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中式烹调综合实训(第2版)
￥35.40
《中式烹调综合实训》共分为5个 模块，分别是：中式厨房认知、烹饪原料初步加工、 基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯 穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容，注重教学 训练目标和要求与餐饮企业轨，适应市场发展的需 求，体现烹饪新知识、新技术、新工艺、新方法的要 求，具有较强的实用性和可操作性，符合中等职业教 育的需要。本书可作为中等职业学校烹饪专业教材， 也可作为烹饪技术人员的培训教材，同时可供广大烹 饪爱好者使用。
吃好睡好不生病: 0~3岁的60个科学育儿常识
￥29.99
本书作者C妈通过数万读者的咨询案例，运用国际前沿婴幼儿成长发育科学知识理论，结合自身8年的育儿实战经验，以风趣幽默的语言，介绍宝宝出生头三年生活中常见的健康养护案例。本书涵盖从吃母乳、断奶、辅食添加、补钙、蛀牙、微量元素、骨密度检测等注意事项，到发热、咳嗽、便秘、生长痛、肠绞痛、湿疹等常见疾病护理，有理论，有方法，有经验，是一本适合中国家庭的实用地气的育儿养护指南。
中里巴人和年轻人谈健康养生
￥45.99
随着生活节奏的加快，无论是80后、90后还是00后，生理或心理上或多或少都存在健康问题，生理方面如皮肤干黄、身材肥胖、失眠、胃肠功能紊乱、脱发、近视、肌肉酸痛等，心理方面如抑郁、焦虑、情绪失控等，甚至猝死也呈年轻化趋势，这些问题不但影响年轻人的日常生活，更危及他们的生命安全。 那么，如何解决年轻人的健康问题呢？ 中里巴人经过数十年研究，汲取《黄帝内经》《道德经》等古籍中的养生智慧，著成本书，从内到外、从头到脚详细地分析了年轻人会遇到的健康问题，为年轻人提供了一套拿来即用的健康养生方法。 希望年轻人通过阅读本书，培养健康养生的意识，掌握让自己变得健康的方法，消除身体病痛，构筑健康心理。
癌症传(新版)
￥61.60
平装版《癌症传》，普利策奖作品，文津奖推荐，10周年全新译本。 这是一部恢弘、深刻和饱含人文主义色彩的“癌症传记”，讲述了癌症在几千年前首次被记录，一直到二十一世纪人类认识、治疗和征服癌症的过程，并对癌症的本质有了全新的理解。 作为医生、科研工作者和普利策获奖作家，穆克吉以细胞生物学家的精准、历史学家的视角和传记作家的热情，来审视癌症，记录了几千年来人类的抗癌战争，终为读者带来这部内容震撼的癌症编年史。 癌症的故事饱含人类的智慧、坚韧和毅力，但也掺杂着傲慢、家长式作风和误解。穆克吉通过医学前辈和同辈的视角，讲述了几个世纪以来医疗工作者眼中的认识、挫折、胜利和死亡，他们不断提高自己的能力，以对抗这个无限狡猾的对手。就在30年前，人们还认为，通过一场全面的“抗癌战争”，人类就可以轻而易举地败这个对手。 这本书读起来就像一部以癌症为主角的惊悚小说。从切除乳房的波斯女王阿托萨，到受原始放疗和化疗的人，再到作者的白血病患者卡拉，这本书讲述了那些为了生存而经受严酷治疗的人的故事，同时也加深对这种标致性疾病的理解。 这本内容引人胜、情节紧迫和到处充满惊奇的书，为癌症治疗的未来提供了独特的参考，也为那些试图了解癌症真相的人了清晰的视角。 --------------- 见识丛书（见识城邦出品） 科学 历史 思想 第yi辑（1-10册） 01《时间地图：大历史，130亿年前至今》 ［美］大卫·克里斯蒂安 02《太阳底下的新鲜事：20世纪人与环境的全球互动》［美］约翰·R. 麦克尼尔 03《革命的年代：1789—1848》 ［英］艾瑞克·霍布斯鲍姆 04《资本的年代：1848—1875》 ［英］艾瑞克·霍布斯鲍姆 05《帝国的年代：1875—1914》 ［英］艾瑞克·霍布斯鲍姆 06《ji端的年代：1914—1991》 ［英］艾瑞克·霍布斯鲍姆 07《守夜人的钟声：我们时代的危机和出路》 ［美］丽贝卡·D. 科斯塔 08《1913，一战前的世界》 ［英］查尔斯·埃默森 09《文明史：人类五千年文明的传承与交流》 ［法］费尔南·布罗代尔 10《基因传：众生之源》（平装 精装） ［美］悉达多·穆克吉 --------------- 第二辑（11-20册） 11《一万年的爆发：文明如何加速人类化》［美］格雷戈里·柯克伦?［美］亨利·哈本丁 12《审问欧洲：二战时期的合作、抵抗与报复》 ［美］伊斯特万·迪克 13《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲》［美］艾尔弗雷德·W. 克罗斯比 14《从黎明到衰落：西方文化生活五百年，1500年至今》（平装 精装）［美］雅克·巴尔赞 15《瘟疫与人》 ［美］威廉·麦克尼尔 16《西方的兴起：人类共同体史》 ［美］威廉·麦克尼尔 17《奥斯曼帝国的终结：战争、革命以及现代中东的诞生，1908—1923》［美］西恩·麦克米金 18《科学的诞生：科学革命新史》（平装） ［美］戴维·伍顿 19《内战：观念中的历史》 ［美］大卫·阿米蒂奇 20《第五次始》 ［美］罗伯特·L. 凯利? --------------- 第三辑（21-30册） 21《人类简史：从动物到上帝》（平装 精装） ［以色列］尤瓦尔·赫拉利 22《黑暗大陆：20世纪的欧洲》 ［英］马克·马佐尔 23《现实主义者的乌托邦：如何建构一个理想世界》［荷］鲁特格尔·布雷格曼 24《民粹主义大爆炸：经济大衰退如何改变美国和欧洲政治》［美］约翰·朱迪斯 25《自私的基因（40周年增订版）》（平装 精装） ［英］理查德·道金斯 26《权力与文化：日美战争1941—1945》 ［美］江昭 27《犹太文明：比较视野下的犹太历史》 ［以］ S. N. 艾森斯塔特 28《技术垄断：文化向技术投降》 ［美］尼尔·波斯曼 29《从丹药到枪炮：世界史上的中国军事格局》 ［美］欧阳泰 30《起源：万物大历史》 ［美］大卫·克里斯蒂安 --------------- 第四辑（31-40册） ? 31《为什么不平等至关重要》 ［美］托马斯·斯坎伦 32《科学的隐忧》 ?[英] 杰里米·鲍伯戈 33《简明大历史》 ［美］大卫·克里斯蒂安 主编 34《专家之死：反智主义的盛行及其影响》 ［美］托马斯·M. 尼科尔斯 35《大历史与人类的未来（修订版）》 ［荷］弗雷德·斯皮尔 36《人性中的善良天使》 ［美］斯蒂芬·平克 37《历史性的体制：当下主义与时间经验》 ［法］弗朗索瓦·阿赫托戈 38《希罗多德的镜子》 ［法］弗朗索瓦·阿赫托戈 39《出发去希腊》 ［法］弗朗索瓦·阿赫托戈 40《灯塔工的值班室》 ［法］弗朗索瓦·阿赫托戈 --------------- 第五辑（41-50册） 41《从航海图到世界史：海上道路改变历史》 ［日］宫崎正胜 42《人类的旅程：基因的奥德赛之旅》 ［美］斯宾塞·韦尔斯 43《西方的困局：欧洲与美国的当下危机》 ［德］海因里希·奥古斯特·温克勒 44《没有思想的世界：科技巨头对独立思考的威胁》 ［美］富兰克林·福尔 45《锥形帐篷的起源：思想如何化》 ［英］乔尼·休斯 46《后基因组时代：后基因组时代的伦理、正义和知识》 [美] 珍妮·瑞尔丹 47《世界环境史》［美］ 威廉·H.麦克尼尔 约翰·R. 麦克尼尔等 编著 ? 48《竞逐富强：公元1000年以来的技术、军事与社会》［美］威廉·麦克尼尔 49《大加速：1945年以来人类世的环境史》[美] 约翰·R.麦克尼尔 50《不可思议的旅程：我们的星球与我们自己的大历史》[美] 沃尔特·阿尔瓦雷兹 --------------- 第六辑（51-60册） 51《认知工具：文化化心理学》[英] 塞西莉亚·海耶斯 52《人工不智能：计算机如何误解世界》[美] 梅瑞狄斯·布鲁萨德 53《断裂的年代：20世纪的文化与社会》[英] 艾瑞克·霍布斯鲍姆? 54《癌症传》（平装 精装） ［美］悉达多·穆克吉? 55《道德动物：化心理学与日常生活》 ［美］罗伯特·赖特
少年抑郁症
￥23.90
孩子失眠、厌学、易怒易哭、甚至自残自伤······ 他很可能患上了抑郁症。 据中国科学院心理研究所2021年发布的《中国国民心理健康发展报告（2019～2020）》, 几乎每5个青少年中，就有1个有抑郁表现。 但冰冷的数据不一定能真正呈现事情的严重性，本书首度以亲历者口述形式，记录了17 个家庭在孩子抑郁之后的挣扎与蜕变：“鸡娃”母亲，将学霸女儿逼成抑郁症；父母天天吵架，让孩子自认为是累赘……其中好几个故事在真实故事计划上发布时，戳中了上百万 父母的心。 本书医学顾问，原北京回龙观医院临床心理科主治医师于宏华，提出了具体的家庭治疗方案：心理养育。青少年正处在心理发展的迅猛期，情绪波动剧烈，如果得不到父母正确的心理抚养，极易诱发抑郁。 现在翻这本书，补上中国家庭始终欠缺的一堂心理养育课。
运动贴扎、包扎与外固定技术(第4版)
￥52.80
本书首先概述了贴扎、包扎与石膏、夹板固定技术的基础知识，包括解剖学知识、循证实践、作用、所使用的材料和准备工作等；然后通过专业示范图片和分步骤文字讲解，介绍了足部、踝关节、小腿、膝关节、大腿、髋部、骨盆、肩部、上臂、肘关节、前臂、腕关节与手部等主要身体部位的常见运动损伤的贴扎、包扎与石膏、夹板固定技术，以及各部位的解剖结构、损伤原理和有益恢复的拉伸、力量训练等内容。本书旨在帮助教练、治疗师、队医等掌握和应用正确的贴扎、包扎与石膏、夹板固定技术，并以此协助运动员进行伤后恢复及避免损伤再次发生。
孩子,我知道你在想什么
￥41.90
初为人母、初为人父的你，在育儿路上一定有一些烦恼，是不是今天又冲孩子发脾气了？“不许乱跑、乖乖坐好”都说烦了？为什么小朋友总是活力满满，电量永远放不完，而你却已精疲力尽？这本小书送给每一位家长。 这是一本具有实操性的家教手册，拥有12年育儿经验的T老师，从独有的男性视角出发，针对学龄前儿童独立性养成、好习惯养成、性格养成、情商培养、沟通能力扩展等方面总结了135个常见的育儿问题，一本小书囊括了孩子所有的大事，并采用图文结合的方式，让每天忙碌的爸爸妈妈们可以随时搜索，即学即用，在需要救场的瞬间能灵机一动，想出安抚孩子的好办法。 全书覆盖孩子不爱沟通、总发脾气大哭、无法自己吃饭、做事拖沓等一系列令父母头疼的问题，T老师都给出了亲身实践且有效的方式，帮助父母建立健康、成熟、科学的亲子关系，培养孩子自主、独立的意识，懂孩子的心，才能更好地与孩子相处。
写给大众的健康饮食指南:一日两餐 +超级食物+膳食纤维(全3册) (美国亚马逊高分健康图书、前沿科学养生宝典!调整饮食结构,抗炎、抗氧化,摆脱不健康,过上高质量人生)
￥40.00
这套书包括《一日两餐》 《超级食物》 《膳食纤维》。《一日两餐》为读者提供了一种饮食新方式，颠覆我们习以为常的饮食习惯，结合全新的科学研究，告诉你人体的食欲和代谢到底如何运作，激素与禁食、减重之间的关系，让你可以终身保持健康的体重与身体状态。《超级食物》着眼于风靡全球的健康饮食新风尚——超级食物，本书为读者提供了一种详尽、*、独特的健康方式，深入浅出地讲述了如何利用食物、水、氧气和pH平衡的超能力来修复失衡的身体，帮你开展可以持续一生的“超级生活”，把今天、明天乃至更遥远的未来过好。《膳食纤维》是美国知名胃肠病医生写给大众的肠道养护指南，百病从肠起，肥胖、糖尿病、阿尔茨海默症、心脏病、皮肤炎症等一系列大大小小的疾病与肠道有着鲜为人知的密切联系，膳食纤维就是让肠道恢复健康的不二法门。
颜分析
￥28.99
你穿对衣服了吗？作为女性，都有过这样的烦恼。 同样一件衣服，穿在别人身上似乎很好看，但是穿在自己的身上就感觉老气，或者不合适。 自己和对方的身材，年龄相差的并不是很多，但是就是穿在别人身上特别衬那个人，穿在自己身上就感觉好像不是自己。 其实之所以产生这个差距就是因为脸型和体型的不同。 这本书是日本著名超人气、几乎预约不到的形象顾问的冈田美子的本书，将脸型分为8种类型，帮助女性通过“脸型诊断®”来了解怎样的衣服、花纹、发型适合自己，让女性有效利用自己的强项，程度提升自己的个人魅力的一本书。
簪娘入门指南 古风饰品制作教程
￥43.90
“寒玉簪秋水，轻纱卷碧烟。”近年来，随着汉服文化的广泛传播，优美典雅的古风饰品受到越来越多人的喜爱。本书是一本写给“簪娘”“簪爹”的古风饰品制作门教程。 全书共六章。第 一章介绍了制作古风饰品所需的材料和工具；第 二章介绍了古风饰品制作的基础知识，包括不同材料的连方法、各类配件的组合方式等；第三章讲解了古风饰品的造型技法，重介绍掐丝技法及配件组合技法；第四章详细讲解了16个古风发饰的制作过程，包括簪、钗、步摇、发梳等常见的发饰；第五章详细讲解了11个古风饰品的制作过程，涵盖耳饰、手饰、颈饰和面帘这四类常见的古风饰品；第六章讲解了3个独具创意的古风饰品的制作过程。 本书教学步骤详细，适合想学习古风饰品制作的初学 者阅读，也适合相关行业人员作为参考资料使用。
多囊卵巢综合征完全指南
￥37.38
注册营养师、健康管理师为您带来多囊卵巢综合征患者期盼已久的全面调理建议，帮助您通过改变生活方式有效战胜多囊卵巢综合征！ 您可以在书中找到： ·多囊卵巢综合征的主要诱因、发病机制。旨在帮助患者找出自己患上多囊卵巢综合征的个性化病因，理解为何针对性地调整饮食、补充营养可以有效对抗多囊卵巢综合征。 ·多囊卵巢综合征的常规检查项目解析。旨在帮助患者读懂检查报告，判断自己的身体状况、观察治疗展。 ·饮食调理策略及营养补充建议。包含长达130余页的饮食指导，为每种常见食物提出了有理有据的摄建议； 此外，书中还特别增加了备孕、怀孕期间的特殊调理建议，帮助您安全度过孕期。
施瓦辛格健身全书
￥27.99
这本书包含健身所有方面的一切知识：从健身的背景知识和基础理论、对训练中各种因素的分析、适合各个阶段的训练计划，到对身体各个部位的分析、各种练习动作的详细讲解和对身体薄弱区域的改善建议，*后还有关于如何安排饮食和营养计划、如何避免和处理受伤的详细内容。书中有大量的插图，由施瓦辛格及其他的著名健美运动员做示例，让你更好地理解身体的各个部位和各种动作的要领，助你造完美的身材。
陈年白酒收藏投资指南(陈年白酒购买与投资的专业指南,从0到1进阶白酒行家,令你轻松把握市场动态)
￥30.00
本书介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资趋势，并在每个品类下介绍了多款收藏投资级别的名品，每个品种均标注其年代、特征以及2021市场参考价格。另外，在每个品类下，作者还精心绘制了酒类断代表格，使读者能够迅速抓住该品类的发展与特征，了解收藏应该重视的细节与窍门。 作者解析了中国酒文化的发展历史，从史前至古代直至近现代，史料详尽、分析扎实，令读者能够一步的理解中国陈年白酒。作者还从自身收藏出发，收录了部分收藏过程中的小经历小故事，在专业之余增加了一份诙谐。后，作者详细答复了收藏投资过程中常见的问题，深浅出，令读者豁然朗，轻松阶白酒收藏家。
畅销家教系列(套装共6册)
￥128.00
本套装包括《妈妈心态决定孩子状态：一本书解决孩子成长中的关键心理问题》《孩子毛病都是惯出来的：影响欧美20万家庭的教养“红宝书”！》《我家孩子为什么这样做：88则重点诀窍，掌控亲密沟通，化解亲子冲突》《孩子的成功离不开挫折教育：给孩子的50堂抗压自信课》《孩子性格内向、不爱交际怎么办？》《戒掉孩子的拖延症：了解孩子拖延的真正原因，家长才能对症下药》
自行车运动解剖学(第2版)
￥70.80
自行车运动解剖学 第2版 是一本关于自行车骑行强度、速度和耐力训练的解剖学指南。全书共有10章，第1章简单介绍了自行车手在骑行中的生理机能、正确的身体姿势，以及训练对身体柔韧性、心肺功能及骨骼强壮的提高：第2章详细介绍了行力量训练所要遵循的原则；第3~10章分别介绍了针对自行车手的臂部、肩部和颈部、胸部、背部、核心肌群、腿部及全身的训练动作，每个动作均配有人体肌肉解剖图，展示了所有训练动作涉及的主要肌群与辅助肌群，并重结合练习步骤、要及变式描述动作过程。通过学习与练习，自行车手可以改善骑行时的速度、耐力和身体功能，提高运动表现。本书可以帮助自行车手、教练、学员或参与者以实用的方式去学习和制订骑行计划，不仅适用于自行车手或骑行爱好者，也适用于健身教练和体能教练。
儿童青少年体质健康测试达标教学与训练指南(13~15岁)
￥46.80
本书紧紧围绕13~15岁青少年体质健康测试训练时存在的实际问题，提供切实可行、简单易学的解决方案。本书概述体质健康测试的意义，解读13~15岁青少年体质健康测试的项目和标准，阐述他们的身心发展特和训练注意事项；着针对13~15岁青少年的各项测试（BMI、肺活量、50米跑、坐位体前屈、立定跳远、1分钟仰卧起坐、引体向上、800米跑和1000米跑），系统、详细地介绍测试的意义、影响因素、规则、要、常见问题与解决建议、注意事项，以及有助于提升测试成绩的推荐练习；提供以2周为阶周期的全学年训练计划，中学教师、青少年体能教练和家长均可参考或直使用。
家庭教育的向上力量(套装共6册)(樊登读书推荐书单,热销不衰的原生家庭经典著作,消除家长对孩子常有的误解,掌握事半功倍的家庭教育方法!后浪出品)
￥199.80
以往，我们把心理问题归咎于个人、创伤和原生家庭，试图站在个人的角度突破创伤性经历和童年问题。 可这本书告诉我们，家庭就像一个小宇宙，自有一股强大的力量。当心理问题、家庭问题出现时，人不必也不应孤军奋战，要和每一位家人一起解决问题。 作者用生动细腻的语言为我们讲述了布莱斯一家是如何在治疗师的引导下找对方向，化解家庭危机的。借由书中家庭所面临的危机，作者带我们揭了家庭治疗的面纱，也向我们解释了家庭中存在已久的制衡力量、三角关系以及原生家庭的影响等诸多问题。 本书自1978年成书以来，在全美掀起了广泛讨论的热潮，是家庭心理治疗领域极具影响力的作品。
女生养颜指南【一本让你变好看的中医书!】
￥26.00
鱼尾纹、抬头纹、法令纹条条惊心，黑眼圈、双下巴、小肚腩样样忧愁，哪些原因加速女生衰老？ 想要成为“冻龄女神”，要先学会养生！《女生养颜指南》是北京航天总医院中医医师原山写给中国女孩的养颜书，作者在书中概括了 5大养生方式、30个调养气血的饮食良方，让每个女孩都能重新审视自己的养颜日常，了解五脏六腑的运作规律，学习正确的养颜方法，真正做到“理想的健康养生”。
张其成全解黄帝内经-素问 : 全三册(下册)
￥33.00
《黄帝内经》是*部中医学经典，*部养生学的宝典，也是*部生命的百科全书。托名黄帝，以黄帝与大臣对话的形式撰写，主体部分成书于汉代，通行版本一共162 篇，其中《素问》81 篇，《灵枢》81 篇。《黄帝内经》提倡“阴阳调和，五行致中”，在治病方面主张求本，未病先防；在养生方面，主张“内求”激发人体潜能、提升免疫力和抗病能力，常保身心健康。 《张其成全解黄帝内经》从哲学、医学、养生学三个维度逐字逐句讲透《黄帝内经》。 一、哲学维度：以周易、儒释道、诸子百家的理念，解密《黄帝内经》蕴含的深厚哲理，“调和致中”的理念不止于调养身心，更有利于认识世界、和谐相融。 二、医学维度：以阴阳五行、五运六气之理，解析人体运行保养的规律，治病求本，调和阴阳，辨证施治，使运转故障的身体恢复健康。 三、养生学维度：法于阴阳，和于术数，向内求，治未病。养护精气神，四季调节，五脏调养，饮食情绪调控，不同体质及性别的养生法。 作者张其成作为国学专家，立足中华传统文化的大背景、大视野，从《易经》及诸子百家的视角，全面展示《黄帝内经》作为一部国学经典的文化魅力；以元典—语译—解读的体例，详细揭示《黄帝内经》的学术思想精华；以国医世家“张一帖”四百年临证经验，解现代人在养生保健方面的困惑。 《张其成全解黄帝内经》为您一道认识生命真相的终极之门，为您找到一条内求外揣的健康长寿之道，从而让您活得健康快乐，活得更好更久！
烹饪概论(第2版)
￥27.00
本书是*中等职业教育国家规划立项教材，体现了项目引领、任务驱动、“学和做”融为一体的课程特色。 本书分为“什么是烹饪——烹饪是科学，是文化，是艺术”“历史悠久的中国烹饪——世界三大烹饪王国之一”“走餐饮业——永远大有可为的朝阳产业”“饮食文化——国家文化软实力的重要组成部分”“烹饪工作者——饮食文化的创造者和传承者”“厨房探秘——揭示烹饪的科学秘密”“烹饪节事——烹饪技艺交流的绝佳平台”“中外烹饪交流与比较——走向世界的中国烹饪”“烹饪教育与职业技能鉴定——踏上烹饪高技能人才成功之路”9个项目。每个项目中有“项目导学”“教学目标”，其中，“教学目标”分为“知识教学目标”“能力培养目标”“职业情感目标”三位一体。每个项目后有“课堂练习”“课后思考”“实践活动”。每个项目分解为若干个任务，每个任务分为“案例导人”“任务布置”“任务实施”“知识”“任务总结”等教学板块。 本书教学理念先，专业深度适当，课程内容合理，具有新颖性、规范性、实用性等特，可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，也可供旅游、饭店、餐饮等相关专业使用。
旅行社经营管理(第3版)
￥29.40
《旅行社经营管理》是高职高专旅游管理专业的专业基础课程。主要论述了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的经营活动，并对旅行社业务管理、旅行社新的经营方式和内容行了阐述。特别注意了以下内容的编写：一是在内容上提供了大量的案例分析，在每章前面增加了“本章导读”，这样既方便学生自学，又便于教师把握教学思路；二是增加了“补充阅读资料”，便于学生了解旅行社发展的前沿信息；三是增加了“实训题”和案例分析，方便教师改变教学方式，启迪学生思维。本书可作为高职高专旅游专业用书，也可供旅游从业人员以及广大的旅游爱好者行系统的学习和阅读。
