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果酒酿造
￥38.34
本书主要介绍果酒酿造的各个方面，包括果酒酿造的一般流程、原料的糖酸含量要求和调整、果酒酵母的发酵机理和使用、苹果酸-乳酸发酵的机理和作用、果胶酶的应用、二氧化硫的作用和使用、各种葡萄酒的酿造工艺和操作要、黑果腺肋花楸酒的酿造、菇娘酒的酿造、钙果酒的酿造、刺五加酒的酿造、五味子酒的酿造、枣酒的酿造、草莓酒的酿造、苹果酒的酿造、梨酒的酿造等，*后介绍了酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等指标的理化检验。 本书可供果酒企业生产技术人员使用，也可作为大中专院校食品类相关专业师生的参考书。
万用表使用从入门到精通
￥44.19
彩色图解+视频讲解 1.通过大量实物照片的图解方式，让读者一看就懂，能够照着图来操作。 2.实际操作视频，边操作边讲解，保证读者看得明白，学的清楚，快速学懂会用。
钣金工完全自学一本通(图解双色版)
￥64.34
《钣金工完全自学一本通（图解双色版）》是一本面向钣金加工技术工人的图书。本书对钣金制作全流程的基础知识和实用技能写得非常详尽，尤其是对各种构件的钣金展过程，以大量实例，采用图文结合的方式，详细地讲解了各种形状构件的展方法和展图的画法，同时也在此基础上对弯曲成形和压制成形行了重解读，适合初学者门并得到提高，真正做到一本读通钣金工。 本书可供钣金加工人员和生产一线的初、中、高级工人和技师使用，也可作为技工学校、职业技术院校广大师生参考学习用书。
环境安全管理
￥16.66
【内容简介】 环境安全管理是针对人类生产活动过程中的环境行为及可能产生的环境问题，运用系统化、规范化的方法，使企业的环境表现与社会经济发展相适应，并通过持续性改善企业的环境行为，有效减少乃至消除企业活动所造成的环境污染，提升环境质量，改善生态环境，节约资源，创造社会环境效益，促进经济可持续发展的一项综合性活动。我国政府和企业对环境管理概念和内涵的认知也在不断发展和延伸，广大师生和从业人员急需提高环境安全管理水平。本书也是在这样的背景下希望从理论和技能学习的角度为环境安全管理从业人员提供参考。
材料表面与界面工程技术
￥102.69
固体界面是指将两个紧密触的固体分隔来的若干原子层，其性能与两侧的固体材料的性能明显不同，而固体表面是一种简单的界面，将固体与环境分隔来。本书着重介绍材料的界面与表面科学与工程应用，内容涵盖固体表面结构、金属表面电子结构、结晶学、固体表面性能以及固-固、固-液、气-固界面结构与性能等内容。 本书适宜材料专业的技术人员参考，亦可供航空航天、电子、能源、轨道交通、机械等专业工程技术人员参考。
从零学电工电路识图一本通
￥32.36
《从零学电工电路识图一本通》采用全彩色图解的形式，系统全面地介绍了电工电路识图的知识与技能，主要内容包括：电工电路识图基础门，高压供配电电路、低压供配电电路、照明电路、电动机控制电路、机电设备控制电路、PLC及变频控制电路的结构特和识图方法。 本书内容丰富，案例详实，包含大量实用的电路资料，以及常用电气部件文字标识和电工电路常用辅助文字符号速查表。本书还对重要的知识和技能专门配置了视频讲解，读者只需要用手机扫描二维码就可以观看视频，学习更加直观便捷。 本书可供电工电子技术人员学习使用，也可供职业学校、培训学校作为教材使用。
生物遗态炭基材料的制备与应用
￥63.69
生物遗态炭基材料是新型的结构功能一体化材料。本书共分10章，系统介绍了生物遗态材料的概念、分类，生物遗态炭材料的制备方法、结构和形貌特征、工艺影响因素，以及生物遗态炭材料在钾离子电池负极、超级电容器电极和ORR及OER电催化剂方面的应用；生物遗态SiC材料的制备方法、形貌结构特征、炭模板和SiC材料的表面分形计算，以及SiC作为催化剂载体在甲烷部分氧化制备合成气中的应用等内容。本书结合作者多年的研究成果，技术先，内容丰富，数据翔实，为相关科研人员和学生提供指导。
消防山地救援技术
￥89.69
1、编写队伍权威。编者均为消防救援专业人员，由广东省消防救援总队组织编写。 2、内容专业而实用。涵盖技术理论、装备配备、基础技术和组训施训等方面的内容，兼具理论知识和实战化运用，可以为组建山岳救援队伍和培训山岳救援专业队员提供参考。 3、本书完全站在一个消防山岳救援指挥员及战斗员的角度去考虑问题,并结合了当前前沿的山岳救援绳索技术及通信技术等，更贴合当前消防山岳救援形势特点。
一步到位学会电动自行车维修(彩色视频版)
￥38.34
本书采用全彩图解的形式，系统地介绍了电动自行车主要部件的结构、工作原理、故障检修流程和检修技巧等。首先从整体上介绍了电动自行车的分类、主要部件及维修仪表的使用技巧；然后详细介绍了电动机和控制器、蓄电池和充电器的结构和工作原理；着深分析了电动机、控制器、充电器和电源等电气部件的检测和更换技巧；*后通过一些典型的电动自行车综合故障检修实例总结了电动自行车的故障检修流程和技巧。此外，重章节配有实操视频教学，与图文相得益彰，扫二维码即可边看边学，更快掌握电动自行车维修技能。本书图文并茂、通俗易懂，具有很强的实用性和可操作性。本书适合从事电动自行车维修的技术人员阅读使用，也可用作职业院校、培训学校相关专业的参考教材。
从零开始学电子制作
￥38.86
本书从原始的矿石收音机制作讲起，通过130个制作实例，详细介绍了门控门铃类小电器的制作、充电器类小电器制作、灯光控制类小电器制作、医用类小电器的制作、报警防盗类小电器的制作、温湿度控制类电器制作、音响类、生活类电子产品制作等各类型制作的电路板和图纸设计、元器件焊组装、调试与检修等方法和技巧。书中通过大量实例、制作步骤图解与视频讲解相结合的方式，清晰、直观讲解电子制作的流程、所需的电路相关原理知识以及*终制作成电子产品的方法和技巧，读者看得懂，学得会，还可以举一反三，将所讲到的案例通过拆解与组合的方法用到别的电子产品中。 本书可供电子爱好者、初学者、电工电子技术人员阅读，也可供相关专业的院校师生参考。
中国新材料科学普及报告(2022)——走近前沿新材料4
￥70.19
新材料产业是制造强国的基础，是高新技术产业发展的基石和先导。为了普及材料知识，吸引青少年投身于材料研究，促使我国关键材料“卡脖子”问题尽快得到解决，本书甄选部分对我国发展至关重要的新材料行介绍。书中涵盖了量子材料、荧光材料、超导材料、二维材料、拓扑磁结构材料、新型纳米材料等前沿新材料。全书所选内容既有我国已经取得的一批革命性技术成果，也有国际前沿材料、先材料的研究成果，以期推动我国材料研究和产业快速发展。书中对每一种材料都深浅出地阐释了源起、范畴、定义和应用领域，全彩印刷，图文并茂，可为广大读者特别是中小学生更好地学习和了解前沿新材料提供参考。
生物质废弃物水热液化理论与技术
￥83.19
《生物质废弃物水热液化理论与技术》全面介绍了生物质废弃物水热液化的原理、相关理论与技术，对水热液化技术的发展提供理论支撑和技术参考。本书主要介绍了生物质废弃物概况、水热转化原理、水热液化影响因素、水热液化反应器及系统、生物原油特性与炼制等生物质废弃物水热液化制备生物原油整体系统的基本知识。本书还介绍了有关水热液化水相副产物特性与资源化、气相和固相资源化、水热液化常见分析方法等，以及水热液化的产业化挑战与机遇。本书适合从事或准备水热技术领域的企业家、投资家、政策决策者、工程技术人员阅读，还可供高校和研究院所的教师、研究人员和学生参考，也可作为研究生教材，同时也适合从事生物质能领域的工程管理人员参考。
硒在大米中的组学解析及其功能调控
￥51.99
本书详细阐述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫调节、抗氧化、神经保护等方面的功能活性及其调控机制，并对大米硒肽的功能活性保护方法加以总结，旨在帮助读者系统了解富硒大米及其有效成分的营养效应。本书将为富硒产品中含硒功能因子的挖掘与活性研究提供可靠的理论依据，一步加快新型富硒食品的设计研发，大力推动基础研究成果逐步走向应用，满足广大居民的膳食需求，具有十分重大的科学价值和实际意义。本书可供从事功能食品、生物技术、食品安全、食品营养等相关领域生产、科学研究、产品发的工程师和技术人员阅读和参考。
中国新材料产业发展报告(2022)
￥174.19
本书是中国新材料产业发展年度系列报告的第18部。全书以加快转变经济发展方式为主线，突出我国关键材料升级换代的主题，结合新材料产业“十四五”发展规划，解析新一年度新材料产业的发展态势、存在问题与解决方案，为新材料领域未来发展指明方向。主要包括高纯硅原料、铁基超导材料、碳纳米管材料、忆阻器材料、超表面信息材料、聚集诱导发光材料、聚合物太阳能电池光伏材料，以及高端化智能化绿色化的聚烯烃产业、纸基功能材料、均相离子交换膜、仿生防污材料等重领域与关键行业新材料的发展与应用、问题与对策。书中对新材料产业各领域的详细解读，为未来我国新材料领域的技术突破指明了方向，将为新材料领域研发人员、技术人员、产业界人士提供有益的参考。
低阶煤直立炉热解技术
￥128.69
全书从我国煤资源禀赋重地区的储量分布、煤种特性以及半焦的生产与应用发展前景等方面手，汇集当前有关中低温热解技术机理等研究成果，着力对立式热解炉的工艺和行业热（余热回收）等行系统阐述。针对现阶段运行产能规模最大、分布最广、占有主导地位的内热式直立炉热解半焦生产技术，以陕西冶金设计院有限公司发设计的“SH系列炉型”为主体，对其从资源优化利用、设计、施工、生产操作和运行管理、设备的维护、节能环保等方面行了细致的叙述，涉及半焦生产过程主要环节，并对最新投产的SH4090型内燃内热式直立热解炉（单炉产能20万吨/年）运行实例行了系统介绍。本书可供从事低阶煤分级分质利用领域特别是直立炉热解领域的科研人员、工程技术人员和生产管理人员、大中专院校相关专业师生阅读参考。
固体废物处理与资源化技术进展丛书--垃圾渗滤液深度处理关键技术
￥96.19
本书以生活垃圾渗滤液处理关键技术为主线，主要介绍了渗滤液的来源、特性、危害以及管理现状，渗滤液处理发展阶段及常见工艺，好氧梯度压力处理技术发，微电解、膜分离深度处理技术，膜滤浓缩液特征识别、风险评估以及E -微纳米臭氧关键技术发等，旨在从渗滤液整个处理流程角度总结和发“高效低耗”渗滤液处理技术。本书具有较强的技术应用性和针对性，可供从事垃圾处理处置及污染防控、渗滤液处理等的工程技术人员、科研人员及管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、市政工程、再生资源工程及相关专业的师生参考。
工业清洗剂配方与制备
￥44.19
本书对230 种工业清洗剂配方行了详细介绍，包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，所介绍产品具有除油、除锈、防锈等功能。 本书适合从事工业清洗剂生产、研发的人员使用，也可供精细化工等相关专业师生参考。
煤化工行业绿色工厂创建与评价
￥83.19
本书系统地介绍了煤化工行业绿色工厂创建与评价的相关内容。从我国煤化工行业绿色工厂基本情况、创建和评价三个方面分析了煤化工行业绿色工厂的发展现状，介绍了煤化工行业绿色工厂创建的重，解读了煤化工行业绿色工厂评价标准及要求，最后以神华新疆化工有限公司为例，具体分析、评价了其绿色工厂的创建情况，并给出了具有针对性的发展规划和建议，以期给同行业绿色工厂的创建提供参考。本书可作为煤化工行业绿色工厂创建和评价的政府部门、企业、研究机构及服务机构的相关管理者、从业人员的参考书。
汽车四轮定位操作详解与案例分析
￥44.19
本书系统地介绍了汽车四轮定位基础知识,与四轮定位相关的汽车底盘系统,汽车四轮定位设备,四轮定位操作过程及定位调整工具,四轮定位故障诊断与案例分析五个方面的内容。本书可帮助读者认识及熟知汽车四轮定位仪,掌握四轮定位的基础知识以及四轮定位与轮胎、悬架、转向系统的关系。本书内容实用,概念清楚,图文并茂,注重全书理论的系统性和各部分内容的相对独立性。本书可用作职业院校汽车类专业相关学习参考教材,也可作为汽车新技术培训参考教材,同时还可供汽车维修一线人员学习参考。
雷达吸波材料隐身技术--磁性核壳结构吸波材料构建与制备
￥38.34
《磁性核壳结构吸波材料构建与制备》系统阐述了雷达吸波材料隐身技术中颇具应用前景的磁性核壳结构吸波材料的构建与制备方法。全书共分7章，分别为绪论，基础理论研究及其实验材料、设备和表征方法介绍，羰基包覆式核壳粉体的制备工艺设计，铁氧体核粒子的形貌结构及性能表征，铁氧体-羰基铁核壳粉体的形貌结构及吸波性能分析、碳材料-羰基铁核壳粉体的形貌结构及吸波性能分析(通过控制工艺参数条件，调控核壳粉体形貌，从而使吸波性能达到*)，羰基铁包覆式核壳型磁性吸波涂层研究。《磁性核壳结构吸波材料构建与制备》可作为从事隐身技术相关研究人员、材料科学与工程相关专业高年级本科生及研究生的参考书。
液化天然气装备设计技术:LNG微通道换热器卷
￥102.69
本书共分为10章，主要针对目前国际上流行的5 类低温液化工艺系统及主液化装备的设计计算技术行系统的研究与发，涉及30×104m3/d 以下LNG 液化领域内的微通道换热器的设计计算方法，主要涵盖不同类型LNG 微通道换热器计算过程及制冷剂运算法则，也是当前国际上的主流LNG 液化工艺及PCHE 型主设备。本书中4 种LNG 微通道换热器设计计算方法及1 种LH2 微通道换热器设计计算方法属低温装备领域内目前流行的具有一定技术设计难度的系统工艺及主设备核心技术，主要应用于LNG、LH2、LPG、煤化工、石油化工、低温制冷等领域，从工艺基础研发及设计技术等方面来讲均已成熟，已能够推PCHE 型LNG 液化及LH2 液化主设备的设计计算过程及系列液化工艺的设计计算程。本书可为LNG、天然气、LH2、化工机械、制冷及低温工程、石油化工、动力工程及工程热物理领域内的研究人员、设计人员、工程技术人员等提供重要参考。
