万本电子书0元读

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家庭药膳大全
家庭药膳大全
胡元斌
¥0.99
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
传统肉菜
传统肉菜
李占强
¥0.99
绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌的功效,它能清除血管壁中胆固醇和脂肪堆积,预防心血管疾病。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿、解酒毒热毒。
天天营养百味:千古招牌菜
天天营养百味:千古招牌菜
李占强
¥0.99
中国是一个历史悠久的饮食文化大国,其中有些菜式从古代一直流传至今,荣升千古招牌菜之列。这些招牌菜都有着丰富的内涵和巨大的影响,在今天依然长盛不衰,而且不断得到发扬和光大。《千古招牌菜》教你做从古至今的美味招牌菜肴,书中列出了每道食物所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为大师级别的高手!
天天营养百味:浓香家常小炒
天天营养百味:浓香家常小炒
李占强
¥0.99
经过了一整天紧张而繁忙的工作和学习,家人们拖着疲惫的身心回到家的港湾,等待他们的又是什么呢?是包含各种添加剂的快餐,还是包含浓浓爱心的小炒呢?当然要后者不要前者。可是你又为自己的厨艺不佳而懊恼,完全不必庸人自扰,现在这里就有一本《浓香家常小炒》为您解决这个难题。快来学习一下吧,随时准备为你亲爱的家人准备烹调充溢着浓浓爱心的喷香小炒吧!
59元6本 豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够
豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够
李宁
¥13.88
《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》阐述了多种豆浆、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和对人体的保健作用,使您家的豆浆机成为营养、保健的好工具。
茶饮小偏方 品味大健康
茶饮小偏方 品味大健康
王东坡
¥5.22
《茶饮小偏方 品味大健康(第2版)》:茶叶对人体具有很好的保健功效,所以自从茶被发现和利用以来,茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。 在注重饮食保健的今天,饮茶更为风行。以茶入莱,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,而且发挥了茶的保健与养生功效。
59元6本 吃好每天三顿饭
吃好每天三顿饭
孙志慧
¥10.43
《吃好每天三顿饭》由孙志慧编著,天津科学技术出版社出版。在食物空前丰富的今天,当人们面临各种选择时,却又显得有些茫然——怎么吃,吃什么,吃多少?诸如此类的问题对很多人而言还远未解决。于是,此类话题开始成为新的饮食潮流。每日三餐要定时定量,否则会干扰体内的生物钟,使肠胃蠕动不规律或减弱,消化液分泌减少甚至紊乱,长期如此,则食欲减退,必然会损害健康。
59元6本 卤味大全(超详尽分步详解)
卤味大全(超详尽分步详解)
戈非
¥10.43
  香醇鲜美的卤汁,取材方 便的食材,变化出各式各样的 卤味,集结了中国人的饮食智 慧。戈非编著的《卤味大全(超详尽分步详解)》详解 各种美味卤汁的 调制技法、营养可口的家常卤 味菜制作技巧,《卤味大全(超详尽分步详解)》教你 用香喷喷 的卤汁变化出令人胃口大开的 美味佳肴,让全家人吃得开心,吃出健康。
自煮飯堂~靚湯(第四版)
自煮飯堂~靚湯(第四版)
蔡美娜
¥72.32
壹碗美味的湯水,能滋養身心,調理五臟。就算遇到多煩惱的事情,暫且將它擱在壹旁,讓心思集中在煲靚湯上,說不定稍後能找出解抉之道。煲湯壹點也不繁複,我們在《自煮飯堂~~靚湯》內特別收錄三十六個間易湯譜,同時為了讓讀者更了解煲湯料,更有材料介紹篇幅。讓大家都能煲出滋補湯水,共享健康,是這書誕生的緣起。
巧厨娘花样主食
巧厨娘花样主食
蝶儿
¥5.54
《巧厨娘花样主食》分为基础知识和花样主食两个大篇章。基础知识部分介绍了制作主食的一套基本流程,掌握了它,您就可以随心所欲、有所创新地制作专属于自己的主食了。花样主食部分包含馒头、包子、饺子、饼、米饭、粥、西点等12个小门类,有100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。
贺师傅中国菜:家常浙菜
贺师傅中国菜:家常浙菜
加贝
¥7.72
本书是一本介绍家常浙菜的菜谱书,书中介绍了各种经典浙菜,让每一个浙菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让厨盲们也能轻松做出家常浙菜。 PART1醇香肉食 PART2山珍海味 PART3精巧面点 PART4四季鲜蔬
10分钟就能上桌的元气早餐
10分钟就能上桌的元气早餐
王其胜
¥6.10
早餐,让生活更美好! 美味的早餐,既是为身体的一夜消耗恢复元气,又是为身体和大脑新一天的工作加持能量。吃一顿美味的早餐,不仅是一场舌头的狂欢,而且是一家人享受亲密时光的美妙时刻。 《10分钟就能上桌的元气早餐》介绍了186道早餐的制作方法,包括粥、面条、饺子、馒头、炒饭,还有西式早餐面包、蛋糕、三明治等,不仅门类繁多,而且贴心安排了经典营养搭配。内容丰富、图文并茂,让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐,为您带来不一样的味觉体验。
中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇
中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇
张延年
¥3.48
《中华家乡菜之京·津·冀·鲁篇》一书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品,如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉,天津代表菜丁香鸡、酱虾,河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片,山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
张延年
¥9.77
  《中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇》主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品,如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿,西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
最爱家常菜
最爱家常菜
圆猪猪
¥5.00
  《巧厨娘*家常菜》共分四篇分别是:篇烹饪技巧篇,常用刀工、常见食材挑选及处理……都是圆猪猪多年潜心研究的结晶。更实用,更有效!第二篇蔬菜、豆制品篇,清脆爽口的蔬菜,营养丰富的豆制品,简单的食材,简单的调味,掌握制作关键,做出的味道就是不一样!第三篇肉禽蛋、水产篇,您也是肉食动物吗?无肉不欢的您是否为没有可口的肉食而苦恼?跟着圆猪猪起来吧,包您吃得心满意足!第四篇主食篇,粉、饭、饼、面……南方的特色,北地的风味,一定有您中意的那款!第五篇拿手绝活篇,花椒油、剁椒、高汤、泡菜……这些我们习惯买来使用的食材,原来可以自己制作的,而且风味更加浓郁哦1
百变面点
百变面点
孙春娜
¥8.34
<巧厨娘百变面点》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别于以前的面点类书籍分类方法,本书的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类,更方便读者根据自己的需要进行查找。
59元6本 健康零食亲手做
健康零食亲手做
九色鹿
¥19.29
孩子们除了每天都要吃正餐外,必然少不了要吃很多各种小食品。市面上卖的这类食物诚然很多,但是其健康性和安全性却一直是妈妈们所担心的,例如频频被媒体曝光的各种添加剂、不合格的原材料。 本书就选择孩子们除了正餐外要食用的各类小食品,像孩子的餐桌的果酱、肉松之类的佐餐伴侣,每天离不了的牛肉干、果脯之类的小零食,中西糕,夏季常吃的冰激凌、奶酪布丁等甜品和各类健康饮品,由新浪热门美食博主为妈妈们精心造,根据孩子的饮食特,使用放心的原材料,无添加剂、低糖、低盐、低油,用心为孩子制作*健康的小食品。
59元6本 吃素的智慧
吃素的智慧
杨力
¥11.97
吃素一定比吃肉更健康吗?吃素会不会让人没力气?吃素会不会造成营养不良?吃素是不是饿得快?……可见吃素并不是不吃肉那么简单,事实上吃素需要"智慧”,如果盲目吃素,极易导致营养不良,引发各种问题,反而危害身心健康。 本书从营养学的观出发,解决素食者的各种困惑,教会大家如何吃素才养生。健康素食不在于不吃什么,而在于知道该吃什么、怎样吃,客观地分析素食的利弊,以倡导科学的素食观。而且,作为专业营养师的张晔老师更是造私家营养素食,为不同人群、不同疾病患者提供恰当的素食对策。
59元6本 好吃一碗面
好吃一碗面
汉竹(主编)
¥11.94
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? …… 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
59元6本 来吃意大利菜——一场华丽的美食行走
来吃意大利菜——一场华丽的美食行走
Marino D’Antonio(马里诺 ·安东尼奥)
¥18.99
这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图,从意大利东北部地区的米兰、威尼斯,到西北部都灵、中部地区的博洛尼亚、佛罗伦萨,再到南部的拿波里、苏莲托等,随着22个美食地标性城市的逐一介绍,一幅美丽且极具意大利风土人情和“味道”的优雅画卷慢慢展在你的面前,让你跟随意大利名厨Marino纵情感受意大利原汁原味的风情与特色美食。 如果你早已对这个靴子形状的国家神往已久,向往它的辉煌历史、文艺复兴时期的灿烂杰作,垂涎于它典雅高贵、浓重朴实的美食,这本纯正的意大利文化&美食宝典是你的选择。 除此之外,Marino还介绍了京城业内知名的他的那些意大利名厨朋友们,并推荐了他们的拿手意式菜品。一本书,已经囊括了京城乃至全国的知名意大利厨师和正宗的意式美食,除了超值还是超值!
59元6本 不可不知的茶道养生配方
不可不知的茶道养生配方
慢生活工坊
¥11.94
"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,茶不仅是一种能够解渴的饮料,而且具有很多的养生和保健的功效。而且茶叶不仅单独饮用具有效果,和一些其他原料一同冲泡也有奇妙的作用。本书共分为六个章节,章为茶叶功效的综述,包括有效成分、四季饮茶和饮茶禁忌等,第二章至第六章分别是针对不同人群的具体茶包配方,包括女性、老人、职场男性、儿童以及应急的茶包偏方,全书共包括百余种不同的茶包配方,每个配方介绍了原料、泡法、功效、禁忌等,并配有原料单品以及冲泡后的效果图。