙。 国家天文台8位天体物理学科学家权威翻译。国家天文台苟利军、王岚、李然、尔欣中、王乔、李楠、王杰、谢利智8位博士重磅担纲翻译，文字优美，将这本极富科学内涵的图书演绎得极为通俗易懂和精彩。 豪华推荐人阵容，好莱坞导演克里斯托弗·诺兰、北京天文馆馆长朱进专文作序，欧阳自远等3大院士、李淼、魏坤琳等5大科学家、《三体》作者刘慈欣联袂推荐：中国月球探测工程首席科学家、中国科学院院士欧阳自远，高能天体物理学家、中国科学院院士李惕碚，著名天体物理学家、中国科学院院士武向平，中国科学院高能物理研究所和国家天文台双聘研究员、中国科学院粒子天体物理重点实验室主任张双南，著名物理学家、中山大学教授李淼，国家杰出青年科学基金获得者，国家天文台研究员及宇宙暗物质与暗能量研究团组首席科学家陈学雷，加州理工学院物理学教授陈雁北，北京大学心理学系副教授、博士生导师魏坤琳（Dr.魏），中国当代知名的科幻作家、畅销书《三体》作家刘慈欣鼎力推荐，带你探索宇宙奥秘。 如果，哥白尼错了 著名天体生物学家凯莱布·沙夫重磅新作！作者用诗一般的语言和奇特的想象，带领我们进行一场科学探险，寻找人类在宇宙中的未来和意义。 《星期日泰晤士报》年度科学图书，《出版商周刊》年度十大科学图书，爱德华 · 威尔逊科学写作奖获奖图书。 英国皇家学会前主席、皇家天文学家马丁 · 里斯，美国理论物理学家劳伦斯 · M. 克劳斯，著名科学记者李 · 比林斯等科学界大咖联袂推荐。 人类为什么要探索太空 英国著名天文学家、太空旅行专家克里斯·英庇颠覆式新作。 从走出非洲到飞出地球，太空旅行专家揭示冒险基因如何驱动人类的进化。 一本书探索太空旅行的过去、现在和未来，详细讲述人类探索太空的艰辛历程，以及种种触动人心的故事。 本书共分为4个部分讲述人类探索太空的伟大历程，每部分之后是一个精彩的科幻故事。如果你对人类的命运和群星灿烂的未来感兴趣，《人类为什么要探索太空》是不二之选。 《纽约时报》《华尔街日报》《自然》重磅力荐。天体物理学家、畅销书《给忙碌者的天体物理学》作者尼尔·德格拉斯·泰森，科学记者、畅销书《50亿年的孤寂》作者李·比林斯，英国著名科普作家、萨塞克斯大学天文学访问学者约翰·格里宾，科幻作家、美国国家航天协会本·波瓦一致强荐！ 如果宇宙可以伸缩 媲美《星际穿越》，继畅销书《如果，哥白尼错了》之后，会讲故事的科学家凯莱布·沙夫全新力作。 凯莱布·沙夫联合知名艺术家罗恩·米勒用诗意的语言、100多张惊艳的插画揭示1027到10-35米全尺度下的63个宇宙，堪比一场动人心魄的史诗级宇宙穿越之旅。 《自然》《科克斯评论》《出版人周刊》《书单》争相力荐。 宇宙的结构 理论宇宙学家、萨克斯演奏家斯蒂芬?亚历山大颠覆式新作，创新揭示音乐和宇宙结构之间的秘密联系。 《宇宙的结构》这本书迷人之处在于，它既是一本关于历史的回忆录，又是一本推广物理学的前沿科普著作，还是一本普及爵士乐的轻松读物。 宇宙的结构是在无限空间中上演的一场即兴演出，我们的宇宙是一个音乐宇宙。50多年前,著名爵士音乐家约翰?柯川画了一副叫作《曼荼罗》的名画，他在一个圈里画了12个音符,并通过直线相连,形成了一个五角星。这一灵感来源于物理学家阿尔伯特?爱因斯坦, 而柯川将物理和几何元素深深植入了他的音乐中。今时今日，斯蒂芬?亚历山大开始深入探讨这一问题，力图用爵士乐回答物理学中棘手的关于宇宙结构从何而来的难题。 《纽约时报》高度盛赞，《物理世界》年度书籍。诺贝尔物理学奖得主利昂 ? 库珀，圈量子引力论创始人李 ? 斯莫林，加州大学伯克利分校教授爱德华 ? 弗伦克尔，艺术家、作曲家布莱恩 ? 伊诺跨界推荐。 湛庐文化出品。

“国防重器及战例集萃”丛书共18册，由中共中央党校(国家行政学院)教授、中国军事写作学会名誉会长王景堂，中国人民解放军军事科学院世界军事研究部副部长肖裕声和中国人民解放军海军军事学术研究所研究员、军事专家曹卫东等主持编写。丛书系统介绍了战车、战舰、战机等15类重型武器装备和陆海空三军世界经典战役实例，既有丰富的军事知识，又有精彩的战例故事，配以高清图片，图文并茂，知识性趣味性兼备，是一套非常适合青少年以及军事爱好者阅读的军事科普读物。

《自然界的那些事儿》是一套充满趣味与知识的自然科普佳作。翻开此书，你将踏入精彩纷呈的自然世界，探索大自然鲜为人知的 “秘密”。书中深入展现了动植物独特的生存智慧，从它们奇妙的适应策略到巧妙的繁衍方式，从隐秘的交流沟通到与环境的和谐共生，全方位揭示自然界的神奇与奥秘。无论是对大自然充满好奇的青少年，还是渴望了解自然知识的成年人，都能在这套书中收获满满的惊喜与知识，感受到大自然的无穷魅力与生命的坚韧力量。

《生命科学三部曲》是一套带你深入探索生命奥秘的科普读物，涵盖人体、生物与病毒三大主题。从人体的精妙构造与神奇功能，到自然界中鲜为人知的生物冷知识，再到病毒的神秘世界与对人类的影响，这套书以生动有趣的语言和丰富的科学知识，带你揭开生命科学的神秘面纱。无论是人体运作的奇妙机制、生物界的千奇百怪，还是病毒与人类关系的复杂博弈，都能让你在阅读中收获知识与启发，感受生命科学的无穷魅力。

"你以为你了解食物吗？ 不，你只看到了餐桌上的冰山一角。 我们带你穿越回史前时代，看看《古生物食堂》里，霸王龙做成的牛排是什么口感？ 我们带你走入微观奇幻世界，探寻《蘑菇：一部真菌奇幻史》，看这种非植物非动物的生物，如何颠覆人类的想象与文明。 我们带你踏上香料之路，在《味道的颗粒》中，感受那一粒粒小小的香料，如何改变了世界的版图与战争走向。 最后，我们回到温暖的厨房，切下一块《黄油》，翻开这部“丰富的历史”，品味这一抹金黄在人类饮食文化中的醇厚与罪恶。 这套书，献给所有对食物有更高追求的人—— 我们不仅吃，我们还要吃得明白，吃得有趣，吃得穿越古今。"