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象棋布局实战阶梯训练
￥19.91
本书是针对象棋中的布局部分，惟方便读者行更有针对性的专项训练而创作的，为方便不同棋力的读者行训练，书中共分为门级、阶级、大师级三个难度层次。意在通过对主流定式的反复强化，配合逆向推导法、倒叙教学法以及主动发现布局中明显存在的问题并提出解决建议等训练方式，提升读者对常见布局的熟练度，掌握同一布局体系下的不同变化以及不同布局之间的相互转换。最终是使读者能将理论与实践相结合，对各种定式形成自己的见解，从而有效提升布局阶段的棋力水平。
减糖真相
￥27.19
本书全面指导读者科学减糖。在我们的日常饮食中，糖无处不在，它的过量摄与多种健康问题紧密相关，如肥胖、糖尿病、心脏疾病等。本书从为什么要减糖始，深浅出地讲解了糖对人体健康的潜在危害，包括其如何影响我们的身体重量、血糖水平，甚至大脑、情绪和皮肤健康。书中不仅阐述了糖摄过多的各种负面影响，还详细介绍了糖的分类和识别方法，帮助读者了解广义和狭义的糖，以及哪些糖属于添加糖，减糖对于糖尿病患者、儿童以及普通成人的必要性，为读者提供科学、实用的减糖策略。让我们在享受生活的同时，采取科学的方法减少糖分摄，迈向更健康的生活方式。
中国化妆造型典藏录
￥188.00
《中国化妆造型典藏录》秉承高标准、高要求、正 规化、国际化的原则经过层层选拔，筛选出优秀化妆 造型师，将他们化妆作品、创意手法收录成册。 展示了汉、唐、清、民国、现代五大极有时代特 色的妆容造型，结合各时代社会背景讲解中国化妆的 发展演变，从中探寻中国妆术的智慧。
中国潮菜:畜禽类
￥56.80
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选60道畜禽类的经典菜品，从用料选材、制作技艺、菜品特等方面，图文并茂地详解道地潮菜的制作，尤其对做菜步骤做了细致的分解呈现，力求给专业潮菜烹调技术人员和家庭烹调爱好者提供实用参考，照着书就能做成功。
广府风味菜烹饪工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥58.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。。《广府风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本，简要介绍了广府风味菜“粤菜师傅”的学习要求、广府风味通用菜式、广府风味菜烹饪工艺、旅游风味套餐等，共收录了粤菜中的20个广府风味通用菜和约160个地方风味菜。
潮式风味点心制作工艺(广东省“粤菜师傅”工程培训教材)
￥36.00
《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、“粤菜师傅”工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本教材分为7个学习模块，共介绍了100种点心的制作方法，在保留传统技法的同时推陈出新，是不可多得的潮式风味点心制作教材。
方树光经典潮州菜技法
￥188.00
“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。 本书精选88道经典潮州菜代表作品，包括海鲜、畜禽、蔬菜、汤羹、甜菜小食，配以精美的图片，详细介绍每一道菜品的菜式渊源、选材用料、制作方法，以及烹饪的关键技术，充分展示方树光大师平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对方大师从厨50多年以来潮州菜技艺发展做一次重大梳理。
粤厨宝典:食材篇
￥68.00
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行，市场反响良好，不断重印。鉴于读者群的不断扩大，原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求，在广大厨师和读者的热盼鼓励下，作者对原来的版本进行了*细致修订，务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。作者潘英俊为资深粤菜名师，曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点，对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来，作者致力于烹饪培训工作，主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广，在业界颇具名气和口碑。“厨园篇”是该系列丛书的其中一本，作者花了一年多的时间，将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写，分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方。编辑在书稿的剪辑加工过程中，发现存在了不少问题，现归纳总结如下：1.因为作者是广东人，因此在写书的过程中有很多口语化的表述，为了方便读者理解，也为了全书统一，编辑均在表述后面加了相关的注解。现列举几例：老饕，即贪吃的人；枧水，即碳酸钾；打边炉，即吃火锅；伶仃，即单独；口，即不嫩滑；骟鸡，即阉过的公鸡；，即软；，即宰；山旮旯，即偏远、落后、待开发的大山大岭或农村。2.个别词语使用不正确。列举如下：抗战胜利，改为“抗日战争胜利”；建国初期，改为“新中国成立初期”；涵义，改为“含义”；江瑶柱，“瑶”改为“珧”；正式染指酒楼的业务，“染指”是贬义词，改为“涉足”；1980年代，改是“20世纪80年代”；2000年代，改为“21世纪”；鱼茸、蒜茸、豆茸，“茸”改为“蓉”；要髓，改为“要领”；乾坤大运转，“运转”改为“挪移”。“前人栽树后人摘果”，“摘果”改为“乘凉”；食物潴留的水分，“潴留”改为“保留”；利用酒作媒体腌制或烹饪食物的方法称为“醉”。这句话里，“媒体”改为“介质”。3.个别语句、词语表述啰嗦。现列举如下：“体温随之从升温转向降温”，改为“体温随之下降”。在接着以下的话题之前，得插上一句话。改为“在开始下一个话题之前，得补充一句。”这些热量暗地里还有一种看不见的动力，这种动力就是无坚不摧的热力。改为“这些热量实际上还有无坚不摧的热力。”既与美味无缘，自然就要偃旗息鼓地退出历史舞台。改为“既与美味无缘，自然就会在历史舞台上慢慢销声匿迹了。”摄氏度，改为“℃”；马上跻身成为，改为“成为”；按咬文嚼字的说法，改为“从字面意思来看”。4.书中使用了大量的手绘图，但是很多都没有图解，为了使读者看得更加明白直观，编辑已经让作者进行后期补充说明。5.书中除了菜式的图片，还有大量的手绘图，均为作者原创，全国独一无二，但图片的大小比例参差不齐，建议排版修改时根据各个页面情况进行适当调整。总体而言，本书稿整体质量较好，没有发现政治性、科学性和知识等方面的明显错误。它区别于图书市场上大量的菜谱食谱，是一本不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
广东糖水(春夏篇)
￥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐，盛赞书中的糖水既滋味诱人，又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等，每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析，方便读者研究和学习。
金牌育婴师:从入门到精通(扫码学视频)
￥108.00
育婴员是为0～3岁的婴幼儿进行专业化护理与教育，并为家庭养育婴幼儿提供服务和指导的职业技术人员。随着时代的进步和观念的更新，更多的父母越来越重视对婴儿的养护，加之月子中心、婴幼儿游泳馆等母婴保健服务机构不断涌现，育婴员的市场需求越来越大。 本书针对作为育婴员、母婴护理师等职业需要掌握的*基本的操作技能进行强化培训，主要内容包括生活照料、母乳及人工喂养操作技能、提高智能及增强体质训练、疾病照料、气道异物阻塞急救五部分。其内容参考了各类专业教科书进行归纳总结，以期提供专业、实用的指导。书中还详细介绍了目前市场上先进器械（如智能配奶机、乳旁加奶器、电动吸乳器、电子体温计等）的使用方法等，符合现代育婴师的要求。本书内容简洁明了、严谨专业，方便读者掌握。通过学习本书和视频，读者可轻松掌握一门实用技术，从而更好地就业为母婴提供专业的服务。此书同时也适合广大新手爸妈学习应用。 全书的操作手法图文并茂，并配有视频教学，读者通过扫描教材上的二维码可以观看，方便学习及掌握技能。
广东糖水(秋冬篇)
￥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐，盛赞书中的糖水既滋味诱人，又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等，每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析，方便读者研究和学习。
糖尿病怎么办?
￥29.00
本书主要介绍了糖尿病的基本常识、检查、诊断、治疗、生活注意事项，把临床上糖尿病患者咨询较多的问题总结而成，能切实解答患者比较关心的问题。
高血脂怎么办?
￥30.00
本书列举了与高血脂有关的一百个左右的问题，从中西医结合的角度给予专家解答，介绍了高血脂的关键症状、需要做的检查、对症药物、中医治疗高血脂的简单有效的方法等等，特别是重讲了高血脂患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法。
冠心病怎么办?
￥35.00
本书采用问答的形式，较详细地讲解了与冠心病有关的知识，包括冠心病的概念、冠心病的检查与诊断、冠心病的治疗，以及冠心病的预防、康复与调养等内容。本书内容通俗易懂，并配有插图，特别是讲了冠心病患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法，非常适合冠心病患者阅读参考。
中国药膳通识
￥98.00
本书主要分上篇、下篇、附篇三部分。上篇，主要从药膳之道、认识太极阴阳五行等方面阐述了药膳基础理论和基本知识。下篇，纲举目张，重介绍了常见食材和“药食两用”中药的性味、归经、主要功效、适应证、用法，并提供了大量的具有可操作性的药膳处方。附篇，介绍了我国首届国医大师、著名中医学家周仲瑛教授的部分“原汁原味”药食病案。
溪畔成长 智慧家教
￥19.92
审视当下，部分家长唯恐孩子“输在起跑线”，过度关注学业成绩与考试分数，以致相对忽视了孩子健全人格的塑造、道德品质的培育和心理健康的呵护，家庭教育在不同层面呈现出亟待解决的突出问题。家庭究竟该如何作为，才能有效陪伴、科学引导，助力孩子成长为身心健康、德才兼备、有益于社会的时代新人？这已成为备受社会关切的难与焦议题。 基于对这一时代命题的深刻回应，并结合蓬溪县近年来家庭教育的具体实践，蓬溪县妇联会同县关工委、县教育局等单位，精心编撰了《溪畔成长 智慧家教》一书。本书以“智慧家教”“家教宝典”“家教现场”“案例分享”四大篇章为架构，力图多角度、多层次解读新时代智慧家教的真谛与路径，将行之有效的家教方法、启迪人心的成功案例以及富有教益的教育故事，分享给广大家长朋友。 《溪畔成长 智慧家教》一书定能成为广大家长实现美好教育愿望的有力支撑，成为教育工作者和社会工作者展家庭教育指导服务的得力助手。愿此书能为推动蓬溪县乃至更广范围的家庭教育迈上新台阶，贡献一份坚实的智慧力量！
性生活常识*全书(第四版)
￥29.88
李宏军 北京协和医院泌尿外科主任医师、教授、博士研究生导师。《中华男科学杂志》副主编，10余家专业杂志编委。北京协和医院医学科学普及委员会委员，北京协和医院生殖医学伦理委员会委员，北京医师协会男科专科医师分会名誉会长，中华医学会男科学分会常委，国家药品监督管理局药品审评中心专家。从事男科学临床工作36年，在男科疑难杂症诊治方面有独到见解。承担各级研究课题并获奖多项，发表学术论文300余篇。主编及主译学术专著20余部，发表科普文章数百篇。
养气血 调阴阳 重平衡:女性健康中医呵护指南
￥29.88
郭翔宇 医学博士，博士研究生导师，主任医师。北京中医药大学东方医院副院长。国家中医药管理局高水平中医药重点学科中医内分泌病学后备学科带头人，北京市科技新星，北京中医药新时代125工程领衔人才，北京市经济技术开发区公共服务领军人才，西安交通大学*附属医院客座教授，中华志愿者协会中西结合专委会副主任委员，中国中医药研究促进会中药质量评价分会副主任委员，北京慢性病防治与健康教育研究会中西结合慢性病防治专业委员会主任委员，北京中西医结合学会内分泌专业委员会副主任委员，北京内分泌代谢病学会糖尿病专业委员会委员。《慢性病学杂志》编委。擅长内分泌系统疾病的中西医诊治，善于运用前沿技术，多维度深入探索中医药防治内分泌疾病的医理和临床疗效。 在临床实践中，他深刻体会到中医文化的博大精深，也遗憾大众缺乏了解它的有效途径。为此，在工作与研究之余，他着手撰写中医科普系列图书，从读者*关切的问题入手，以通俗易懂的语言，帮助读者直观感受中医养生的魅力。 瞿柯汶 北京中医药大学中西医结合临床医学硕士研究生在读。生于江西宜春的秀美山水之间，因对中医文化的满腔热忱，毅然奔赴中医学术殿堂北京中医药大学求学。大学期间，跟随郭翔宇教授学习中西医理论与研究方法，在此过程中对科普创作产生了浓厚兴趣，积极投身各类中医科普创作，旨在为中医药文化搭建科普桥梁，让中医文化真正走进普通老百姓的生活。
哈!我再也不怕疼了:身体警报器的秘密
￥29.88
陈思 临床医学博士。中国医学科学院北京协和医院麻醉科主治医师，疼痛诊疗专业组组长。北京医师协会疼痛专科医师分会理事，北京围手术期医学研究会麻醉与疼痛专业委员会委员，北京整合医学学会疼痛学分会委员。《麻醉与镇痛》（Anesthesia and Analgesia）编委兼工作秘书。自2016年起开展疼痛诊疗工作，擅长各类急慢性疼痛诊断及治疗。曾主持多项科研基金，以*或共同作者身份在国家核心期刊发表论文20余篇，SCI收录论文7篇。 临床工作之余，长期致力于医学科普创作。科普作品《“5步描述法”让医生读懂你的痛》在2023年北京医学会第二届医学科普短视频展播活动中被评为优秀作品；科普作品《得了胰腺癌，疼痛难忍怎么办》荣获2025年胰腺健康中国行科普大赛优秀展播作品，以及首届《协和医学杂志》学术论文科普视频征集活动高质量创作作品称号。所参与科普团队荣获北京市科学技术协会“典赞时刻?2023首都科普”年度科普团队荣誉。 参与编写及翻译《麻醉学》《实用疼痛学》《疼痛科诊疗常规》《疼痛临床康复》《麻醉与疼痛治疗相关脊柱超声切面解析》《疼痛治疗与缓和医疗》《区域麻醉和慢性疼痛》《神经外科精准麻醉》《高原地区慢性疼痛诊疗》《协和颈动脉体瘤诊疗学》等专业书籍。
隔代科学养育52招
￥49.80
当今社会，双职工的家庭越来越普遍，隔代抚养的需求日渐增长，甚至成为现代家庭的“刚需”。但隔代养育容易陷入“重养而轻育”的误区，祖辈在意孩子是否吃饱穿暖，却相对忽略孩子的教育，由此与孩子父母产生养育分歧。《隔代科学养育52招》正是为每一位用心陪伴孙辈成长的祖辈量身打造的“育儿智慧锦囊”。本书聚焦当代家庭中真实而具体的隔代养育场景，以儿童心理学为根基，以现代教育理念为桥梁，将“老经验”与“新方法”巧妙融合。这不仅是一本育儿指南，更是一份给祖辈的关怀礼物——让隔代养育不再是“甜蜜的负担”，而成为一家人彼此支持、共同成长的美好旅程。
老年常见病诊疗手册
￥78.00
本书可作为老年常见病中西医诊疗的参考，内容包括：人体衰老的病因与表现、老年病的诊断与治疗特征、中医对衰老机制的认识与运用、中医对老年病特点的认识及中医治疗老年病的原则，针对老年人各个系统的常见病，详细阐述老年人常见病的中西医诊疗与调护等。
