巧厨娘家常菜
¥22.63
这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给亲爱的爸爸妈妈,送给可爱的小宝贝,犒劳辛苦劳作的老公,招待亲朋好友,更有对自己的关爱。来吧,让我们一起,为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐!本书具有以下看点: 角度新颖:这本书突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象,是一本充满爱心的美食书。 品种齐全:本书分为6个篇章,分别是烹饪基础知识和适合老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品,共收录了180余道经典家常菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。 讲解详细:书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有4~16张制作过程的示范图片,有些经典的家常菜还配有制作过程的视频,让您一目了然,轻松上手。
大众菜谱精选328例
¥3.48
《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率、深受大众喜爱的菜肴;二是将简单易行的烹饪技巧与经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。 书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
新编家常小炒
¥5.00
小炒能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质,每天家人的餐桌上,各种小炒都必不可少。而畜肉、禽肉怎样炒才能更加诱人可口?各种海味如何炒制才更加鲜美营养?爽口的青菜怎样炒才能更加秀色可餐……《新编家常小炒》贴心 周到地提供给您丰富多样的小炒菜式,足以让您天天都有拿手菜上桌,轻松成为小炒高手。
百变营养保健粥
¥3.48
粥是中国老百姓为喜欢的食品。粥制作简便,诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧,您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。
全家爱吃的营养小炒
¥3.26
本书将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类这五大类,这些食材怎样合理摄入呢?如何减少炒菜对营养成分的破坏?如何通过科学的炒制方法让营养升级?如何搭配原料才能炒出有营养的菜肴?如何把各种小炒烹制得色香味俱全?如何为家人制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案?这些与日常生活、家人健康密切相关的问题,在本书中都能找到答案。
新编拿手家常菜328例
¥5.99
随着社会的进步和特质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变。想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。面对中国历史悠久、博大精深的饮食文化,以及全国各大菜系浩如烟海的食谱,我们究竟从何处学起呢?《新编拿手家常菜328例》精选全国普及率、广受大众喜爱拿手家常菜328例,将简单易行的烹饪技巧与经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也关照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。书中精打细算数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
营养专家推荐的宝宝常见病预防调理食谱
¥3.48
宝宝生病,是父母为头疼的事情。一旦宝宝生病了,该给他吃什么才能让宝宝摆脱疾病的折磨呢?营养专家在这本书里为父母解答宝宝生病中的食疗问题,让父母从饮食上轻松帮助宝宝战胜疾病。本书分为宝宝常见病症食疗、常见营养病症食疗和常见心理病症食疗等几大部分,针对宝宝不同的常见疾病,介绍了近300多道菜品,并特别设置专题:宝宝防病抗病必吃的10种食物,让家长防患于未然。
女性排毒养颜美白食谱
¥3.48
《女性排毒养颜美白食谱》介绍了多款DIY菜品,经常食用,既能起到养颜美白效果,又能吃出好气色来。此外,《女性排毒养颜美白食谱》根据女性容易出现的一些“面子问题”,从改善肤质出发,提供科学有效的饮食方法,让女性摆脱“黑眼圈”、“大眼袋”、“皮肤松弛”、“脸上出油”等恼人的问题,教您运用天然的食材,吃出水嫩美肌,享受幸福美味。《女性排毒养颜美白食谱》还深入分析食材的营养成分,介绍了具有多重功效的调养食谱,让女性的五脏六腑得到全方位的养护,让美丽由内而外散发!
随园食单
¥7.45
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四[单],也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的操作方法,还谈及注意事项和营养搭配;不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点,就是在今天看来,依然见解独到,读来获益多多。
食物相宜与相克(仅适用PC阅读)
¥5.99
春温、夏热、秋燥、冬寒,四季气候各有不同,只有顺应四时之变,用与气候相应的食材煲汤,因时进补,才能滋养身心,保四季健康。《美食天下(第2辑):四季养生汤》教你做四季养生汤,让你每季都健健康康!
学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜
¥5.99
美味一小碟,餐桌不可缺。小菜、泡菜、腌菜、酱菜无疑是开胃的食物,老少皆宜。《美食天下(第2辑):学做小菜 泡菜 腌菜 酱菜》将告诉您大厨不传的制作技巧,分步详解腌泡酱做法,让初学者轻松上手,成就爽口佐餐美食。
从小爱吃的家常菜(仅适用PC阅读)
¥3.48
从小爱吃的馋嘴肉食,妈妈常做的合口蔬菜,全家爱喝的醇美汤羹,充满回忆的喷香主食,让舌尖上的美味鲜活呈现!《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》分享熟悉的美味佳肴,全书共分四部分,图文并茂。
一定要吃的大众保健菜
¥3.51
一定要吃的大众保健菜,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
(彩图版)家常煲汤
¥3.48
四季养生离不开滋补汤羹,懂得保养的人更要懂得煲汤。一碗看似平常的汤,却饱含着养生保健的大学问。本书囊括了各种煲汤技巧,帮助您轻松掌握煲汤好手艺,将一碗原本清淡无味的水,幻化成一碗包含万物之味、蕴藏丰富营养的四季养生好汤。
四季滋补汤羹粥139例
¥2.00
四季滋补汤羹粥139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
经典家常菜100例
¥5.00
经典家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会
百吃不厌的家常菜
¥5.00
百吃不厌的家常菜,悦然文化,重庆出版集团,重庆出版社
馋嘴炒肉139例
¥5.00
馋嘴炒肉139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
聪明宝宝必吃的18种食物
¥3.48
聪明宝宝必吃的18种食物,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会
一定要学会的家常简易刀工(家庭版)
¥4.99
不管是中式还是西式的菜肴,在食材的制作上,刀工都是特别重要的一道程序。 哪些肉该横切,哪些肉该竖切? 西兰花的如何切才既炒不碎又容易咀嚼? 鳕鱼的厚度多少才是适宜煎的? 本书将为你一一细讲刀的功夫,但愿你看完此书能做到横行厨房的完美大厨。
一学就会的家常菜139例
¥1.99
一学就会的家常菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会

购物车
个人中心

