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食物设计
￥45.36
这是一本立足于设计学学科和中国本土饮食文化，关于食物设计研究的著作。本书首先对食物设计的概念与内涵行了梳理、界定和探讨。其次从设计应用角度切，专门针对食物设计提出了“餐桌框架”维度模型，分别从官能、场景、关系、功能等方面阐述了食物设计的创新路径。对食物设计范畴的外延，诸如药食同源观念、食品包装、美食媒介设计、饮食器皿、餐饮空间逐一展食物设计视域的分析。此外，还对美食非遗、食物主题、农创产品等在内的美食类文创产品展了创意设计论述。同时结合价值共创理论和AIGC参与数字创意设计的视角探讨了食物设计的创新趋势、食物设计的数字化发展方向。最后，回归到本土的巴蜀文化与天府文化视域，展对川派食物设计的实践与探索。本书可供食物设计研究领域的人员参考，也可作为高校设计学、旅游、食品相关专业的师生参考，亦适合对食物创新与创作实践感兴趣的读者阅读。
汽车空心轴径向锻造工艺开发与应用
￥51.34
本书是作者根据多年从事径向锻造技术的科研和教学经验编写而成的，全书共分七章，前面三章分别阐述了径向锻造原理及工艺、汽车空心轴研究现状和径向锻造模拟理论基础，后面四章详细阐述了汽车空心半轴径向锻造、汽车空心转向轴径向锻造、汽车空心齿轮轴径向锻造、新能源汽车空心电机轴径向锻造等应用案例。本书除了具有一定的理论参考价值外，同时还具有广泛的应用价值，根据径向锻造数值模拟成形工艺与物理验证，发了系列汽车空心轴，既可作为锻造专业科技人员的参考书，也可以作为高等院校材料类及机械类专业的研究生、本科生教材或案例教学用书。
中国新材料产业发展报告(2023)
￥109.19
本期新材料产业发展报告旨在面向国家重大需求，强化新材料对科技强国建设的战略保障作用，着力解决关键战略材料领域的“卡脖子”核心问题以及新材料研发、应用、需求脱节的问题，持续推进关键技术体系化产业发展、找准重大战略急需材料发展的突破口、新契机和解决方案。 报告从产业发展角度对芯片电子原料、铁基超导材料等各领域新材料进行了深入调查研究，以期推动高端装备、生物医药、光电子信息、新能源汽车、光伏、风电等新兴产业向中高端迈进，多措并举全力保障光电子信息产业、高技术制造业、装备制造业等稳步发展。通过报告内容，读者可以对我国当前新材料重点产业的现状和特点、关键技术、主要问题以及对策和建议得到较*的了解和掌握。
新驾考全套教程--轻松学车考驾照(第四版)
￥45.36
《新驾考全套教程——轻松学车考驾照》（第四版）严格按照《机动车驾驶人考试内容与方法》（GA 1026-2017）和2022年4月1日开始实施的《机动车驾驶证申领和使用规定》（公安部令第162号）的要求进行编写，详细介绍了学习机动车驾驶技术和考取机动车驾驶证的相关知识。内容包括学车考证须知、汽车驾驶入门、科目一（道路交通安全法律、法规和相关知识）考试、科目二（场地驾驶技能）考试、科目三（道路驾驶技能）考试、科目四（安全文明驾驶常识）考试及全套理论考试题库。 本书图文并茂，形象直观，由浅入深，语言精练，通俗易懂，实用性强，适用于报考C类机动车驾驶证的人员阅读，对其他类别驾考人员也有一定的参考价值。
二维黑磷基抗菌材料的设计合成及应用
￥83.19
二维黑磷（BP）以其优异的特性被作为重要的抗菌材料发使用。本书以二维黑磷（BP）为主要研究对象，介绍了作者构建的多种黑磷基材料及其在抗菌领域的应用，具体包括：采用碱性溶剂剥离法制备了薄层BPNs，通过实验和测试证明了其良好的生物相容性和血液相容性、探究了其抗菌行为和机理，并发现其还可有效避免细菌耐药性；设计合成了可用于血液消毒领域的BP基磁性复合抗菌材料，通过实验验证了其强磁性和可磁性回收性；构建了可促致病菌感染型伤口快速愈合的BP基细胞膜模拟物并探究了其刺激响应的抗菌行为；设计合成了可用于细菌靶标、成像及抗感染治疗的二维BP基多功能抗菌材料，通过实验验证了其良好的靶向杀菌能力；制备了一种具有电刺激智能释放特性的BP基导电水凝胶，可用于协同抗菌剂创口愈合治疗。本书具有较强的专业性、参考性，可供研究、设计、发抗菌材料的科研人员和管理人员参考，也可供材料科学与工程、生物工程及相关专业师生参阅。
磷科学前沿与技术丛书--计算磷化学
￥128.69
本书为“磷科学前沿与技术丛书”分册之一。本书根据实验数据，通过理论计算观察磷原子结构及其转化规律，对磷化物及膦参与的化学反应机理行详细描述。内容包括含磷化合物的合成机理，含磷化合物的手性立体化学、谱学及理论计算，金属有机膦配体计算化学、膦催化有机反应理论，磷的生物化学理论计算方法与实例，含磷药物计算化学，含磷农药计算化学，含磷材料计算化学。适合化学及相关专业大专院校师生、科技人员参考。
沸腾传热
￥63.69
无
谷物杂粮加工技术
￥51.34
本书简要介绍了小米、薏米、高粱、燕麦和大麦的营养价值和保健功能，重介绍了以上述五种谷物杂粮为原料加工生产的饮料、焙烤制品、发酵食品等240种食品的加工工艺和配方。所选品种配方可为研发人员提供新产品研发思路，中小型企业也可选取其中品种小试后确定配方比例行规模化生产。本书内容条理清晰，通俗易懂，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性，可为食品生产企业的技术人员、产品研发人员以及相关院校食品专业师生提供一定指导与参考。
聚阴离子型锂离子电池的制备与*性原理计算
￥63.69
本书以聚阴离子型锂离子电池的制备为主线，介绍了常见的聚阴离子型锂离子电池的结构、设计、电极和电解液构成，以及全电池的表征，着重介绍了相关的第一性原理计算在聚阴离子型锂离子电池电极设计中的应用。本书适合从事锂离子电池发的技术人员参考。
煤炭清洁转化技术丛书--煤炭热解与焦化
￥174.19
本书全面呈现了煤炭热解、煤炭炼焦、煤焦油加工的新研究成果和技术展。全书共分6章。第1章对热解与焦化的煤炭资源分布、过程特征和技术产业发展行了概述；第2章从煤的组成与基本结构出发，总结了煤炭热解与焦化的规律、影响因素、反应动力学及机理模型，系统论述了相关基础理论的最新研究成果；第3章和第4章首先对适合于中低温热解原料煤的性质特、中低温煤焦油的原料特征行了阐述，对过程传质传热、高温油气除尘、精馏分离、催化加氢等煤炭中低温热解及其焦油加工关键技术研发成果行了总结，在此基础上列举了典型先工艺技术成果案例，提出了新一代技术研发及其产业发展方向；第5章和第6章阐述了炼焦煤、高温煤焦油的基本特征，论述了焦炉大型化、副产物高效回收、高附加值化产品提取精制等高温炼焦及煤焦油加工先关键技术，在此基础上系统总结了现代炼焦技术装备和焦油各馏分加工技术，提出了现代高温炼焦及焦油加工利用技术和产业发展方向。本书可供煤化工等清洁转化领域的研究、设计、工程建设和生产技术人员，特别是从事煤分级分质利用、炼焦和煤焦油加工的技术人员参考。
数控机床编程与操作入门(微课视频版)
￥44.84
本书分为编程和加工基础篇、数控车床篇、数控铣床和加工中心篇，主要内容包括数控机床概述、数控机床编程基础、数控车削工艺基础、数控车床编程指令、数控车床基本操作、数控车床编程典型案例、数控铣削工艺基础、数控铣削的编程指令及应用、数控铣床/加工中心基本操作、数控铣床/加工中心编程典型案例等。本书内容由浅深，既适合初学者的学习，又能帮助数控加工人员提升岗位能力。本书可作为职业院校机械制造专业数控技术、机电技术等课程的教材，也可作为数控加工岗位培训教材或自学用书。
长江流域建制镇污水收集处理现状调研及对策分析
￥63.69
本书基于作者团队的调研报告而成。全书对长江经济带典型建制镇污水收集处理设施的规划、设计、建设、运维和管理现状行了分析，剖析了长江经济带建制镇污水收集处理设施存在的共性问题及原因，总结了建制镇污水的建设模式、运维模式、技术工艺及管理机制。在总结借鉴的基础上提出“十四五”期间建制镇和农村污水治理工作对策措施，以切实改善建制镇人居环境，促建制镇污水治理设施持续有效运行，提高设施（设备）运营维护管理水平，确保建制镇生活污水处理设施安全、稳定、高效运行，出水达标排放，污泥妥善处置。本书可供有污水处理需求的企业及相关部门管理人员参考。
机器人机构设计及实例解析
￥89.69
本书通过理论讲解与实例解析相结合的方式，详细介绍了机器人机构设计的过程和要。主要内容包括:机器人机构总体设计、机器人驱动机构、机器人传动机构、机器人机身与臂部机构、机器人腕部机构、机器人手部机构、机器人移动机构。各类机构都有典型实例解析，后一章详细讲解了机器人机构设计的综合实例。本书内容清晰，系统性强，可以为从事机器人设计与研发的科研人员、技术人员提供帮助，也可供高校相关专业的师生学习参考。
新能源技术基础与应用
￥35.74
新能源的发和利用受到了人们的广泛关注。本书结合当今国内外新能源领域的发展现状，对生物质能、电池能、氢能、核能、可燃冰以及其他形式的新能源（太阳能、海洋能、地热能、风能、水能）的概念、原理、技术和发展趋势等行了较为系统的阐述，对新能源技术基础及应用等行了重介绍，内容丰富，覆盖面广。本书力求简明扼要，体现针对性、实用性和先性。本书可供从事新能源、化学、化工、新材料和环境工程等相关学科的工程技术人员、研究人员参考，也可作为高等学校、高职高专院校热能动力设备及应用、能源工程、环境工程等专业的教学参考书或教材。
首饰发展简史
￥57.19
首饰的使用历史悠久，经历数千年的发展和演变，首饰如今已经成为现代人生活中不可或缺的组成部分。本书分两部分，分别介绍了不同历史阶段中国首饰的历史变迁，详细介绍了不同时期的首饰材质和温室变化; 古代埃及文明、古代希腊文明、古代罗马文明以及欧洲文艺复兴时期和当代的首饰设计与材质特征，并对不同文化和风格的首饰行了对比和剖析。《首饰发展简史》通过大量图片，配以文字，展现了古今中外不同历史时期、不同文明的首饰特征，尤其是设计与材料的选用，对于如今首饰设计师了解首饰的发展由来，设计出具有独特艺术价值和文化特质的精品首饰有明显指导价值。
水质分析从入门到精通
￥63.69
本书紧密结合水质分析技术岗位的任职要求，由浅深地介绍了水质分析实际工作所需的基础知识、基础理论、基本操作技能和分析方法，针对性强，实用性突出。本书内容包括：水质分析基础知识、常用仪器设备及基本操作、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、配位滴定法、分光光度法、仪器分析法在水质分析中的应用、水质的微生物指标分析、水质自动分析技术的应用和水质常规指标分析操作训练实践。本书可作为水质分析岗位从业者自学培训和提高技术水平用书，也可供水质分析检测工作人员和管理人员以及高等学校相关专业师生阅读参考。
冻融循环下水工混凝土性能劣化规律及模型研究
￥99.00
中国北方寒冷地区的水工混凝土结构易受到冻融循环和外部荷载（断裂、直接拉伸、三轴及水力磨损作用）的联合作用，准确预测多种因素联合作用下水工混凝土结构的损伤演化，对已遭受严重冻融损伤的有损结构的性能评价与维修加固决策都具有重要的理论价值及工程实际意义。本书通过试验研究、理论分析与数值模拟相结合的方法，系统研究了冻融循环和外部荷载联合作用下水工混凝土性能劣变规律，揭示了冻融作用后水工混凝土的力学特性及损伤演化机理，并构建了相应的损伤演化模型，以期对北方寒冷地区的水工混凝土结构在冻融循环和外部荷载联合作用下的破坏过程和损伤机理进行分析与预测。本书可作为混凝土材料或结构相关研究、设计、施工的高校师生和工程技术人员的参考书。
智能传感器与电子测量技术(英文注释版)
￥63.69
本书共7章，内容包括：智能传感器与电子测量技术概述、测量误差基本理论、智能仪器简介、传感器口与信号处理电路、无线传感器和传感器网络、无线传感器网络软件设计、智能传感器与电子测量技术新展。本书在选材上具有系统先性和实用性的特。为便于读者学习和理解，每章均附有本章的小结、思考题与习题，并且，随书附电子课件、习题参考答案，视频讲解，重词汇、定义和原理给出了英文注释。本书可供从事电子技术工作的科技人员参考，也可作为高等学校理工科本科、专科电子信息类专业的教材或参考书，还可作为低年级研究生的参考书。
水性工业涂料配方与制备
￥37.69
《水性工业涂料配方与制备》一书精选了136种水性工业涂料制备实例，包括阻燃、防锈、耐腐蚀等绿色环保型产品，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、应用和特性等内容，实用性强。 本书可供涂料生产、研发、应用等领域的人员参考，也可供大中专院校师生参考使用。
电子产品制造技术(从半导体材料到电子产品)
￥31.19
本书全面系统地介绍了电子产品制造过程。内容包括电子产品制造概述、半导体材料制备、集成电路制造、集成电路封装、表面组装。全书以电子产品整个制造过程为线索，从*初的半导体材料制备讲起，通过集成电路制造及集成电路封装再到*后的表面组装，*终完成电子产品的生产过程。系统地介绍了电子产品制造过程中的相关制造工艺、相关材料及应用等。 本书可作为应用电子技术、微电子技术、光电子技术等电类相关专业学生的教材，也可以作为电子产品制造行业工程技术人员和技术工人，以及电子技术爱好者的自学参考用书。
饮料制作与调配
￥57.19
本书主要介绍饮料的品种设计、色彩配制、口味改善、香味调制、营养组合、装饰造型等一些方法和技巧，并按照茶饮、果汁、咖啡、乳饮、冰鲜饮料等分类方法分别介绍了很多饮料的制作和调配方法。各个品种都附有详细的配方和制作过程。
