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最爽口的凉拌菜
￥1.99
不知大家是否有过这样的感受：同样的食材和调料，别人做的凉拌菜很好吃，特别爽口，被人赞不绝口，而自己做的却让人难以下咽。为什么会这样呢？自然是因为厨艺很糟糕呗！怎样才能做出爽口的凉拌菜呢？怎样才能博得别人的赞赏呢？那就从这本《爽口的凉拌菜》开始实践吧。一道一道地都认真去做，相信你做的凉拌菜也能让人吃了还想吃！
最下酒的凉拌菜
￥1.99
凉拌菜，是筵席上首先与食客见面的菜品，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。不管是家里宴客还是朋友聚会，或者是和家人畅饮小聚、烛光晚餐，总要喝酒，而喝酒如果没有凉拌菜，那就太没有意思了。边吃边喝，才是惬意、痛快的事，既能让人吃得香，也能让人喝个痛快。作为女人，会做一些下酒的凉拌菜，定能赢得亲人、朋友的赞赏，让自己的生活锦上添花，有滋有味。那么，哪些凉拌菜下酒呢？看了本书就知道了。
简·食
￥27.47
很多人可能会有这样的困扰，上了一整天班回到家后已经很累了但还要做饭喂饱自己喂饱家人，不做饭去饭店吃又不放心，而且经常在外面吃难免会有吃腻的时候。但做饭对很多年轻人来说又是一件费时费力又费心的事儿，也许家里的冰箱里就剩几颗鸡蛋或者几颗土豆或者一点小白菜，用这些简单的食材怎么来快速、简单地做出一顿好吃又营养的饭菜呢？ 本书面向的就是不太会做饭而且也不想花太多时间和精力在做饭上面的年轻人，教他们用*简单的食材，比如土豆、西红柿、白菜等等家里现存的一两种蔬菜，用三、四步超简单的步骤就做出一顿可口的菜饭来。 本书以食材为分类，每个食材里面都有各种类型的美味，凉菜、热菜/汤品和主食都包括在里面，共介绍了66道食谱的详细做法。 书中还传递出了简食、慢食的生活理念，我们吃的不只是一顿饭，而是一种生活方式。Come on，跟着Amma用超简单的食材做出超简单的美味！
低卡料理家
￥36.50
毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗（Tella Chen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40个套餐，近120道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”，通过每天早上不同的3种水搭配，能有效调理女性身体机能，这一部分会在本书中得到完整的呈现。
中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇
￥3.48
《中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇》一书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品，如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉，天津代表菜丁香鸡、酱虾，河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片，山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
￥9.77
《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品，如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子，吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉，辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条，内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿，西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
中华家乡菜之湘·鄂·赣篇
￥3.48
《中华家乡菜之湘·鄂·赣篇》主要介绍了100多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭，湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉，江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
小炒其实很简单
￥6.90
本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为禽蛋、畜肉、水产、鲜蔬4个大类，介绍了100道小炒菜品的原料、调料、做法，所选菜品皆为原料易找，做法简单，可操作性强的，特有的tips，指导读者操作中零失败，可作为家庭用参考用书。
凉菜其实很简单
￥6.90
凉菜可以非常方便快捷，如果家里突然来客人，或者回家饿到不行，要马上开吃，或者夏季不愿意开伙做饭，或者减肥期间，凉拌菜都会大显身手。本书选择制作快捷的凉拌菜，适合慵懒夏日，清凉爽口，好吃好做，为你省时省力。
卤味大全(超详尽分步详解)
￥10.43
香醇鲜美的卤汁，取材方 便的食材，变化出各式各样的 卤味，集结了中国人的饮食智 慧。戈非编著的《卤味大全(超详尽分步详解)》详解 各种美味卤汁的 调制技法、营养可口的家常卤 味菜制作技巧，《卤味大全(超详尽分步详解)》教你 用香喷喷 的卤汁变化出令人胃口大开的 美味佳肴，让全家人吃得开心，吃出健康。
吃好每天三顿饭
￥10.43
《吃好每天三顿饭》由孙志慧编著，天津科学技术出版社出版。在食物空前丰富的今天，当人们面临各种选择时，却又显得有些茫然——怎么吃，吃什么，吃多少？诸如此类的问题对很多人而言还远未解决。于是，此类话题开始成为新的饮食潮流。每日三餐要定时定量，否则会干扰体内的生物钟，使肠胃蠕动不规律或减弱，消化液分泌减少甚至紊乱，长期如此，则食欲减退，必然会损害健康。
上菜啦！快手家常菜
￥8.65
生活节奏快是我们这个时代的特点，因为快，连做菜吃饭都变得急匆匆了。《上菜啦！快手家常菜》将带您一起做好吃又好做的100多道菜品，这些菜本着原料简单好买、操作步骤简单、做菜速度快又要营养的原则，配上精美细致的做法图，带您一起品味舌尖上的美味。
食疗与调理
￥2.00
人与自然是一个统一的整体。一年之中春温、夏热、秋凉、冬寒的四时气候更迭，使万物表现出春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律。人生活在大自然中，人体的五脏六腑、四肢九窍、皮肉筋骨，以及精神、气血、水液代谢等功能活动，无不受四季气候变化的影响。当气候变化过速或过度时，既可直接诱发疾病，如天气过于炎热，人容易出现中暑等疾病；天气过于寒冷，人容易患感冒、支气管炎、哮喘、关节炎、溃疡病等疾病；下大雨、暴风雪或久阴转晴等天气突变会诱发偏头痛等。
亲爱的湘菜：长沙吃喝指南
￥14.70
小吃，夜宵，老字号……一个个美食背后的故事在这里一一探寻。一本书，教你吃透长沙。一张嘴，让你领略湘菜之美。湖南是美食集中营，不管是正统的湘菜还是街头的小吃都让人想起来就不禁流口水。尤其湖南电视台的快乐大本营、天天向上等收视率极高的综艺节目不断地对湖南的美食行推荐，让湖南美食享誉全国。有不少人去湖南是冲着当地的美食去的，即使去了不看美景，不去名胜古迹，也必然要去吃一吃那些眼花缭乱的食物。本书就将那些值得一去值得一吃的长沙餐厅和美食行勾勒，让去长沙的读者一目了然，能够去了长沙就不会留下遗憾。并且将这些美食背后的文化娓娓道来，让你不仅能吃上美味，更能了解到它们的韵味。
百姓家常菜2688例
￥7.47
本书按19个章将2688例百姓家常美食一网尽，先介绍基本的烹饪知识；继而按凉菜、肉类、虾蟹海鲜类、蔬菜类、蛋及豆制品类、药膳滋补汤类、美味川菜、面及甜、西餐类等，为广大读者精心搜罗了各色各味的菜谱；后还为爱园艺的读者们提供阳台种菜的小秘诀。书中每道菜谱除了详细介绍材料、配料、做法外，更新增适合人群、养生功效等众多百姓都想知道的内容，让本书更具生活指导意义，真正做到一看就懂，一学就会。另外，书中还精选了200种百姓养生食材，对其养生功效大解析，详解每样食材的选、保存、营养功效、饮食宜忌，让大家真正做到食有所依、养有所道。
精品海鲜菜
￥21.36
《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀，让你的厨艺轻松升级。
每天一杯蔬果汁
￥10.50
用蔬果汁，一直被认为是健康的饮食法，尤其对女性，既保证了一天的蔬果摄量，又不会增加油、盐的摄量，对健康有益，对皮肤有利。本书精选了几十种果蔬汁的制作方法，以功效分类，用绘图的形式简单明晰地表现操作步骤，让读者在轻松的环境中针对自己的需要在家制作出果蔬汁。
米面肉食
￥2.90
1.识水分。凡符合国家水分标准的面粉，流散性好，不易变质。当用手抓面粉时，面粉从手缝中流出，松手后不成团。
戏说中国餐饮
￥2.90
中国特色——一个轻松而并不简单的问题，现代社会生存问题日益变多。在中国特色的衣钵下，民族性的，民众性的，民生性的衣、食、住、行……一样也不轻松。本书正是从生存的角度出发，对改革开放后暴露出来的一些痼疾性问题做深度的探讨，说是“闲话”但也无妨，实是在嘻笑怒骂中揭示太平盛世的中国仍存在的时弊现象，以期提醒世人正确面对。
新家庭食养食疗全书
￥2.90
人的生活起居，首要的事就是饮食。饮食直接关系到人的生命与健康，而人们的饮食生活绝大部分在家庭中进行，因此家庭的饮食与每个家庭成员的健康就更为密切。现代的家庭不单是要求吃得饱，而且要求吃得干净卫生，吃得好，吃得科学，有益于健康。对于家庭的病员来说，还可以从饮食调理中，帮助自己战胜疾病，恢复健康。这就要求在家庭中提倡食养和食疗。
九九全羊大菜
￥28.52
★清真菜泰斗杨永和老师傅的亲传者，清真烤鸭创始人“鸭胡”胡宝珍的传承人——艾广富先生经过60多年的勤奋工作，经验积累，推出的一部包容性强、操作性强、时代感强的全羊席经典专著。 ★书中编入的羊肉菜肴，不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京、天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。 ★从业者通过学习可以掌握技术，经营者可以此服务大众，繁荣特色餐饮市场。
