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巧做下酒菜
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公司聚餐、同学聚会、生日party、工作应酬……现代人的生活，和酒扯上了千丝万缕的关系，可是光喝酒没有下酒菜的餐点可就落伍啦。本书为您精心挑选了众多合适的下酒菜，除了在色、香、味的表现上要求完美，更注重均衡与健康。内容丰富，制作精致、是美食爱好者*好的选择。
热门闽菜
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闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成的。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。本书精选了扳指干贝、八块鸡、八宝鲟饭、炒面线、河鳗炖豆腐、醉排骨等好吃的闽菜。教人们利用闲暇之时，烹制出具有浓厚家乡风味及地方特色的菜肴，使人在舒适温馨的环境中，全身心地释放，消除疲劳，减轻压力，既增加了活力，又带来健康的享受。
中华地方菜
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我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，它是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多，主要的有北京菜，山东菜，四川菜，广东菜，淮扬菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，徽菜，湖南菜，上海菜，天津菜等。其中，特色突出而又影响较广的是北京菜，山东菜，四川菜，广东菜和淮扬菜。
靓女的养颜护肤细节
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本书从缷妆、洁面、保湿等方面介绍了护肤的要诀。洁面是护肤的重要步骤，书中介绍了洁面顺序、洁面方法、洁面产品的使用。防晒和控油是靓女们面对的两大难题，在本书中将为您提供解决这两大难题的有效方法。这本书是一本全 方位美容养颜手册，人人都用得上，时时都能够为您提供美容提示。
中华营养百味:营养早餐,美味晚餐
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阳光明媚的早晨，提前一会儿起床，给家人做好营养美味的饭菜，一家人一起吃完早餐，上学的上学，上班的上班，美好的一天就有了一个美好的开始。忙碌了一天，晚上回到家中，一家人高高兴兴吃着可口的饭菜，聊聊高兴的事情，给这一天画个完美的句号。本书为你介绍了诸多黄金早餐和温馨晚餐的多种做法，让您和您的家人享受完美人生。
百姓私房菜
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本书汇百家之所长，经典私房菜的制作过程，让您可以在自家的厨房里，利用*简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。还有“厨房小常识”告诉你健康饮食生活的小窍门！
精品素菜
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随着社会的发展、生活水平的提高，人们越来越重视精致生活，随之对一日三餐也有了更高的要求，不再只是停留在吃饱上，而是追求精品菜式。为满足广大群众的这一需求，本书特别介绍了大量家庭常吃的精品素菜，这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。
轻松做湘菜
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一首《辣妹子》传唱三江，也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富，简明易学，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
休闲营养菜
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“营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”，而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科，称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有 机地结合起来是《休闲营养菜》的特色。以家常菜为主，将科学膳食理念融入菜谱之中，为家庭生活设计*佳的饮食方案。教您短时间内合理搭配膳食，又不失营养和美味。
365营养菜
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本书从人们健康的角度，根据春、夏、秋、冬四季气候的不同，向读者介绍适应气候，并可以治病、防病，提高生活质量的家常营养菜谱。全书共向读者推荐365道菜，一天一个菜，并将每道菜的原料、制作方法、风味特点、营养保健一一介绍给读者，这将是一部极好的家庭生活指南。
百姓私家菜
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《百姓私家菜》全 面解答新手下厨难题的居家烹饪宝典，国际名厨为您献上下厨的锦囊妙计，多道烹饪难题全 面解答，让所有烹饪难题迎刃而解，从食材的挑选、到清洗以及刀工诀窍、烹饪窍门……全 面系统、深入浅出为您一一道来，让您全 面掌握下厨高招，轻松成为烹饪高手。此外，《百姓私家菜》更提供多道适合大宴小酌的家常菜供新手练习，所选菜例按烹饪技法分为凉拌、蒸、热炒、焖烧、炖煮等，您可以根据自己的需求，轻松检索，找到自己想要学练的菜肴。拥有此书，不会做菜的人能快速进入厨艺世界，对料理一知半解的人，也能让厨艺大为精进。
中华民间菜
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对于东方人来说“吃”是根本，饮食文化历史悠久，源远流长。中国的饮食文化之所以可以流传下来，形成独一无二的中国烹饪，并在世界餐饮界笑傲江湖、独领风骚，这还多亏了中华民间菜的功劳。民间菜是中华各民族生活经验的总结，从菜中可窥探出当地人的风俗、脾性等人文特点。如今川菜、粤菜、鲁菜等各地特色菜肴早已享誉全球。
中华营养百味:家常美味主食
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*常吃、*经典的家常美食，*全 面、*深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，对各类食品进行分类阐述，详细介绍各种烹饪方法，简单实用，通俗易懂。主食的做法更是深入浅出，让读者即学即会。倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！
中华营养百味:津津有味主食
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一般来说，主食中多含有碳水化合物，因此是我们饮食结构中不可缺少的一环。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《津津有味的主食》为您详细介绍了黑椒牛柳炒面、荷香莲子粥、翡翠鲜虾面、香菜羊肉馄饨等佳肴的做法。
百草良方
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本书精心选取了数百种常见的中草药，分别从形态特征、生长环境、性味功效等几个方面予以详细的介绍，使人们在日常生活中便于识别和使用；并精选了民间广为流传且确有疗效的验方、秘方数千例，使其在运用中能做到有的放矢，具有针对性。本书所选“百草”，都是普遍存在的，不仅乡村遍地生长，城市中也大多能够找到，不少品种俯拾皆是。
新编妇女生活大全自控自防自疗 (家庭养生保健)
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本书从女性的角度，对女人一生的生理变化以及恋爱、婚姻、家庭、教育子女、避孕优生等各个方面进行了详尽的介绍，内容丰富，实用性强，具有严谨的科学性和广博的知识性，是一部值得所有女人和男人仔细研读的好书。愿这本书能让更多的人重新认识女性，也愿它能带给世界上*伟大的人更多的帮助！
糖尿病食疗药膳
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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。此病的治疗需要长时间的调理，本书为此在饮食上编写了多篇食谱供患者自治。
写给小学毕业的儿子
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文文，妈妈也没有想到今天会动笔写这个东东，但是，作为你的小学生涯结束，作为你人生的第二次重要转折，妈妈真的有许多话要和你讲。连日来积蓄在大脑里的许多话语喷薄而出，希望这些日后可能无法和文文当面交流到的语言变成一个册子，陪伴在文文身边，代表妈妈在你需要的时候给你以人生及时的指点。
在阳台种美味：耕事 厨事 心事
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香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，薰衣草、迷迭香、百里香等，是时尚一族的追逐对象。 本书以作者12个月的种植日记为线索来记录整年的香草、蔬菜种植园艺过程，从香草到蔬菜，从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何终成为你口中的食材。看完此书，你会发现，原来花盆也能种出大颗的香草和蔬菜，原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌！而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成，享受有机的生活吧！书中更配有作者的大量私人手绘插画，有趣不容错过！
东南亚十国深度自助游
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本书是东南亚旅游升级换代版，越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚……52万余鲜活文字和详细资讯、660余幅精美照片、784处经典景点和128个城市和景区、深入实地设计的自助游线路，从3天到30天均可各取所需的超级心动路线，详实准确的75幅实用地图，语言不通，钱不多，本书让你也能体验东南亚的极度奢华和无比纯净！ 东南亚旅游是中国兴起“出国游”时早的旅游产品。东南亚国家大多与中国相邻，景色绮丽、价位低廉，一直是中国人走出国门的重要选择。然而游线音调的跟团游却使国人对东南亚旅游产生了“审美疲劳”。事实上真正的东南亚拥有世界上多变的景观和人文，既有极度奢华，也能无比纯净，是西方人一百多年来乐此不疲的旅游圣地。如今东南亚深度游、自由行等个性旅游已悄然兴起。本书是东南亚旅游升级换代版，从地理人文、宗教传统、旅游景区等多方面， 多角度深层次地还原了真实的东南亚。本书提供了从签证到货币兑换以及衣、食、往、行等方面的一手资讯。实地设计的从三天到一个月的个性化线路，具体的车站、旅店的定位地图，令你即使语言不通，怀揣几千元都可以在东南亚从容旅游。
家常凉菜139例
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家常凉菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
