万本电子书0元读

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简单私家菜
简单私家菜
袁堂欣 编著
¥1.99
逢年过节,通常有佳朋亲友光顾,你是否可以为他们烹制出一桌别具特色的私家菜呢,是否可以令他们赞口不绝呢?本书为您精心挑选了一些别具特色的私家小菜,不仅色香味俱全,而且营养滋补。聚在家里吃私家菜比去饭店吃饭让人感觉更温馨,更能促进亲朋好友间感情的升温。
家常营养靓汤
家常营养靓汤
李占强 编著
¥0.99
煲汤需要时间和耐心,你能想象亲爱的家人喝到美味的营养靓汤时,脸上洋溢出幸福的、心满意足的神情吗?《家常营养靓汤》手把手教会您怎么做家常营养靓汤,营养又好吃。该书收录了一些家常靓汤,食材简易,步骤不难,一看就会,而且营养很好,常喝既补充营养所需,也有滋补的作用。
美味水产菜
美味水产菜
李占强 编著
¥1.99
不要以为海鲜水产菜只有在高级高档的西式餐厅才能一品它的真味,其实你也可以在家里烧一手美味难挡的水产菜,既节约吃水产菜的成本,又吃的美味健康,读者朋友们,有这等好事,何乐而不为呢?这本《美味水产菜》就是专门为难抵水产菜诱惑的吃货们精心准备的哦,尽快来学习,尽早享美味。
快手苏味菜
快手苏味菜
刘振鹏 编著
¥1.99
苏味菜,中国四大名菜之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。本书精选了冰糖扒蹄、带子盐水虾、豆腐烧板栗、虎皮青椒、金葱牛方、藕粉圆子等好吃的苏菜。有制作材料和制作方法详解,简单易学,是您学习烹饪美味苏菜的有力助手,还犹豫什么,翻开此书为您的家庭食谱中增添几道美味的菜肴吧!
满3件6折 金版家常主食
金版家常主食
主编:美食生活工作室
¥19.99
《金版家常主食》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱,也是《金版家常菜》的“搭档”,更是一部有温度、有亲情,科技和时尚感并举的美食书籍,满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨的需求。本书汇集7位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道,用199道音频食谱、47道视频食谱,为家庭主厨奉上一部可视可听可读的融媒体饕餮盛宴,让家庭主厨畅享科技,暖爱下厨。
满3件6折 家常养生粥:视频版
家常养生粥:视频版
薄灰
¥8.94
粥很温柔,也很养人,给身体细致微的呵护。 新浪美食博主薄灰精心挑选82道养生粥品,无论是春天调理,夏天消暑,还是秋天滋补、冬天暖身,在这里,一年四季,您总能找到一款想要的好粥。 合理搭配食材,全部精华融一碗好粥!五谷杂粮、清新蔬菜、清润花果,滋补肉蛋、至味海鲜……丰富多样的食材,各式各样的暖心暖胃好粥,给身体细致微的关怀。 煮粥技巧大公!从粥料搭配、锅具挑选,到关键的米水比例问题,您可以根据自己采到的原料,寻找适合自己和家人口味的做法。每道粥品配有详细的文字说明,包括关键步骤、烹制时间及操作难度,即使是新手,只要翻本书也能轻松上手,熬出一碗滋养全家人的美味好粥。 目录微缩小图,让每款好粥一目了然尽收眼底!厨房里有什么现成食材就做什么,还是马上食材试做?不用纠结,翻目录就能决定。 更有适合搭配粥一同品尝的小食与小菜!煎饼果子、葱油饼、糍粑、酸甜樱桃萝卜、盐水豌豆、蓑衣黄瓜……简单的搭配、营养更全面、口味更丰盛。
四季便当
四季便当
[日]吉井忍
¥51.75
本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。 本书分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。 本书文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又非常实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
满3件6折 烹饪艺术与冷拼制作(第2版)
烹饪艺术与冷拼制作(第2版)
赵福振
¥23.40
本书依据餐饮行业部颁中级工人技术等级的标准编写主要内容有冷菜的烹调方法、装盘、艺术拼盘、筵席冷菜的设计、食品雕刻及冷菜制作实例等。本书可作为中职中餐烹饪专业教材,也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材,还可作为烹饪爱好者的自修读物。
满3件6折 巧心思做出好味道
巧心思做出好味道
萨巴蒂娜
¥19.90
本书是萨巴蒂娜家常菜谱之一,分为食材巧利用、营养巧搭配、操作巧省事、颜值巧漂亮等章节,介绍了利用一些新思维制作新品家常菜的知识。
满3件6折 一碗清粥家常菜
一碗清粥家常菜
一碗清粥
¥12.99
本书按素菜、荤菜、水产及早餐行分类,每道菜品制作步骤详尽,图片拍摄唯美,并且配备了操作视频。作者的出品是近几年来少见的高品质,芋艿筒骨煲、黄酒焖虾、小炒秋葵、鲜虾云吞鸡汤……每道菜品都承载着家的味道,读者可以从中挑选菜品,学着做出一桌适合全家老幼的荤素搭配的美味。
满3件6折 至爱清鲜
至爱清鲜
甘智荣
¥14.99
《至爱清鲜》一书借助2000 张高清实图与文字结合示范,不仅详细介绍了71菜品和具体烹饪方法,又特别分享了厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,以及每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示等,教人如何将身边*平凡的食材烹调出至美、至鲜的味道。
满3件6折 好吃易做的营养早餐(爱心家肴系列)
好吃易做的营养早餐(爱心家肴系列)
主编:张云甫
¥9.90
本书是专门介绍早餐的食谱。本书中介绍了多种营养早餐,包括粥、米饭、汤煲、面食等单品以及各种营养早餐搭配组合,可以让您在快节奏的生活中尽情享受简单又营养的早餐,不再为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼。
满3件6折 好吃易做的家常主食(爱心家肴系列)
好吃易做的家常主食(爱心家肴系列)
主编:张云甫
¥9.90
本书是一本介绍各种主食制作的食谱书。精心挑选了100多款主食,涵盖了粥、米饭、面食等类型,每道主食在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细指导,并配有详细的分解步骤图,图文并茂。本书可以让你摆脱天天米饭、馒头的枯燥生活,享受更多美味。
满3件6折 素食真味
素食真味
食在好吃编辑部
¥14.99
这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨,其依据店家各自的理念,为读者量身造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理,简单易做的素食料理方法,让读者做出佳肴绝色,尽享极致绝味!
满3件6折 享瘦轻食
享瘦轻食
鱼菲
¥11.94
百万粉丝热捧的美食博主鱼菲分享自己的健身轻食食谱,让你轻松做出饱腹感刚刚好、轻盈无负担的日常美味! 换掉“重口味”,轻食不乏味!蔬果沙拉、轻主食、三明治、海鲜肉食、汤品、蔬果汁、茶和小食……轻食可不是“一盘草”,书中丰盛美妙的食材搭配,让你对“轻口味”也充满了向往。 作者严格计算每道轻食的热量,保持低热量饮食,保持轻盈状态,与身体始持久的爱恋! 美味料理轻松做,家常食材变花样,无需繁复程序和太多时间,也能做出惊艳的味道。简单快手的做法、详细的制作步骤图,让你几步就能做出一道充满时尚风味的轻食料理。 如果能够靠吃来放松自己,那就要吃得没有负担,跟“食尚厨神”鱼菲一起,为美丽下厨,活出清爽、自信的新自我!
满3件6折 厨房新主义:虎哥的懒人食谱
厨房新主义:虎哥的懒人食谱
虎虎生味儿
¥42.33
全书共100个食谱,50个饮品,50个快手健康料理。每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致;3步享受网红店级饮品5步搞定健康营养餐食材都是市场常见且容易采购的;配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从; 营养健康,享受美食达人级料理搭配;图片风格以简单干净为主,步骤清晰明了,店级美味立等可取
满3件6折 太阳猫的早餐
太阳猫的早餐
太阳猫工作室
¥18.00
《太阳猫的早餐》跟太阳猫工作室合作,取视频中高人气美食菜谱,再加上各种高颜值早餐的制作技巧,还收有如何拍出高颜值早餐、那些在早餐圈里居高不下的人气话题元素等,整本书不仅颜值爆表,还有满满的诚意干货。
满3件6折 藤椒风味菜
藤椒风味菜
赵跃军
¥39.99
如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油, 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从“洪雅家传老味道”、“经典藤椒风味菜”、“巧用藤椒创新菜”,到破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”,传统川菜24 种味型,从此就要加上“藤椒味”这一新味型了!还将中国藤椒之乡洪雅的古村古镇、民情风俗逐一图文介绍。让读者在想象佳肴美味的同时,心驰神往洪雅一游,凭添了神游的乐趣。
满3件6折 家常鱼的192种做法
家常鱼的192种做法
杨桃美食编辑部
¥9.99
鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分,热量比其他肉类低,越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味,营养价值高,但是许多人不喜欢鱼腥味,或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多,不同种类鱼的烹饪方式有何不同?对此,大多数人都是一头雾水,也不知道为什么在家做鱼类菜时,总是无法像餐厅大厨那样轻松。 本书教人们如何挑鱼、鱼、处理鱼、去除鱼腥味,如何采用各种不同的烹饪方式,包括使用电锅、微波炉来做鱼。另外,书中还教人们如何把鱼肉变成鱼浆,做成美味可口的鱼丸。 人们在阅读完本书之后,会学到既省力又省时的鱼类烹饪法,让不爱吃鱼的人变得爱吃鱼,而原本爱吃鱼的人变得更爱吃鱼,吃得意犹未尽,吃得聪明健康。
满3件6折 再早,也要给孩子做早餐
再早,也要给孩子做早餐
萨巴蒂娜
¥19.90
本书是著名美食作者萨巴蒂娜的作品。全书分为六大部分。分别介绍了儿童早餐知识、中式早餐、异域早餐、粥与汤、果蔬汁等实用的早餐知识和食谱,并在后配备了四季套餐。在知识部分对早餐时间、早餐分量、食材采购等较为关注的问题进行了详细分析。在菜谱部分,则对操作难度、操作时间、营养功效、制作难点等全面介绍。一本在手,既可以学习儿童营养知识,又能解决早餐品种单一、操作时间短等诸多难题,实为居家工具书!
满3件6折 巧厨娘-孩子的营养早餐
巧厨娘-孩子的营养早餐
孙春娜
¥14.90
  *篇 春季营养早餐春天,孩子们又迎来了新一轮的生长发育高峰期。本篇提供25套春季应季早餐,让孩子在这个季节中长得更高。第二篇 夏季营养早餐夏天,很多孩子会因炎热而苦夏、消瘦,这就更加凸显早餐的重要性了。本篇提供25套夏季应季早餐,助您和家人安然度夏。第三篇秋季营养早餐天气一凉,孩子们渐渐胃口大,妈妈们应趁机给孩子加强营养,补足夏日消耗。本篇提供25套秋季应季早餐,为迎寒冬夯实身体基础。第四篇冬季营养早餐只要调理好日常饮食,加强锻炼,就足以让孩子们平安过冬。本篇提供25套冬季应季早餐,让孩子吃饱肚子,身体更棒更结实!第五篇妈妈的拿手特色主食、小吃CANDEY根据自己多年的实际操作经验,教您制作多款实用配料、小零食、主食和酱肉,为您家的餐桌带来更多惊喜!