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59元6本 餐厨管理(第2版)
餐厨管理(第2版)
向跃进,张春 
¥29.40
  本书共分为10个项目24个任务,内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求等。   本书是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课,适合中餐烹饪营养膳食专业教师教学和学生学习的参考书籍,也可以作为中餐酒店管理专业教师教学和学生学习参考用书。
59元6本 长期主义:泰康的25年
长期主义:泰康的25年
王安
¥55.30
“以人为本的出发是真善美,能够给人们提供服务,不是围着利润转,是长期主义,可能眼前赚不到钱,但因为有信誉,长期是会赚钱的。”? 25年间,陈东升白手起家,泰康平地起楼,靠市场手段,出落了一个世界500强。 《长期主义:泰康的25年》是泰康保险成立25周年的全面总结,讲述了泰康发轫、发展以及壮大的企业历程,从公司经营模式选择、治理结构调整到员工激励计划制订、高盛股泰康,再到泰康为何布局养老产业,以及泰康深耕生命产业一路的探索。
59元6本 平台型组织:释放个体与组织的潜能
平台型组织:释放个体与组织的潜能
穆胜
¥65.35
本书是作者继《云组织:互联网时代企业如何转型创客平台》(2015年出版)、《释放潜能:平台型组织的化路线图》(2017年出版)、《重塑海尔:可复制的组织化路径》《激发潜能:平台型组织的人力资源顶层设计》之后,对于互联网时代组织转型给出的一步答案。本书的框架和部分内容来自《释放潜能:平台型组织的化路线图》,但通过几年间大量的观察、研究和实践,作者修订补充了50%左右的内容,给出了更加清晰、完整的理论体系和更加易于落地实操的工具方法论。 全书共分为以下四个部分。 上篇解决“为什么”(why)的问题。这部分对于传统的金字塔组织的底层逻辑行了讨论,仔细复盘了流程再造、KPI管理、企业文化管理、中国式管理、阿米巴管理五种改良金字塔组织的方法论。结论是:这些方法都没有改变“员工听领导的”这个金字塔组织的底层逻辑,无法适应互联网时代企业生存发展的需要;要让“员工听用户的”,企业就必须走向平台型组织。上篇会涉及一些管理理论,如果注重实操的读者对此不太感兴趣,可以在阅读*章和第七章后,直跳到中篇。但笔者依然强烈建议大家花时间阅读上篇,里面对于每种方法论的分析,都来自“血淋淋”的管理实践,这些也可能是大家在实操里绕不过去的“坑”。 中篇解决“是什么”(what)的问题。这部分讨论了平台型组织和金字塔组织的关系,分析了平台型组织究竟是什么,并描述了平台型组织不同部分的特征。结论是:平台型组织模式是未来组织模式的主流和底层逻辑,但金字塔组织在一定阶段和局部范围内依然有存在的意义。在结构上,平台型组织由价值理念、战略内核、共享机制和资源洼地四个部分组成。在运作机制上,平台型组织一是能够在需求侧灵敏获取用户刚需,二是能够在供给侧灵活整合各类资源,三是能够用“分好钱”的机制激活个体去整合各类资源,满足用户刚需,形成供需之间的连。 下篇解决“怎么做”(how)的问题。这部分对于平台型组织的组织结构和激励机制行了系统讲解,并分析了平台型组织建设中的若干陷阱、失误和僵局。当然,为了让企业在组织这条转型之路上实现从0到1,而从1到n,我给出了一个“六步法”的完整实施路线图。 外篇是作者与一些先锋研究者和实践者的对话实录。大家在读这部分时会发现,前面的内容有不少灵感都是来自这些对话里的智慧碰撞。在这部分,野中郁次郎、加里·哈默、张瑞敏等大师登场,诉说他们眼中的互联网组织逻辑。作者特意呈现了*原始的对话实录,目的是为了让大家理解驱动本书理念成熟的若干次思想交锋。
学会管理、学会营销
学会管理、学会营销
王丙杰 主编
¥0.99
现代商业体系,管理和销售是两个不可缺少的重要环节。管理从一定意义上来讲,就是做正确的事和正确地做事。销售是企业赢利的根本,推销这种商品经济的伴生物。“管理篇”归结了经典企业管理36金牌定律、MBA管理经典理论常识、现代企业基本知识,并对管理人的完美心态人格训练等方面进行了重点的关照,“推销篇”是针对促销推销从业人员的一本内容详尽的工具书,从理论到能力训练、实际操作,都提供了相关的知识。
绩效心法
绩效心法
吴向京,田勇
¥35.40
本书不是讲某个企业和行业的绩效管理,不是讲国有或非国有企业的绩效管理, 也不是专门讲中国企业和组织的绩效管理,某种程度甚至不是专门讲企业的绩效管理,而就是在讲绩效管理。管理规范化也意味着官僚主义和形式主义的风险同步增加,绩效管理为解决这个问题而生,但是反而强化了这个趋势。如何在规范化和官僚化同步提升的趋势中保证专注于真正的绩效,始终使绩效管理产生正绩效、限度避免负绩效,关键在于各级一把手的领悟和把握。本书非常深刻地揭示了其中的奥秘,融合全面质量管理和目标管理这两种某些程度上相悖的思想,提供了系统的方法论。
独立董事制度的理论与实践——怎样做一个合格的上市公司独立董事
独立董事制度的理论与实践——怎样做一个合格的上市公司独立董事
刘运宏
¥52.80
独立董事制度在我国的发展逐渐成熟,其相关规则也日益完善。在这样的大背景下,独立董事制度的相关法律问题成为上市公司和独立董事双方都关心的问题。本书结合中国独立董事制度的发展和具体案例,从独立董事的职业选择,独立董事的义务、职权及履职保障,受关注的独立董事履职行为等具体方面对独立董事制度的相关规则与实践行了阐释,其落脚是讲清楚如何成为一个合格的上市公司独立董事。
财务、法律、业务尽职调查全流程实务操作指南
财务、法律、业务尽职调查全流程实务操作指南
惠增强 路娜 编著
¥76.80
尽职调查是指投资人在与目标企业达成初步合作意向后,经协商一致,对企业的历史资料、管理人员的背景、市场风险、管理风险、技术风险和资金风险做深的审核。《财务、法律、业务尽职调查全流程实务操作指南》从尽职调查基本知识、财务尽职调查、法律尽职调查、业务尽职调查、常见类型尽职调查、尽职调查工作结果及案例几个层面逐步深、细致讲解。《财务、法律、业务尽职调查全流程实务操作指南》采用大量案例支撑理论分析,特是案例丰富、通俗易懂、图文并茂、与时俱,有较强的实用性,旨在给从事尽职调查工作的人士提供专业的指导。本书适合尽职调查从业人员、企业经营管理者、高校科研工作者阅读和使用。
59元6本 企业IPO审核会计税务问题案例精解
企业IPO审核会计税务问题案例精解
惠增强 路娜 编著
¥49.90
《企业IPO审核会计税务问题案例精解》对近几年企业IPO被否原因行分析,总结出发行审核委员会主要关注的以下问题:财务问题、关联交易、持续盈利能力、毛利率问题、股权问题、合法合规问题、内部控制问题、独立性问题、客户依赖、供应商和客户集中度等。本书对这些问题行深解读,并结合IPO真实案例行分析,内容丰富,实用性强,旨在让读者把握IPO会计与税务审核关键事项和实际操作方法。 《企业IPO审核会计税务问题案例精解》适合企业IPO咨询人员和培训人员、会计师事务所人员、证券公司人员等阅读和使用。
59元6本 如何管理10人以下小团队:谷歌核心团队实现10倍速成长的高绩效秘诀(全球人才培养战略资深培训师教你打造媲美谷歌的小团队!后浪出品)
如何管理10人以下小团队:谷歌核心团队实现10倍速成长的高绩效秘诀(全球人才培养战略资深培训师教你打造媲美谷歌的小团队!后浪出品)
彼得•费利克斯•格日瓦奇
¥25.20
在美国《财富》杂志每年评选的适宜工作的100家公司中,谷歌连续多年名列前茅。谷歌的魅力主要源自对小团队的重视。 在连年获誉之前,谷歌在公司内部开展了代号为“氧气计划”和“亚里士多德计划”的两项调查分析项目,发现卓越的团队管理者大多具备的特质即是“当好教练”,而有效率的团队的特征即是“让团队成员具有安全感”。 根据上述两项统计调查结果,谷歌公司制定了人才培养教程。此教程全球通用,不因地制宜,不因岗位制宜,拉里?佩奇和谢尔盖?布林也要遵循。 本书作者便是这一教程的资深培训官,培训全球范围内的谷歌小团队。在这本书里,他巨细靡遗地介绍了“20%规则”“一对一面谈”“OKR管理”“同事鼓励”“二人组机制”“不追求完美、尽早交付”“10倍速成长”等教程中各项理论和模型的具体操作方法。作者认为,这一教程就是谷歌成功的核心要素。
59元6本 从战略到执行
从战略到执行
逄增钢;汤晶淇
¥19.99
本书是企业中、高层管理者、战略领域管理者以及第三方咨询顾问的贴身工具书。 本书详细的梳理了从战略制订到执行落地的流程,介绍了这其中涉及的主流工具及使用方法。 本书的主要内容围绕以下三个部分展: 部分,组织战略模式的选择。厘清关于战略的认知和基本思想,解决战略制订过程中面临的几种核心问题:如何平衡能力建设与市场定位;如何平衡战略的计划性与艺术化;如何让战略适宜组织的内部政治、文化特征。 第二部分,组织战略构建。基于组织可控性和行业可预测性两个维度,定义了四种战略制订与执行流程,分别是经典参与式、经典主导式、实践参与式和实践引导式战略与执行流程。指出了不同的企业类型和阶段,如何匹配相应的战略与执行流程,为组织战略管理流程的确定提供了思考框架。 第三部分,战略执行设计工具与方法。以经典参与式战略为原型,详细展并介绍了战略的制订与执行设计过程与工具。战略部分从市场洞察、管理业务组合、创新焦、战略目标模块展,执行部分从执行框架、绩效控制、行动控制、正式组织、人才梯队和文化氛围展。展示了从战略制订至执行落地的全过程所需的主流方法和实用工具。
59元6本 华为的意志:华为经营逻辑的引擎
华为的意志:华为经营逻辑的引擎
鲁青虎 著
¥39.80
一个企业活下去并非容易之事,企业要始终健康地活下去更难。因为它每时每刻面对激烈的市场竞争,面对企业内部复杂的人际关系,面对着变幻莫测的外部环境。企业须在发展的过程中,在不断地改和提高的过程中才能活下去。30余年间,华为从一个地方小企业成长为大型跨国企业,成为中国企业在世界的标签,离不华为所有人的艰苦奋斗,而能够一直坚持以奋斗者为本来驱动华为发展,离不任正非强大的意志力,作者将自己在华为13年的观察和近些年的系统思考,总结了在华为公司的发展历程中,任正非的意志是如何驱动经营逻辑,闯过了一道道生死关隘,也为中国其它企业能够长久“活下去”,提供有益的启发。
59元6本 数字化时代的商业模式转型(复旦大学管理学院EMBA深受学生欢迎的鲍勇剑教授Z新力作)
数字化时代的商业模式转型(复旦大学管理学院EMBA深受学生欢迎的鲍勇剑教授Z新力作)
[加]鲍勇剑,[加]奥雷*谢·奥西耶夫斯基,邓贻龙
¥39.00
      企业的胜败存亡,本质上就是商业模式的优胜劣汰。       疫情后的数字化时代,传统企业的商业模式要如何转型,互联网企业的商业模式要如何保持竞争力,是当下企业的痛所在,更是企业布局未来发展时必不可少的考量环节。在未来的新国际经济秩序中,中国企业要想保持增长,需要更主动地探索原创商业模式。       本书正是针对上述痛,介绍了商业模式的四种形态,设计商业模式时需要考量的四大要素,商业模式创新的八种基本演变方法,以及如何设计全球化商业模式,如何验证商业模式设计。结合丰富的国内外案例,本书为读者提供了设计与创新商业模式的系统方法,帮助企业在不断变化的商业环境中保持竞争优势与组织活力。
59元6本 公益的元问题
公益的元问题
李小云
¥40.60
建设共同富裕的社会为慈善公益事业的发展提供了更为广阔的前景。共同富裕的理念奠定了慈善公益的元使命。在此使命下,公益组织需要在国家主导的发展程中与政府、市场和社会建立起协调融合的发展机制,这是中国特色慈善公益的发展方向。 作者基于二十多年的公益实践,把公益慈善与人性、人情、社会关系、伦理常识乃至中外慈善文化融会贯通,以朴实和生动的语言诠释了一条从慈善文化到公益文明的路径。书中包含许多跨界、跨文化、跨学科的思考,对慈善公益研究者、实践者以及关心慈善公益事业发展的读者来说,是难得的读本。
59元6本 数智革新:中国企业的转型升级
数智革新:中国企业的转型升级
杨国安 著;和阳 整理;
¥47.60
“数智革新杨五环” 与“组织能力的杨三角”“市场化生态组织”一脉相承 助推中国企业的数字化转型、智能化升级 数字科技越来越成为引领未来经济的重要动力,数字化转型、智能化升级也已经成为众多企业的共识。如何在大趋势下把握发展机遇,革新组织架构与发展战略,顺利推企业的数智革新,从而达到企业转型升级的目标,是组织和领导者们亟须思考与探索的主题。 但是,企业的转型升级比想象中要难很多。为什么要转型?从哪里切?如何落地?很多企业的践行过程体现出了对这三个框架性问题的困惑。 在本书中,杨国安教授通过调研众多优秀企业数字化转型、智能化升级的实践,提出了企业数智化转型升级框架——“数智革新杨五环”,即战略驱动、业务重构、科技赋能、组织升级、变革领导力这五大环节。 “数智革新杨五环”是作者提炼出的通用性路线图,可以为企业探索自己的转型升级路径提供思路,让企业根据自己所处的发展阶段、行业属性、组织能力等,建构适合自己的发展蓝图,而实现企业的数字化转型、智能化升级。
源流说20讲:让你成为顶 级内容高手
源流说20讲:让你成为顶 级内容高手
吴晨光
¥32.98
10万+、点赞、爆款、大V……在新媒体时代,这是每个内容创作者追求的目标。 《源流说20讲》系统而生动地回答了这些问题,讲解了选题的角度、素材的使用、标题的起法、小视频的制作,再到包括微博、微信、今日头条等内容平台的分发逻辑等等。 本书是2020年《源流说:内容生产与分发的44条法则》一书的姊妹篇。与前本书相比,“20讲”更精炼、更实用、更接地气,全书20讲,每讲针对一个知识点,配以一张知识卡片,高度浓缩精华,可谓“一图读懂”。 本书增加了媒体演变史、内容产品设计及舆情处置等内容,更为完美地诠释了“内容从哪里来、内容向哪里去”的源流说体系。
59元6本 智能管理会计:全面赋能业财融合的实战指南
智能管理会计:全面赋能业财融合的实战指南
韩向东 主编
¥38.80
《智能管理会计:全面赋能业财融合的实战指南》分别从应用和技术两个方面阐释了数字化时代管理会计的应用创新。在应用领域上,本书内容涵盖了战略管理、预算管理、成本管理、绩效管理、管理会计报告、投融资管理、营运管理、风险管理等在新技术影响下的应用方法变迁;在技术方面,阐释了大数据和商业智能等新技术,并提出用中台架构重构企业IT系统,实现更快速、更有效的数据采集和治理,数据存储和计算,数据分析、挖掘和数据可视化。 《智能管理会计:全面赋能业财融合的实战指南》内容充实、案例丰富,适合对智能管理会计和财务数字化转型感兴趣的读者阅读和使用。
中国金融业风险管理
中国金融业风险管理
黎晓宏
¥131.99
精准脱贫、污染防治和风险防控是习近平总书记在十九大报告中提出决战全面建成小康社会的三大攻坚战。作为防范化解重大风险的重要内容,尤其是在当下内外部因素叠加,中美贸易、科技摩擦所带来大国关系的不稳定性以及新冠疫情冲,金融风险防控形势严峻,正如习近平总书记指出的,防范化解金融风险依然是“金融工作的根本任务”。 围绕金融风险的海内外有关论著、文献较多,有的侧重历史事件的回顾与反思;有的侧重利用数学模型对某种市场风险状况行计量和预测;有的侧重各类具体市场或业务风险防范、应急处置方式与技能。此外,金融监管机构在防范化解金融风险方面积累了一些经验(这些经验通常体现在法规规章、研究报告或回忆录中),一些大型金融机构内部也已经探索建立自身的风险防控体系,但这些经验或探索尚缺乏社会关注度,许多不被社会了解,普遍性的指导意义相对有限。为助力金融风险防范工作向纵深推,需要一部结合中国实际,系统性、前瞻性论述金融风险的内涵与外延、海内外应对各种金融风险方面的探索、各类持牌市场机构如何有效防范金融风险的著作,以帮助党政干部学习了解金融知识、树立风险防控意识、提高金融工作能力,指导各类金融机构强化风险防范意识、有效管理金融风险,也给高等院校、专家学者从事教学研究提供有力支持。由鉴于此,有关方面专家共同撰写中国金融业风险管理。 本书在内容安排上兼顾三类读者(党政干部、金融机构人员、教学研究人员等)情况,首先简要介绍金融市场的情况(特、功能、机构以及市场体系)以及金融稳定、金融安全、金融风险处置与金融科技等社会普遍关注的内容;在此基础上,重对金融风险的内涵与外延、特征与机理、金融风险管理的目标与关键环节、海内外防控金融风险的有益探索和实践、当前与未来一段时间国际国内市场与金融机构面临的主要金融风险等行系统论述;下来对各类持牌机构(持有中国人民银行、中国银保监会、中国证监会依法批准的金融业务许可证)及重要金融基础设施如何有效防范风险行专门论述,以期对这些机构的风险管理行指导。
金融决策与市场
金融决策与市场
[美]约翰·Y· 坎贝尔
¥90.30
这是一本研究资产定价理论与方法的前沿经典著作。这本书的作者约翰·Y.坎贝尔是哈佛大学应用经济学教授,资产定价领域的领军人物。他在书中介绍了资产组合选择的主要理论及其对资产价格的影响,分析了金融市场风险与收益的关系,概述了单期模型和时变折现理论下的多期模型,回顾了基于消费的各种资产定价方法,整合了对股票和固定收益证券的研究,并将资产定价与金融计量经济学、家庭金融、宏观经济学等进行了有 机结合,以更宽广的视角对这个领域进行了研究。这本书对于探索适合我们现阶段及未来金融产品创新的金融资产定价方法,颇具借鉴意义,既可以作为金融专业学生修读“资产定价”课程的教材,也是金融经济领域从业者重要的参考资料。
59元6本 跨境电商数据运营与管理(微课版)
跨境电商数据运营与管理(微课版)
邹益民 旷彦昌 主编
¥27.50
跨境电商数据运营与管理作为跨境电商体系中重要的一环,成为跨境电商的发展的强大动力。本书共9章,内容分别绪论,跨境电商数据分析方法与指标,跨境电商数据的采集、清洗和处理,跨境电商数据化选品,跨境电商市场数据分析,跨境电商物流数据分析,跨境电商客户数据分析,跨境电商店铺管理数据化分析,跨境电商数据可视化。 本书不仅可以作为高校跨境电商专业和其他相关专业的跨境电商数据运营与管理课程的教材,也可以作为跨境电商从业人员系统了解跨境电商数据运营与管理的参考书。
用人的智慧
用人的智慧
李元秀 主编
¥1.99
对每个人加强指导,以发挥其长处,这是极为重要的;对于企业来说,管理者重视人才,并致力于发挥他们的长处,也是极为重要的。因此,用人唯才是管理者自己卓有成效的根本,是企业卓有成效的根本,也是在知识性工作领域中,个人和社会卓有成效的根本。无论你是企业的老板,还是公司的领导,都要面临这样的问题——怎样用人。《用人的智慧》这本书告诉我们“这个职位谁能胜任、用人不疑,疑人不用、与下属一起分享成功”等等内容。
金牌直销员(营销类图书)
金牌直销员(营销类图书)
谢铮岩 编
¥2.99
直销,对于大家来说肯定不会是一个陌生、新鲜的名词,正如一位著名的商业专家所描述的那样:直销是人们谈论*多,却了解*少的行业。直销为什么会有如此大的魅力,如此多的目光,甚至被人们誉为未来的商务趋势及新世纪商业领域的发展潮流呢?历史发展到今天,直销已经造就了无数企业和行业的奇迹和辉煌,安利、雅芳、玫琳凯、完美、仙妮蕾德等,都以其活生生的成果昭彰于世。如果你渴望成就意义非凡的成功事业,如果你渴望拥有自强、自信又洒脱的幸福人生,可从直销开始!在这里,所有的梦都将不再是飘浮天际的虚幻,而是握在你手心里的实实在在。