盐糖脂 : 食品巨头是如何操纵我们的
¥22.99
一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。 这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。 在《盐糖脂》中,普利策奖获得者、调查记者迈克尔·莫斯揭开了背后的故事。莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等食品,考证细致精确、令人瞠目,语言犀利有力、振聋发聩。他带读者来到科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室,揭露烟草公司内部手册上的营销手段,走访业内人士挖掘惊人内幕。深陷盐糖脂之中不可自拔的绝不仅仅有上百万的“瘾君子们”,还有兜售叫卖的公司和企业。 读过这本书后,你眼中的营养标签将不再只是标签而已。
大学的改革 第一卷·学校篇
¥48.15
钱颖一是“文革”后届大学生,毕业于清华大学。2006年,在美国留学和任教25年后,他回到清华大学,担任经济管理学院院长至今10年。无论从事何种工作,钱颖一总是与中国改革同行,肩负起时代赋予的责任。当改革大幕初启,他远渡重洋,探寻现代化之道,成为世界一流的经济学者;当改革如火如荼,他频繁回国讲学,为改革建言献策;当中国呼唤更多杰出人才时,他放弃国外一流大学终身教授职位,回国投身教育事业。 ? 《大学的改革》是钱颖一过去10年在清华大学经济管理学院担任院长,过去15年在中国教育领域不懈耕耘的实录。它包括《卷?学校篇》和《第二卷?学院篇》两卷,前者涵盖各种类型的学校,后者聚焦清华经管学院。本书体现出大学改革的一个主题——“大学为学生”,以及大学改革的两项内容——“实践现代教育理念”和“建立现代大学制度”。本书在阐述教育改革思想的同时,真实记述了教育改革行动,重点体现“思行合一”。所以,它不仅是一本理念上“为何改革”的书,更是一本实践中“如何改革”的书。 ? 可以说,这是目前中国教育领域中独特的一本书。
公民教育与现代学校
¥27.78
《公民教育与现代学校》一书所倡导的“公民教育”,是基于学生成长和学校发展的一种教育思想。学校实施“公民教育”的目的,既为社会主义和谐社会、美丽中国培养合格公民,也为儿童生命成长的提供必要的外部环境。为达到这样一个教育目的,需要我们应当不遗余力地建设“公民学校”,锻造“公民校长”,培训“公民教师”,打造“公民课堂”,引导“公民家长”,培养“公民学生”。该书将围绕以上问题,较为系统而深入地进行了阐述和例证。
工程专业学位研究生教育理论与实践问题探索——2014-2015年工程专业学位研究生教育研究成果选编
¥20.00
自1997年设置工程硕士专业学位以来,全国各工程硕士培养单位积极探索,勇于改革,在工作中积累了大量的经验,取得了许多成绩,也面临着不少问题。为了工程硕士教育进一步健康发展,全国工程专业学位研究生教育指导委员会开展了教育课题的研究工作。本书收录了2014—2015年工程硕士教育研究的部分结题课题成果。这些研究成果紧密围绕提高工程硕士教育质量这条主线,内容涉及培养模式、课程教学、论文指导、质量保证、管理体制等培养的诸多方面,有益于活跃思路、开阔视野、交流经验、推动发展。本书可供从事学位与研究生教育工作的领导和管理人员、教学科研人员以及社会有关人士参考。
中国电视剧创作史论
¥19.99
王彦霞所著的《中国电视剧创作史论》从马克思 主义理论立场出发,以美学的、历史的相结合的“ 高的批评标准”对50年间国产电视剧的创作行分析 和研究,首先结合有关创作实际构建了自己的理论平 台,然后从早期电视剧的一体化叙事模式、文革后国 产电视剧重振旗鼓、市场经济背景下国产电视剧的全 新面貌等章节行论述。全书形成一个层层推、逻 辑严密的统一体,为电视剧创作研究界增添了一部有 价值的新成果。
中国电视收视年鉴.2015
¥2.00
本书分四个部分,以翔实的收视数据为依据,从收视环境、观众特征、观众收视行为、频道竞争、节目竞争等方面对2014年中国电视收视市场行全方位的描述与分析。
中国卓越传媒人才培养 正文
¥2.00
本书为2013年“中国传媒高等教育的现状与未来暨卓越传媒人才培养高峰论坛”论文集,分三个部分,分别对新时期卓越新闻人才培养面临的挑战、形势、任务与应对以及浙江传媒学院如何培养卓越传媒人才行了探讨与阐述。
影视配音艺术
¥2.00
本书系统讲解了影视配音艺术的界定和分类,电视纪录片解说、广告配音、电视栏目配音、影视剧人物配音等的创作原则和创作规律,还通过示例分析详细讲解了影视配音的创作过程和创作方法,并附有多篇稿件供学习者练习使用。修订后的第2版,在理论阐述上更趋完善,对训练稿件行了更新和补充。 本书注重理论框架和课程体系的构建,可与《影视配音实用教程》配合使用,在理论学习的基础上科学系统地展实践训练。本书适合作为播音与主持艺术专业、表演艺术专业相关课程的教材,也可作为影视配音从业者、广大影视配音艺术爱好者的自学用书。本书是“影视配音艺术”的系统规范的教材,2007年出版以来,广受好评,被上百所高校的相关专业选为教材,并获得学术著作奖、教学成果奖等多个奖项。
中国新闻传播研究.2014.上
¥2.00
本书对2014年上半年的新闻传播学界的热话题行探讨与梳理,内容涵盖新闻传播学界各类媒介发展状况,内容生产创新创优之处,传播技术的*发展等各个方面,有一定的理论与实践指导意义。
新闻播音实务
¥2.00
《新闻播音实务》从消息播音、通讯播音和评论播音三大板块手行讲解分析,脉络清晰,思路明确,有较强的指导性和实用性,理论知识基本涵盖了有声语言表达的知识范围,尤其贴合新闻播音相关的理论内容,在播音实践方面,例稿和练习材料的选取注重与理论知识的承性,为读者增强播音实践能力。
互联网信息之魂——马克思主义新闻观在网络新闻传播中的运用研究
¥16.99
本书为作者博士论文,是把马克思主义新闻观与网络新闻传播联系起来,比较全面、系统地展论述的、带有拓荒性质的著述。全书运用马克思主义哲学、政治经济学、科学社会主义的立场、观、方法和社会人文学科的多门类知识,观察、思考网络新闻传播活动的一般特和规律。
中国农村养老服务体系建设研究
¥22.22
本书从探讨养老服务和养老服务体系等基本概念入手,在文献研究基础上,结合社会经济统计资料和问卷调查资料,从宏观和微观两个层面,运用定性分析和定量研究方法,对中国农村养老服务需求状况及其影响因素进行了研究;接下来,对农村养老服务社会供给状况进行了定性分析,并运用基于主成分赋权的综合评价方法,对2000-2013年中国31个省、市、自治区农村养老服务的社会供给状况进行了评价、分析,指出了中国农村养老服务社会供给地区间存在的差距和问题;之后,通过对各养老服务主体在农村养老服务体系中应担当的角色和发挥的作用进行讨论,构建了以政府为主导、以家庭为基础、以社区为依托和以机构为补充的普惠型、多元化、多层次的中国农村养老服务体系建设框架,分析了其框架结构和内在作用机制,提出了有针对性的对策建议。
传播文化:文化传播的中国思考
¥23.99
机械复制技术、新媒体时代、全球化语境、跨文化交流、国际传播、文化强国、中国梦……这一系列眼花缭乱的语汇背后,是急剧变化的时代与迅猛发展的中国,更是丰富多彩的文化行为与绚丽多姿的传播实践。这,都为当今学人留下了不尽的思考空间与表达视阈。
传媒观察:传媒变局的中国实践
¥22.99
本书为现代传播文丛中的一本,集结了传媒观察栏目2009到2013年的重头大作,对制播分离、三网融合、新媒体、数字电影、社交媒体等传媒领域热门话题皆有涉猎,力求对传媒变局中的中国实践给予清晰呈现。
传媒!传媒!——在中国传媒大学听讲座
¥19.99
《传媒!传媒!:在中国传媒大学听讲座》为25位行业精英激情讲·传媒的梦想天马行空,全媒体时代传媒人的选择,讲述直实的人生经历和媒体人的从业之道。
危机传播视野下的媒介素养教育
¥20.99
我们正处在一个危机事件频发的时代。荷兰著名危机管理专家罗森塔尔认为,危机事件一般具有突发性和紧急性、高度不确定性、影响的社会性和决策的非程序化的特征。危机事件的这些突出特征,为危机事件的媒体应对与媒介素养教育提出严峻挑战。 本课题从媒体应对和媒介素养教育切,将研究视角锁定政府和公众,探讨如何通过提升政府官员和公众的媒介素养,帮助其正确鉴别、解读媒介危机信息以及实现其在使用新媒体时的“自净化”,提升危机应对的意识和能力。
印度尼西亚大众传媒研究
¥16.99
本书既包含了对印度尼西亚传媒业百科全书式的描述,也有对印度尼西亚特有的传媒监管理念与模式的深度探讨和剖析。并探究印度尼西亚传媒融全球化以来的变革和趋势,以及其中蕴含的意义。本书可供传媒管理者与决策者、传播学研究者、媒体从业人员及对印度尼西亚传媒业感兴趣的读者作为参考书使用。
蝶变:温州都市报媒体融合故事
¥16.06
温州改革自始至终是“敢为人先”。温州都市报的媒体变革,即是一朵跃出改革波涛的闪亮浪花。 本书以新锐而生动的文笔,以新闻速记的样式,全景式地描绘温州都市报在媒体融合前沿的前瞻思考、现实境遇、探索作为和创新成果,着重围绕“三大再造”的切,展现了造现代传播体系的成长故事,勾画了拓展多媒体报业经营的鲜活场景,拼了主流媒体“自费变革”的路径版图,极具方向感,富有可读性,值得品悟和借鉴。 本书内容具有独树一帜、高出一筹的特,对于媒体融合规律性的认识深化、操作性的探索梳理,可作报业同仁“识砖寻玉”的样本攻略。而作为案例教学,本书“干货”融汇,实为媒体与高校人才一体化培养的实训教科书。
一张图表看懂江南园林(精) 中华书局出品
¥12.60
江南风景之美,很多都表现在园林之中。怎样让广大读者和旅游者在短时间内更多地了解江南园林呢?我们想到了“图解”的方式——以图为主,辅以简单的说明文字。希望这个图册能够对普及江南园林知识起到推动作用,希望它是同类读物中极简明、实用的。
地面数字电视与移动多媒体广播
¥13.50
韦博荣、朴大志、张乃谦编著的《地面数字电视 与移动多媒体广播》讨论地面数字电视和移动多媒体 广播传输的发送端系统,说明地面无线信道的特性, 阐述系统使用的主要技术,并介绍我国和国际上普遍 应用的地面数字电视和移动多媒体广播传输系统。《 地面数字电视与移动多媒体广播》共8章。第1章主要 介绍地面数字电视和移动多媒体广播系统,包括视频 信号的数字化和码率压缩技术,此外还介绍了数字 口。第2章详细说明地面无线传输信道的特性,并给 出了常用的信道模型。第3章阐述数字传输系统中使 用的纠错编码技术、调制技术和交织技术。第4~6章 介绍国际上已应用的8-VSB和DVB-T系统、我国地面 数字电视广播传输系统和多媒体广播系统CMMB。第7 章介绍欧洲第二代地面数字电视传输系统标准,读者 可从中了解地面无线传输技术的发展状况。第8章介 绍地面无线传输系统单频组网技术和频率规划。
大丈夫之词(增补本) 中华书局出品
¥39.35
《大丈夫之词》(增补本)在范曾先生原书基础上又增加了五篇文章,涵盖文史哲艺诸领域,其中道以一贯之是范曾先生拳拳的爱国之心。 首篇《大丈夫之词》洋溢着国主义激情、昂扬奋上的道德理想主义追求,展现了辛稼轩刚健的大丈夫之气;谈王国维,文章充盈着对高洁之士的哀婉,展现了末世中文化昆仑心底的悲凉之气;画家之论,坦诚相见、情深意切、见解独到,令人动容……一篇篇纵横捭阖,气势磅礴;一篇篇思想精深,语言华美。 这部著作蕴含了诗学的意境、史学的浩瀚、哲学的睿智、艺术的典雅,较为集中、形象、典型地展示了范曾先生的学术胸襟、美学追求和文化情怀。

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