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影响中国菜的那些人 鄢赪(味道的传承)
￥79.00
鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承，让人感受到云南菜的匠心味道，感受到让中国餐饮绽放的生命力。书中收录诸多经典菜品，由大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之处见真功。
别说茶道:茶人眼中的茶
￥23.19
《别说茶道：茶人眼中的茶》于茶文化著作中别具一格，视角独特。篇借日本《茶之书》等著作为引，剖析日本茶道，明其对中国茶道的理解偏差，顺势弘扬中国茶道，彰显正统立场。“茶文化篇”溯源中华文化根基，解析其与茶文化现象之间的逻辑纽带，层层拨，尽显中国茶文化底蕴。“茶艺篇”从单丛茶种植、制作、焙火工艺切，科普茶艺。“结语篇”，作者以深厚的茶道感悟总结全书，呼应书名，深挖茶文化内核，重塑读者认知，使其感受别样的茶道解读。
大脑保卫战
￥65.95
《大脑保卫战》是哈佛神经学领军者霍华德·韦纳沉淀40年的重磅力作，由复旦大学附属华山医院院长毛颖领衔翻译。书中聚焦阿尔茨海默病、渐冻症、帕金森病等五种致命脑部疾病，以“侦探式”叙事视角，将复杂的神经科学原理与真实患者故事、前沿科研历程巧妙融合。作者结合自身开创多发性硬化症免疫疗法、研发阿尔茨海默病鼻喷疫苗的实战经验，深入解析每种疾病的“病理现场”与致病机制，系统梳理从传统治疗到基因治疗、免疫调控的突破性进展，提出“阻止进展、逆转损伤、预防发病”的治愈三层次理念。依托40年科研沉淀与万例临床手术经验背书，本书既展现了神经科学领域的探索艰辛与突破喜悦，也为30亿脑疾病患者及家属提供了权威的疾病认知、治疗参考与希望曙光，是兼具专业深度、人文温度与前瞻价值的脑科学科普标杆之作。
3D经络穴位图解
￥35.88
无论是辨证查病，还是取穴治病，亦或养生保健，都必须对经络穴位的循行和位置了然于胸。然而，面对人体这张神秘的“地图”，初学者通常感到无所适从。本书依据国家全新标准编写，整合传统经络理论与现代三维可视化技术，构建出一套科学、实用、精准的腧穴定位体系，帮助初学者迅速掌握穴位定位的本质规律，摆脱“找不准、记不牢”的学习困境。 书中收纳十二正经腧穴、任督二脉腧穴、经外奇穴共400多个，解剖图示与真人取穴精准对照，精准呈现穴位位置，解决读者找不准穴位的痛点；搭配趣味穴位名解读，让读者不仅“知其然”还要“知其所以然”。穴位的使用涵盖针刺、艾灸、刮痧、按摩等传统中医技法，并附有相应禁忌说明，方便初学者和专业人士使用。 为适应广大读者的学习需求，本书采用大开本、易翻阅的装帧设计，高清真人取穴图及肌肉骨骼手绘图均单独成页，读者即使不戴眼镜也能轻松阅读。扫码即看的3D数字人体模型，完整呈现经络、穴位、骨骼、器官的位置，角度可随意调节，细节放大更清晰，让读者吃透经络穴位，取穴省劲又精准。
低能量人有效休息指南
￥40.60
总是觉得很累；不论睡多久都感到困倦；光是去上班已经筋疲力尽；周末懒散度日，到了工作日反而更累…… 在繁忙的生活中，如何摆脱低能量状态，快速恢复100%的精力？ 医学博士、日本康复协会代表理事片野秀树指出，疲劳是介于健康与疾病之间的一种“未病”，也是一种大脑发出“必须休息”的警告信号。然而，休息不等于什么都不做，更不等于睡觉，传统的休息方式只能将精力恢复到50%的状态。 本书强调，有效休息的关键在于以不同的休息方式提升活力，形成“活动—疲劳—休息—活力”的正向循环。从分析疲劳现状、解读五大压力源与疲劳真相，到提出生理、心理、社会层面三大休息类型与七种休息策略，本书给出了应对身体劳累与大脑疲劳的科学方法，是一本写给疲惫现代人的有效休息指南。
身体小信号,健康大预警
￥46.99
一本针对年轻人的医学健康科普！健康医疗大V——Do医生的医学科普！ 这本书不是一本令人焦虑的“疾病大全”，而是一份来自身体的“信号解读指南”。 本书是由武汉协和医院神经外科ICU医生、2024年微博zui具影响力健康医疗“大V”杜科业（Do医生）为当下年轻人打造的一本实用健康指南。 作者作为医生见证了生命的坚韧与脆弱，也见到了太多本可避免的遗憾和及时干预带来的欣慰。他希望这本书能成为大家案头或枕边的一位“健康小顾问”，在我们感觉身体发出“异样”信号时，可以随手翻一翻，获得一些初步的判断和实用的建议，帮我们决定是“再观察一下”，还是“该去挂个号了”。 本书希望能唤起对自身健康的主动关注，培养一种“健康敏感度”，学会倾听并尊重身体的每一次“低语”。
中式家常面食
￥29.88
在快节奏的生活中，一碗温暖的手作面点不仅是对味蕾的犒赏，更是安顿身心的养生之道。 本书收录了筋道爽滑的面条、松软可口的馒头、馅料饱满的包子和皮薄馅嫩的饺子等137道传统经典、创意满满的面食。您能想到的美味，书里应有尽有。自作面食的*大优势在于食材可控与健康，让您能为家人避开不必要的添加剂，用营养美味的方式养好一家人的脾胃。 书中每道面食，面和水的比例、酵母的用量、食材的准备都讲求精确，保证您每次制作都能成功。对和面、发酵、擀皮、调馅等核心技巧，本书讲解图文并茂，还配有直观详细的视频教程，扫描书中二维码即可观看，即便是零基础的厨房新手也能轻松上手，让您告别“一看就会，一做就废”的尴尬。 如果您不是“面食小白”，本书将带你探索面食的无限可能：将普通馒头巧变为憨态可掬的小动物，做出花一样好看的酥饼、创意十足的中秋月饼……诠释“新中式”的味觉魅力。更重要的是，帮助您赋予生活温馨的仪式感。
看脸识病
￥12.99
脸不仅是情绪的“画布”，更是健康的“晴雨表”！ 本书以中医经典“望诊”为基础，结合经络、五行与脏腑理论，系统讲解如何通过面部气色、五官变化判断身体内部的健康状况。全书涵盖面部反射区图解、五官与五脏六腑的对应关系，46种穴位疗法的精准定位与按摩、调养技巧解读；10类常见病防治方案、46种食疗祛病方、300余幅全息图解，面诊技法一册通解。无论你是想为自己建立健康预警系统，还是为家人守护生命质量，这本书都能提供实用又科学的指导。 零基础也能看懂，全家适用，真正做到“未病先防，有病早调”。
365道空气炸锅创意料理
￥12.99
颠覆你对空气炸锅只能做炸鸡薯条的刻板印象！全书以“每天一道不重样”为线索，融合当下社交媒体*火的轻食、减脂、亲子料理等热门话题，打造覆盖早餐、便当、宵夜、节庆宴客的全场景解决方案。 1月新年开运宴教你用少油方式复刻年糕片、春卷等传统年味；5月儿童便当月通过小熊蛋包饭、恐龙鸡块等造型征服挑食宝宝；11月甜点烘焙章更突破技术壁垒，用空气炸锅制作焦糖苹果派、可可熔岩蛋糕等网红甜品。书中特别设置食材预处理黄金法则和酱汁魔法章节，揭秘如何通过腌制技巧和*酱料让普通食材升级为惊艳料理。 无论是想实现365天打卡仪式感的厨房新手，还是追求低负担美味的养生达人，都能通过这本书发现“烹饪原来可以如此简单有趣”。这不仅是一本菜谱，更是一份引导现代人重新定义健康生活方式的生活美学指南。
抗衰大脑
￥49.95
本书已被全球读者验证为“改变生活的行动指南”，适用于所有追求卓越的生命个体。 《抗衰大脑》源自前沿脑科学研究，由加州大学洛杉矶分校生物化学博士、知名脑科学专家马克·米尔斯坦凝练20年研究与全球数百场演讲精华而成。作为亚马逊“衰老”“长寿”和“神经科学”多品类畅销榜首作品，本书以幽默生动的语言与扎实的科研成果，为您揭开大脑健康的真相，提供触手可及的改善方案。 科学证明：大脑命运由你掌控 全球4700万人正面临痴呆症困扰，但米尔斯坦博士用*/新研究掷地有声地宣告： “严重的智力衰退绝非衰老的必然结果！” 通过科学的日常干预，您能将痴呆风险降低60%。书中拨开脑健康领域的信息迷雾，直击“虚假保健品”与“伪科学陷阱”，提供可验证的生物医学策略。无论是提升短期记忆力、优化睡眠质量，还是从根源预防阿尔茨海默病，本书以三大核心突破重新定义大脑健康管理： 1.系统性关联：特殊脑-免疫系统-心血管联动机制，激活抗衰老深层潜能； 2.精准预防：识别症状出现前的“隐藏风险”，阻断大脑早衰的恶性循环； 3.极简行动：无需复杂训练，从睡眠模式到饮食选择，微小改变带来显著效益。 每一天，都是大脑的重生契机 米尔斯坦博士创新的“7天大脑抗衰训练计划”，将复杂科学转化为可操作的日常习惯： 掌控昼夜节律：看似寻常的晨间习惯，竟是修复脑细胞的关键； 解码饮食密码：揭晓提升记忆力的“超级食物”与加速大脑衰老的潜藏成分； 科学压力管理：化压力为助力，通过正念练习提升决策力与创造力； 破除睡眠误区：掌握抗衰老深度睡眠技巧，告别药物依赖与低效休息。
重塑父母:从陪伴到放手
￥29.88
《重塑父母：从陪伴到放手》是一本基于心理学原理、专为中国家庭打造的科学养育指南。本书通过系统的知识体系、真实的育儿场景和实用的教养工具，帮助父母走出养育困境，重建温暖和谐的亲子关系。 本书以0~12岁孩子的四个关键发展阶段为脉络，提供精准的养育指导。从0~3岁安全感奠基、3~6岁规则与共情平衡，到6~12岁内驱力培养、12岁及以上青春期孩子的心理守护，每个阶段都直击成长核心需求，帮助父母把握养育关键期。 书中精心梳理了35个真实养育场景，195个教养难题解决。包括孩子孤僻、打人、说谎、注意力不集中、不爱学习、沉迷游戏、多宝争宠等。每个场景不仅解析行为背后的心理需求，更提供具体的沟通方法和解决思路，让父母能够举一反三。 书中还特别设计了拿来即用的养育工具包，将理论转化为实践。家庭积分游戏培养内驱力；时间分配表的使用，让孩子提升自我管理能力；“金钱教育记录表”建立财商；还有“非暴力沟通模板”改善亲子对话质量，每个工具都配有详细使用方法和心理学依据。 本书倡导从“控制”到“联结”的教养理念，帮助父母摆脱“牺牲型父母”的愧疚式养育，用爱与理解取代指责与控制，*终唤醒孩子的内在潜力，让每个孩子都能成为“完整的自己”。是一本既有理论深度，又具有操作性的养育全书，适合所有寻求自我成长、渴望改善亲子关系的父母阅读。
徒步进藏:凡凡的三百三十万步
￥34.90
《徒步藏：凡凡的三百三十万步》记述了作者本人90天徒步穿行川藏线2160公里，行走3304800步的真实经历，是一本充满青春励志正能量、饱含心灵成长轨迹的旅行回忆录。文笔自由朴实，情感真挚，轻松自在之余又引人共鸣和思考。
极限体能
￥54.95
这是一本属于冒险爱好者、挑战者的身体重塑蓝图。 本书首/创了四季分明的365天计划：跟随罗斯的脚步，将一年的训练计划细致划分为春、夏、秋、冬四季，每个季节都有其独特的训练重/点和目标。冬季侧重于通过大运动量、低强度的训练打好运动基础，提高工作能力；春季着重发展专项体能准备，提升力量和速度；夏季进行高强度间歇训练，增强无氧体能；秋季则以恢复为主，调整身体状态。这种科学的周期化训练方法，能帮助你根据不同阶段的身体状况和训练需求，合理安排训练内容，逐步提升身体素质。 本书还是一本利用进化医学重塑身体的科学指南。作者深入进化医学和运动科学的内核，在书中融入了大量的前沿理论。他介绍了机械传导在康复训练中的应用，解释了细胞如何感知机械负荷并做出反应，以及如何利用这一原理进行有效的力量训练和组织修复。他还提及了运动对神经系统、荷尔蒙系统的影响，以及如何通过训练优化这些系统，提高身体的整体性能。 除此之外，本书还包含了大量的冒险故事与经验分享。除了训练方法，作者还分享了自己在世界各地的冒险经历，如在北极与鄂温克族驯鹿牧民一起生活、训练，在加勒比海拖着 100 磅重的树游泳等。这些故事不仅增加了书籍的趣味性，还能让你了解人类在极/端环境下的生存技巧和应对挑战的心态调整方法，这一切都将激励你勇敢追求自己的冒险梦想。 本书中量身定制的个性化计划有斯巴达式训练方法、奥林匹克级的有氧训练法等。近30种量身定制的顶/尖训练计划，包含着易于理解的运动科学原理，让你深度了解自己的身体，帮助你无论是在健身房还是户外，无论是训练还是工作，都能展现出无/与伦比的坚韧！ 无论你是准备挑战珠峰徒步、川藏线骑行、马拉松破3、备战斯巴达勇士赛、铁人三项赛，还是为了刷新自己的ZUI大重量、ZUI佳纪录，《极限体能》都是你不可或缺的训练伴侣。让我们一起跟随罗斯·埃奇利的脚步，探索人体潜能，打造一个坚不可摧的自己！
驯服屏幕:科学地引导孩子限屏
￥39.00
这是一本针对家长和教育工作者的屏幕教育指南，它提出了备受认可的“3-6-9-12+”屏幕使用引导框架：保证3岁前的孩子零屏幕接触，以奠定感知能力的基础；3-6岁的孩子应在父母严格陪伴下初探互动媒体；6-9岁的孩子需要学习网络规则与权利意识；9-12岁的青少年可以在监护下培养批判性数字素养；12岁以上的孩子可以通过屏幕展开创造性实践与自主管理。同时本书还客观地分析了屏幕对于不同年龄段孩子的利弊，并提出要想引导孩子善用屏幕，就不能只关注他们的屏幕使用时长，还要关注他们的屏幕使用方式，并给出了一系列很有洞见的建议。
拥抱新的你:你需要了解的更年期的一切
￥88.80
更年期影响着每一位女性，然而，许多人仍带着羞耻、恐惧、误解或沉默去面对它。 什么是更年期？更年期有哪些症状和对症的治疗方法？我们怎样才能获取正确的信息？ 这本书将告诉你关于更年期的全部真相。 英国著名媒体人达维娜通过社交平台收集大量女性的更年期真实经历，联合妇科内分泌专家娜奥米医生，向公众科普更年期知识、治疗方案，澄清常见误解，希望借此帮助广大女性及其家人正确认识、科学应对更年期，人生的新阶段。
说谎的真相:正面管教培养诚实守信的孩子
￥45.00
本书是一本通过正面管教，帮助家长引导孩子拥有诚实品格的家庭教育书籍。说谎是儿童发展过程中正常且不可避免的一部分，但是说谎的行为不加以正确的理解和引导，会成为孩子成长中的重大隐患。本书由美国心理学会出版，心理学家维多利亚·塔 尔瓦尔博士在书中介绍了隐藏在孩子说谎问题背后的真相和动机。书中通过大量的临床 实验分析了孩子从幼儿期到青春期的说谎行为及其背后的原因，并通过切实有效的正面 管教方法培养孩子拥有诚实的品格和说真话的勇气，并建立健康的社交关系。
寻访北京的名人故居2
￥44.00
《寻访北京的名人故居2》是2020年出版的《寻访北京的名人故居》一书的姊妹篇。本书延续前书体例，依据2005年1月第十届北京市政协文史资料委员会《关于北京名人故居保护工作与利用工作的调查报告中》中的整理名单来确定名人故居，从名录所涉300多处故居中遴选出前书以外有代表性、知名度较高的80余处名人故居展寻访和写作工作。作者通过实地走访，拍摄相关建筑图片，查阅相关历史文献，比较详细地介绍了故居现状、历史沿革和名人事迹，是迄今为止比较全面记述北京名人故居现状和历史渊源的匠心之作。本书既是对北京名人故居的再度探寻，也寄托了以主编齐大群先生为代表的作者群体对传承弘扬北京城市历史文化的美好愿望。愿每一位翻本书的读者，都能感受到这份执着与深情，在北京的寻常巷陌中感受历史的温度，得到文化的滋养。
我被大自然治愈了
￥48.86
作者露丝·艾伦因亲人的猝然离世，又接连做出错误的抉择，遭遇了人生至暗时刻，她几乎失去了对这个世界的所有好奇。直到她带着全部的悲伤、失落和孤独走进大自然，用身体对话大地、在独处中发现真正的自己、在追寻野性的过程中释放被压抑的生命力，一点点找到了生命的根基。 露丝将自己对大自然的科学理解，与传统谈话疗法、身体疗法、正念练习等治疗实践，以及存在主义哲思融为一体，独创地理感知疗法，并用自己的镜头，记录下了这一路治愈她的山川、森林与晨雾——这本书不是一本冷冰冰的操作指南，而是一份温柔的邀请。当你感到迷茫、疲惫、焦虑时，大自然会成为你的心理治疗师。 |当下： 焦虑洪流中，真正练习就在此刻。 |联结： 重新认识那些能滋养你的关系。 |运动： 用身体重新与大自然对话。 |静止： 停下来不是懒惰，而是一种需要练习的勇气。 |独处： 学会与自己相处，不再感到孤独。 |野性： 唤醒内心深处那个未被驯服的自我。 |神秘： 允许生命里保留一些无法解释的部分。 |视角： 转换角度，领悟生命的意义。 为打造沉浸式治愈体验，全书采用彩色印刷，收录近百张来自全球山川、森林、湖海的高清摄影作品，画面与内容深度呼应，让视觉与心灵同步放松。
孤独大脑
￥54.95
本书揭示了人类拥有一种重要思维模式——系统化思维，这种思维模式是让人类区别于其他物种、主宰地球的关键，是人类发明创造的核心推动力，驱动着人类7万年的创新与文明。从爱迪生到特斯拉，从贝多芬到比尔·盖茨，伟大的科学家和创新者都是将这种系统化思维发挥到ji致的“超/级系统化者”。 这种“超/级系统化”思维潜还往往是孤独症者的特质，可以说，这种思维模式是孤独症者与发明家共享的思维天赋。本书作者——剑桥大学的西蒙·巴伦–科恩教授指出，很多拥有“超/级系统化”思维模式的孤独症者，可以在科学、艺术、技术、商业、艺术等领域取得非常出色的成就。而我们的·社会应该重新理解和关注这类神经多样性人士，为“超/级系统化者”提供更加包容的发展路径，让有思维天赋的人群充分地发挥优势，实现个人价值，推动社会进步。
伤不起的崴脚
￥58.00
本书由三甲医院足踝专科团队倾力编撰，旨在用专业医学知识，为你系统拆解“崴脚”的底层逻辑、纠正“能走路就没事”“贴膏药就好”等常见认知误区，带你打破“扭伤—不稳—再扭伤”的恶性循环。 全书通过介绍从急性扭伤后的 POLICE 原则规范急救，到细分人群的定制防护方案，再到简单易操作的科学康复训练，层层递进解决踝关节核心问题。针对 “无缘无故” 崴脚、习惯性扭伤，以及扁平足、骨质疏松症等易崴脚人群的特殊需求，提供精准干预策略，同时融入日常养护避坑技巧，让护踝成为生活习惯。 无论你是刚经历急性扭伤，还是被反复崴脚困扰多年，都能通过本书掌握从应急处理到术后康复的绝大多数踝关节问题解决方案，彻底摆脱 “伤不起” 的脆弱脚踝。
我的代谢我做主
￥48.30
什么是健康？是体检指标正常，是面色红润、精力充沛，还是对自己的身体有足够的掌控能力…… 越来越多的人开始意识到，我们身体的代谢系统正在越来越早地失去平衡。不断增长的体重、发紧的腰带、满眼红箭头的体检报告，事实上可能不是意志力的问题，而是现代饮食与生活节奏共同制造的陷阱。掉进陷阱时，血糖、血脂、尿酸等指标及肝肾功能往往接连出现异常。当两种及以上的代谢紊乱同时出现时，就像一串被推倒的多米诺骨牌，2型糖尿病、高血压、脂肪肝、心脑血管病相继出现，这种状态就被称为代谢综合征。 那么，谁容易陷入代谢综合征的困境？上班族、创业者、青少年、居家老人、职场女性是进入代谢病埋伏圈的5大人群。 营养学家宋峻及其组建的团队，根据容易被代谢病侵袭的典型人群的生活特点，在这本书中提出了一种科学、实用的平糖代谢饮食模式，帮助读者循序渐进地*调整自己的生活方式和节奏，不仅吃好饭，更学会和自己的身体对话，倾听代谢系统的信号和需求，从而实现摆脱慢病、恢复精力的目标，重获健康自主权。 如果说作者的上一本书《我的血糖我做主》是方法论，教你“对血糖负责”，这本书就是落地的实操指南，教你“与胰岛素对话”，从而学会管理整个身体的代谢网络。 健康不仅是体检指标正常，更是慢病的逆转、精力的恢复与重获身心自由。吃饭也从来都不是一件简单的事，它值得我们用一辈子的时间去认真学习、温柔实践。
