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风味面点制作
￥11.60
本教材由京式面制作、苏式面制作、广式面制作和川式面制作四大板块构成，内容涵盖了各风味流派面的地域范围、形成、风味特、典型品种、常见品种的制作流程。全书图文并茂，通俗易懂，体例活泼新颖。本书既可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业的实训配套教材，也可作为相关行业专业人员技能培训教材和参考用书。
建筑工程计量与计价实训教程(湖北版)
￥11.60
本书分建筑工程计量和建筑工程计价两篇。上篇建筑工程计量详细介绍了如何识图，如何从清单与定额的角度行分析，确定算什么、如何算的问题；然后讲解了如何应用广联达土建算量软件完成工程量的计算。下篇建筑工程计价主要介绍了在采用广联达造价系列软件完成土建工程量计算与钢筋工程量计算后，如何完成工程量清单计价的全过程，并提供了报表实例。 通过本书学习，可以让学生掌握正确的算量和组价流程，掌握软件的应用方法，能够独立完成工程量计算和清单计价。 本书可作为高校工程造价专业的实训教材，也可作为建筑工程技术、工程管理等专业的教学参考用书，以及岗位技能培训教材或自学用书。
园林设计初步(第二版)
￥11.60
本书以“基础知识 技法流程 范例”的形式组织编写的，主要内容有：风景园林概述，中外园林及园林建筑基础知识；风景园林表现技法如测绘图、线条图、色彩渲染表现图及模型制作等并强调风景园林素材的表现；形态构成设计基础包括平面构成、立体构成、色彩构成及空间构成；风景园林设计门方法包括对设计的认识，空间的认知及设计的过程。 本书重突出，形式新颖，图文并茂，注重提高学生的学习兴趣和艺术鉴赏力。本书按照认知过程的顺序，由易到难，通俗实用，通过本书的学习，能将基础知识、基本技法运用到实践中，并培养一定的创新思维能力和实践动手能力。本书配有电子教案，可在重庆大学出版社教学资源网上下载。 本书可作为园林工程、园林技术、风景园林、环艺、建筑、艺术等设计相关专业学生的教材，也适合从事园林景观设计、环境艺术设计及城市规划工作的初、中级读者阅读。
园林规划设计
￥11.60
《园林规划设计(高职高专园艺专业系列规划教材)》是基于园林行业工作过程设计的系统化的项目教材，以园林行业岗位需求为目标，以“行动导向、工学结合一体化”为指导方针，遵循学生的职业发展规律，培养学生城市园林绿地的规划设计能力，重介绍城市园林绿地规划设计的方法和技巧。本书共四个学习情境，内容包括园林概述及园林规划设计的程序、园林规划设计的艺术设计、园林绿地组成要素的设计及各类园林绿地规划设计。 本书可作为高职高专院校、本科院校设的职业技术学院、五年制高职、成人教育的园林技术、园艺技术、园林工程技术及相关专业的教材，也可供从事园林工作的人员参考。
Visual FoxPro程序设计实用教程
￥11.60
本书按照项目驱动的方式，以知识和实例为主线介绍了Visual FoxPro的各种基本操作，并将一个系统发实例贯穿到每个章节中，终完成该系统的发。本教材共分为10章，分别介绍了数据库系统及Visual FoxPro的基本概念、项目管理器及其操作、数据表的基本操作、数据库的设计与操作、程序设计基础、面向对象程序设计、表单的建立与使用、结构化查询语言(SQL)、查询与视图、报表设计、菜单设计、应用程序的生成和发布等，并配有丰富的例题、习题。本书不仅给出了系统设计步骤和源代码，而且突出介绍了各部分的设计思路、实现目标和设计流程，力求使读者抓住本质，迅速掌握使用Visual FoxPro发管理信息系统的相关知识与技术。 本书较好地将学习与实践结合在一起，既可作为高等院校非计算机专业应用型本科学生的教材，也可作为希望尽快发小型数据库应用程序的技术人员的参考书。
企业物流管理(第2版)
￥11.60
《企业物流管理》为物流管理专业必修课程之一，本书依据高职高专物流管理专业人才培养目标和课程体系，围绕生产制造企业和商品流通企业对高素质技能型物流专业人才的需求和岗位职业能力的要求以及国家物流师职业标准而行编写，体例设计遵循实用原则，注重专业核心能力和职业素养的培养，有利于实现“课证”融通。 本书以企业内部物流管理为主线，主要介绍了企业物流管理环节基础、核心的内容，包括认识企业与企业物流、企业采与供应物流管理、企业生产物流管理、企业销售物流管理、逆向物流管理、企业物料中心管理、企业物流外包管理、企业物流5S管理8个部分，并按照企业物流的基本流程行编排。 本书主要定位为高职专科层次物流管理、连锁经营管理、企业管理等专业的教学用书．还可作为相关从业人员的学习培训用书。
消费心理学基础与实务
￥11.60
《消费心理学》按照职业院校人才培养目标，全面而系统地阐述了消费心理学的知识结构及其在经营领域中的应用。全书共7个模块：初识消费者心理、认清消费者心理活动过程、激活消费者心理需求、洞察消费者决策行为、分析影响消费者心理因素、分析营销与消费心理、提升营销者心理与行为。模块下设若干技能训练活动通过[案例情景设置]、[案例情景分析]、[相关理论知识]、[知识]、[技能训练实施]、[技能训练评价]等环节，着重强调操作能力培养。教材内容精炼、案例生动、实用性，可作为职业院校营销类相关专业的教材。
单片机C语言编程与实践
￥11.60
本书采用C51编程语言，以电子系统设计为主线，结合应用实例，将目前常用的、典型的各类外围口电路与单片机串起来，介绍单片机与外围口电路之间的软、硬件设计，树立单片机应用系统的概念，培养读者行单片机应用系统设计与发的能力。全书共12章，内容包括Proteus仿真软件、C51编程基础、单片机内部口与C51编程、STC增强型51单片机、常用电路模块、人机对话口技术与C51编程、测控口技术与C51编程、串行总线口技术与应用、LED显示屏应用设计、GPS应用系统设计、GPRS应用系统设计与单片机应用系统的可靠性设计等。 本书为单片机原理课程后的阶学习教材，旨在培养读者在单片机应用技术方面的实际应用能力与电子系统的设计能力。本书是高职高专电子技术类专业“单片机u技术”课程教材，也可作为电子设计竞赛、电子设计工程师考证的培训教材，或是单片机应用技术爱好者的自学教材和单片机应用工程技术人员的重要参考书籍。
饮料加工技术
￥11.67
《饮料加工技术》汇集了全国多所高职高专院校，优选具有丰富教学经验的食品专业教师共同编写完成。主要内容包括：饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、包装用水的加工、碳酸饮料的加工、果蔬汁饮料的加工、茶饮料的加工、含乳饮料的加工、植物蛋白饮料的加工、功能型饮料的加工、固体饮料的加工、果酒饮料的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等相关知识，系统介绍了有代表性的饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要及生产中容易出现的问题和解决方案等。 本书可作为本科、高职高专院校、成人高等院校食品类专业以及相关专业的教学用书，也可供中等职业院校学生及相关从业者参考使用。
施工机械
￥11.67
本书按照高等职业教育土建、水利类各专业对本课程的相关要求，以国家现行建设工程标准、规范、规程为依据，根据编者多年来的工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成。本书对土木工程施工机械的基本知识、各种施工机械的类型、工作原理、适用条件等作了详细阐述，坚持以学生就业为导向，突出实用性、实践性。 全书共分7章，内容包括机械零件基础知识、施工机械基础知识、基础工程机械、土石方施工机械、钢筋混凝土工程施工机械、起重机械、其他机械等。 本书具有较强的针对性、实用性和通用性，可作为土木类、水利类专业的教学用书，也可供土木工程技术人员学习参考。
影视作品分析
￥11.67
《影视作品分析/播音主持系列/影视传媒实践教材系列丛书》选片审慎，侧重门，注重基础知识的教学。全书共l8个项目，分三个部分，部分主要针对视听分析的核心元素行说明，第二部分主要对有代表性的l3部国内外优秀影片作细致而具体的分析，第三部分主要是对2011年至2013年上映的国内6部影片和国外12部影片行精要解读。本书内容可满足一学期课16至18周之需。 本书阅读对象主要是大专院校影视专业学生。本书可作为影视作品分析、视听语言、名片赏析等专业课以及大学本科通识教育课的配套教材；同时也适用于对影视有兴趣的爱好者阅读，是相关领域学生及工作者的实用性和普及性参考书。
化妆与造型
￥11.67
化妆本身是一种生活常态，是人们对美好生活的追求和向往，化妆不仅是对自我不完美的弥补，更是对自我优的完善和张扬。本书将带你去追寻化妆原体，去了解化妆与人的“化学反应”，去完善人们常态中的自我，去领略我们生活中离不的艺术殿堂里的影视人物之美。
经济学基础
￥11.67
本书是泸州职业技术学院财经类专业共建基础课平台的教学改革立项精品教材。本书立足高职财经类专业人才培养的需要，结合专业建设和课程体系改革的基本要求，以培养学生经济学思维和实践动手能力为主线设计教材总体框架。全书共分为10章，侧重于微观经济学的基本原理及方法，概要介绍宏观经济的基础知识。 本书文字通俗易懂，内容简明实用，难易适度，突出经济学理念的培养，注重知识转化应用和综合实训，对于启发经济学初学者掌握经济学的核心概念、理解经济学的基本原理、尝试运用经济学的思维和方法理性地分析现实生活中的经济问题具有很强的针对性。 本书可作为高职高专财政金融类、财务会计类、经济贸易类、市场营销类、工商管理类等财经类专业的基础课教材，也可作为其他经济学初学者的门教材。
英语基础写作教程(第2版)
￥11.67
本教材是按照高等学校英语专业英语教学大纲的要求，结合编者的教学经验以及国内外对英语写作教学的研究成果编写而成。本教材的主旨是通过英语写作课堂教学，帮助学生建立起用英语写作的信心，熟悉英语写作的过程，把握常见文本(如叙述、说明性的短文)的语篇结构和语言特，避免出现常见错误。本书共有三章，三十六个单元，包括写作过程的主要环节，即：构思，写出初稿，修改、编辑和校对。所选范文生动有趣、语言地道，便于学生模仿和掌握各种问题的基本特征，形成用英语思考和写作的习惯。在每个步骤给学生提供有针对性的帮助和指，每一个环节所给出的核对清单便于学生自查、互查。带着批判性的眼光来修改自己和同学的习作，有重地掌握和落实每个环节的要。此外，每一单元后面都配有一定数量的练习，并附有答案，以供学习者巩固所学知识。 本教材适用对象为大学本科一年级或二年级英语专业的学生或具有同等水平的自学者。
土木工程测量
￥11.70
本书共分为14章，主要内容包括测量学基础、水准测量、角度测量、距离测量、测量误差的基本知识、控制测量，全站仪及GPS应用、地形的测量，测设的基本工作、建筑施工测量、线路测量和房产测量、建筑变形测量、建筑测量管理。本书可供本科及大、中专院校的土木工程专业作为工程测量课程的教材用书，也可作为从事土木工程测绘工作的工程技术人员的参考用书。
会展场馆经营与管理（第2版）
￥11.70
本书由重庆大学出版社组织、全国多所高等院校教师参与编写的全国高职高专会展策划与管理专业规划教材之一，是全日制高职高专院校会展专业的教材以及会展策划、管理、设计等系列职业资格培训用书，也是从事会展场馆经营管理和所有涉及该行业的相关人员不可多得的参考书。 本书所指的会展场馆是具备会议和展览功能会展中心的统称。单独会议或单独展览功能，以及以其他功能为主(如体育场馆、科技馆、博物馆、文化馆、文化宫、青少年宫等)同时兼备会议、展览功能的场馆均可参照。 内容涉及：会展场馆建设期的管理、场馆组织管理、场馆经营战略与目标管理、场馆人力资源发与管理、场馆财务管理、场馆与设施设备器材的管理、场馆配套服务项目及现场管理、场馆信息与档案资料管理、场馆安全管理、场馆的标准化管理等。
电视新闻报道教程
￥11.70
本书是作者从事电视新闻采编和教学工作三十多年来的案例和实践总结，有着较强的实践性。本书的报道类型基本沿用了当前电视新闻评奖的项目行梳理，其中有许多内容是近年来涌现的新型样式，具有一定的前瞻性。本书目的在于教会新门的记者编辑采编的基本常识，并有很多内容是作者所亲历的，具有更强的针对性。本教材和其他教材相比，在每一章节都增加了“典型案例”和“体会感悟”两个部分，前者重在总结经验教训和评析历史上此项类别的经典作品，让学生了解节目的发展趋势和走向，后者则是作者从事新闻实践工作十多年创作经历的体会和思考，更具学习借鉴意义，比较适合高校新闻专业学生使用。 本书下篇的大量内容是参加浙江新闻奖和浙江广播电视新闻奖的评析内容，有助于学生了解浙江广播电视的发展程和评析电视新闻节目的思维方法和规律，后提高其鉴赏评价能力。
机械原理与机械设计综合实验教程
￥11.70
教材中的内容主要涉及机械类人才培养课程体系中三门密切相关的课程的各层次实验，包括机械原理课程实验、机械设计课程实验和机械创新设计课程实验。本教材的构架既便于实验教学与课程理论教学的同步行，也便于实验课程单独设课的教学运行。在编写中注重理论知识和实验教学的关联性。从需要掌握的实验知识储备手，让学生在实验之前巩固和补充现有专业理论知识。在具体实验中对所应用的知识行标注索引，并通过公众号平台让学生在实验之前行预习和知识延伸，便于不同基础和理解能力的学生及专业技术人员自学参考。
高职英语实用教程形成性评估手册
￥11.70
本书是《高职英语实用教程》的配套练习手册，包括Meeting on the Campus、Study at College、Hobby and Entertainment、Friendship and Love、Traveling Abroad等10个单元的内容，每个单元都有Listening、Speaking、Follow the movie、Reading等方面的训练。
Java程序设计项目教程
￥11.74
本书采用5个项目来贯穿Java语言中基础知识：面向对象程序设计思想和相关概念，数组、异常处理、GUI设计与实践处理、Java输/输出、Java多线程、Socket网络编程及数据库编程等内容。每个项目又分为若干任务，每个任务的完成离整个项目的完成就又了一步。书中项目通俗易懂，由浅深，符合学习者学习习惯。本书结构严谨、层次清晰、语言生动，课后有大量习题，可供学习者自我测试。 本书适合作为高等院校应用型本科、高职院校各专业学习Java语言的基础教材，也可作为相关工程技术人员和科技工作者的参考用书图书。
寻迹生长——美术专业大学生成长与就业指导(美术院校大学生就业创业指导系列丛书)
￥11.74
本书聚焦于专业美术院校和蓬勃发展的中国文化创意产业，用专业美术院校的典型环境、典型人物、典型事件构建八个典型情境，用戏剧化方式让专业美术院校大学生了解如何解决职业生涯中所面对的关键问题，即适应大学不难（熟悉环境和伙伴）、规划人生不难（明确阶段角色）、生涯规划不难（认识自己和行业需求）、学业规划不难（提升专业能力）、择业选择不难（结合内外条件综合分析）、提升职业素养、评估抉择机会、重估发展定位。
