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新一代柠檬酸发酵技术
￥57.19
本书体系全面，紧紧围绕柠檬酸生产工艺上、中、下游技术展。内容包括柠檬酸发酵的理论基础、发酵菌种、发酵原料、发酵过程、提取及废物资源化利用等。本书在撰写过程中，广泛收集资料，以科学性、先性、实用性相结合为宗旨，荟萃了经过产业化实践验证确实可靠的先工艺和技术，并经过反复核对和精炼，采用图文并茂的说明方法，反映了柠檬酸发酵技术的*展。 本书适用于有机酸发酵行业的科研人员、生产技术人员，以及相关专业的学生参考。
车八岭苔藓植物图鉴
￥128.00
车八岭保护区动植物资源丰富，被誉为“物种宝库、南岭明珠”。本书为车八岭保护区与中山大学、中国科学院仙湖植物园合作，共同开展苔藓植物多样性调查的研究成果合集，对车八岭保护区内约200种苔藓植物物种的特征、鉴定依据、分布情况等信息进行描述，并附苔藓植物野外生态照片，部分物种提供显微照片或线条图。考察范围沿海拔梯度覆盖了保护区内的重要区域，获得了较为系统、真实的科学本底资源数据并整理成书，为保护区的管理及规划提供了依据，也丰富了广东和中国的苔藓植物区系数据，为我国苔藓植物研究提供新的本底资料。
鼎湖山野生植物
￥298.00
本书收集了鼎湖山*自然保护区范围内的常见野生植物共178科707属1320种（包括种下等级），对每一种植物均提供了简要识别特征、彩色照片及多度等级，可为从事植物资源调查、保护和管理的人员提供本区域植物多样性基础信息，也可为普通民众和大中小学生了解本地区植物状况提供参考。
广东重点保护野生植物
￥288.00
本书收录广东省重点保护野生植物共311种（含种下分类单位），包括57种国家重点保护野生植物和20种广东省重点保护野生植物及广东省234种野生兰科植物。植物种类介绍以图片为主，辅以简短文字说明，力求方便实用，便于鉴别对照。本书可为植物资源调查和监测人员提供野外指导，也可供行政管理和执法人员作为工作参考书。另外，也可为大学生、中小学生及野生植物爱好者了解本区域生物多样性状况提供指南，并为区域生物多样性保护和生态文明建设提供重要基础资料。
岭南动物植物
￥68.00
岭南地跨热带、南亚热带和中亚热带，为动植物的生长提供了优越的自然条件，动植物种类众多且富有地域特色。本书收集了部分岭南富有特色的野生动植物资源，涵盖岭南特色、珍稀动物和植物概况及特色珍稀物种的介绍，以条目的形式介绍了动植物的分类、保护利用、物种特色、经济价值、文化价值等，结合物种相关的历史、典故和民间故事娓娓道来，带领读者感悟平等、友善，敬畏生命，加深读者对生态文明、历史文化的认知。本书适合自然科普工作者、自然保护区管理人员、农林院校师生阅读，亦可作为大中小学学生的科普读本。
江河鱼类早期发育图志
￥118.00
本书系统介绍了近50年来搜集到的长江、珠江主要淡水鱼类早期发育材料，阐述了江河鱼类的早期发育形态、生态特征，运用在幼鱼阶段对鱼类发育阶段定种的方法进行分类，形成了100余种鱼类胚前胚后发育图谱的准确资料。
蛋白质结合位点预测及辅助分子对接
￥57.19
蛋白质结合位的识别对深理解蛋白质的生物学功能具有重要的意义。本书致力于从描述特征、残基定义和数据筛选三个方面行优化，从而构建蛋白质结合位预测的有效方法，主要内容包括基于氨基酸组成偏好的配体结合口袋识别方法、使用随机森林方法行蛋白质结合位的预测和基于数据聚类的蛋白质结合位识别，并在此基础上介绍了相关的辅助分子对应用研究。 本书可作为生物信息学及计算机辅助药物设计等相关专业研究生、教师和科研人员的参考用书。
外星人在哪儿:地外文明探索史话和费米佯谬
￥47.90
本书以生动的笔触勾勒了人类探寻宇宙同伴的历程。开篇以故事性的“夏夜星空大会”巧妙设问，引领读者进入主题。接着，从古希腊哲人德谟克利特的原子论宇宙观启程，穿越伽利略望远镜掀起的“月球文明”狂热，详述19世纪“火星运河”从轰动到证伪的科学公案。自20世纪下半叶，人类一方面用射电望远镜监听外星信号，另一方面发射“先驱者号”和“旅行者号”等携带人类信息的探测器，开展宇宙探测，这些也在本书中得到呈现。书中还聚焦费米佯谬这一核心命题：若外星文明存在，为何我们尚未发现他们的任何活动迹象？*后，本书系统剖析了二十余种解答方案，从“大过滤器”假说到“动物园”假说，以科学方法论逐一评估其合理性。本书适合天文爱好者和对天文及地外文明感兴趣的普通读者阅读。
微生物学
￥51.34
《微生物学》是*“本科教学工程”专业综合改革试专业*规划教材，是面向21世纪课程教材*重教材。编写中注重与国际先教材轨，反映微生物学科发展的*水平；在加强基础的同时，突出教材的新颖性和启发性；体现理论与实践的有机结合，以有利于学生能力的培养。 全书内容包括微生物学概述、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物生长繁殖与控制、微生物的代谢、微生物遗传与育种、微生物生态、微生物的分类与鉴定、微生物与免疫。全书以微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态特性和分类化五大生物学规律为主线，从细胞、分子或群体水平上讲清概念、阐述规律。内容简明、清晰，基础性与前沿性并重，可读性强。作者自行设计了大量简明、直观、形象的图、表和表解，以帮助学习者更好地理解和掌握学习内容。 《微生物学》适合用作综合性大学、师范院校和其他高等院校生物科学、生物技术、生物工程等专业本科教材，也可供微生物学相关研究人员参考。
英汉·汉英生物统计学词汇
￥57.19
生物统计学是应用数理统计的原理和方法来分析和解释生物界各种现象和实验调查资料的一门科学。《英汉·汉英生物统计学词汇》较为全面地收录了生物统计学研究及生物统计软件应用中可能会遇到的相关词汇并以英汉、汉英两种方式排序编辑，以利于读者行查找。 《英汉·汉英生物统计学词汇》可供综合性大学、农林类大学、师范类大学从事生物学相关研究的师生作为教材参考书使用，也可作为从事生物科学、农业科学、林业科学、医学、畜牧兽医、水产等专业的科研工作者的参考书。
致命的遗产
促销价:￥24.99|￥68.00
癌症自古以来便是人类健康的重大威胁。早在公元前3000年的古埃及，人类就已经有关于这种疾病的记载。此后，人类对癌症本质、成因和治疗方法的探索从未停止。然而，迟至20世纪60年代，学术界的主流观点始终认为癌症是由病毒或者环境因素导致的，没有遗传性。直到一个命运多舛的大家族和两名流行病学家的出现。 在这个叫基柳斯-斯坦斯伯利的大家族里，7代共48名成员中有24人罹患癌症。这种癌症聚集现象引起了流行病学家李沛和他的同事小约瑟夫·弗劳梅尼的注意。在随后二十年的时间里，通过对这个家族以及其他类似癌症高发家族的追踪研究，他们以无可辩驳的证据颠覆了科学界长期以来的固有观念，证实癌症具备遗传因素，甚至可以遗传。这种遗传性癌症家族综合征后来被以他们的名字命名为李-弗劳梅尼综合征。20世纪60至80年代，基于李沛和弗劳梅尼的发现，以科学家张惠平和斯蒂芬·弗兰德为代表的研究者*终将李-弗劳梅尼综合征的元凶锁定在了一个名为p53的基因的突变上。进一步的研究发现，p53是一个抑癌基因，其突变与近400种癌症相关。这些发现将p53推上了癌症研究的核心舞台。一代又一代研究者围绕着这个基因探索癌症的防治方法，并取得了令人瞩目的进展。基柳斯-斯坦斯伯利大家族的悲惨遭遇无疑令人心碎，但也为人类理解癌症留下了一份宝贵的遗产。 如果说有谁*能真切地体会这个家族的痛楚，*适合书写他们的故事，那么无疑正是本书的作者劳伦斯·因格拉西亚：他也来自一个李-弗劳梅尼综合征家族，癌症夺去了他的母亲、哥哥、妹妹等五位至亲的生命。在本书双线交织的叙事中，作者以饱含情感的细腻笔触，展现了这些被命运诅咒的亲人在面对癌症和死亡时的乐观、勇气与尊严。
哺乳动物细胞重组蛋白工程
￥77.99
《哺乳动物细胞重组蛋白工程》围绕建立哺乳动物细胞高效表达体系所需的关键技术，从哺乳动物细胞、基因工程、载体工程、细胞工程、培养基优化、培养工艺和重组蛋白的分离及纯化、分析鉴定、重组蛋白糖基化修饰与控制、重组抗体高效表达与质量控制以及重组蛋白技术产品的研究发与管理等方面详细介绍了哺乳动物细胞重组蛋白工程相关的理论和技术。本书内容反映了近十年来哺乳动物细胞重组蛋白工程领域的*展，可作为生物制药相关专业本科生、研究生及从事生物制药的广大科研工作人员的参考用书。
L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产(第2版)
￥76.69
L-谷氨酰胺和L-精氨酸被称为二十一世纪氨基酸，在医药、食品、饲料等领域都有重要应用。本书系统介绍发酵法生产L-谷氨酰胺和L-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法，并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况。新版对原版行了大量删改，全面体现了这两种氨基酸的新近生产技术、应用情况及分析检验方法。紧密联系生产实际是本书的特。 本书可供从事氨基酸发、发酵生产的技术人员，以及医药行业相关专业工作者阅读参考。
深圳市大型真菌图鉴
￥298.00
大型真菌是生态系统中不可或缺的分解者，有些种类具有食用、药用价值。本书涵盖了深圳市下辖各区域20余个森林公园和自然保护区的大型真菌资源，共记载了深圳市大型真菌200余种。本书按形态学将大型真菌划分为子囊菌、胶质菌、珊瑚菌、革菌、多孔菌/齿菌、鸡油菌、伞菌、牛肝菌、腹菌共9类，详细介绍了每种真菌的中文名、拉丁学名、形态特征、生境、分布及其经济用途、分类地位讨论等方面内容；并且附有引证标本和彩色生态照片，内容丰富，科学严谨，参考性强。
蛇类自然观察手册
￥128.00
本书是一本图文并茂的蛇类科普读物，从人文和生态保护的视角出发，依托科学知识，带领读者深入了解蛇类世界。书中融合了丰富的科学资料、深度的思考总结及有趣的故事分享，引领读者探索蛇类的奥秘。内容涵盖蛇类基础知识、蛇类自然观察指南、常见蛇类物种介绍、蛇类故事等，既专业又通俗易懂，实现了科普与专业知识的完美结合。本书的出版旨在向读者传授关于蛇类的科学知识，提高公众对蛇类保护的意识，认识到生物多样性的重要性。
科普新知:写给大家的万物解答(共9册)
￥468.99
科普新知，解答令你匪夷所思的问题，套装共9册，分别为《不可思议的医学：凯的怪味人体简史》《迷人的粒子》《假如你跳进一个黑洞里》《奇怪的知识增加了》《迷人的太空》《科学原来可以这样学：全二册》《外星人》《生命是什么：插图珍藏版》《从一到无穷大》
揭秘老年衰弱
￥37.70
衰弱是一种多层面的老年综合征，涉及多系统的病理和生理变化，包括神经肌肉、内分泌、免疫系统等，覆盖与身体表现、营养状况、心理健康和认知有关的缺陷，作为影响老年人生活质量的重要因素之一，其重要性日益凸显。本书通过生动的故事与数据，让读者感受到衰弱并非不可战胜，通过科学的预防、合理的干预与积极的管理，每个人都可以在一定程度上延缓衰弱的进程，享受更加健康、有尊严的晚年生活。本书旨在揭开衰弱的神秘面纱，通过深入浅出的科普方式，从衰弱的定义、成因、表现、评估方法讲起，逐步深入到预防、干预与管理的各个环节，为读者提供一套*、实用的衰弱应对指南，带领读者走进衰弱的科学世界。
传奇与绝技:木拱桥里的中国营造智慧
￥54.60
如何用最短的时间认清一个人的本性？——与其欣赏他的仪典盛装，不如窥视他的居家日常；与其考察他的例行公事，不如观望他在紧急、危险或意外状态时的临场反应。木拱廊桥就是中国建筑的居家日常与极端考验。 廊是山林乡村的“起居室”，是路的停顿、村的边界、神的居所、人的聚合、地的景观；编木成拱的神奇技艺，是民间匠师在匮乏的物质条件与惊险的自然环境中，跳出窠臼的“应急”之举。 于是木拱廊桥便成为一条特别的红线，既可串联生活与建造两种底层逻辑，又可揭示中国与西方的空间差异，集中、迥异而又关联，成为一把特殊的钥匙，剑走偏锋却刺要害，帮助我们突破厚重历史的重重迷雾，中国建筑的隐秘“心锁”。 从北宋《清明上河图》中的惊鸿一瞥，到选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，从中国闽浙的深山，到欧洲的城市与市场，作者游走于东西方文明，穿行于古老的文献与木匠的斧凿，深地方宗族的恩怨与匠师头脑的思维，跨越形式的表象，讲述匠师的传奇，揭秘建造文明的绝技。
《伤寒论》药与方的研究
￥49.00
《伤寒论》是中国医学史上现存*早的一部完整系统的临床医学著作。它以理法方药相结合的方式阐述了多种外感病和许多杂病的辨证论治，并涉及方剂学、药剂学、护理学等多方面的内容，被后世尊为“众方之祖”。
琼南旧事
￥40.60
本书为海南三亚史话，旨在深入浅出地介绍三亚的历史文化、风土人情，讲述耐人寻味的三亚历史故事。作者是土生士长的海南人，多年来热衷于研究海南的历史文化，在书中涉笔成趣，旁征博引，将亚的过去与现在讲述得妙趣横生，引人入胜，对各种景点的探源，对各种历史典故的阐释，尤为精彩。
AI万金油:商业幻想与科技狂潮
促销价:￥24.99|￥79.00
两位《时代》周刊“全球AI领域最具影响力100人”获得者联手造 挖掘AI本质，揭露虚假宣传和不实产品 如今，AI已渗透各个领域，为人们的生活和工作赋能。伴随着AI的快速发展，夸大的宣传、误导性信息也层出不穷。如果你对AI感到困惑，担忧它对全球和个人未来的影响，《AI万金油：商业幻想与科技狂潮》值得一看。这本书提供了清晰视角，深剖析AI的运作原理及局限性，帮助你辨识AI何时能带来真正的价值，何时可能引发隐患，提醒你警惕企业炒作，推销那些既不实用，未来也无前景的AI产品。 这本书在肯定部分AI技术潜力的同时，深探讨了AI在教育、医疗、招聘、银行、保险和刑事司法等领域的实际应用所带来的问题与危害。作者将现阶段的AI分为三类，即生成式AI、预测式AI和内容审核AI，详细解析了不同类型AI的核心区别、潜力与缺陷。书中还指出，人类对AI的使用方式远比技术本身的威胁更值得关注。除此之外，书中警示了大型科技公司垄断AI技术可能带来的潜在风险，强调在缺乏问责机制的情况下，AI不仅可能无法解决社会问题，反而可能加剧现有的社会矛盾。 《AI万金油：商业幻想与科技狂潮》一书为AI正本清源，助你在AI时代防范风险，做出更明智的决策。
