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韶州风味小吃
￥50.00
韶州风味小吃是传承粤菜文化成果的体现，以古法技艺融合现代创新理论和实践，让社会大众从小吃中得到启迪，了解更多粤菜灿烂饮食文化。本书筛选出80道当地特色风味小吃，涉及历史掌故、民间传说、当地食材、地域特色、节庆风俗，以及制作工艺及相关知识拓展等，图文并茂地展现了岭南风貌与韶州小吃的基本特征。以期为共同构建新时代粤菜文化体系，助推“百县千镇万村高质量发展工程”，进一步扩大“粤菜师傅”传播力贡献力量，让韶关风味小吃对社会产生深远影响。
女性对症靓汤
￥59.90
《许尤佳:小儿春季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
粤厨宝典:候镬篇
￥68.00
本书编排图文并茂，趣味横生，突出“候镬”对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义，介绍了各种汁 酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式，以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
中国粤菜故事
￥80.00
全书分为粤食之美、 名菜故事、 名点故事、 名店故事、 新派粤菜、 域外粤菜六章，在叙述故事的同时，对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘，并对食材、烹饪技法进行创始探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻，展现了粤菜里的人文景观，是研究粤菜文化的一部力作，也是“粤菜师傅”工程继 2019 年推出《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》（全套 9 册） 后又一重大研究成果。 全书共收录130个经典粤菜故事，采用融媒体形式出版，在纸质图书中融入大量的视频链接和精美图片。全书结合“敢为人先”的广东精神，介绍粤菜名菜、名点、名店、名厨，岭南特色食材等，配套手绘图、民俗民风图和菜品图 300 余张，链接视频 60 个，纪录片 30分钟。*呈现岭南饮食文化魅力，让读者能够立体化了解粤食之美！
黄振华经典粤菜技法
￥128.00
本书精选黄振华70款粤菜代表作，图文并茂，每一款均对菜式的来源、食材原料的辩识及挑选、主料、配料、汤汁、制作流程及关键技术，行逐一详解，全部是*手资料，既展示了大师平生厨艺的辉煌硕果，也是对40年来粤菜技艺发展的一次重大梳理。
韶州客家风味菜烹饪工艺
￥50.00
“韶州客家菜，博采众之长”，其用料庞杂，善于变化，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”“六味”之说，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。本书精选了极富当地特色的风味菜80款，涵盖了韶州客家菜中堪称一绝的各种水鲜，有滋有味的乡土畜肉，惹味的散养家禽，新鲜的乡野蔬果、豆制品、菌类等，具体介绍了每一款菜式的名菜故事、烹调方法、原材料、工艺流程、技术关键、风味特点和知识拓展，配以精美图片，内容丰富、品种繁多、营养美味，令人“胃口”大开。
粤厨宝典?菜肴篇1
￥98.00
本书是“粤厨宝典”的*新系列“菜肴篇”的*册，从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、杂兽、鹅肉、鸭肉等分类介绍了300多道传奇美食，从选材和烹饪技法进行了详细阐述。全书图文并茂，并有大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有传统菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些菜式更是历来秘而不宣的配方，是目前不可得多的兼具实用性与学术性的工具书。
小学生营养餐四格配餐法
￥27.19
本书作者根据几十年临床实践经验，针对不同配餐需求的儿童，总结出了适用于所有儿童群体的四格配餐法。孩子的体格虽然在一定程度上受先天遗传因素的影响 ,但后天的饮食、运动等可变因素也至关重要。本书按照不同儿童群体的需求分为六章，具体受众包括普通儿童、减重儿童、增重儿童、提高免疫力儿童、增高儿童和补钙儿童。全书共设计有 82套早、午、晚餐，切实解决了家长们发愁孩子吃什么、怎么吃的难题。每一章中除了丰富的菜谱，还有针对不同儿童需求的饮食方法的介绍以及饮食习惯的培养等内容。并且每套菜谱都有详细的制作过程，有烹饪要点提示，还有营养摄入量的分析以及食材营养解析。从知识体系的介绍到实际菜品的烹饪，*地帮助家长养育好每一个孩子，真正做到授人以渔，让孩子在科学合理的饮食中茁壮成长，为孩子的健康成长奠定坚实的基础。
每日一膳:春令节气养生篇
￥36.00
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。 《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南*具代表性的92款食养药膳。 《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南*具代表性的91款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。
非遗美食:梅州客家味道的前世今生
￥78.00
本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点，以梅州市区、县为轴，甄选了盐焗鸡、腌面、客家丸子、粄、客家豆腐、客家腌菜等75种代表性梅州客家非遗美食，结合梅州本土文化讲述梅州客家非遗美食的历史源流、民俗风情、传承故事、制作方法、寻味推荐等，书中也会保留部分经典的客家用语，更真切地展示客家饮食文化。以文述说梅州客家味道的前世今生，以图展现梅州客家非遗美食的色味俱佳，图文并茂，通俗易懂。纸上阅客家美食文化，实地品客家美食佳肴，让客家菜从小众走向大众，也让读者感受到客家饮食文化的韵味和风情。
《许尤佳:小儿秋季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
广东糖水(春夏篇)
￥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐，盛赞书中的糖水既滋味诱人，又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等，每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析，方便读者研究和学习。
舌尖上的八大菜系
￥39.99
中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴，详细介绍了每个菜系的特和各自的代表菜品，并附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成，图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。? 了解一道菜幕后的故事和做法，不仅能对这道菜有更多的理解，还能增加自己的谈资，在朋友聚会时成为主角。本书正好满足了读者这方面的需求，在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。
越吃越瘦:赖平平的80道减脂家常菜
￥27.99
适合中国人的减脂餐来了！再也不用吃沙拉吃到浑身发冷，啃发柴的鸡胸肉啃到丧失信心。 香菜牛肉、手撕包菜，再来盘蒜香烤茄子，减脂餐也可以如此地气。 本书提供了方便易记的减脂饮食法则，早中晚三餐的搭配指南，以及80道减脂家常菜的做法， 使用方便，效果明显。 吃得顺心，才有坚持下去的动力！让我们一起吃一起瘦。
萨巴蒂娜美食厨房（共10册）
￥99.99
萨巴厨房是国内知名美食图书工作室，从2001年至今，18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，萨巴厨房结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
蔡澜旅行美食文化（全5册）
￥39.99
暂无
小眼睛看美食·西餐篇
￥42.14
《小眼睛看美食·西餐篇》分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章，以时间为序，采用游记的形式记述，中英文对照，适合全球人士阅读。文章涉及西餐的特、历史、礼仪，餐厅、主厨、菜式的详细介绍，作者对西餐的感受和评以及自己制作的家庭西餐。 作者邬稼铭是一名热爱美食、热爱生活的少年，虽然他并不是烹饪技艺高超或是有天赋的大厨，但是作为一名喜欢寻找美食、品尝美食、烹制美食的少年，他的作品充满了对美食、对生活的无限热爱。
《寻味南半球:食肆无疆》
￥11.99
《寻味南半球:食肆无疆》
悦然食光：二十四节气养生食谱
￥17.43
现代人讲究顺应节气饮食、追求应季食材，但是如何将二十四节气融到日常饮食中却又模棱两可，本书将充分解析对应二十四节气食材中的养生能量，让大家的一日三餐跟着节气走。书中推荐的食材全部出自身边超市、菜市场，贴近大众生活，对应每个节气都有杨教授精心配伍的、为节气度身定做的典藏食谱，帮助一家老小吃对家常便饭、四季安康不生病！本书不是一本单纯的食谱书，更是请杨教授将中医典籍（如《黄帝内经》等）中二十四节气养生精华深浅出的分享给读者，贯穿全书，借食物修身修性修心。
高考餐，灯芯绒私人定制
￥9.00
高三生吃什么，怎么吃？既要吃饱，还要吃好；既要讲究科学营养，还要兼顾口味喜好；既要满足他们胃口的需要，还要满足他们精神层面的需求。如何能让高三生吃出健康，吃出活力，吃出快乐，吃出高效率，吃出好成绩，这个问题值得我们家长深探索和不断提高。本书分为健脑益智黄金早餐、荤素均衡花样午餐、清淡素雅健康晚餐、舒缓压力休闲美食、考前冲刺科学配餐五大类别，通过作者的亲身体验和实践积累，为学业任务繁重的高三生量身造88道美味营养餐。
