厨房小窍门1500例
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千百年来,普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验,使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”从健康角度讲,猪肉经长时间烧煮,肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸,要比急火快炒更健康。这就是小窍门,源于实践而高于生活的饮食营养艺术。
新编营养小炒1388例( 超值版)
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科学合理的饮食是人类健康生活、益寿延年的基本保障。随着人民生活水平的提高,智慧饮食越来越重要。中国烹饪是科学、是文化、是艺术。我们要用科学来指导生活,认识并遵循膳食平衡与营养平衡的理念,坚持正确的选、合理的配、科学的烹、适宜的用,以获得美味、营养均衡、卫生的饮食,吃出健康,吃出长寿。
对症药膳:滋补、调理、祛病专家指导
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远古时期,人们没有区分食物和药物的概念。由于大自然的残酷,为生存所需,先人便把一切能食用的动植物都吃进去,久而久之,渐次分辨出哪些动植物可以补充能量,而其他一些动植物虽然也能充饥,但有较强偏性,不适宜经常食用或不是任何人都能食用;还有部分食物不在特殊状态下(如病态)则不能食用。于是,就有了药物和食物的区分。
国医健康宝典
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中医是中华传统文化中的国粹,是人类医学领域乃至思想体系的宝库。中医经过几千年的实践和发展,积累了大量的宝贵经验,形成了自己特有的体系,并流传至今。其特色鲜明,疗效独特,在当代医药学领域扮演着极其重要的角色。
黄帝内经养生全集
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《黄帝内经》是祖国医学早的一部经典著作,称之为中医经典的“圣经”之作,它是中医药学的理论基础,书中以“天人合一”整体生命观为主导思想,强调“治未病”乃医学要事,良医不治已病治未病,方是治病之本。但鉴于中国古代文化文辞古奥,阅读不便,理解吸收比较难,北京中医药大学原养生康复系主任,中华中医药学会养生康复委员会主任委员刘占文教授,邀同道研究有素者十余人,对《黄帝内经》养生理论的精髓和要点进行了全面系统的整理、归纳,针对国民养生的需求,编篡而成一部通俗易懂的国医健康宝典系列之《黄帝内经养生全集》一书,使养生知识更加系统性、科学性、实用性、知识性和趣味性,这是一本系统实用的养生好书。
解密300种食物养生妙方
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中国传统饮食养生理论历史悠久,内涵丰富。我们的祖先在生活实践中发现,许多食物不仅能饱腹,还能养身及治疗一些疾病。战国时期,中国部医学专著《黄帝内经》就高度评价了饮食养生的作用,如《黄帝内经·素问·五常政大论》载:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”由此可见,食物养生的奥秘自古已经被发现。
专家推荐的4~6岁健康宝宝营养餐
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宝宝到了学龄前期,身体进入一个新的阶段,生长发育虽不像婴儿时期那么快,但仍然保持较高的发育速度。其大脑发育逐渐成熟,对新鲜事物敏感,喜欢问这问那,蹦蹦跳跳个不停,而这些恰恰都需要大量的营养作为支持。
女性自我按摩保健图解
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长久以来,我们都把身体交给了健身房里笨重的健身器材,将脸交给了商场柜台上的昂贵化妆品,将被病痛困扰的身体托付于隐藏巨大副作用的药物。但殊不知,经年不愈的老毛病会再次复发,看似年轻的皮肤却问题重重,健硕的身体也会突然在某一天拉响红色警报。
家常营养粥
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粥是中国老百姓为喜欢的食品。粥制作简便,诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧,您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。
家庭营养套餐(仅适用PC阅读)
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家是个温馨的词,我们对亲人的爱有多深,我们对家的热爱就有多深厚。家的温馨和我们对家的依赖是要靠无数细节来营造的。一盘精心准备的小菜,一碗精心炖煮的汤羹,你爱喝的那种粥,你爱吃的那种老爸老妈老公老婆才能炒出来的独特味道,就是在这一粥一饭中,悄然发现家已经成为我们生命中不可缺少的一部分。
家常营养滋补药膳
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在上古的传说中,神农氏尝百草,开拓食物来源并发明了医药。医圣孙思邈在《千金要方》中曾指出,“安身之本,必资于食;救疾之速,必凭于药”,将饮食与药物并论,提出了“药食同源”的理论。药膳古称食疗,1980年10月1日,笔者在成都创办“成都同仁堂药膳酒楼”,而后便有了“药膳”的称谓。药膳是在中医学、烹饪学理论指导下,用药物和食物相结合,经过烹饪加工,具有色、香、味、形的防病、治病、保健强身的美味食品。
(图解)300种养生经典国药(仅适用PC阅读)
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在科学技术日新月异发展的今天,尽管现代医学的长足发展给人们的健康带来了福祉,但由于其在认识、治疗疾病方面的局限性以及化学药物副作用的大量出现,使得人们更多地反思传统中医学的长处和天然药物的优越性,越来越多的人希望能够掌握一定的中医药知识来预防和治疗疾病。
(图解)不生病的国医养生智慧
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中医非常注重养生保健,无数的医学家、养生家和道家、佛家的先哲们通过不懈地努力,总结出了一套可行的养生保健方法,它集精神调养、药膳食疗、养生功法等为一体,从而达到预防疾病、强身健体、防止衰老、延年益寿的目的。
(图解)人体特效经络按摩(仅适用PC阅读)
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人体自有一套运转、修复系统:困了用睡眠修复,累了用休憩调整,肌肉酸困揉一揉就能放松,筋骨疼痛时按一按就能缓解……身体困乏、损伤、疼痛时对按摩的渴求及神奇反应,历经千余年的摸索和尝试,形成了功效显著的中医的按摩疗法体系。在这里,专业按摩医师将逐一讲解和演示有实用价值的家庭按摩疗法。
专家推荐的聪明宝宝营养金典
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从宝宝降临的那一刻开始,宝宝的饮食营养就成为了重中之重。宝宝该吃什么、怎么吃,怎样才吃得开心、吃得健康、吃得聪明,都是爸爸妈妈关心的问题。本书以让宝宝吃得营养均衡、吃出健康、吃出聪明为宗旨,为新手父母提供了以下四个方面的指导。聪明宝宝黄金营养同步指导:从营养学的角度,根据宝宝不同阶段的发育特点、营养需求、饮食搭配等情况,为父母提供了详尽的宝宝营养方案。新手妈妈哺喂难题一点通:细致地介绍了喂养宝宝的各种要领,让新手妈妈成功走出喂养误区,同时倾心指导新手妈妈培养宝宝养成良好的饮食习惯。
聪明宝宝全能启蒙大开发
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宝宝呱呱坠地后,年轻的爸爸妈妈刚刚体验到为人父母的幸福与甜蜜,就要立即投入到养育宝宝这件复杂而又伟大的“工程”中来了。从新生命的诞生到逐步成长,从懵懂无知的婴儿到活泼聪慧的儿童,这是一个复杂而又漫长的过程。但是,很多年轻的父母由于缺乏经验与专业的知识,在养育宝宝的过程中总是会被很多现实问题所困扰,对一些宝宝养育过程中的细节与重点也一知半解,经常会出现面对宝宝束手无策、手忙脚乱的现象。
儿童的高级教育:一位普通父亲16年的教子方案:《卡尔·威特的教育》中国实践版
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您正在翻开的是一本即将颠覆传统育儿观点的图书。如果您墨守陈规,或者循规蹈矩,如果您完全地依赖学校教育,请不要继续阅读下去;但是如果您是《卡尔·威特的教育》的忠实读者,如果您知道木村久一,那么请仔细地阅读这本书,它是作者16年坚持用自己的方法精心培育自己的孩子的经验集合,以及作者与其他家长交流得出的育儿感悟。
激励中等生的60个细节
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本书紧紧围绕中等生的心理、性格、行为、思维、情商、人格、素质、学习方法等方面存在的现状和不足,提出了一系列切实可行的建议和方法。对于那些在学习上长期找不到方法的中等生家长来说,本书将为你提供有效的解决方案。对于那些在素质教育上蹒跚前行的家长来说,本书将为你指明正确的方向,并给出具体可行的步骤。
国家地理·中国卷
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地理作为一个知识概念同人类共生,地理知识随着人类的进步而发展。正因为如此,人们不再只满足于对地理现象和地理事物本质属性的概括,地理两个字正在被赋予更多的内涵,“国家地理”的概念也就应运而生。
家常炖菜100例(仅适用PC阅读)
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家常炖菜100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
大众健康菜谱100例
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大众健康菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社

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