二宝驾到!生娃养娃手记
¥29.90
本书作者是一位育有两个孩子的漫画家,这本书是她自己怀上二胎后的漫画记录,是一位年轻妈妈的二胎生育史,也是四口之家平凡又幸福的日常。 本书共4章:第1章记录作者二胎怀孕的过程和心态变化;第2章记录作者二胎生产的过程;第3章记录二宝出生时的趣事;第4章记录作者一家在有了二宝以后的生活变化。 本书适合未育夫妻、有孩家庭以及向往家庭的单身人士阅读。
茂名药膳与养生保健
¥98.00
在千余年的历史长河里,受潘茂名中医药文化熏陶,茂名人有着独特的饮食养生保健理念,研制出了药食相宜的各色药膳。 本书分为南药、药膳和养生保健法三大篇章。介绍了茂名44种本土特色南药以及民间习用南药的性状、药用价值、使用注意事项等;挖掘了茂名群众喜闻乐见的南药药膳食谱66种,并对其容易混淆的药膳食材,行了提示,介绍了其烹制方法及注意事项;科普了潘茂名及后人以中医药理论为指导,总结出起居养生法、饮食养生法、运动养生法,配合潘茂名养生保健操,起到增强体质、预防保健、延年益寿等作用。
广式点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥56.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材收录了26种广式通用点心和163种地方特色点心,具有强烈的地方制作特点,并将个别濒临失传的名点收录其中,是一本极具价值的广式点心制作教材。
黄炽华经典广府菜技法
¥148.00
本书精选了黄炽华(华大厨)88道经典广府菜代表作品,囊括蒸、煎、炒、焖、炖、煲、煀、 ?、卤、酿、炸、扣、扒、烩、滚、焗、泡、浸等近 20 种烹饪技法,图文并茂,每道菜都有来源、特、原料、调料、制作方法及技艺要领,全是手资料,充分展示华大厨平生厨艺的辉煌硕果,同时也是对华大厨从业40多年以来广府菜技艺发展的一次重大梳理。
黑白之间,纵横之道
¥35.90
在人工智能拓展认知边界的时代,围棋作为东方智慧结晶,已超越竞技范畴成为思维训练的重要载体。《黑白之间,纵横之道》以围棋世界冠 军周睿羊的成长轨迹为主线,通过解析其学棋经历、赛事历程和经 典对局,多维度展现职业棋手的成功之道。读者不仅能窥见顶 尖棋手的成长密码,更能从棋局博弈中领悟深层思考方式,培养战略思维与得失智慧。本书不仅是围棋世界的精彩记录,更是现代人修炼思维方式的修行指南,可以帮助读者在黑白对弈中洞见自我,成就人生大局。
更年有方:重塑肠道微生态,稳稳过好更年期
¥46.80
这是一本值得每一位中年女性细细品读的健康指南。本书揭示了传统医学忽视的真相:更年期不是被迫接受的体重飙升、情绪失控、骨质疏松……更年期是一次全身系统的重构,其关键就在于肠道。前沿研究证实,雌激素与肠道微生物群存在双向调节关系。激素波动会改变菌群构成,失衡的肠道又会加剧炎症,波及免疫、代谢、情绪、认知与骨骼。这不是简单的“激素失调”,而是全身的连锁反应。本书分两部分:首先带你读懂肠道、激素与衰老的内在关联;然后提供可操作的多层级方案,从营养、运动、睡眠、压力管理到激素替代疗法,帮你重建肠道健康,顺利度过更年期。
钟成泉经典潮菜技法
¥188.00
《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本,分为上、下两篇。其中,上篇——功夫理解,介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等;下篇——烹调技法,介绍了烧、炸、炊(蒸)、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调技法,并以此为线索,分门别类地介绍了88道经典潮菜——既有知名的传统菜肴,如油泡麦穗花鱿等,又有不为外人道的古早味,如炊草菇鸡球等;既有讲究的精致菜肴,如鸡蓉焖海参等,又有朴素的家庭菜肴,如家庭式煎菜脯蛋等,还有中西融合的炖牛奶鸡球等……在菜肴介绍方面,每道菜配以精美的图片,以作者钟成泉大师亲见亲闻及亲身实践的小故事开篇,而后依次详细介绍了菜肴的选材用料、制作方法,以及烹饪的关键技术。钟大师将五十多年从厨经验毫无保留地分享出来,无论是潮菜从业者,还是潮菜爱好者,总能找到一道适合自己的经典潮菜来实践,体验潮菜之美。本书既是潮菜爱好者、从业者学习、传承经典潮菜的宝贵资料,也是潮菜传承和潮汕文化研究的重要文献,具有传世价值。
陈泽换经典客家菜技法(粤菜大师技法丛书)
¥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作,旨在汇聚粤菜大师平生心得经验,传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材,也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献,具有传世价值。 本书为“粤菜大师技法丛书”中的客家菜技法,精选88道经典客家菜,配以精美的图片,图文并茂地介绍每一道菜肴的来源故事、选材用料、焗扣焖等烹调方法的运用、菜肴制作流程,以及烹饪的关键技术,力求使美食爱好者有阅读上的享受,餐饮从业者有技艺上的启发。本书的出版有助于更多人了解、认识客家菜,同时丰富市场上客家菜图书的品类,助力粤菜三大派系共繁荣。
膳食药材的选购与煲制
¥75.00
本书对广东人日常生活中煲汤、煲粥、煲凉茶所用膳食药材进行了收集、整理,遴选出100种常用膳食药材,介绍了这些膳食药材的来源、性味、功能、鉴别、规格、宜忌、用量、煲制实例、适用人群等,重点介绍了这些膳食药材的选购与煲制技巧,并图文并茂地描述了上述膳食药材的真伪、优劣,从中药煲制前、中、后三个阶段指导膳食制作。本书尽量避免使用晦涩、难懂的医学专业术语,坚持系统性、实用性、可读性,是一部贴近生活、适用广泛的科普读物。
潮式风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
¥40.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础,图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵,以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜,注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。
以父之名
¥58.00
为孩子组建“人生长老会”,一位CEO父亲,写给孩子的社会化成长指南。罗振宇、樊登、刘润、吴*、林少等近百位企业家、教育家与父亲联合推荐!
儿童伤害与急症解惑
¥26.00
你是否认为,只要孩子不离开自己的视线就能万无一失?事实上,每天都有许多父母因孩子受到难以挽回的伤害而心痛万分——因为真正的问题不在于父母的疏忽,而在于他们缺乏科学的预防与应急知识。 本书由复旦大学附属中山医院青浦分院知名儿科主任医生执笔,她通过融汇37年临床经验,为千万父母献上了这本“儿童安全应急百科”。书中系统梳理了16类儿童常见突发伤害与急症,包括溺水、咬伤、钉伤、烧烫伤、误服药物与异物、创伤摔伤及常见病急性发作等,贯穿孩子成长、生活方方面面。此外,作者还结合典型伤害案例,深入解析伤害发生过程,并有针对性地提供了超过140种急救方法与100余条预防建议。本书如同一间每个家庭的“掌上急诊科”,帮助父母从容应对孩子成长路上的各种突发状况,给予父母科学守护的强大力量。
优势累积:给中国家庭的松弛父母课
¥41.16
优秀是成功经验的复利,而非错误修正的积分。 在我们的育儿文化中,很多家庭长期秉持以纠错为主的教育逻辑,过度关心孩子的不足,不断催促,这容易导致亲子关系、孩子心理健康等出现问题。 针对中国家庭的教养问题,沈奕斐提倡“优势累积养育法”,其核心是改变以纠错的方式让孩子成长的逻辑,引导家长少关注问题,多关注目标,努力让孩子体验成就感,积累成功经验,找到自我激励机制,*终成为理想的自己。 《优势累积》将重点放在家庭教育如何培养孩子的核心能力,以及如何应对各种具体的育儿难题上,内容覆盖学习、金钱观、网络、青春期、家庭关系、性别教育等多个方面。 这不是一本“完 美父母指南”,而是希望帮助家长们在享受为人父母的同时,成就自己的孩子。
粤厨宝典:砧板篇
¥68.00
本书编排图文并茂,趣味横生,突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用,介绍各种料头的来源和精华之处,以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北制作的对照,而且还把烹调的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方,是目前不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
阿佘靓汤--精华本
¥49.80
《阿佘靓汤(精华本)》是在《阿佘靓汤》系列丛书的基础上整理出版的。本书分为八部分,内容包括“猪牛类”“禽蛋类”“水产类”“干货类”“蔬果类”“清润药材类”“滋补药材类”“对症靓汤类”。《阿佘靓汤(精华本)》是在《阿佘靓汤》系列丛书的基础上整理出版的。本书分为八部分,内容包括“猪牛类”“禽蛋类”“水产类”“干货类”“蔬果类”“清润药材类”“滋补药材类”“对症靓汤类”。
防“糖”大计——糖尿病一本通(健康中国名医在身边)
¥49.80
这是一本带领广大“糖友” 及其家人重新认识糖尿病、一步掌握糖尿病的防“糖”大计。本书采用通俗易懂、轻松幽默的表达形式对糖尿病的病因、诊断、急慢性并发症、中西医降糖方案以及常见误区等方面行了介绍。其中冲破传统认识,从 “郁热虚损”的角度阐释糖尿病中医病机发展变化规律,融中医药及特色疗法防治糖尿病是本书的“睛之笔”。除此之外 “直降糖”“间稳糖”“辅助调糖”的治疗观念,以及“从肝论治”的独特着眼,会让广大糖友对困扰已久的糖尿病有新的认识,更加重视糖尿病,从而积极预防和控制糖尿病。
生活的解药
促销价:¥24.99|¥58.80
当努力失去了意义,当生活被无意义感反复吞噬,我们该如何重新站稳? 本书作者陈剑华医生以心理学中的意义建构理论为核心,用温柔的文字和鲜活的案例,带我们看清那些让生活失衡的隐秘“毒素”——焦虑、比较、失控、孤独、关系失调等,并一步步教你找到属于自己的生活的解药。 书中呈现了17位来访者的真实处境:在工作中反复内耗,却始终不敢停下来;在家庭责任与个人愿望之间来回拉扯,逐渐失去方向;在关系中不断退让,在友谊中被情绪与期待消耗;长期独自承担压力,却很少被真正看见和理解……作者以心理咨询式的对话还原他们的生活,分析现代人在职场、人际、家庭与自我关系中常见的停滞与失衡。 围绕“身份—行为—环境”三个维度,本书提供了一套可以被理解,也可以被实践的路径,帮助读者在困顿时重新回到生活本身,在具体行动中逐步恢复方向感与内在的安定。
抗癌怎么吃:肿瘤患者饮食调养
¥68.00
本书是中山大学肿瘤防治中心和广东省抗癌协会的医生、护理、药学、营养、膳食等多个专业团队联合打造的肿瘤患者营养膳食指南。通过原创“手账+漫画”的形式,向肿瘤患者及家属科普患癌后营养的重要性及自我营养评估方法,解密抗肿瘤各个治疗阶段的饮食原则。本书不以病种划分,而是创新性地以18种肿瘤患者*常见的症状为主线,逐一给予饮食实操指导,并联袂业内知名厨师原创59款适合各症状的菜式,不仅详解菜式营养价值及制作工艺,配有步骤制作图及二维码操作视频,而且每道菜设有营养学专家有话说、症状管理建议、中医药膳贴士、药师小叮咛、护理小建议等*实用科普贴士。同时,书中还收录并解答了肿瘤患者*关心的饮食营养热门问题。
体育是门必修课--青少年运动的方法论
¥51.19
《体育是门必修课—青少年运动的方法论》以国际公认的体能训练方法论为核心,深入探讨体能训练对青少年*均衡发展的重要性,不仅能改善目前普遍存在的青少年亚健康问题,更能有效提升其运动表现。 本书共分七章。作者从个人经历与教学经验出发,基于青少年运动发展的经典模型,提供了科学且可行的训练计划,并关注运动员的营养摄入与心智成长。书中提供了训练前系统评估的工具和方法,为个人训练计划的制订提供了依据。在体能方法论的八大训练支柱中,配备了动作库,使训练内容丰富且具备高度选择性,适合不同水平和需求的读者。 针对普通青少年,书中提出的体能训练框架,结合不同成长阶段的特点,明确培养重点,涵盖从动态热身到恢复的实用方法,帮助增强体质、发展心理韧性和综合能力。针对专业运动员,书中反思过早专项化的弊端,结合长期发展模型,提供科学的评估工具和精细的训练方法,以提升运动表现、预防伤病并延长职业寿命。 无论是普通青少年及其家长,还是专业运动员及教练,本书都提供了一套科学、实用的体能训练方法,是推动青少年健康成长与运动表现提升的重要参考。
桥牌精确叫牌无师自通
¥39.19
本书介绍了桥牌常用的牌知识。讲解了规范的首攻,介绍了防守信号的应用,归纳总结了庄家的读牌技巧,编写了无将和有将定约的做庄要诀。以叫牌的三个要素和三个原则为主线,并以独特的列表法来详细讲解精确体系叫牌技法。细化了对方干扰后的叫牌,并采用独特的举例方式来帮助大家加深理解。从五大安全因素手来诠译防守叫牌,讲解了相关争叫和技术性加倍的后续叫牌,以及惩罚性加倍常用的三个使用条件和判断方法。书中还单独介绍了伯根加叫、莱本索尔、卡普兰蒂和迈克尔扣叫这四个约定叫,专题介绍了对精确体系1梅花叫后的特殊约定争叫的使用方法。本书可以为桥牌爱好者自学提高牌技予以全方位指导。
辑花记:辑珠饰品手作教程
¥31.19
本书是一本针对初学者的辑珠饰品制作教程,内容分为四章,第一章讲解了辑珠的基本工具和材料及其用途;第二章为辑珠的基本技法,讲解了花瓣、叶子、花蕊、球针等部件的制作技法;第三章为辑珠饰品制作教程,分为果实系列、仿古系列、昆虫系列、花卉系列和几何系列等5个系列,共20个作品案例,每个案例的制作步骤讲解详细,图片清晰;第四章为精彩辑珠作品欣赏,为大家呈现了多样的辑珠作品,帮助大家扩展思维。通过阅读本书,零基础的读者也能轻松上手,制作出专属于自己的辑珠饰品。

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