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随园食单(精)--中华经典名著全本全注全译  中华书局出品
随园食单(精)--中华经典名著全本全注全译 中华书局出品
陈伟明译注
¥9.10
在袁枚的诸多爱好中,好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余,二人之间有深厚的“知味”之交;他广交宾朋,云游四野,得以遍尝美食;辞官后隐居的随园,是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道,四十年的美食实践使他对食物原料的选择与配搭、调味品的使用、烹饪火候的掌握、食要求与步骤,了然于胸,循循有法。在《随园食单》中,袁枚用妙趣横生的语言记述了流行于14—18世纪的326种南北菜肴饭及美酒名茶,既有美食经验与制作技艺的分享,又有饮食理论的总结,堪称厨者之宝典、资深美食家的品鉴指南。 书中提出的本味为上、调和适中、饮食卫生等理论,对今天的饮食文化以及养生思想仍有极强的指导和借鉴意义。对饮食制作和餐桌上的一些陋习的批判,足以令人警醒。
59元6本 新旧之间——《樊山政书》中的清末变法与省级司法(精)  中华书局出品
新旧之间——《樊山政书》中的清末变法与省级司法(精) 中华书局出品
康建胜著
¥23.80
本书以《樊山政书》所反映的清末法制变革中樊增祥任藩、臬两司的司法公文为研究对象,围绕转型时期的“变”与“不变”、“新”与“旧”之间的冲突与沟通,及其在司法中的体现这一主旨,从清末法制变革的观念与效果、省级司法理念、省级官员对地方词讼的指导与监控,以及这一时期的司法文体对西方文体的抵制与受等方面行了分析。
59元6本 新时代的历史大视野
新时代的历史大视野
焦扬 主编
¥27.99
党的十九大报告指出:“中国特色社会主义新时代,在中华人民共和国发展史上、中华民族发展史上具有重大意义,在世界社会主义发展史上、人类社会发展史上也具有重大意义。”同时,报告还用“三个意味着”对这个重大意义行了概括:中国特色社会主义新时代,意味着近代以来久经磨难的中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃,迎来了实现中华民族伟大复兴的光明前景;意味着科学社会主义在二十一世纪的中国焕发出强大生机活力,在世界上高高举起了中国特色社会主义伟大旗帜;意味着中国特色社会主义道路、理论、制度、文化不断发展,拓展了发展中国家走向现代化的途径,给世界上那些既希望加快发展又希望保持自身独立性的国家和民族提供了全新选择,为解决人类问题贡献了中国智慧和中国方案。 本书从四个角度对中国特色社会主义新时代的重大意义展研究:大国崛起从富到强的新时代、中华民族伟大复兴的新时代、社会主义砥砺前行的新时代、人类社会文明发展的新时代。
59元6本 托克维尔之钥
托克维尔之钥
(美)詹姆斯·T.施莱费尔
¥48.00
托克维尔,一个矛盾的法国贵族,因对民主与平等发表洞见而闻名于世。他是分析美国社会与政治的蕞伟大的思想家之一,也是研究法国大革命蕞具独*性的历史学家。他在政治理论与社会学、历史学方面所作的贡献意义深远,至今仍存。 这部作品出自世界*尖的托克维尔研究者之手,对托氏的社会、政治理论做了清晰、易读的介绍。施莱费尔带领读者走《民主在美国》《旧制度与大革命》以及托克维尔其他的作品、文章和通信,他审视了托氏的基本主题,探索了诸如平等、民主、自由、革命等概念的意义,并将托氏对民主的优弊分析与其常被世人忽视的经济、社会改革方面的观念结合起来讨论。 施莱费尔同时追溯了托克维尔思想的一致与变化,展现了托氏观念的复杂与微妙以及其思想遗产的重要性。对希望了解政治思想史、政治理论、美国政治、法国大革命及社会学的学者、学生和普通读者而言,这将是一部不可或缺的著作。
59元6本 世界简史
世界简史
(英)赫伯特·乔治·威尔斯著 , 孟驰译
¥68.00
     《世界简史》是英国著名作家威尔斯撰写的一部颇具特色的世界史,内容上溯人类文明的端,下至*次世界大战,对古代埃及、古代希腊罗马、欧洲文艺复兴、宗教改革、英国工业革命、美国独立战争、法国大革命等都有独到的叙述,以无比阔的视界、轻快简洁的笔调,梳理了自生物起源以来的人类历史。
59元6本 东西街:灭绝种族罪和危害人类罪的起源(获英国图书奖非虚构图书奖,入围坎迪尔历史奖!揭开尘封的档案,重述纽伦堡审判的传奇!)(汗青堂系列)
东西街:灭绝种族罪和危害人类罪的起源(获英国图书奖非虚构图书奖,入围坎迪尔历史奖!揭开尘封的档案,重述纽伦堡审判的传奇!)(汗青堂系列)
菲利普·桑兹
¥27.58
在今天被称为利沃夫的城市,赫希?劳特派特和拉斐尔?莱姆金,两个互不相识的人曾在同一所大学跟随同样的法学教授学习法律,根据各自的所见所闻、亲身经历以及家庭变故,劳特派特注重对个人的保护并提出了危害人类罪,将其引入《纽伦堡宪章》,终用于给纳粹头目汉斯?弗兰克定罪;莱姆金则侧重对群体的保护,提出了灭绝种族罪,他们二人及其法律思想至今对国际司法体系影响重大并发挥着积极作用。作者在讲述他们的同时,也追溯了自己的外祖父莱昂?布赫霍尔茨在面对纳粹暴行时穿越欧洲的神秘故事。 作者运用小说式的写作技巧,围绕着外祖父莱昂?布赫霍尔茨、“二战”时期担任波兰总督的纳粹头目汉斯?弗兰克、国际法教授赫希?劳特派特以及检察官兼律师拉斐尔?莱姆金四个主要人物展开叙述;以不着痕迹的文笔、恰到好处的表述将几个家族的故事完美地交织在一起。
超有料漫画历史(共5册)
超有料漫画历史(共5册)
韩明辉
¥88.99
本书通过令人捧腹的段子和生动形象的手绘漫画,为你徐徐拉开中国和世界历史的大幕。 超有料漫画中国史三部曲:在纷纷扰扰、你方唱罢我登场的历史进程背后,是一个个有性格、有脾气、有手段的皇帝、王侯、文臣和武将,他们的一举一动,塑造了精彩纷呈的上下五千年历史。 越王勾践是如何施行“计划生育”的? 为什么说诸葛亮是个“科技发烧友”? 爱写“狂人日记”的东晋叛臣桓玄,日记都写了些啥? 李世民看重魏徵,却为何又砸了他的墓碑? 如果生活在元朝,你属于四等人制里的哪一等? 慈禧太后与光绪皇帝去世相隔不足一天,其中有何玄机? ...... 《超有料漫画世界史》:世界历史大幕在本书中拉开:亚非文明古国、中世纪欧洲史、英国资产阶级革命、美国独立战争、法国大革命......纷繁复杂 印度的“不可接触者”是哪些人? 雅典人和斯巴达人的脾气为何大相径庭? 基督教与犹太教有怎样的渊源? 西班牙和葡萄牙曾经瓜分了全世界? 英国国王是怎样一步步失去权力的? ...... 《超有料漫画世界史2》:讲述了自地理大发现以来的世界历史,包括美国南北战争、日本明治维新、德国的统一和崛起、两次世界大战的血雨腥风、美苏冷战的波云诡谲......
理想国译丛040 第三帝国三部曲:战时的第三帝国(下册)
理想国译丛040 第三帝国三部曲:战时的第三帝国(下册)
(英)理查德·J.埃文斯
¥39.99
直到1939年,大多数德国人仍相信欧洲不会再次陷入一场全面战争,相信希特勒在重振德意志荣光时会通过外交手段维系和平,但这一丝希望在9月1日150万德国大军入侵波兰的那一刻彻底破灭。第二次世界大战的序幕正式揭开,德国开始以闪电战横扫欧洲大陆。随着占领区的扩大,第三帝国实行新的种族秩序和优生计划,对象从犹太人、波兰人、斯拉夫人、吉卜赛人,逐步扩展到“反社会者”、精神病人、残障儿童。从“安乐死”计划到种族灭绝,纳粹一步步实行工业化流水线式的大规模谋杀。 从冬季战争、大不列颠战役、巴巴罗萨行动到斯大林格勒战役,理查德·J. 埃文斯结合战争进程的宏观叙事与各阶层、各种族民众的个人陈述,揭示德国如何点燃欧洲战火,洞察希特勒的野心与动机,完整讲述第二次世界大战的来龙去脉。他更聚焦纳粹党的普通成员、一般德国人和“非德意志”人的日常经历与心境,细腻地描绘在这段悲惨的烽火岁月中,“普通人”是怎么生存的。全书融合了叙事、描述和分析,从战役、政策、党内斗争、经济发展,乃至文化宣传、武器研发、科学研究到种族屠杀,完整而精确地展现第三帝国从1939年全面开战到1945年彻底覆灭期间的各个面向。
59元6本 掌故(第七集)精  中华书局出品
掌故(第七集)精 中华书局出品
徐俊主编 严晓星执行主编
¥33.60
十一年前,因为对苏青小说《续结婚十年》中人物的原型意见不一,本刊的两位作者黄恽、胡文辉曾在《万象》上过一场小笔仗。如今来为此案作总结的,是《掌故》资深而年轻的作者宋希於。这一篇看似是对“隐秘角落”的钩沉,无足轻重,但对史料的掌握、解读与运用却颇可注意。“隐秘角落”的另一面,是“发潜德之幽光”。王铃“研究《九章算经》的博士论文,实际上已了中国科技史的章节”,“如果公平的话,王铃应该是‘第二作者’”,然而王铃却毫不犹豫地告诉汪荣祖,“《中国科学技术史》完全是李约瑟的书”。王铃晚年叶落归根,所居近处也是我的常游之地,不知寻常巷陌可曾相逢。一代科技史家的潇洒风神,神往之馀,亦增惆怅。 掌故大家瞿蜕园已故去近半世纪,俞汝捷先生为当年从游者,由片纸再次拾零“蜕老”往事,珍贵可读。瞿蜕园之孙瞿泽方则叙述其伯父瞿同祖,整体回顾之下,唯有家人才知道的细节遍布文中,温度触手可及。谢其章作为老电影迷,倘若能回到1949年前后的演艺界,大约要被黄宗江、孙道临们引为同调的,由他来复原早逝的戏剧家丁力的“朋友圈”,再合适不过。刘铮通过几片顾廷龙为*“大字本”题签残纸,抒写出“一个时代的光景”,着眼于老掌故,下笔用新方法。读者们也许还记得《掌故》刚刚问世时刘铮写的*篇书评,立意既高,观察亦深,我们的心事也几乎被他全然说尽了。唐长孺、张振镛、许姬传、孟言嘉,在王延武、刘永翔、赵珩、杨志诸位的笔下,或重其学,或重其事,或重其人,“仿佛若有光”。就是陈晓维笔下那身份尴尬的古董商白坚,也堪为近代艺术品流通史中不可或缺的角色,他之奔波生计,要与柳向春笔下“读书种子的吃饭问题”同样引来一声叹息的。
中国甘宁青纸币(精)--中国钱币丛书甲种本  中华书局出品
中国甘宁青纸币(精)--中国钱币丛书甲种本 中华书局出品
于廷明著
¥160.80
本书是一部全面呈现清末至民国甘肃、宁夏、青海三地纸币流通面貌的著作。 19世纪末20世纪初时局的动荡与混乱,在纸币发行领域*直的体现就是——发行机构的不统一和纸币种类的纷繁复杂,甘肃、宁夏、青海三地也不例外。从国家层面来说,中央银行、中国银行、交通银行、中国农民银行“四大行”在甘、宁、青都发行纸币。各个地方银行,如甘肃省银行、宁夏银行、青海实业银行,也可以经批准发行纸币。许多钱庄、银号、典当行等民间金融机构,也可以发行各自的钱票、私帖,并且在小范围的地方具有相当的影响力。 本书致力于梳理、分类并详细介绍这些种类繁多的近代甘宁青纸币。将三省区国家银行、地方银行及民间金融机构发行的纸币品种尽可能搜罗齐全,按照发行机构或纸币属性行分类,以时间为轴,呈现其全貌。本书著录大量纸币图版,同时,还关注了许多从前往往被忽视的纸币衍生物,如执照、本票、债券、金库券、典契等,共计图版1221张,每张都标明了票面尺寸、珍稀等级。 除了著录图版,本书在介绍各类纸币时,都对其发行背景做了简要介绍,梳理了其发行机构的历史沿革,回溯了纸币的发行缘起,著录与研究并重。这些爬梳和整理,为历史货币研究者和爱好者、金融史工作者、钱币收藏者在研究近代地方纸币时提供了一份尽可能完整的资料,填补了甘宁青区域地方纸币研究的空白。
59元6本 整合与重构——近代西南的边政与边疆学术  中华书局出品
整合与重构——近代西南的边政与边疆学术 中华书局出品
汪洪亮主编
¥40.80
本书是已立项丛书四川师范大学“近代中国边疆研究”书系之一种,汇集近代边疆史研究重镇四川师范大学重学者的新研究成果。 本书紧扣学术前沿热,把握中外中国边疆史研究动态。既从政治上探讨清政府、南京国民政府与红军对边疆民族地区不同政策,也从经济上对近代内地农作物输边疆与边疆市场构建予以史实考证;不仅考察民国边疆基础教育和社会教育的发展,也分析近代边疆研究机构的演变与学术形塑;在论及晚清、民国学人的不同学术道路选择、调适的同时,还剖析西方学界的中国边疆史研究流变。从史实和学理上,系统、立体地呈现了近代中国所经历的边疆巨变,政、学两界关于发展边疆和改良边政的各种努力,晚近以来中外学界的中国边疆研究情况。
传诵千古的历史掌故(上)
传诵千古的历史掌故(上)
林之满 萧枫 主编
¥0.99
掌故是指关于历史人物、典章制度等的故事或传说。中国历史悠久,文化丰厚,社会生活中各种现象一般都可以找到相关掌故。诗文中也经常引用古代故事和有来历的词语。懂得历史掌故可以增强我们的文化素养,加厚我们的文化底蕴。
独掌乾坤的历代帝王(下)
独掌乾坤的历代帝王(下)
林之满 萧枫 主编
¥0.99
在中国两千多年漫长的帝制社会里,皇帝是国家的统治者,是专制统治的象征与代表。历史中固然不乏一些英才明主,但也出现了各式各样的暴君、昏君,还出现了不少娃娃皇帝、白痴皇帝、荒诞怪癖的皇帝等等。本书为你讲述中国历代帝王的故事。
蜚声中外的中国建筑(上)
蜚声中外的中国建筑(上)
林之满 萧枫 主编
¥0.99
建筑是时代的一面镜子,它以独特的艺术语言熔铸、反映出一个时代、一个民族的审美追求,建筑艺术在其发展过程中,不断显示出人类所创造的物质精神文明,以其触目的巨大形象和时代的流动性,讲究空间组合的节律感等,而被誉为“凝固的音乐”、“立体的画”、“无形的诗”和“石头写成的史书”。本书为您一一介绍蜚声中外的中国建筑。
59元6本 好看到睡不着的中国史(清朝)
好看到睡不着的中国史(清朝)
史壮宁
¥15.99
《好看到睡不着的中国史(清朝)》文教治天下、民族大一统,皇权专制在清朝达到又急转直下,终亡于民主共和的洪流。 《好看到睡不着的中国史(清朝)》从清朝崛起于东北、康乾盛世一百一十五年到丧权辱国,为你轻松讲述大清王朝的世事变幻。 吴三桂、多尔衮、康雍乾、慈禧、曾国藩、康有为 三藩之乱、九子夺嫡、康乾盛世、嘉道中衰、虎门销烟、辛酉政变、洋务运动、戊戌变法…… 拓土开疆、金阶玉堂,细说大清鼎盛极权、
59元6本 黄天树甲骨学论集  中华书局出品
黄天树甲骨学论集 中华书局出品
黄天树著
¥46.80
本书收黄天树教授所发表论文36篇,内容涉及甲骨文字、甲骨语法、甲骨部首、书评序跋以及其他杂文等,既可体现作者近年治学甲骨的成果,也能展现学界关于甲骨研究的动态。甲骨文字部分是关于甲骨文字形、字义等方面的研究;甲骨语法部分是关于甲骨文中代词、副词、介词、连词等内容的研究;而甲骨部分,作者在前人研究的基础上,按照自然分类法,整理出商代甲骨部首240个,并就其数量的控制、排序的先后阐述其理由,以方便甲骨文字的检索;其他杂文部分则是作者对甲骨文研究现状的一些讨论。
美国文学之父华盛顿·欧文传世之作(套装共2册)
美国文学之父华盛顿·欧文传世之作(套装共2册)
华盛顿·欧文
¥128.00
本套装包括:《纽约:纽约初建时那些不为人知的细节》、《哥伦布与大航海时代》
59元6本 马伯庸笑翻中国简史
马伯庸笑翻中国简史
马伯庸
¥26.99
这是一部精短、更生动的中国通史。“文字鬼才”马伯庸上起战国秦汉,下至晚清民国,以寥寥数笔,勾勒出中国历史的线索;破以政治大事为纬、以帝王更替为经的写史手法,用主题王朝的德性”重新串联历史;穿插以马式冷幽默的犀利评,将枯燥单调的历史真实变得新鲜有趣。   翻《马伯庸笑翻中国简史》,战国、秦、汉、三国、隋、唐、宋、元等历史时期将轮番上阵,颠覆争霸、强盛的历史形象,展现它们不为人知的一面;新朝、前赵、前燕、冉魏、刘宋、后周等并不起眼的政权也一个不落、各具特色地连登场,在魏晋南北朝、五胡十六国、五代十国等混乱时代演出一场场鲜活、生动的荒诞剧目。   读完本书,你将在时间内,轻松架构起中国历史的轮廓;在轻松、欢乐的行文中,领悟历史背后的荒唐与无奈。
知新  西域游历丛书03  尼雅遗址与安迪尔遗址
知新 西域游历丛书03 尼雅遗址与安迪尔遗址
(英)奥雷尔斯坦因 著 肖小勇 译
¥25.00
    1900—1901 年、1906—1908 年、1913—1916 年,英籍匈牙利人奥雷尔•斯坦因先后到我国新疆及河西地区行探险考古,并先后出版了这三次探险考古报告:《古代和田——中国新疆考古发掘的详细报告》《西域考古图记》《亚洲腹地考古图记》。这三部著作是斯坦因的代表作,较全面地记述了我国新疆汉唐时期的遗迹和遗物,以及敦煌石窟宝藏与千佛洞佛教艺术,揭了该地区古代文明面貌和中西文明交流融合的神秘面纱。西域游历丛书集斯坦因这三次中国西部探险考古资料于一体,对上述考古报告行整合修订,使大众能更便捷了解其中的经过和成果。丛书共15册,本册出自《古代和田——中国新疆考古发掘的详细报告》:1901 年上半年,斯坦因首次发掘尼雅遗址与安迪尔遗址,获得了大量的佉卢文、汉文、婆罗米文文书,并结合出土文物释读这些文书蕴藏的历史秘密。
知新  西域游历丛书05  踏勘尼雅遗址
知新 西域游历丛书05 踏勘尼雅遗址
(英)奥雷尔斯坦因 著 刘文锁 肖小勇 胡锦州译
¥22.80
1900—1901 年、1906—1908 年、1913—1916 年,英籍匈牙利人奥雷尔?斯坦因先后到我国新疆及河西地区进行探险考古,并先后出版了这三次探险考古报告:《古代和田——中国新疆考古发掘的详细报告》《西域考古图记》《亚洲腹地考古图记》。这三部著作是斯坦因的代表作,较全面地记述了我国新疆汉唐时期的遗迹和遗物,以及敦煌石窟宝藏与千佛洞佛教艺术,揭开了该地区古代文明面貌和中西文明交流融合的神秘面纱。西域游历丛书集斯坦因这三次中国西部探险考古资料于一体,对上述考古报告进行整合修订,使大众能更便捷了解其中的经过和成果。丛书共15册,本册出自《西域考古图记》:1906 年 10 月,斯坦因在尼雅遗址中,出土了大量古代生活用品和办公用品,意外发掘到了佉卢文文书,证实了尼雅遗址就是精绝古国,探讨了精绝古国消亡的可能与原因。
知新  西域游历丛书13  寻访天山古遗址
知新 西域游历丛书13 寻访天山古遗址
(英)奥雷尔斯坦因著 巫新华 秦立彦 译
¥22.00
    1900—1901 年、1906—1908 年、1913—1916 年,英籍匈牙利人奥雷尔•斯坦因先后到我国新疆及河西地区行探险考古,并先后出版了这三次探险考古报告:《古代和田——中国新疆考古发掘的详细报告》《西域考古图记》《亚洲腹地考古图记》。这三部著作是斯坦因的代表作,较全面地记述了我国新疆汉唐时期的遗迹和遗物,以及敦煌石窟宝藏与千佛洞佛教艺术,揭了该地区古代文明面貌和中西文明交流融合的神秘面纱。西域游历丛书集斯坦因这三次中国西部探险考古资料于一体,对上述考古报告行整合修订,使大众能更便捷了解其中的经过和成果。丛书共15册,本册出自《亚洲腹地考古图记》:1914年10月,斯坦因探察高昌古国遗址,发掘吐峪沟遗址、木头沟遗址和阿斯塔那古墓葬。多彩的丝路文化,尤其是中原风格的随葬品反映了天山广大地区汉唐以来与中原文明的血脉关系。