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食品安全比较研究——从美、欧、中的食品安全规制到全球协调
￥69.75
《食品安全比较研究——从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》主要比较研究了美国、欧盟、中国的食品安全规制及全球协调。作为一个全球性的话题，食品安全规制的意义不仅在于保障国内消费者的健康安全，同时也涉及国际食品贸易的自由流通和全球范围内的消费者安全保障。本书重比较研究了美、欧、中的食品安全及其规制，探讨了目前全球食品安全保障方面存在的问题，并根据目前食品安全规制的发展，指出协调食品安全全球规制的要素。
遇见梵高椅
￥76.99
一把现身于画作的无名之椅，梵高赋予其颜色，三位“人间国宝”为之惊叹。木艺巨匠从中汲取灵感，为没有座椅文化和传统的日本，创作出代表日本的椅子。青山周平诚挚推荐。 一把吉卜赛人手作的无名之椅，因现身于梵高名作《在阿尔勒的卧室》，被日本民艺家命名为“梵高椅”。日本首位木艺界“人间国宝”称其“比肩中国曲木椅的当代座椅界双壁之一”，中村好文称其“栖宿着座椅的灵魂”。它的制椅工艺濒临消失，却吸引木艺巨匠黑田辰秋两度亲赴西班牙考察，并启发他为日本皇居宫殿创作了代表日本的座椅。它被日本民艺馆永久收藏，也寻常人家，成为代代相承的心爱之物。 民艺品蕴含的智慧与美感，木艺领域首位“人间国宝”追寻40年的制椅梦想，尽在始于这把椅子的故事中。
米兰家具
￥88.80
本书收录了2011年米兰国际家具展中的优秀设计作品。米兰国际家具展是全世界家具、配饰、灯具流行的风向，是现代家具时尚设计的前沿。作为全世界家具业界人士每年都热切期待的家具盛会，其展览的优秀设计作品也备受人们关注。本书收录600多张精美图片，图文并茂，为读者展示了家具优秀设计作品。
制浆造纸行业二噁英污染防治与控制技术
￥96.99
本书基于“中国制浆造纸行业二噁英减排项目”的实践，按照基础篇、管理篇、技术篇、实践篇，分别介绍了二噁英概况、《斯德哥尔摩公约》及我国履约概况、制浆造纸行业二噁英排放情况、我国制浆造纸行业二噁英污染防治相关政策法规及技术标准、我国制浆造纸行业二噁英污染防治技术支撑情况、二噁英削减清洁生产技术工艺、二噁英监测技术、相关工程案例及运行经验等内容，并系统介绍了二噁英污染防治的背景、路径以及经验等。本书具有较强的知识性和技术性，可供从事制浆造纸、环境保护等领域的工程技术、科研和管理人员参考，也可供高等学校环境工程、化学工程及相关专业师生参阅。
淀粉糖绿色精益制造——新产品、新技术、新应用
￥102.99
本书为淀粉糖绿色精益制造类技术书籍。本书主要围绕淀粉糖的产品、生产工艺和应用三大方面，着重介绍了20世纪90年代以来国内外淀粉糖*理念和科技展，即产品的营养健康和功能性，生产技术的绿色环保和精益制造，产品应用领域的日趋广泛和市场的日渐细分。同时，本书也旨在向读者展示该行业在国民生产中的重要性和意义。本书可供行业内大专院校、科研机构、企业生产的科研和技术人员阅读，也可作为行业外相关人员熟悉本行业的辅助教材和参考书。
玉米淀粉绿色精益制造——新产品、新技术、新应用
￥102.99
本书为玉米淀粉绿色精益制造类技术书籍，着重强调玉米淀粉绿色、低碳、环保、循环、高效及优质的加工理念。该书从玉米属性、种植、收储、加工到产品的品质控制等一系列环节来阐述玉米淀粉的绿色精益制造过程，旨在向读者展示该行业或该领域的技术发展方向。 本书可作为工艺设计、设备选型和制造的工具书，企业生产、技术管理培训的教材，也可以作为大专院校、科研部门的专业参考书。
木材比较鉴定图谱
￥165.18
本专著共收录国内木材市场常见的商品木材503种，隶属348属95科。其中含国产材178种，口材325种。采用图谱的形式编著，以木材构造图为主，图文并茂。每种木材配有宏观横切面（低倍原色实体构造）图，微观横切面、微观弦切面显微构造图各1幅。按科属记载，在总结归纳该科木材通有的主要特征的基础上，以对照表的方式比较该科各属木材之间主要特征的区别。这些编排措施，目的是既能满足初学者或非专业人士识别木材，又能满足专业鉴定人员精准鉴定木材的需要。本书可作为专业从事木材鉴定的人员、木材产品质量检测人员、木材检验检疫人员、木材经贸人员、木材加工技术人员等鉴定木材的工具书使用。也可供林业大中专院校师生及木材鉴别爱好者参考。
