餐厅员工培训大全(第3版)
¥2.17
餐厅员工培训大全(第3版)从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采与储存等内容,由浅深、循序渐,旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能,在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。 餐厅员工培训大全(第3版)在前两版的基础上,紧跟餐饮发展潮流,增补了餐饮行业热衷的智能管理内容,使之更符合当下餐厅管理工作的实际和趋势。书中大量的服务培训内容,有助于餐厅管理者制订服务培训计划、展好培训工作和提升服务水平,是餐饮管理人员的工作手册。
致所有疯狂的家伙:维珍创始人理查德·布兰森自传
¥7.49
理查德·布兰森,特立独行、离经叛道的“狂人”,英国私有企业维珍集团的创始人兼董事长,传奇企业家。乔布斯将其视为偶像,特斯拉CEO马斯克、亚马逊创始人贝佐斯和微软创始人保罗·艾伦追随他太空探索领域。他为谷歌创始人拉里·佩奇主持婚礼;他驾驶热气球飞越大西洋;为非洲濒危动物修建动物保护区;在海湾战争期间巴格达回人质;赌失败后扮成空姐为乘客服务;坦克车辗过放在时代广场上的可口可乐…… 他涉足唱片、航天、航空、铁路、饮料、银行、保险、化妆品等400多个行业,疯狂的颠覆了他所的所有行业,铸就全球“单一品牌跨产业经营”的典范——维珍集团。 许多人看来,理查德·布兰森喜欢惹是生非、与世人格格不,是一个另类的企业家,但只有不墨守成规、不安于现状的“狂人”,才能真正改变世界。翻本书,追随理查德·布兰森,加改变世界的队伍。
网络营销——网商成功之道(试读本)
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当今是一个“虚拟扩张的时代”,网络经济优越环境的形成让人们发现现在正是创业的好时光。在网络经济面前,大家站在同一条起跑线上,不论你是大型企业,还是简单的创业者,都将面对同样的网络规则,同样地去寻找或创造商机,并发展壮大。本书分为5篇15章,讲述了互联网发展给传统行业、网商和创业者都带来了革命性的发展机遇;阐述了搜索引擎营销(SEM)这一网络营销中核心、应用广泛的网络营销方式;并帮助你制定你自己的互联网商业计划,让你一步一步地构建自己的商业版图走向成功;帮助你顺利展电子商务,经营自己的企业;后通过两个典型的案例来带给读者感性的认识,让读者更切实地理解网络营销和电子商务,成为一位成功的网商。 本书是网络营销和电子商务的实际运营经验和智慧的总结,适合目前正奋战在网络市场线的网商;国内的企业家、企业营销总监、企业销售经理、企业企划总监、国际贸易人士等;网站运营商、网络营销专业人士、网络技术专业人士、网上交易操作者、电子商务操作者和网站站主,以及梦想通过互联网创业成功的年轻人和知识型猎奇白领,同时也适合大学教师,营销、管理和商务等专业的本科生和研究生作为电子商务专业的教科书或教学参考书。
题解《PMBOK指南》(第4版)——PMP备考指南(试读本)
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本书是作者多年理论研究与培训实践经验的结晶,以PMI*出版的《PMBOK指南》(第4版)为依据,分析比较了新旧版的区别,并对该指南中的每个过程模块的重及难行了详细讲解。全书提供了大约1500道模拟练习题,与指南完全融合在一起,很好地解决了题与书上的知识脱节的问题。全书考题与考紧密结合,知识收集全面广泛,标记重、分级记忆,归纳对比、方便复习,中英结合、方便理解。本书虽不能取代指南,但能帮助考生更有效地阅读并理解指南,是考生准备PMP考试的极好的考前辅导书。
员工培训与塑造(试读本)
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员工培训,是企业人力资源管理中一个重要的方面。企业需要什么样的培训?如何构建员工培训与发体系?如何展员工培训?如何行培训效果评估?都是企业需要解决的问题。本书作者根据自己多年丰富的实践经验积累,以员工培训与发的实践操作为主线,分别就培训方法与技术、培训课程体系建设、讲师队伍建设、各职位层次员工培训发、培训的配套制度、建设学习型组织等内容行了阐述。本书实用性强,提供了大量的图表、工具及案例,同时融*的培训发展。是一本非常实用的培训发展图书。
管理就是要会提问:99%的管理者把问题问错了
¥14.47
《管理就是要会提问 99%的管理者把问题问错了》从管理者在日常的企业管理、人际交往、家庭人生中的多种情景手,以提问的多种技巧和丰富方法为主线,深刻阐释提问策略在管理者工作、生活中的重要性,为读者学习和掌握各种提问方法提供了非常好的资源。《管理就是要会提问 99%的管理者把问题问错了》适合企业家、CEO、人力资源管理者、营销人员、企业顾问、咨询师、培训师阅读。
释放潜能:平台型组织的进化路线图
¥23.99
传统的组织模式中,企业逃不出“员工动不起来”和“创新乏力”的宿命。互联网改变商业逻辑的同时也改变了组织逻辑。平台型组织是匹配互联网商业逻辑的组织模式,它赋予了基层员工更多的责权利,能够在需求侧灵敏获取用户刚需、在供给侧灵活整合各类资源、用“分好钱”的机制激活个体去整合各类资源满足用户刚需,形 成供需之间的高效连。 造平台型组织有两大主题:一是通过设计精巧的激励机制让每个人都能感受到市场的压力,确保各职能并联劣后、用户付薪、动态优化;二是通过优化组织结构,形成前台、中台、后台的协作关系,让中台调用后台的资源和机制,“赋能”和“激励”前台灵活作战。在平台型组织上,如果能有效布局资源的协同关系,将使企业走 向下一阶段——生态型组织,获取更大的生态红利。 《释放潜能 平台型组织的化路线图》提供了一套来自实战的落地方法论,帮助企业用放、灵活的平台型组织让 员工成为自己的CEO,释放出企业指数级成长的潜能。
阿德勒系列2册套装——会沟通了,更会带人了
¥24.00
本套装包含《管理精进:跟阿德勒学带人》、《好好说话:跟阿德勒学沟通》共两册。
麦肯锡图表工作法
¥8.99
图表是麦肯锡咨询顾问们卓越工作的工具,教你把信息和思想凝聚在图表上,让对方*时间理解你的想法。麦肯锡资深合伙人齐藤显一从解决问题的需求出发,在金字塔原理、MECE原则、SCQOR故事展开法等基础上,归纳了麦肯锡盛行数十年的图表工作法的技巧,打造了可视化、简单化、精确化的图表武器,让你极快地解决复杂的问题,走出工作困境。本书还总结了图表工作法的五个流程和步骤,从评估数字、判断商机、思考价值链、分析基础设施,*终达到解决复杂问题的目的。图表工作法旨在教你用视觉化思维以图制胜,让你用图表说话来解决问题,是新手迈向解决问题的优秀入门书。
数据不说谎:大数据之下的世界
¥40.66
这是一本让你“脑洞大”的图书,让你尝试从大数据角度来解读这个世界,你会发现,有些问题,和你的直觉完全不一样。本书内容分为三部分:*部分可概括为“脑洞大”,以*、旅游、餐馆取名等不同的角度切,说明数据可以用于做许多有趣的事情。第二部分数据与工作,包括了做公务员、二三线城市的衰落、创业等若干热门话题。第三部分数据与生活,包括用数据帮助理解生活现象、用数据挖掘生活中的趣味、以及用数字看房市三个专题。
企业文化生存与变革指南
¥37.70
如何定义企业文化?企业文化涵盖了哪些内容?企业文化的维度和关键元素有哪些?何时以及如何评估文化?文化是如何被组织成员获得的?在不同发展阶段的企业,其文化的动力机制如何?在企业面临危机时怎样有效地行文化变革?沙因教授都将在本书中为上述问题行巧妙解答。 本书对企业文化的分析和对于相关问题的对策精辟到位,再加上书中大量列举的诸如英特尔公司、IBM、数字设备公司,汽巴– 嘉基公司等知名企业的案例,阅读本书你绝不会感到枯燥乏味,而且会时时体会到企业文化随时随地在发挥着其神奇的魔力。 本书的*部分,解释了一些基本概念,并指出文化为何至关重要,以及在探索文化的内容时要审视哪些维度。本书的第二部分从一个十分重要的章节始,介绍一些普通变革理论,以及这些理论是如何在文化中应用的。本书的第三部分会介绍处于不同发展阶段的组织是如何处理文化问题的。
如何与难以相处的人打交道[第三版]
¥30.50
《如何与难以相处的人交道》可以帮助你很好地应对那些在工作中会把你逼疯的人——横行霸道的人、吹毛求疵的人、操控他人的人和喜欢抱怨的人。灵活运用书中大量的对话示例、技巧和窍门,可以帮助你保持冷静,摆脱糟糕的处境。 通过理解难以相处的人的动机和行为,你可以学会避免冲突,减少尴尬,并保持自己的良好品行。这本畅销书的第三版为你提供了一些所需的方法和技巧,帮助你*有效地应对不利局势,其中包括如何应对难搞的顾客,应付数字媒体上不好相处的人,收服办公室里横行霸道的同事,以及怎样对付逼疯你的老板。
图解管理学一本通
¥8.98
管理学是系统研究管理活动的基本规律和一般方法的科学。管理是一门高深的艺术,任何经营成果的取得都源于管理。管理直影响着一个企业的兴衰成败,可以说,企业竞争的本质就是管理水平的较量。因此,掌握管理的方法,将对企业的运作和发展起到决定性的作用。 《图解管理学一本通(全彩图解典藏版)》融汇了管理大师们的思想精华,浓缩了世界企业的管理智慧,精确诠释了管理的精髓,具有很好的借鉴和指导意义。全书从管理学及其演变、决策、战略管理、团队管理等各个方面,结合真实的案例,将管理的妙招一一展示。为了让读者能理解,《图解管理学一本通(全彩图解典藏版)》还配以精美图解,引起读者的阅读兴趣,领悟到管理的奥妙和真谛。
再造卓越
¥28.31
为什么贝尔斯登 、雷曼兄弟公司、房利美这些业内翘楚纷纷陨落? 为什么那么多卓越的公司难以基业长青?企业帝国是如何陨落的?我们又该如何尽早预测并避免这种局面出现?一个企业在坠万劫不复的深渊之前颓势会延续多久?一个陷衰退的企业又该如何自救? 吉姆?柯林斯和他的研究小组直面这些难题,认真分析了11家在历史上走过从辉煌到衰落历程的企业,并对这些企业的历史行了深剖析。历时4年多的研究项目向我们揭示了企业衰落的五个阶段:狂妄自大、盲目扩张、漠视危机、寻找救命稻草和遭人遗忘或濒临灭亡。 但即使企业已经陷了衰退,它们仍然可以扭转乾坤。如果对于上述五个阶段能做到了然于胸,那么领导者就能极大地降低企业坠谷底的机率。强者恒强并非世间法则。但衰落是可以避免的,衰落是可以察觉的,衰落是可以逆转的。
从职场精英到管理干将——提升管理能力的10门功夫
¥15.99
职场精英,不论其是否成为带有头衔的正式管理者,还是临时承担项目或任务的负责人角色,只要带领团队,他就需要具备领导力。而领导力包括管人、管事、管自己3个方面,这是全球优秀企业对领导力的共识。职场精英要成为管理干将,必须培养与这3方面领导力相关的功夫。管理咨询/教练/培训名家携20余年职业经历和为数百家不同性质、不同规模的中外企业提供管理咨询、培训或教练的经验总结为你详解管理干将应具备的领导力和相应需身怀的功夫!
游戏改变企业
¥22.40
游戏化是指将游戏设计思想应用到非游戏应用上,以使其变得更有趣和吸引人。应用到商业和企业中,游戏化的目的就是要使人们反复更多的产品和服务。当前,已经有很多企业在应用和实践游戏化的思想。 《游戏改变企业》介绍游戏的实用性和潜力,讨论将游戏与业务运营结合起来后,对个人、公司和业务产生的影响。全书分为三个部分。部分是第l章到第4章,提出了重新设计工作以适应当前经济形势的挑战和机遇。第二部分是第5章到第9章,讨论游戏和游戏机制,反思完成工作的方法。这部分提供了示例、图片和案例研究,展示游戏技巧和技术如何用来设计新的商业系统和工作流程。第三部分是第l0章到第14章,描述了视频游戏技术与公司运营相结合,以及社交媒体、消费者技术和云计算等技术的迅速传播给商业和社会带来的影响。 有商业、专业和技术背景的读者,会很容易阅读《游戏改变企业》。《游戏改变企业》适合那些有兴趣发游戏应用以应对我们面临的挑战的人阅读,也适合那些改变思想的企业领导者以及对游戏和商业领域中新兴商机感兴趣的人阅读参考。
人力资源管理从新手到总监:高频案例解答精选
¥4.99
《人力资源管理从新手到总监:高频案例解答精选》一书是三茅人力资源网超人气专栏作者李志勇26年工作经验的全面总结,全书精选了160个人资工作中zui受关注的问题,提供可落地实施的解答,同时也给人某些启迪,带领读者向深层次思考,不唯先,不唯书,逐步树立自己的人资工作思路、做事方法。本书既适合初职场的人资专业毕业生,也适用于职场中途转人资领域的同行,同样适用于高校教学时案例讲解,也可供用人单位的人资经理、人资总监或其他中高层管理人士阅读。
巴菲特经营秘诀
¥9.99
巴菲特经营秘诀
精益企业 高效能组织如何规模化创新
¥14.99
《精益企业 高效能组织如何规模化创新》是企业应对不断变化的市场环境、客户期望和新技术的实用指南,提出了精益和敏捷的原则和模式,帮助企业能够规模化快速前,并展示了为什么以及如何将这些方法应用到整个组织。通过有价值的实用案例,本书介绍了那些成功的企业如何重新思考组织治理、财务管理、系统架构、组织文化等各个方面,从而实现效能的大幅提升。
从零开始学做酒店经理
¥19.60
酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名youxiu的酒店经理?如何开展与实施酒店管理工作?如何为入住客人提供更优质的酒店服务?这是每一名酒店经理都要面对的问题。本书共8章,分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运作管理、酒店安全检查管理、酒店网络订单管理等方面,为酒店管理人员开展工作提供了重要的参考。全书着重突出酒店管理工作的方法、流程、技巧和细节,具有很强的实用性和可操作性。本书适合酒店经理以及一线酒店服务人员阅读,也适合希望从事酒店管理工作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读。
芯故事 心感动:英特尔企业文化的力量
¥12.25
本书通过英特尔在华员工感人的小故事,展示了英特尔中国二十五年的发展历程、战略投资、本土化、产业合作等鲜为人知的多个侧面,也从另外一个角度透视了中国IT产业的起步和发展的诸多根根节节;书中对英特尔企业文化精髓和魅力做了生动的展现,引发人们对企业本质、企业软实力行更深思考和探究,并为寻求人类社会的绿色发展的提供了直观、鲜明的案例,是IT产业人士、企业高管、企业文化研究人员以及MBA的案头。

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