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现代生物学理论与专业建设研究
￥57.19
生物专业教育教学改革研究与实践
过程控制方法及案例解读
￥57.19
本书主要介绍一套系统的过程控制方法，以解决过程控制规划、计划、执行、评价、改中的一些基本问题。第1~3章主要阐述全套方法的基本内容以及方法的采用理由和依据，具体内容包括：讨论过程的定义与表示、过程的基本特征和过程中断、延续、变更、结束等概念；讨论过程的三种集合、过程控制框架、过程控制控制与评价、过程结果评价；介绍几种典型函数变量值规划的随机搜索法和函数族方法。第4章和第5章分别以生产制造过程及工程施工过程为例，演示全套方法的实际操作。为方便读者阅读，书末以附录方式汇编了部分辅助内容。 本书适合对过程控制感兴趣的读者阅读，尤其适合在生产领域和工程领域从事技术及管理工作的专业人士参考。
微生物声暴露下生物学效应研究——以大肠杆菌为例
￥57.19
本书以结构简单并易对可听声波做出有效应答的单细胞微生物——大肠杆菌为研究对象，介绍并分析可听声波对其生长特性、生理生化和胞内生物大分子合成等的影响；探究可听声波对大肠杆菌高密度培养的影响，为基因工程菌的生长代谢调控提供理论和技术支撑；借助高通量测序技术，明确可听声波对大肠杆菌的转录调控作用；通过钙离子通道和机械敏感性离子通道对可听声波作用的响应，揭示声波对微生物生物学效应的作用机制。 本书可供生物工程尤其是环境微生物学和微生物代谢相关科研工作者参考。
手性β-氨基醇生物催化合成实验技术
￥57.19
本书主要介绍手性β-氨基醇及其生物催化合成方法，对手性β-氨基醇的应用及其合成方法行了概述，全面系统地介绍了在手性β-氨基醇生物合成方面取得的重要成果，让读者充分了解手性β-氨基醇的生物催化合成方法。本书从原理到应用，结构严谨，内容紧跟前沿，知识面广，且有一定的理论深度，充分反应了手性β-氨基醇的发展动态，体现了新兴生物催化领域的新发展趋势。 本书可供从事化学化工﹑生物工程﹑制药工程等专业的高等院校﹑科研机构﹑企业的师生﹑研究人员和工程技术人员参考使用。
酒酒球菌β-葡萄糖苷酶的研究与应用
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本书主要围绕β-葡萄糖苷酶的酶学性质表征和催化机理研究展。书中以酒酒球菌产β-葡萄糖苷酶为出发，首先分析了β-葡萄糖苷酶之间的化水平和同源关系，其次又通过异源表达技术得到重组β-葡萄糖苷酶，并一步探究了该重组酶的酶学性质、结构和催化机理，为提高β-葡萄糖苷酶的催化效率提供了理论依据。此外，本书还以商业β-葡萄糖苷酶作为对比，分析了重组β-葡萄糖苷酶对赤霞珠葡萄酒品质特性的影响，拓宽了该重组酶在食品发酵工业的应用前景。本书不仅可供食品酶学等领域科研人员与相关专业师生参考，同样也适合果酒发酵从业者阅读。
大气压放电等离子体生物效应
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本书基于作者的研究成果，介绍了大气压放电等离子生物效应，包括电晕放电等离子体对种子的生物效应、等离子体及其活化水对种子基因表达影响、放电等离子体对微生物诱变研究。通过多针-板空气放电等离子体对蒙古沙冬青、裸燕麦、紫花苜蓿、沙旺的实验研究，探索了不同放电参数、工作气体的针-板介质阻挡放电特性和规律，利用放电等离子体及等离子体活化水协同处理方法提高活性粒子在种子中的穿透深度，而提高种子致死率，增加基因表达差异，相关成果为等离子体植物诱变育种研究提供了实验和理论基础。本书可供低温等离子体、植物、微生物诱变育种研究等相关领域人员参考使用。
典型全氟化合物的神经毒性研究
￥57.19
全氟化合物污染已经逐渐成为全球性环境问题, 成为持久性有机污染物研究的又一个热，环境科学工作者已经在此领域展了大量的研究。全氟化合物的人体健康效应受到了环境毒理学、公共健康与卫生、职业流行性病调查等多个专业的高度关注。本书从典型全氟化合物在环境中的污染特征及毒性效应手，结合行为生理、蛋白基因、电生理等多个方面的研究阐述其神经毒性作用机制，系统研究了典型全氟化合物暴露与大鼠学习记忆能力、神经退行性疾病的联系，可为全氟化合物神经毒性研究提供理论参考。 本书可供环境毒理、全氟化合物、公共健康与卫生领域的科研人员和替代物研发生产技术人员等参考，也可供高等院校生命科学、环境毒理学、应用化学等相关专业的师生阅读。
生态素质教育系列--华南城市公园常见动植物
￥57.19
本书立足于华南地区，从游客的角度出发，探讨城市公园的动植物多样性，为游客逛公园，观察动物和植物提供参考。介绍了华南典型城市公园的概况；从如何看动物、植物手，介绍常见动物、植物种类；后给出一年中各时段花植物种类及部分城市公园导赏。本书提供了丰富的动植物生态照片及动植物特征介绍，可供生态、园林、园艺相关专业、各类自然学校及教育机构动植物识别，生物多样性等课程教材使用，更是热爱逛公园、热爱观察自然的广大市民朋友的“宝典”。
微生物扩增子高通量测序数据分析
￥57.19
本书重介绍了微生物扩增子高通量测序数据格式和数据质控、扩增子高通量数据分析方法、微生物多样性分析、微生物群落结构及差异分析、基因功能预测、微生物与环境因子关联分析及相关可视化等内容，兼具分析理论和方法实操。从实验设计、质量控制、数据分析到可视化图表，由浅深，循序渐，为广大读者提供了一本系统的扩增子高通量测序数据分析的实战工具书。本书适合广大生物信息学、生物技术、生态、环境、食品、医学等相关领域的科研人员和相关专业师生阅读参考。
武陵山区药用及食用植物资源——湖北册
￥57.19
武陵山区植物资源极为丰富。本书介绍了分布于湖北省境内武陵山区的部分植物，主要包括三大部分、药用植物、药食兼用植物和其他植物。大多植物涉及中文名、俗名、学名、形态学特征、产区介绍、分布、化学成分和价值。多数植物既可作为观赏植物被游客欣赏，也可以提取生物活性成分用于发天然药物，或者加工成功能食品和其他特色食品。本书可供从事植物学、药学、食品科学等专业的师生及其他相关人员参考。
万物生辉——科学照亮未知之境
￥57.20
本书以“海上科普讲坛”为基础，以通俗易懂的方式，讲述了地球科学、化学,生物、医学健康、人工智能、新型材料等多个学科领域的科技研究成果及进展展现了科学家们的探索历程和精神世界，本书邀请了各领域的多位知名专家，从科研一线向读者传播前沿的科学知识科学思想和精神，从微观世界到宏观宇宙，从细胞奥秘到星河璀璨，让读者充分感受科学技术是如何改变世界，改变我们生活的。随着国家对科普事业的高度重视，崇尚科学的理念逐渐深入人心，本书既是一本科普读物，满足广大读者的阅读需求，激发青少年对科学探索的兴趣，弘扬科学家精神;也是对科研人员的一种呼吁，希望更多的科研人员加入到科普工作中来，共同提高公民科学素质。
氨基葡萄糖衍生物合成及生物活性研究
￥57.84
氨基葡萄糖是一种重要的单糖,具有抗菌、抗病毒、调节植物生长等广泛的生物活性。本书全面系统地介绍了氨基葡萄糖类化合物在生活中的应用，氨基葡萄糖衍生物中间体的合成，氨基葡萄糖噻唑类衍生物、氨基葡萄糖噻二唑类衍生物、氨基葡萄糖噁唑类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的酰胺类衍生物、氨基葡萄糖N-位修饰的1,2,4-氮三唑类衍生物的合成路线及生物活性，可操作性强。本书适用于生物科学、生物技术、药学等相关专业的本科生及研究生阅读学习，也可供生物、医药领域的技术人员参考。
微生物菌群生态与人类健康
￥57.84
本书介绍了微生物菌群生态与人类健康之间的关系，并探讨了微生物菌群在生物医学领域的应用前景。具体内容包括微生态平衡含义，肠道微生物的研究内容、研究方法,肠道菌群与代谢类疾病、消化类疾病、神经类疾病、人体免疫性疾病的关系，并着重阐述了益生菌的重要性、作用机理等内容。本书适合医学专业人员、公共卫生工作者及相关专业大专院校师生参考阅读。
基础杂环化学
￥57.99
本书在概述杂环化合物的应用、分类、命名法等内容的基础上，按照环的大小和类型特，分别详细介绍了三员、四员、五员、六员、七员五类单杂环以及苯并杂环和杂环并杂环两类稠杂环等典型杂环化合物的结构、化学性质、合成方法、衍生物与应用合成实例等内容。全书条理清晰、基础理论与应用实例有机结合，适合作为应用化学、制药工程、有机化学相关专业学生的教材，也可以作为有机合成、药物合成等领域的研究人员使用。
寄生虫星球
￥58.00
想象一个世界，在那里寄生虫控制宿主的思想，万劫不复。 想象一个世界，寄生虫是化学战和伪装的大师，用宿主的身体伪装自己。 想象一个世界，在那里寄生虫引导化，那里的大多数物种都是寄生虫。 我们就生活在这样一个世界。 从哥斯达黎加潮湿的丛林到苏丹南部恶臭的寄生虫避风港，齐默生动地展现了寄生虫如何改变 DNA、重新连大脑、让男人更加不信任、让女人更加外向，以及将宿主变成活死人。 这本详尽而优雅的书将寄生虫带了公的环境，并揭示了它们可以教给我们的关于宇宙中基本的生存策略的知识。 翻这本书，了解地球头号掠食者，改变自己看待世界的方式。
数学大观园
￥58.00
本书主要内容有7章，包括数学是何物、自然数探秘、数字的扩张、微积分之旅（上）、微积分之旅（下）、驯服无穷、三大常数的秘密等。本书注重趣，即通过各种趣味性的数学历史掌故和“地气”的语言叙述，展示数学和数学人生动活泼、有趣滑稽的一面；精，即精心选择经典的数学基础知识，重新行趣味性、思想性乃至哲理性的品读，以期提升学生的数学文化水平、数学思维高度和数学思想深度；浅，即凡教材中所涉及的知识和方法均以浅显介绍为主，保留简单初步的运算，同时尽量减少复杂烦琐的运算。本教材主要适用于通过网络从事数学本科、专科学习的人员，也可也作为其他类型成人教育中教学、自学的参考教材。
免疫
￥59.25
我们每天都生活在充满细菌、病毒的世界中，而我们的身体就像是一部精密的机器，通过心血管、呼吸、免疫和其他系统让我们得以生存运转，尽一切可能顺利地运行。但是，因整日疲于应对工作与家庭的责任，导致我们经常性地忽略身体发出的预警信息。从长远来看，随之而来的健康隐患是我们无法估量的。 全球知名免疫学家里欧·尼索拉博士在这本新书中，全面阐述了人体防御系统的运行奥秘，揭示了导致健康问题的根本原因，并告诉我们为什么提高免疫力才是保持健康的首要任务。 现在以及未来，我们的生存将极大依赖自身的免疫力。尼索拉博士基于多年翔实的专业研究，在本书中提出了切实可行的“7周免疫力提升方案”，详细介绍了加强免疫系统的尖端疗法，能够有效帮助每一位读者增强免疫力、延缓衰老，从而提升生命质量。
星光收集者:小天文望远镜简史
￥59.80
本书介绍了小天文望远镜的发展历史。小天文望远镜是指天文爱好者和业余天文学家使用的设备，也被称为业余天文望远镜。小天文望远镜和专业天文望远镜同一时期诞生，但沿着不同的方向发展和演化。从地域发展来看，小天文望远镜从欧洲起步，兴盛于美国和日本，未来的发展在中国。从演化角度来看，17世纪早期至20世纪初，小天文望远镜因其多用黄铜材质、金色外漆，所以被称为金色时代；20世纪后，小天文望远镜有了机械仪器的感觉，由此了灰白时代；之后，一部分小天文望远镜成为大众消费品，迈了彩色时代。本书重介绍了20世纪50年代至20世纪90年代的小天文望远镜的发展。 20世纪五六十年代，伴随着经济复苏，人们对探索浩瀚宇宙的兴趣陡增，面向大众的小天文望远镜逐渐出现并得到迅速发展。望远镜行业中的新旧品牌始大力研发新产品，在新旧“势力”的共同作用下，小天文望远镜出现了一波发展浪潮。本书围绕这一波浪潮，对这一阶段小天文望远镜的重要发展行了梳理，向公众展现了很多不为人知的史料和故事，为读者重现了这段精彩纷呈的天文望远镜发展历史。 本书非常适合天文爱好者和对天文感兴趣的普通读者阅读。
事物的起源:简明人类文化史
￥59.88
这是一本文化人类学领域内的综合性知识普及著作，它以“考察事物的起源”为主旨，从大量实地考察与征引所得的案例材料出发，在风趣的文字和写实的插图中挖掘人类的故事。 作者利普斯注意到，人类文化早期发明者的贡献既引起当代大众广泛的好奇心，也是世界大同的引路标之一。因此，全书包罗衣食住行、风俗习惯、生产方式、社会制度等贴近日常生活的主题，同时伴有许多深浅出的思索，可谓一本简明而意蕴深远的人类启示录。 本次再版汪宁生先生译本，我们又参照原书英译本对全书做了复核，并重制了插图，以期各位读者更深刻地体会人类古今相沿的智慧与乐趣。
星海求知:天文学的奥秘
￥59.94
天文看似遥不可及，其实和我们息息相关。探索宇宙是人类永恒的欲望，学习天文学知识是攀登科学高峰的重要阶梯。让我们和南大学的苏宜教授一起，启一场奇妙的宇宙之旅。在本书中，我们将探索宇宙中的各类天体，了解地球、月球、太阳系、银河系、黑洞、星团、星云、星系等一系列天文研究对象的科普知识。本书包含了大量的照片和拓展的天文小知识，最后还会介绍暗物质和暗能量。让我们在苏宜教授的指引下，一起用科学的眼光探究关于日月星辰的奥秘，化解埋藏心底已久的关于宇宙时空的种种困惑。
无解的方程:从丢番图到伽罗瓦
￥60.20
《无解的方程》从**层始搭建数学，忠实复现了现代数学的架构，展示了人类理性求索的历程，并以寻找五次方程求根公式为例，给出了一个完整的拆解问题、明确定义、分析抽象、演绎推理、得到答案的过程。 《无解的方程》以人称视角叙述，自然生动。但是，不同于一般的科普书，本书未放弃与丧失一丝现代数学的完整性与严密性。另外，全书纵向跨度很大，从**层的形式系统到**层的伽罗瓦理论，会为读者呈现非常多哲学与数学的发展脉络。 《无解的方程》面向受过初中教育及以上的人群，旨在普及与激发理性、思辨、求索之精神。
