重庆方言，埋藏着重庆人的性格本色和地域文化。 “干燥”的重庆脾气、“搁得平”的江湖豪气、“喜剧”式的百味生活……作者通过94个方言词条，用图画和故事，讲述自己的童年生活和重庆记忆，从而带我们走这座热辣滚烫的奇妙之城。

无论是《大鱼海棠》中的白泽、祝融，《哪吒之魔童降世》中的敖丙，还是《西游记之大圣归来》中的悟空，这几部经典的国产动漫中的人物形象，都与我国传统经典妖怪文化息息相关。 不同于西方的巨人、吸血鬼或者怪物文化，中国的妖怪们形态更加丰富，种类更加庞大。九尾狐、罗刹鸟、鲛人、花妖、貔貅、蛇妖、鬼车、穷奇、烛龙、画皮鬼、飞天夜叉……这些妖怪往往神秘而迷人，带着典型的中国传统文化的印记。本书就收录了中国妖怪中*有代表性的100余个妖怪。作者翻阅几百种典籍，为每个妖怪的前世今生做了详细的解说。我们还为每个妖怪配上了相应的图画，这些图画多数来源于传统古籍，也有个别的鬼怪为现代插画师手绘。图书以图为主，解说为辅，希望能给读者提供一部见诸于古代珍本，有鉴赏、收藏和学术研究价值的妖怪图本。

书稿雏形是四川省青川县老一辈文化工作者杨平升、刘立福等人于20世纪搜集、整理的青川民间表演资料，包括了龙灯、花灯、狮灯、端公舞等一系列民间民俗艺术，从音乐伴奏、唱腔歌词、舞蹈动作、表演场记、服装道具等各方面予以了详细的记录，展现了数百年来当地人民的文化生活。在传统艺术逐渐失落的今天看来尤其珍贵，对于现代人传承、研究这些发源于民间、曾风靡民间的民俗艺术具有积极的指导意义，具有较高的社会价值。 该书的原本已在四川5·12大地震中遗失，现根据抢救出来的电子资料，由现代作者在还原内容的基础上，增加了精美的插图，为青川民俗这类古老的艺术注入了新的、时尚化的活力，对弘扬传统文化具有重要价值。

本书从3000多年前的南美洲讲起，17世纪巧克力始在欧洲皇室贵族中掀起*波浪潮，后来甚至引起了清朝康熙皇帝的兴趣。可可在这一程中也变身成为含糖、含牛奶的香甜饮品，皇室贵族的体面社交符号。 19世纪，工业革命时期的机器、人才和技术把可可拉下神坛，随着世界上*块固体巧克力的面世，以机器量产的巧克力为代表的第二波浪潮到来。 当市场被包装华丽、口味甜腻的巧克力充斥时，就有那么一些匠人，通过制作健康超级可可和巧克力食品，解决富裕生活下的健康、美体和环保问题，利用从可可豆加工成巧克力（Bean-to-Bar）运动引领着第三波巧克力浪潮。 翻书，手边放上一块黑巧克力或者一杯热可可，启巧克力探索之旅吧。

卷一  闺房记乐 余生乾隆癸未a冬十一月二十有二日，正值太平盛世b，且在衣冠之家c，居苏州沧浪亭d畔，天之厚我，可谓至矣。东坡云：“事如春梦了无痕。”苟不记之笔墨，未免有辜彼苍之厚。因思《关雎》e冠三百篇之首，故列夫妇于首卷，余以次递及焉。所愧少年失学，稍识之无f，不过记其实情实事而已，若必考订其文法，是责明于垢鉴矣g。 注释 a乾隆癸未：清乾隆二十八年，1763年。 b太平盛世：指当时的康乾盛世。 c衣冠之家：指名门望族，书香世家。 d沧浪亭：始为五代时吴军节度使孙承佑的池馆，宋代著名诗人苏舜钦以四万贯钱下废园修筑而成。后遂以亭名园。 e《关雎》：指《诗经》*篇，为歌颂爱情的诗歌。其中的名句是“窈窕淑女，君子好逑”。 f稍识之无：稍微认识几个简单的字，是说自己学识并不很高。 g责明于垢鉴矣：垢，尘污。鉴，镜子。意思是责备沾满灰尘的镜子为什么不明亮了，实际上这样的责备是不应该的。 委婉叙事，引人境。这里的我，只不过是记录了自己的往事罢了，没有讲究更多的文章写法。之所以把夫妇间的恩爱放在卷首，是因为《诗经》也是这样安排的。 “人似秋鸿来有信，事如春梦了无痕”，这是《闺房记乐》整卷的基调，充满着淡淡的忧思，淡淡的伤感。 余幼聘金沙于氏，八龄而夭。娶陈氏。陈名芸，字淑珍，舅氏心余先生女也。生而颖慧，学语时，口授《琵琶行》a，即能成诵。四龄失怙b，母金氏，弟克昌，家徒壁立c。芸既长，娴女红d，三口仰其十指供给，克昌从师，脩脯e无缺。一日，于书簏f中得《琵琶行》，挨字而认，始识字。刺绣之暇，渐通吟咏，有“秋侵人影瘦，霜染菊花肥”之句。 余年十三，随母归宁g，两小无嫌h，得见所作，虽叹其才思隽秀，窃恐其福泽不深，然心注不能释，告母曰：“若为儿择妇，非淑姊不娶。”母亦爱其柔和，即脱金约i指缔姻焉。此乾隆乙未七月十六日也。 注释 a《琵琶行》：唐朝白居易所著长篇叙事诗歌。写一个歌伎天涯沦落，为商人妇的无奈与凄苦。 b失怙（hù）：失去父亲。怙，依靠。 c家徒壁立：家里只有四周的墙壁，意指穷得一无所有。 d娴女红：缝纫刺绣等活十分熟练。娴，熟练。女红，指针线活，缝纫刺绣之类。 e脩脯：学费。脯，肉干。古代求学要送肉干给老师，作为见面礼。 f书簏（lù）：书箱。簏，竹箱。 g归宁：出嫁的妇女回娘家。 h两小无嫌：形容小时候玩得投机，天真无邪。唐李白有《长干行》：“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜。” i金约：金戒指。 用平实无华的笔调出了妻子陈芸的来历，以及娴熟美好的品性，擅长女红，同时依靠这个来养活母亲供给弟弟，很不容易；还能识文断字，背诵《琵琶行》，这是很少见的。因为两家属于表亲，所以从小就在一起玩，可以说是青梅竹马，两小无猜。 是年冬，值其堂姊出阁a，余又随母往。芸与余同齿b而长余十月，自幼姊弟相呼，故仍呼之曰淑姊。时但见满室鲜衣，芸独通体素淡，仅新其鞋而已。见其绣制精巧，询为己作，始知其慧心不仅在笔墨也。其形削肩长项，瘦不露骨，眉弯目秀，顾盼神飞，唯两齿微露，似非佳相。一种缠绵之态，令人之意也消。 索观诗稿，有仅一联，或三四句，多未成篇者，询其故，笑曰：“无师之作，愿得知己堪师者敲成c之耳。”余戏题其签曰“锦囊佳句”，不知夭寿之机d此已伏矣。 是夜送亲城外，返已漏三下e。腹饥索饵，婢妪f以枣脯，余嫌其甜。芸暗牵余袖，随至其室，见藏有暖粥并小菜焉。余欣然举箸，忽闻芸堂兄玉衡呼曰：“淑妹速来！”芸急闭门曰：“已疲乏，将卧矣。”玉衡挤身而，见余将吃粥，乃笑睨芸曰：“顷我索粥，汝曰‘尽矣’，乃藏此专待汝婿耶？”芸大窘，避去，上下哗笑之。余亦负气，挈老仆先归。 自吃粥被嘲，再往，芸即避匿，余知其恐贻人笑也。 注释 a出阁：女子出嫁。 b同齿：同岁。齿，年龄。 c敲成：推敲而成，修改润色，完成定稿。 d夭寿之机：短命的先兆。指前面的“锦囊佳句”，典出唐代的诗人李贺。李贺外出，都背一锦囊，有佳句则记下投囊中，年仅二十七岁而卒，所以是夭寿之机，暗示陈芸的寿命不长。 e漏三下：半夜三更。漏，古代计时器，以漏水量计时。 f婢妪：年老的使女。 堂姐出嫁，所以亲朋好友都聚集一堂，沈复也前去凑热闹。陈芸偷偷拿东西给他吃的这样一个场景，总会让人想起很多小时候的往事，不管何时想起，心里都会充满温馨。谁在小的时候没有一那么温馨浪漫的回忆呢，可惜能够抓住的少之又少。 至乾隆庚子正月二十二日花烛之夕，见瘦怯身材依然如昔，头巾既揭，相视嫣然。合卺a后，并肩夜膳，余暗于案下握其腕，暖尖滑腻，胸中不觉怦怦作跳。让之食，适逢斋期，已数年矣。暗计吃斋之初，正余出痘b之期，因笑谓曰：“今我光鲜无恙，姊可从此戒否？”芸笑之以目，之以首。 廿四日为余姊于归c，廿三国忌不能作乐，故廿二之夜即为余姊款嫁。芸出堂陪宴，余在洞房与伴娘对酌，拇战辄北d，大醉而卧，醒则芸正晓妆未竟也。 是日亲朋络绎，上灯后始作乐。廿四子正e，余作新舅送嫁，丑末归来，业已灯残人静。悄然室，伴妪盹于床下，芸卸妆尚未卧，高烧银烛，低垂粉颈，不知观何书而出神若此。因抚其肩曰：“姊连日辛苦，何犹孜孜不倦耶？”芸忙回首起立曰：“顷正欲卧，橱得此书，不觉阅之忘倦。《西厢》f之名闻之熟矣，今始得见，真不愧才子之名，但未免形容尖薄耳。”余笑曰：“唯其才子，笔墨方能尖薄。” 伴妪在旁促卧，令其闭门先去。遂与比肩调笑，恍同密友重逢。戏探其怀，亦怦怦作跳，因俯其耳曰：“姊何心舂g乃尔耶？”芸回眸微笑，便觉一缕情丝摇人魂魄。拥之帐，不知东方之既白。 注释 a合卺（jǐn）：婚礼仪式。新婚夫妇在新房内共饮合欢酒。卺，指一种酒器。 b出痘：痘疮，也叫天花，发病后全身出现豆状水疱或脓疱。 c于归：出嫁。 d拇战辄北：每回划拳总是输。拇战，划拳。 e子正：子夜，指夜里十二时。 f《西厢》：《西厢记》，元代王实甫所著，写张生和崔莺莺的爱情故事。明清时一度被列禁书，是青年男女的爱情启蒙读物。 g心舂（chōng）：心跳兴奋的样子。 新婚的喜悦与甜蜜，感觉是如此的美好。妻子陈芸夜读《西厢记》等待沈复的归来，这会给他一种什么样的感觉？这种感情自是怦然间的会心一动，犹如初春绽放的嫩绿枝条，黄莺出谷的鸣叫。 芸作新妇，初甚缄默，终日无怒容，与之言，微笑而已。事上以敬，处下以和，井井然未尝稍失。每见朝暾a上窗，即披衣急起，如有人呼促者然。余笑曰：“今非吃粥比矣，何尚畏人嘲耶？”芸曰：“曩b之藏粥待君，传为话柄，今非畏嘲，恐堂上道新娘懒惰耳。”余虽恋其卧而德其正，因亦随之早起。自此耳鬓相磨，亲同形影，爱恋之情，有不可以言语形容者。 而欢娱易过，转睫弥月c。时吾父稼夫公在会稽d幕府，专役相迓e，受业于武林f赵省斋先生门下。先生循循善诱，余今日之尚能握管，先生力也。归来完姻时，原订随侍到馆。闻信之余，心甚怅然，恐芸之对人堕泪。而芸反强颜劝勉，代整行装，是晚，但觉神色稍异而已。临行，向余小语曰：“无人调护，自去经心。” 及登舟解缆，正当桃李争妍之候，而余则恍同林鸟失群，天地异色。到馆后，吾父即渡江东去。 居三月，如十年之隔。芸虽时有书来，必两问一答，中多勉励词，余皆浮套语，心殊怏怏g。每当风生竹院，月上蕉窗，对景怀人，梦魂颠倒。先生知其情，即致书吾父，出十题而遣余暂归。喜同戍人得赦。 登舟后，反觉一刻如年。及抵家，吾母处问安毕，房，芸起相迎，握手未通片语，而两人魂魄恍恍然化烟成雾，觉耳中惺然一响，不知更有此身矣。 注释 a朝暾（tūn）：形容日光明亮温暖。 b曩（nǎng）：以往，从前。 c转睫弥月：眨眼间就过了一个月。 d会（kuài）稽：浙江绍兴。 e迓（yà）：迎。 f武林：指杭州。武林是杭州的别称。 g怏怏（yāng）：形容深远广大。这里指心情抑郁，不愉快。 新婚宴尔，卿卿我我，日子过得比蜜还甜。但是，时光荏苒，作者因为学业不得不出外，这是谁都不愿意的。但陈芸知书达理，支持丈夫出外求学。而沈复的心思根本不在读书，所以是一日三秋，度日如年。通情达理的老师看出来了，于是出了几道题目，在沈复做完之后就让他放假几天回家休息了。短暂的离别，再次相逢，便胜却“人间无数”。

学者不管怎么挣扎，都自有他的“不自由”，那就是无论如何也舍不得离他的书。可“坐拥书城”也自有它的一番好处。这些厚重的书，能够帮你挡住外面的风，使得无论外边春夏秋冬，反正在四壁之间的方丈中，都保持了恒常而安然的温度。 你在这里，可以像刘勰说的那样“寂然凝虑，思千载”,也可以随时跟孔子或者苏格拉底对话。这种自如和惬意更表现在，无论外间有多少“不方便说”的，到了这里都没有“不允许想”的……

中国传统文化博大精深，学习、继承和发扬文化传统，是每一个公民的光荣历史使命。本书从国学经典、诗词曲赋、书法绘画、乐舞戏剧、古玩收藏、宗教信仰、政治法律、建筑雕刻、科学技术、餐饮膳食、衣冠服饰、礼节礼仪、民间习俗等多方面入手，参考大量权威著作，择其精要，取其所长，进行高度浓缩，介绍丰富多彩而又震撼人心的历史，阐释中华传统文化丰满而深刻的精神内涵。

该书分为三部分，收编了涉及民间文学、传统音乐、传统戏剧、传 统美术、传统手工技艺、传统医药、民俗等非遗保护项目门类及调研剖 析地域、人文等民俗现象和文化价值的理论解析论作，这些论文大部分 曾获得国家、省、市级学术奖项。它们分别以非遗项目例证为阐述索 引，提出发掘保护的民间非遗文化艺术，应融现代审美、创意设计与 再现，并活跃于公共文化市场和产业服务，就如何长远地对民间非遗实 施一步科学化规划保护提出了建议和举措设想。同时，论述了民间非 遗需全方位保护，不仅要紧紧围绕人民多元文化的生活需求，更要为顺 应现代经济社会发展提供适时的精神保障，继而以推社会传播影响力 来提高本民族文化的软实力。本书以此积铢累寸，由表及里，逐一归 总，谨予呈现，供研究者们参考。

本书以汉唐之间为中心，分别考叙了两汉时期、汉末、孙吴与蜀汉时期、两晋之际、南北朝和隋唐之际士人群体的流动与文化交流的史实，通过对该领域有重要影响的重大事件、人物、群体的专案研究，力图大体勾勒出一条南北文化“互动”的线索。

本书为苏州地方文化史，从苏州文化的生成环境、历史分期（包括史前时期、吴国时期、秦汉魏晋南北朝时期、隋唐宋元时期、明与清前期、晚清至民国）到苏州文化的特色（包括科 学技术、教育与科举、文学与语言、学术、宗教、书画雕塑、戏曲曲艺、工艺美术、园林及建筑、民俗、及慈善文化）做了全面而详细的梳理。

本书分上下两编，按时间顺序概述各时期常州文化的发展历程和主要特色。下编十章，分别从教育、宗族、宗教、学术、文学、语言、艺术、园林、民俗、对外交流等方面专论常州文化的特色与亮。并附大事年表和参考文献，为一步了解常州文化提供线索和帮助。

辛弃疾是南宋词人，豪放词的代表人物之一，被誉为“词中之龙”，与苏轼并称“苏辛”。其词以豪放雄迈著称，有词集《稼轩长短句》。本书精选了词人富有代表性的作品，对词中生疏的语词做了简洁的注释并附有译文，能够带领大家轻而易举地辛词的世界，领略辛词的艺术魅力。 

《东京梦华录》是宋代孟元老所撰写的笔记体散记文，追述了北宋都城东京封府的城市风貌。所记录的大多是宋徽宗崇宁到宣和年间，北宋都城东京人的日常生活以及东京的集市场景，是研究北宋历史文化的一部重要的文献古籍。本书分为原文、注释、译文三大部分，方便国学爱好者阅读及理解，博览国学知识的同时获得文学熏陶。

《雅玩集：瓶花谱·瓶史》：张谦德的《瓶花谱》与袁宏道的《瓶史》为中国古典插花艺术典籍的双璧。《瓶花谱》分为品瓶、品花、折枝、插贮、滋养、事宜、花忌、护瓶八节；《瓶史》分为花目、品第、器具、择水、宜称、屏俗、花祟、洗沐、使令、好事、清赏、监戒十二节。两者各有千秋，向我们展现出当时中国文人的生活趣味和对于美好事物的追求。

《管子》是一部记录春秋时期齐国政治家﹑改革家管仲及管仲学派的言论和事迹的汇编，是一部博采众家之长的论文集。全书内容庞杂，包括法家、儒家、道家、阴阳家、名家、兵家和农家的观点，蕴含着丰富的政治、经济、军事、教育、哲学、社会及自然科学方面的内容，具有重要的史料价值。《管子》大约成书于战国后期。西汉刘向编定该书时共86篇﹐今本实存76篇﹐其余10篇仅存目录。由于篇幅、体例的限制，本书选取了其中有代表性的篇目，对其进行解译，旨在使读者对管子思想有概括性的理解和认识。读者也可扫描书中二维码，聆听配乐朗诵章节。

韩愈（768—824年），字退之，河南河阳人。唐代杰出的文学家、思想家、哲学家。唐代古文运动的倡导者，被尊为“唐宋八大家”之首，与柳宗元并称“韩柳”，有“文章巨公”和“百代文宗”之名。本书精选了其具有代表性的诗和散文，比较全面地反映了韩愈的思想观、语言特色及文学成就，并对每首作品设置了原文、注释、译文、赏析四大版块，便于读者更好地了解或领会其中的精粹。

《醒世恒言》是明末冯梦龙纂辑的白话短篇小说集，与之前的《喻世明言》《警世通言》一起合称“三言”，在“三言”中是流传*广、影响*、*为人津津乐道的一部。《醒世恒言》所收录的多是成熟的话本小说，共有四十篇，这些故事有反映爱情婚姻的、有谴责吏治黑暗的、有讴歌行侠仗义的，故事情节离奇曲折，人物个性鲜明，充满情趣，令人百读不厌。 本书在每篇故事前都做了简短的精要简介，对小说情节行了简要的介绍和评，帮助读者更好地理解故事，领悟其主旨。

《颜氏家训》既是一部宏大的家训教子经典，也是一部学术著作，其内容丰富、广泛，体制宏大，在我国家训史上有着举足轻重的地位，体现了我国古代的教子智慧，形成了一种新的、独特的文化形态。《颜氏家训全鉴（典藏诵读版）》在参考大量古籍的基础上，将正文编写分为原文、注释和译文三个板块，并对生僻字词行了注音，以方便读者阅读。

《吕氏春秋》是先秦的一部重要典籍，杂家的代表作之一。《吕氏春秋全鉴（珍藏版）》萃取了《吕氏春秋》*精彩的篇章，在原典下加注释和译文，力求以全新的解读方式和通俗易懂的语言去近《吕氏春秋》，以便于您更好地品读国学精萃，感知先贤智慧。

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《汉书》又称《前汉书》，由我国东汉时期的历史学家班固编撰，是中国**部纪传体断代史。该书记载了西汉一代的史实，具有重要的史学地位。它对社会各阶层人物都以“实录”精神记述，平实中见生动，堪称后世传记著作的典范。 《汉书全鉴》分别从“原文”“注释”“译文”三个方面对《汉书》行了全面细致、通俗易懂的解读，以便读者朋友们更好地学习和理解这部著作。