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广府风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥58.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。。《广府风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本，简要介绍了广府风味菜“粤菜师傅”的学习要求、广府风味通用菜式、广府风味菜烹饪工艺、旅游风味套餐等，共收录了粤菜中的20个广府风味通用菜和约160个地方风味菜。
潮式风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥36.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推陈出新，是不可多得的潮式风味点心制作教材。
方树光经典潮州菜技法
￥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
意大利之夏
￥19.90
1990年,意大利。一只门线上的手,一个抱着角旗杆扭屁股的38岁大爷,一双瞪进金靴的铜铃眼,两口吐在对手头上的口水,一滴球王输球的眼泪。这是公认*难看、闷到逼着改规则的一届世界杯,却也是*让人笑出声、*忘不掉的一届。本书用老球迷的口吻,带你重温那个火辣夏天里,一帮足球活宝干过的所有离谱破事。不懂球也能从头乐到尾。
图解少林永春拳:四门
￥23.00
《图解少林永春拳——四门》是图解少林永春拳系列的第四本，是“两春之争”的重要内容之一，因为咏春拳的传承者是不承认有永春拳这一脉，更不承认有“四门”“伏虎”和“佛掌”等套路，他们认为四门拳仅是花洪拳的一套。所以，咏春拳习练者没有传授这套拳。 所谓的“四门”，就是在习武者身体的正面假设性地“画”出一个四方体，然后再在这个虚拟的四方形体积划分为4块面积均等的方形区域作为挡格敌方攻的依据。这个虚拟的“四门”的标准大致是高不过眉、宽不过两肩、低不过大腿。 书中共有四个部分，分别介绍了四门拳学练歌诀，特及学练方法、标马扯拳训练和永春拳四门的完整套路。
健康养生你做对了吗?
￥48.00
本书依据《黄帝内经》的养生理论，结合作者多年积累的健康养生的经验，针对现代人不良的生活习惯及日常养生的误区，提出了切实可行的健康养生理念，内容简明扼要，通俗易懂，能为存在各种养生困惑的读者提供帮助。全书分为上、中、下三篇从病起于过用、体质养生、四季养生、因人养生、睡眠养生等角度介绍了健康养生的基本原则和具体做法，旨在帮助人们建立正确的养生观，形成健康的养生习惯，让生命在养生过程中得到滋养。
好孕从调理体质开始:中医备孕计划
￥15.91
备孕家庭的“贴心顾问”和“使用指南”
黄振华经典粤菜技法
￥128.00
本书精选黄振华70款粤菜代表作，图文并茂，每一款均对菜式的来源、食材原料的辩识及挑选、主料、配料、汤汁、制作流程及关键技术，行逐一详解，全部是*手资料，既展示了大师平生厨艺的辉煌硕果，也是对40年来粤菜技艺发展的一次重大梳理。
金牌育婴师:从入门到精通(扫码学视频)
￥108.00
育婴员是为0～3岁的婴幼儿进行专业化护理与教育，并为家庭养育婴幼儿提供服务和指导的职业技术人员。随着时代的进步和观念的更新，更多的父母越来越重视对婴儿的养护，加之月子中心、婴幼儿游泳馆等母婴保健服务机构不断涌现，育婴员的市场需求越来越大。 本书针对作为育婴员、母婴护理师等职业需要掌握的*基本的操作技能进行强化培训，主要内容包括生活照料、母乳及人工喂养操作技能、提高智能及增强体质训练、疾病照料、气道异物阻塞急救五部分。其内容参考了各类专业教科书进行归纳总结，以期提供专业、实用的指导。书中还详细介绍了目前市场上先进器械（如智能配奶机、乳旁加奶器、电动吸乳器、电子体温计等）的使用方法等，符合现代育婴师的要求。本书内容简洁明了、严谨专业，方便读者掌握。通过学习本书和视频，读者可轻松掌握一门实用技术，从而更好地就业为母婴提供专业的服务。此书同时也适合广大新手爸妈学习应用。 全书的操作手法图文并茂，并配有视频教学，读者通过扫描教材上的二维码可以观看，方便学习及掌握技能。
广东糖水(秋冬篇)
￥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐，盛赞书中的糖水既滋味诱人，又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等，每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析，方便读者研究和学习。
糖尿病怎么办?
￥29.00
本书主要介绍了糖尿病的基本常识、检查、诊断、治疗、生活注意事项，把临床上糖尿病患者咨询较多的问题总结而成，能切实解答患者比较关心的问题。
高血脂怎么办?
￥30.00
本书列举了与高血脂有关的一百个左右的问题，从中西医结合的角度给予专家解答，介绍了高血脂的关键症状、需要做的检查、对症药物、中医治疗高血脂的简单有效的方法等等，特别是重讲了高血脂患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法。
冠心病怎么办?
￥35.00
本书采用问答的形式，较详细地讲解了与冠心病有关的知识，包括冠心病的概念、冠心病的检查与诊断、冠心病的治疗，以及冠心病的预防、康复与调养等内容。本书内容通俗易懂，并配有插图，特别是讲了冠心病患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法，非常适合冠心病患者阅读参考。
中国药膳通识
￥98.00
本书主要分上篇、下篇、附篇三部分。上篇，主要从药膳之道、认识太极阴阳五行等方面阐述了药膳基础理论和基本知识。下篇，纲举目张，重介绍了常见食材和“药食两用”中药的性味、归经、主要功效、适应证、用法，并提供了大量的具有可操作性的药膳处方。附篇，介绍了我国首届国医大师、著名中医学家周仲瑛教授的部分“原汁原味”药食病案。
湛江风味菜制作工艺
￥49.80
本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。 本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名菜（点）故事”“原材料”“工艺流程”“技术关键”“知识拓展”7个学习模块，保障了“粤菜师傅”对湛江风味菜点在理论和实操 技能的学习及粤菜文化的传承。
广东风味小吃(广东省“粤菜师傅”工程丛书)
￥78.80
广东风味小吃选材广博、品种丰富、制作精良，具有浓郁的地方特色，较好地突出和反映了广东的物质及社会生活风貌。广东省“粤菜师傅”工程丛书之《广东风味小吃》 在广东省人力资源和社会保障厅的指导下， 由广东省职业技术教研室组织专家编撰。 《广东风味小吃》以塑造和推广“粤菜师傅”大众文化为编写目标，在广府菜、潮菜、客家菜三大菜系的框架下，有所突破，加强了粤西板块，把它单列出来，下面再分阳江、茂名、湛江风味。此外还有珠江三角洲的佛山、东莞、江门、中山风味，粤北的清远、韶关风味等，新兴的移民城市如深圳、珠海，也找出了代表性小吃。全书共收录广州、深圳、佛山、东莞、江门、中山、肇庆、云浮、清远、潮汕、梅州、河源、韶关、 惠州、阳江、茂名、湛江等地市的140道经典广东风味小吃，每个小吃故事都力求从历史、民俗、食材、技法等方面挖掘广东风味小吃的文化内涵，全方位、立体化地展现广东风味小吃的历史、人文和技法魅力。
自由体位分娩及围生期运动
￥388.00
《自由体位分娩及围生期运动》分为两大部分，*部分介绍自由体位分娩，第二部分介绍围生期运动。 *部分自由体位分娩，与视频相结合，详细自由体位分娩的背景、概念、原则、意义及分类等，并重介绍自由体位常用生体位如侧卧位、站立位、蹲位、跪位、坐位的优劣势、适用情况、生的操作流程及注意事项，视频则呈现了非截石位的真实生分娩场景。书中还介绍各种体位生的辅助用具，如分娩椅、跪位辅助分娩凳、水垫、镜子等的使用方法。 第二部分围生期运动，与视频相结合，介绍孕妇瑜伽、分娩球运动和动感分娩操三大运动的动作要领及注意事项、禁忌证等。可在孕期及分娩时运用，能有效锻炼肢体、缓解分娩产痛及促产程展。通过快、中、慢，不同速度给不同运动量的孕产妇更合适的运动指导，让孕产妇的运动更规范、有效，并且安全合理。
邓氏温胆汤
￥29.80
国医大师邓铁涛（邓老）对中医贡献卓著，留下了大量的验方，是其学术精华之体现，对临床具有极高的指导价值。“邓氏温胆汤”是其中之一，因处方独到、疗效显著，而在临床口口相传，影响巨大。本书介绍邓氏温胆汤的文献来源、方论、组成药物及其药理作用，重阐释邓老在临床如何运用该方诊治各种病症，以及有关该方的临床经验传承。书中配有多个临床案例，展现了邓老这一名方的临床和学术价值。本书可供中医临床医生借鉴使用，亦具有一定的科普性，可供普通读者阅读。
图说广东凉茶——实用保健方
￥39.80
本书与《图说广东凉茶——品牌与字号》互为姐妹篇，图文并茂地讲解了饮用凉茶的常识、广东凉茶的传统制作工艺和现代制作工艺，介绍了85个病症近300种实用保健凉茶方，每种凉茶方都从【功效】【配方】【制法】【主治】【用法】【禁忌】【方解】七个方面来讲解，不仅提供药厂批量制药的大剂量比例，也提供了老百姓自行煎煮的用量，还有茶剂及冲剂的用法用量。
和猫咪一起开饭:猫和主人都可以吃的健康食谱
￥35.90
许多猫主人想给猫咪自制营养餐，又怕太麻烦。本书提供的“人猫共享”食谱由猫饭博主打打妈妈精心研制，这些食谱不仅能将猫咪喂养得毛色油亮、身体健康，在简单添加调味料后还能供猫主人享用，轻松解决猫咪喂养难题。 本书从自制猫饭的基础知识入手，引导新手轻松入门。按照简单食谱、滋润补水汤类食谱、预防疾病食谱、零食食谱等类别，精心提供了 36 道实用食谱，满足猫主人的多样化需求。 本书内容实用，可操作性强，既适合广大猫主人，也值得烹饪爱好者阅读学习。
莆田南少林武术桩功功法
￥67.19
本书讲述了莆田南少林武术桩功功法，有功法要诀，也有演练示范。同时对三十六宝传统拳、白鹤拳、五行乩手、半撩拳和全撩拳、三战拳、佛祖棍法、青龙大刀等也行了介绍，并有示范演练。本书全彩色印刷。本书中的功法，不需要特定的场地、器材，很适合居家练习，可供广大武术、健身爱好者使用。
