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海底捞你学得会(实战版)
￥26.60
从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于 1994 年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇，也获得了其他行业的关注。那么，海底捞的商业模式到底是怎样的？海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴？ 《海底捞你学得会（实战版）》一书由知名餐饮专家杨铁锋倾情造。本书从商业模式、定位、菜单、定价、员工队伍建设、福利待遇、服务、品牌、创新等九个角度破解海底捞的经营系统和管理方法，从中总结出了海底捞的成功法则。作者用生动的图表、简洁的语言和具有代表性的示例，全方位地介绍了海底捞的经营和管理方法，可以帮助餐饮企业管理者和创业者树立自己的餐饮品牌，改自己的管理方式。 《海底捞你学得会（实战版）》适合各行业的企业管理者、餐饮业从业人员、餐饮咨询人员及餐饮创业者阅读。
高效大脑工作法:如何拥有超越常人的优异表现
￥32.50
神经科学作为一门全新的学科，不仅能够帮助我们训练自己的大脑，还能让我们的思维变得更敏捷，使我们的行为变得更高效。目前，有关大脑神经科学方面的研究已成为各大领域新的热。 《高效大脑工作法:如何拥有超越常人的优异表现》作者根据脑神经研究，提供了一整套与传统方法完全不同的大脑训练方法——基于脑神经科学镜像科学的思维训练软技能，旨在帮助读者发掘他们在个人能力、学习习惯、技能方面的潜力，培养出以积极结果为导向的行为，更好地应对挫折管理、平衡生活与工作、激励他人、实现目标等挑战，而远离压力、负面思维及低效的时间管理，让工作和生活变得更高效。 《高效大脑工作法:如何拥有超越常人的优异表现》是欲发自我潜能和有效提高大脑工作效率的学生、管理者、职场人士，以及对神经科学感兴趣人士的不二之选。
硬科技:中国科技自立自强的战略支撑
￥43.90
本书是在科技部科技创新战略研究专项的支持下集体研究形成的理论成果，也是在推动硬科技发展的过程中形成的实践成果。本书立足于科技自立自强的国家发展战略需求，深介绍了发展硬科技的时代背景和重大意义，系统地定义了“硬科技”的概念，并赋予其丰富的内涵。此外，本书还介绍了典型硬科技领域的突破性展和硬科技产业的发展情况，分析了硬科技创新的基本规律和主要特征，在梳理我国科技创新政策和规划布局的基础上，比照借鉴创新型发达动硬科技发展的成功经验，提出了我国发展硬科技的总体战略、实现路径和具体对策。本书编写组走访调研了近百家科技企业和科研机构，梳理汇总了现阶段我国典型的硬科技技术目录，旨在促技术、资本、人才等各类创新要素加快向硬科技企业集聚，鼓励更多企业掌握关键核心技术，提升我国企业的技术创新能力和国家的综合国力。 本书可供政府部门、国家高新区、科技管理工作岗位的领导干部参考，也可供科技企业、高等院校、科研机构、金融机构、投资机构、科技创新创业服务机构的工作人员以及对科技创新发展有浓厚兴趣的大众读者阅读。
门店合伙人
￥32.50
对于传统的门店经营者来说，无论其做的是是直营店、加盟店还是其他连锁店，目前都面临招人难、留人难、业绩下滑、拓店缓慢、同质化经营等诸多问题。 那么，传统门店如何突破困局、实现业绩快速增长呢?目前看来，连锁门店体系从阿米巴、股权激励、人力资源管理转向合伙模式已经成为必然趋势。门店合伙人模式能同时实现企业业绩飙升、解放老板、解放人力资本、缓解资金压力、有效激励人才等多重目标。 《门店合伙人》按照不同的合伙场景，系统讲述如何搭建门店合伙人体系、如何找对门店合伙人、如何成为门店合伙人等内容，具体涉及合伙人机制的应用模式、合伙人的管理以及门店合伙实施中常见的陷阱与风险等操作细节。
工业人工智能——发展趋势、应用场景与前沿案例
￥43.50
人工智能技术在工业领域的应用目前还处于起步阶段，有着非常大的发展空间，但也面临着很多现实问题，一些工业企业和研究机构，已经做出了很多有价值的尝试和探索。 《工业人工智能 发展趋势、应用场景与前沿案例》是《工业4.0》一书的作者乌尔里希·森德勒的又一部力作。全书对工业人工智能做了科学严谨的定义，系统分析了人工智能技术正在全球启的新工业化程，列举了人工智能技术在工业领域中的一系列应用场景，介绍了正在蓬勃发展的工业平台、制造业互联网等新的商业模式。此外，本书还收录了西门子、ABB、达索系统、亚琛工业大学工程工具实验室等企业和科研机构在工业人工智能领域实战应用与科研成果的一手资料，为还在摸索中前的国内企业提供了企业的核心经验与方法。 《工业人工智能 发展趋势、应用场景与前沿案例》适合政府决策者、国内制造业企业的中高层管理者、工业人工智能理论与应用方面的人员参考阅读。
助力垃圾分类 重构回收体系——两网融合与垃圾治理探索
￥48.99
《助力垃圾分类 重构回收体系 两网融合与垃圾治理探索》以生活垃圾分类收运体系和再生资源回收体系“两网融合”为主题，邀请了业内20余位专家，探讨了垃圾分类及回收体系建设的相关内容。《助力垃圾分类 重构回收体系 两网融合与垃圾治理探索》主要包括在垃圾分类背景下城乡再生资源（可回收物）回收体系的政策和制度设计，当前垃圾分类及再生资源管理工作的难、重、痛，典型城市、典型企业管理运营模式对我国垃圾分类工作的启示，信息化溯源、智能分选、前端减容等技术在垃圾分类领域的应用前景分析四部分内容。 《助力垃圾分类 重构回收体系 两网融合与垃圾治理探索》适合再生资源行业、生活垃圾处理领域、城乡环境卫生治理领域、生活垃圾无害化处置行业、循环经济领域等的主管部门管理人员、从业人员、企业管理人员、专家学者，以及关心生活垃圾分类减量、资源回收循环利用、绿色生活和生态文明建设的广大读者阅读。
电商采购实战一本通:电商选品+成本把控+物流仓储+供应链管理
￥38.50
对于电商公司来说，采很不容易，除了要找到好货源，还要谈出好价格。那么，电商公司如何才能做好采工作呢？ 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》从电商公司的实际工作出发，以采为核心，从基础的市场调研切，全面介绍了选品分析、成本控制、产品评估、供应商管理、价格谈判、签署合同、物流管理、仓储管理、库存控制及供应管理等各个环节的工作，能够帮助读者充分了解和掌握电商采工作的重，并在实践过程中充分发挥自己的优势。 《电商采实战一本通 电商选品 成本把控 物流仓储 供应管理》内容具有非常强的实用性，适合电商经营者、采从业者及电商管理者阅读，也适合-作为电商公司采人员的实战培训指南和高等院校相关专业师生的教学参考书。
生产运作管理(微课版)
￥23.50
本书突出案例分析和讲解，内容涵盖了生产运作管理一线岗位的基本知识和技能。 全书共有八个项目，分别是认识生产运作系统、编制综合生产计划和主生产计划、编制作业计划与作业排序、物料需求管理与控制、工作设计与工作研究、工艺选择与设备管理、生产控制、生产现场管理。 本书提供电子课件、电子教案、技能训练答案、课后练习答案、单元小测验答案、教学动画、模拟试卷等。索取方式参见本书*后一页。 本书可以作为高职工商企业管理、机电、数控等专业的教学用书，也可以作为企业生产一线管理人员的培训用书。
供应链风险管理实战:采购风险+供应商风险+质量风险+技术风险+物流风险+合同风险识别与管控
￥27.93
好的企业家是风险管理能手，好的管理者是风险管理专业人士。在危机面前，无人能够独善其身。供应运营、供应风险管控，无论是对于实体企业，还是对于互联网企业，在眼下显得极为重要。 《供应风险管理实战 采风险 供应商风险 质量风险 技术风险 物流风险 合同风险识别与管控》从多个维度阐释供应全流程中的各种风险，结合各行业内的真实案例，不但诠释了供应风险是什么，在供应管理过程中如何对风险行识别和管控，还对供应重维度的风险管理行了深且专业的剖析。通过阅读本书，能够帮助读者在思维上对风险有正确的认知，在行动上能够有效与之抗衡，在供应风险管控过程中做到胸有成竹、得心应手。
餐饮企业运营与管理(第2版)
￥17.40
本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮企业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学-教学目标-案例导-任务布置-任务实施-课后思考”的体例来编写；以现代餐饮企业在生产经营过程中的任务运行流程、基本管理方法和理论知识为重，兼顾实践操作技能；以培养能够胜任现代餐饮业工作，满足餐饮职业岗位要求的中等技能型人才为目标。 本书主要供中等职业学校烹饪专业和酒店服务专业师生使用，也可作为职工培训教材。
虚拟现实:开启现实与梦想之门
￥30.80
《虚拟现实 启现实与梦想之门》在全面回顾虚拟现实（VR）的三次发展热潮基础上，分析了本轮热潮的本质和不同，精准界定了虚拟现实的概念、特征，系统地介绍了塑造虚拟现实3I体验特征所涉及的关键技术，包括输、输出、内容生成与网络传输等，并聚焦游戏、影视、电商、教育、医疗、旅游等重要领域，介绍了虚拟现实在各行业的应用潜力和对各产业的深远影响。另外，通过对虚拟现实产业的构成、不同环节的价值的分析、相关领导企业及经典产品的全面剖析，《虚拟现实 启现实与梦想之门》初步勾勒出，虚拟现实未来可能的产业生态、产业主导者，以及区别于移动互联时代的口和平台策略。对于虚拟现实能否成为下一代计算平台，也给出了自己独到的分析和观，指出了虚拟现实未来面临的挑战以及可能的机会。之后，从用户体验、关键技术、终端设备三个方面梳理了虚拟现实与增强现实之间的区别与联系，对增强现实的关键技术与典型产品行了深浅出分析。
万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲
￥70.90
我国餐饮食品行业规模巨大，合计约10万亿市场规模（占总GDP11%），规模化的法人企业数量超过4万家，企业及个体经营总数超过300万家；从业人员超过3000万人；目前保持一直保持8%的复合增长率，未来将有很大的持续发展空间。 本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道，并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律，帮助餐饮企业在认清自身的情况下，以不同阶段应施以不同对策为考量，通过不断达成小目标，一步步走向做大、做强的终目标。在本书的后，作者结合自己多年的实践经验，对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。
5G开启万物智能
￥37.99
《5G启万物智能 》重描述了 5G 技术的发展历程、特征、应用场景、未来趋势等，剖析了 5G在工业、教育、医疗、VR/AR 等传统产业转型升级中的落地应用，为读者勾勒了交通、医疗、工业等因 5G 而产生的深刻变革，并围绕全球格局等做了清晰的介绍，介绍了中国5G的发展战略。 《5G启万物智能 》对于想全面了解5G的读者提供了重要参考。
新能源汽车3.0时代
￥48.80
《新能源汽车3.0时代》共计5大篇章，内容包括新能源汽车与低碳发展、新能源汽车关键技术与演路线、资本盛宴与市场博弈、应用场景与消费热、挑战与机遇。通过政策汇总、案例解析、市场调查等形式，以爆炸式信息量，全景式展现新能源汽车的嬗变轨迹、技术演、市场格局，生动描述了新能源汽车产业从政策制定、顶层决策到产业布局、技术攻关、消费升级等方面的脉络，为经济增长注新动能，为企业发展提供方向，为投资布局提供参考，为居民消费提供引导。
区块链赋能:能源电力物资供应链数字化转型
￥53.50
区块作为我国大力发展数字经济的基础设施之一，能够促物资供应数据的融合共享，为资产密集型企业造高效协同的智慧物资供应提供解决方案。 本书通过能源电力物资供应和区块两条脉络，将物资供应的产生与发展、物资供应的数字化转型和“双融合”的理论与实践紧密结合，分析了物资供应的产生背景与发展现状，以及能源电力领域不同专业的物资供应特、能源电力物资供应面临的新任务及其数字化转型现状与新问题；介绍了区块对物资供应的赋能作用、在物资供应中的应用场景，提炼了区块与物资供应相融合的“双融合”行动方案；介绍了华能集团物资供应建设的背景、发展历程、实施“双融合”的实践路径与配套体系，以及华能集团在“双融合”的实践过程中形成的成果。 本书适合企业管理者、区块从业者、供应从业者阅读，也可以作为高等院校相关专业师生的参考用书。
深入浅出数字经济
￥53.90
本书采取理论联系实际的写作方式，系统地梳理了数字经济的相关理论、发展现状、存在的主要问题、发展趋势，重分析了数字化转型的目的、重难、转型路径与方式。本书内容分为八章，第一章概述数字经济及其发展脉络；第二章重介绍数字经济相关理论；第三章介绍了世界与我国数字经济发展现状；第四章阐述世界与我国数字经济发展新趋势；第五章介绍了数据价值化；第六章介绍了数字产业化；第七章重围绕数字化转型案例分析产业数字化；第八章介绍了数字化治理。 本书主要面向人文、社科专业的读者，适合对数字经济、新兴技术较为感兴趣，同时也乐于通过梳理历史脉络对前瞻性科技有所了解的人群阅读。
产业基础再造:夯实制造强国的基石
￥41.88
本书基于我国关于产业基础再造研究的前沿成果，对产业基础再造问题行了系统研究，深分析了产业基础的内涵与主要特征、实施产业基础再造工程的理论依据，归纳总结了我国产业基础现状与问题、主要发达国家提升产业基础能力的经验与启示，研究提出了提升我国产业基础能力的重要意义和重大举措建议，并对重大基础装备和基础零部件、工业软件、关键基础材料、集成电路、国家质量基础设施建设、基础研究、企业主体培育等重领域的基础能力提升行了专题研究。
直播培训——手把手教你做好企业线上学习
￥48.99
如今，企业的员工培训、产品宣发等活动越来越多地转到了线上，与此同时，如何把线下课程转变为线上课程？线上课程有哪些特殊的互动方法和技巧？如何用好直播平台，优化线上直播活动的体验？这些问题也给企业以及培训师带来了挑战。 《直播培训》作者总结自己超过10年的企业培训课程发和培训讲座经验，结合目前各大直播平台的特和功能，介绍了直播课程的发模式、直播过程中培训师与学员的互动技巧和要，以及直播培训师如何升级技能、运营整个直播培训项目。《直播培训》可以帮助培训师解除从线下转到线上的焦虑，使他们能够适应技术带来的变革，不断阶。 《直播培训》适合企业培训师、企业培训项目负责人以及直播平台从业者参考阅读。
我在500强企业做采购：资深采购经理手把手领你入行
￥35.60
采在企业经营管理中发挥着重要作用，做好采工作可以帮助企业降本增效，获得更多的利润和更好的发展。 《我在500强企业做采 资深采经理手把手领你行》共分为9章，第1章主要介绍采门知识和采的职业生涯规划。第2章、第3章、第4章和第5章主要介绍实用的采商务知识和解决日常工作问题的案例。第6章、第7章和第8章主要介绍采战略分析技能和运营管理方法。第9章主要介绍采领导者应具备的管理知识和提升部门绩效的方法。另外，《我在500强企业做采 资深采经理手把手领你行》还提供了大量的实战案例和充满启发性的小故事。 《我在500强企业做采 资深采经理手把手领你行》适合各类企业的采及供应管理人员阅读，也可作为采人员培训或内训的参考读物。
数字化执行力:管理者如何拥有经营思维
￥42.00
执行决定企业的命运，执行的目的在于全面落地战略，更好地创造成果，把事情做成，把事情做好。 《数字化执行力》一书围绕“成果”这一目标主线，探讨如何用好“数字化”这一工具，踏实做好执行，站稳基本盘，下根据地，为图谋远大发展下坚实基础，不断反哺战略规划，逐步明晰战略方向。 本书基于横纵高立体框架，讲述了以客户为中心拉通价值流、构建三层目标管理体系及领导梯队，以及造企业持续增长力的策略，帮助管理者拥有经营思维，造企业、组织和个人的数字化执行力，成为有创造力的执行者。
数智化零售:科技重塑未来零售新格局
￥42.00
本书从数智化零售、AI零售革命、全渠道运营、场景新零售、数字化门店、营销攻略6个维度出发，深探讨了我国传统零售企业向智慧零售转型的跃迁之路，内容全面，案例丰富，以期能够帮助零售企业重塑经营理念与商业模式，应对数智经济时代的行业机遇与挑战。
