万本电子书0元读

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包装设计
包装设计
曾敏,杨启春
¥8.58
     曾敏、杨启春编著的《包装设计》是一本针对设计初学者的,介绍包装设计基本规律和方法的教材。     本书重介绍了现代包装设计理论与方法。包装设计概述、包装设计的分类和视觉构成元素、包装设计的策略定位与设计方法、包装设计的材料与印刷工艺、包装设计的多元化时代、包装设计教学实例与优秀作品赏析。     
复旦博学·绩效管理
复旦博学·绩效管理
付亚和
¥8.60
本书是高校人力资源管理、劳动经济、经济管理等专业的基础课教材。全书分为三大部分:部分绩效考核与管理的基本理论,包括章绩效、第二章绩效考核、第三章绩效管理;第二部分系统的绩效管理体系,包括第四章绩效管理的基本流程、第五章绩效计划和实施、第六章绩效考核和绩效反馈、第七章绩效考核结果分析应用、第八章绩效管理的导入、第九章实施绩效管理体系的问题与对策;第三部分绩效考核技术,包括第十章员工个体绩效考核系统设计、第十一章关键绩效指标法(KPI)、第十二章平衡记分卡(BSC)、第十三章目标管理与标杆超越、第十四章团队绩效考核技术、第十五章基于素质的绩效考核。每章均附学习要点、相关案例与思考题,以引导学生把握书中的重点、难点内容,同时增进学生对绩效管理理论与实践的了解与理解。本书适合高校人力资源管理、劳动经济、经济管理等专业师生作为教材使用,也可作为企业高层管理者和人力资源主管的参考书。
组织设计与管理(第二版)
组织设计与管理(第二版)
许玉林
¥8.60
在确定了组织的战略之后,必然考虑的问题是通过什么样的形式实现战略。战略是事物的整体,对战略实现的分解是事物的功能和实现功能的途径。组织是实现战略有效的途径,其中包含两个方面的含义:一是通过组织设计,以组织的结构化特征体现战略实施的职能化分工;二是通过有组织的劳动分工提高工作的效率。
成本管理会计(第二版)
成本管理会计(第二版)
乐艳芬
¥8.60
成本管理会计的本质是会计与管理的直接结合,为加强企业管理,提高企业竞争能力服务。因此,成本管理会计是现代企业管理的重要组成部分,它在企业管理中起着十分重要的作用。成本管理会计作为现代企业规划未来、提升竞争能力的重要信息系统和管理工具,不仅是会计学专业的必修课,也是工商管理各专业的必修课之一。如今,成本管理会计的理论和方法已经成为企业管理者必须学习的基本知识。
员工关系管理(第二版)
员工关系管理(第二版)
程延园
¥8.60
员工关系就是组织中由雇佣行为而产生的关系,是人力资源管理的一个特定领域。员工关系强调以员工为主体和出发点的企业内部关系,注重个体层次上的关系和交流,是从人力资源管理角度提出的一个取代劳资关系的概念,注重和谐与合作是这一概念所蕴含的精神。在西方发达国家工业发展进程中,劳资关系的改善和劳资双方的相互妥协经历了一个不断变革的过程,如今西方国家已不再讨论“劳资”之间的关系,而开始讨论“管理层”与“员工”之间的关系。
食品微生物
食品微生物
贾洪锋
¥8.67
  本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一,共8章,系统介绍食品微生物的基本知识、基本理论和基本实验方法,包括绪论、原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物的营养、微生物的生长与代谢、微生物与食品腐败变质、微生物与食品制造等内容。
艺术类大学英语听说教程 2
艺术类大学英语听说教程 2
谭慧,苏璐
¥8.67
  本书为艺术类大学英语系列教材中语言能力强化系列的听说教程第2册,是综合类主干教材《艺术类大学英语2》在听说方面的拓展。本书在选材上紧扣主干教材,所选题材均与艺术类专业内容息息相关,便于学生在主干教材学习完成后及时地强化听说练习,从而提高学习效率和效果。本书一共8个单元,主题涵盖音乐、美术、电影、舞蹈、时装、戏剧、戏剧和传媒广告8个艺术专业大类。本书各单元以各领域艺术作品的通识知识为主线,包含Pre-listening,Listening in Depth和Following-up三大部分:Pre-listening以图片引各单元话题,激发学生兴趣;Listening in Depth行泛听练习,提高听力综合能力;Following―up在听力技能拨的基础上行精听练习,后运用听力中学到的词汇和表达方式练习口语。   本书可与综合教程《艺术类大学英语2》配套使用,也可作为提高学生听力能力的听力训练教程单独使用。
汽车保险与理赔
汽车保险与理赔
黄超群,杨春
¥8.67
本书根据汽车保险企业各岗位的工作背景,以项目、任务的模式介绍有关汽车保险与理赔方面的知识和技能。本书共设计了两个学习项目。项目1包括:认识车辆风险,认识汽车保险,选择汽车保险险种,制订汽车保险投保方案,签订汽车保险合同5个任务;项目2包括:认识汽车保险理赔业务,事故车查勘与定损,汽车保险赔款结案3个任务。 本书可作为大中专院校,特别是职业院校保险专业或者汽车专业的教学用书,也可作为保险从业人员的参考读物。
中式烹调技艺
中式烹调技艺
许启东
¥8.67
《中式烹调技艺》是烹饪专业的核心技术课程,包括“中餐烹饪概述”“烹饪原料的初步熟处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜的烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”九个模块的知识内容。   《中式烹调技艺》系统阐述了中式烹调技术的内涵。从专业理念、职业素养的要求、中国餐饮业的现状和发展趋势,以及围绕菜肴制作过程中如何对原料行处理,以达到烹调的要求;如何掌握火候及正确运用;菜肴美味的调制原理和方法;如何吊制鲜美可口的鲜汤并运用于菜肴;怎样行上浆、挂糊、勾芡,使菜肴的品质更加完美;正确掌握常用的各种烹调方法并运用于实际操作;对烹调好的菜肴如何行合理盛装,使菜肴的品相一步提升;以及如何在了解宴席种类、作用的前提下,设计出符合成本核算、体现风格特色、内容丰富、主题突出、保障营养卫生、能适合不同顾客群体需求的宴席菜单等知识内容。
电子商务基础
电子商务基础
钟雪梅
¥8.67
本书破中职教材的传统编写模式,采用“项目—任务—活动”的编写体例,通过项目模块,任务细分,课堂活动操作,融相关的理论知识。全书内容主要包括8个项目模块:走电子商务世界、初识电子商务平台、体验电子商务支付、熟悉电子商务物流、体验网络营销活动、警惕电子商务安全、专注移动电子商务、培养电子商务职业道德。 本书可作为中等职业学校的电子商务专业、财会专业、市场营销专业等商贸相关专业以及计算机相关专业学生的教材,也可作为企事业单位从事电子商务的人员的参考用书或电子商务爱好人士的读物。
体育赛事策划与管理
体育赛事策划与管理
陶卫宁
¥8.67
  本书吸收了国内外关于体育赛事的*研究成果,在参考了相关案例的基础上,将理论与实践结合。全书主体部分为十章,分别为:体育赛事概述、体育赛事的总体规划、基于体验经济的赛事规划设计、体育赛事的组织运营管理、体育赛事财务管理、体育赛事的赞助、体育赛事的市场营销、体育赛事的利益相关者管理、体育赛事的风险管理和体育赛事的评估。为了方便教学与学习,每章的前面均安排了“本章概要”(附“关键词”)和“学习目标”等内容。每章的后面则附有思考题。思考题的设置主要围绕每章的学习重与难。   本书不仅可作为高等院校会展经济与管理专业“节事”方向的必修或选修课程教材,也可作为会展节事行业中高层次管理人才的培训用书,或为大中专院校会展管理专业师生的参考读本以及高等职业教育、自学考试人员的辅助资料。
电工与电子技术基础
电工与电子技术基础
左伟平
¥8.70
本书主要介绍电工与电子技术中的基本概念和基本原理。全书共10章,主要内容包括直流电路、正弦交流电路、半导体器件、放大电路及集成放大器、直流稳压电源、数字电路基础知识、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲波形的产生与变换、D/A转换与A/D转换。根据职业学校的人才培养要求,本书主要以现代电工与电子技术的基础知识和基本技能为主线,本着“实用、够用”的原则,着重培养学生实际应用能力,每章均配有适量的习题,以培养和提高学生的实践动手能力和综合素质。本书内容编排灵活,可以根据不同的专业选择教学内容,因而本书适用面较广,可作为职业学校和技工学校电子电工、机电一体化、数控加工、汽车维修等相关专业的教学用书,也可作为相关专业的工程技术人员的培训教材和参考用书。
成本会计实务
成本会计实务
温璿,徐悦,苏效圣
¥8.70
本书以新企业会计准则体系为指导,侧重于成本会计基础知识、基本技能和基本方法的掌握,并以工业会计为对象,在阐述成本核算基本原理的基础上,具体介绍成本核算的基本方法和辅助方法,以及成本报表分析的基本知识。具体内容包括:成本会计总论、产品成本核算概述、产品成本构成要素核算、完工产品与在产品之间的分配、产成品核算的基本方法、产成品核算的辅助方法、成本报表与成本分析、成本的预测、决策、控制等等。
楼宇智能化技术
楼宇智能化技术
周玲
¥8.70
本书可作为电子测控技术、电子节能工程技术、机电应用技术、楼宇自动化技术和建筑工程技术专业高职、高专教材,同时也适用于计算机网络技术专业、自动化类专业和网络通信专业的教学用书及网络综合布线技术培训教材,还可作为网络综合布线行业、建筑智能化行业、安全技术防范行业设计、施工和管理等专业技术人员的参考用书。
酒店康乐服务与管理
酒店康乐服务与管理
黄安民
¥8.70
本书以当代成熟的管理理论作为指导理论,吸收和借鉴了国内外饭店康乐部和大型综合康乐企业管理的新经验和先方法,对康乐管理行了较全面的论述。对康乐项目的设置、康乐部的组织和人力资源管理、康乐部经理、康乐服务质量管理、康乐设备管理、康乐部投诉的处理、康乐部的经营等方面行了充分的论述。
液压传动与控制
液压传动与控制
周小鹏,丁又青
¥8.70
  本书内容包括:绪论,液压流体力学基础知识,液压元件(含比例阀、伺服阀)的结构、工作原理、选用及应用,常用液压基本回路及分析,典型工程液压传动实例及分析,液压系统的设计与计算,伺服系统的分析及其应用,常用液压元件的典型故障现象分析和排除,以及常用液压元件图形符号等。本书特是:坚持理论联系实际,通俗易懂,在应用型人才培养的院校中极具使用价值。   本书可作为应用型本科院校机械类与机电类专业教材,也可供工程技术人员参考。    
会计学原理模拟实验教程(第2版)
会计学原理模拟实验教程(第2版)
许平彩,魏玮,杨印山
¥8.70
本书以《企业会计准则》《会计基础工作规范》为主要依据,结合一个具体模拟制造企业,按照会计循环进行设计,直观地再现了企业基本的会计业务,旨在培养学生综合运用所学知识进行会计实务操作的能力。全书分为8章,包括总论、会计数码字书写实验、原始凭证的填制与审核、记账凭证的填制与审核、登记账簿、财产清查、会计报表编制、会计凭证装订与保管。本书主要为高等院校经济管理类专业教学编写,可作为“基础会计”课程的配套实验教材,也适合实际工作中会计人员进行上岗培训、与会计账簿报表相关的经济工作者的后续教育以及会计自学者使用。
商贸法律实务(第3版)
商贸法律实务(第3版)
王志伟
¥8.71
《商贸法律实务(第3版)》是为解决高职院校商贸、财经专业学生在未来的工作和生活中可能遇到的法律问题而编纂的一本新型项目化教材。其着重体现了“以能力培养为本位”、“以促进就业为导向”的基本思想,全书分为法律基础知识、市场行为法、市场主体法、公平竞争法、工业产业法、劳动与社会保障法、争议解决法七大模块。通过这些模块的学习,我们期冀学生在面对法律问题时能学会运用法律的思维方式来思考问题的解决方案,并能将所掌握的法律知识运用到解决实际的法律问题当中去。?
对外汉语教学语法
对外汉语教学语法
齐沪扬
¥8.72
  齐沪扬主编的这本《对外汉语教学语法》是普通 高等院校对外汉语专业本科生和汉语言专业外国留学 生使用的教材。全书以《高等学校外国留学生汉语言 专业教学大纲·语法项目》为依据,同时吸收现代汉 语教材的有益成分以及近年来比较成熟的现代汉语语 法研究成果,全面地描述了对外汉语教学语法系统, 详细分析了汉语语素、词类和句子成分,讨论了汉语 语法偏误分析的原则和方法,并描写了语法分析偏误 的各种类型。教材力求贯彻“别同异,辨正误”的编 写方针与通俗易懂的编写原则,书中着力于“辨析” 部分的解释,并对汉语语法中诸多问题作了详细的说 明,具有较高的实用价值。
俄罗斯历史
俄罗斯历史
戴桂菊,李英男
¥8.72
随着我国改革开放的不断深化,素质教育成为高校外语教堂中一个越来越重要的指导思想。要想培养出适应新形势的合格外语人才,建设一整套与时俱进的外语教材是关键。就我国高校俄语专业本科阶段教学内容而言,除了抓好传统的听、说、读、写、译等俄语语言技能课的教材改革,还要加强语言背景知识课的教材建设。只有这样,才能使学生既有扎实的俄语语言功底,又有广搏的知识面,从而为实现外语人才的培养由纯语言层面的刺激反应型向高层次的思维交际型过渡打下坚实基础。本册为《俄罗斯历史》,它的电子版主体部分由文字、726幅图片组成,供高校俄语专业本科生低年级使用。
中外广播电视史(第二版)
中外广播电视史(第二版)
郭镇之
¥8.72
本书以中外广播电视发展的历史和经验为主要内容,分“外国广播电视事业”和“中国广播电视事业”两大部分。上篇从广播电视的科技进步、体制发展、节目类型及未来趋势等方面作了宏观阐述,以翔实的材料和凝练的笔法对英、美等世界主要国家的广播电视体制、内容进行了深入的梳理和总结;下篇将中国广播电视事业的发展作为主线,并划分为三个历史阶段,“以时为经,以事为纬”,融史料和论述为一体,构建了我国广播电视事业发展的完备框架。