万本电子书0元读

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新编大众家常菜
新编大众家常菜
李宏 主编
¥0.99
随着社会的发展、生活水平的提高,人们越来越重视营养和健康问题,对一日三餐也有了更高的要求,而不是仅仅停留在吃饱上。除饮食质量外,大家对菜肴的色、香、味、形等也有了更高要求。为满足广大群众的这一需求,我们在本书中特别介绍了大量家庭常吃易做的菜肴,这些菜都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。本书详细介绍了各种菜的不同做法,拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、煽、蒸、炼、煨、扣、烤、腌、拔丝应有尽有,力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。
新编好学易做家常菜
新编好学易做家常菜
李宏 主编
¥0.99
美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下。做菜其实很简单,不需要的材料或复杂的操作,也能做出一桌好菜。关键就是用于一个好的指导,拥有此书就等于拥有一身的好厨艺让家常菜变得好学易做,宴客家常两相宜。厨房新手也可以轻松成为烹饪高手!值得一提的是本书还包含一些美容汤品,让你在美食中美容,在美味的享受之中变得更加美丽动人。
59元6本 学习内驱力:你的孩子可以自主学习
学习内驱力:你的孩子可以自主学习
李素娟
¥27.30
在中国,有学龄儿童家庭中,大部分家长都会辅助孩子学习。然而,当家长辅助孩子学习的时候,总会出现不和谐的画面。孩子为什么这么抵触学习?其实并不是陪伴孩子学习这件事有问题,而是还没有找到陪伴的合适方式。为此,河北名师李素娟老师将自己多年的一线教学经验以及教育心得集结成书。全书共分八章,全方面列举了孩子在写作业过程中可能遇到的各种问题、孩子的心理状态,以及家长的应对策略。将每个家长的痛都以情景还原的方式展,让家长身临其境、感同身受。 如果你正在苦于陪孩子学习,赶紧翻这本书,它将告诉你如何做才是正确的陪伴。科学而高效的陪伴,可以解放父母,帮助孩子成长,让孩子在小学关键期养成好习惯,学出好成绩,充满幸福感。
文明要从小事做起(学生素质规范教育)
文明要从小事做起(学生素质规范教育)
刘彦慧 主编
¥1.99
《文明要从小事做起》从讲故事起笔,以说理的方式解读人类社会的文明细节,是一本提升读者人文素质和道德修养的极佳青少年励志读物,是青少年健康成长的良师益友。本书包含了大量有关文明礼貌行为的培养,包括“手插口袋打招呼是不礼貌的”、“热情真挚,恰到好处”、“道歉,谦恭而得体”、“拒绝他人要含蓄委婉”、“赞美是人际关系的要诀”等。
59元6本 西式面点制作技术
西式面点制作技术
雷锡林,武晓龙,韦昔奇
¥41.40
本书以西式面点基础产品为载体,结合现代职业教育规律和中职学生的实际情况,以及西式面点在中国的发展趋势,采用“以培养学生动手能力为中心,以典型产品为载体”的项目任务方式编写,注重产品理论与实际相结合,帮助学生了解理论知识、握制作工艺、懂得运用创新。本书主要包括西式面点制作基础知识、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、西式甜点制作工艺、西式面点的拓展与创新及实例等内容,共5个项目、76个任务。
59元6本 美感是Z好的家教
美感是Z好的家教
(日)山本美芽
¥25.20
不管在什么领域,那些杰出的人都是从基础做起。但是建构好基础之后,左右未来发展的也许并不是大量的知识、技术,而是创造力和审美力。本书的作者,日本知名美育教育家山本美芽,通过采访数百位日本教育界和艺术界人士,并总结自己的育儿经验,为父母们提供了培养孩子创造力和审美力的有效途径。 在书中,作者告诉父母们,美感和好品味并不是遥不可及的。生活中的滴滴,比如倾听风声雨声、观察花的不同质感、寻找能代表自己心情的颜色,甚至是妈妈的发型服饰都可以塑造孩子的美感,让孩子成为一个有趣的创造者。 在儿童心理健康问题日益严重的今天,美育不仅能培养孩子审美力和创造力,更有助于造孩子健康的心态。本书提供了超多实用的tips,将美育融日常,丰富孩子生活感知力,让孩子成为一个即成功又美好的人。 
打开疾病密码
打开疾病密码
李子豪 编著
¥1.99
随着社会的发展,生活节奏的加快,精神压力的增大。我们更要关注自己的身体,密切注意身体所发出的疾病信号。据科学家们研究,只要你具备了所有长寿条件,洞悉生老病死的“密码”,虽然不能长生不老,却完全可以能够活到120岁!《打开疾病密码》一书从我们*常见的事物入手,洞悉鲜为人知的健康“秘诀”,希望本书能给人们带来幸福、健康、长寿。
男人的保健细节和养生
男人的保健细节和养生
李子豪 编著
¥0.99
男人一个强大的词汇,男人大多以事业为立身之本,为此不惜透支自己有限的身体,于是就形成了四十岁之前拿命赚钱,四十岁后拿钱来买命的现状。有的人忽视健康,或者觉得自己身体很好,不会有任何问题,或者工作忙没有精力去关注他,爱护他,这都走入了健康的误区,正是在身体尚未出问题的时候,才应该去保护他。
59元6本 八段锦:汉英对照
八段锦:汉英对照
魏玉龙
¥13.65
八段锦是当下国际上流行为广泛、有效的中国古代传统养生康复的代表功法之一,属于中国古代传统锻炼技术的范畴。中国古代传统锻炼技术包含调身(姿势动作的训练)、调息(呼吸运动的训练)、调心(心理过程的训练)三个要素,但历代文献对八段锦的记录主要是强调外在肢体动作的操作细节,而对其训练引发或调节人体内在的生理、心理效应及操作方法,并未予以记录。 有鉴于此,我们团队在梳理古代八段锦传承文献的基础上,结合多年来的教学、科研和临床经验,整理出本套针对脊椎病、糖尿病、高血压、脑卒中等慢性病防控、康复和养生的八段锦功法。该功法按照调身、调息、调心三个部分的顺序安排,以便于练习者以此顺序渐次地训练。本书形成中英文对照的专著,以图文并茂的直观对照方式,重撰述每节功法三调的操作要领,兼顾训练强度、功理功效等内容。 本书的特色为按照调身、调息、调心三个阶段的训练规律,分章节安排,突出实践操作细节,尤其将呼吸训练和心理训练匹配到每节的动作训练当中是本书的亮和创新之处,中英文对照并图文并茂,既可作为教材应用于课堂教学和课下训练,又可以作为健康养生和慢病康复的实训读本,推广到临床各级医院的康复科、社区医疗服务中心和康养中心等养生保健机构,也可以作为规范化操作文本应用到研究八段锦的科研机构,具有很高的出版价值。
59元6本 青藏高原二万里 (张文敬科考文丛 3)
青藏高原二万里 (张文敬科考文丛 3)
张文敬
¥19.99
【内容推荐】 历经四个多月的1975年青藏高原冰川考察终于胜利完满地结束了,不仅安全*,工作也可以说获得了*。包括冰川专业在内这一次考察所获取的宝贵的*手科学资料为后来青藏高原的隆起与环境变迁的研究大课题提供了许多不可或缺的科学依据。 从1975年*次进藏考察之后,我先后18次进入青藏高原考察,不仅乘飞机,而且更多的是乘汽车,不仅从川藏公路,而且先后沿滇藏公路、青藏公路、黑昌公路、新藏公路往返于内地和拉萨,不仅去过世界屋脊的珠穆朗玛绒布冰川,还到达过长江之源的格拉丹雪山;南迦巴瓦峰留下了我的足印,西昆仑洒下了我的汗水,我甚至还到过截止目前我国*后一个未通公路的地方——墨脱县。我可以自豪地告诉读者,尤其是喜爱野外考察的青少年读者朋友,高海拔地区的冰川考察,本身就是一篇说不完道不尽的散文,是一首引人入胜的长诗。这散文,这长诗很难用考察队员的一支笔书写得让读者心满意足,*好的办法就是读者身临其境去体会那散文、那长诗中的无穷奥妙,无穷韵味。 【作者推荐】 张文敬,著名地理·冰川与环境学家、科普作家,地球三极科学探险家。 1945年出生于四川省旺苍县,1970年毕业于兰州大学地质地理系,先后任中国科学院兰州冰川冻土研究所与成都山地灾害与环境研究所,任研究员。曾荣获中国科学院“十一五”科学传播先进个人、四川省科普先进个人等荣誉称号。 他参与的科研成果,先后荣获国家和中国科学院一、二、三等奖。原创科普成果先后荣获国家“五个一工程奖”;全国优秀科普图书一等奖、三等奖;中国科普作家协会优秀科普图书金奖、银奖;中国科学院优秀科普图书奖;国土资源部优秀科普图书奖。四川省科普作家协会设立以张文敬命名的“张文敬原创科普作品奖”。
59元6本 唤醒孩子的数学脑
唤醒孩子的数学脑
陈毅敏
¥16.20
《唤醒孩子的数学脑》是一本针对小学生的数学思维培养读物。通过讲述日常生活里发生的小故事,分析隐藏在其中的数学思维,从而激发孩子对数学的兴趣。告诉孩子数学在我们生活中的运用其实非常广泛,数学的学习本质上是一种思维能力的锻炼,生活中的方方面面都离不数学。 书中共包含了概率思维、序列思维、几何思维、抽象思维、逆向思维以及整体与局部思维六大章节内容。每一章都选取了能体现该数学思维的趣味故事,并有相应的归纳和总结。
59元6本 本草一味润肺燥
本草一味润肺燥
余瀛鳌;陈思燕
¥36.00
本丛书将药食同源、生津益气的单味药与食物合理搭配,为广大读者提供全面的中医养生与健康饮食指导。该丛书特色是医理来源于中医古籍,做法来自于专家指导,既权威又安全,即高效又易操作,加之精美配图,彩色印刷,可令广大读者读之愉悦,用之有益,以此增强身心健康。
59元6本 中式烹调综合实训(第2版)
中式烹调综合实训(第2版)
张延波
¥35.40
《中式烹调综合实训》共分为5个 模块,分别是:中式厨房认知、烹饪原料初步加工、 基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯 穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容,注重教学 训练目标和要求与餐饮企业轨,适应市场发展的需 求,体现烹饪新知识、新技术、新工艺、新方法的要 求,具有较强的实用性和可操作性,符合中等职业教 育的需要。本书可作为中等职业学校烹饪专业教材, 也可作为烹饪技术人员的培训教材,同时可供广大烹 饪爱好者使用。
天天营养百味:风味百姓菜
天天营养百味:风味百姓菜
李占强 编著
¥1.99
本书汇百家之所长,列举的菜式都是普通的家常菜,做法简单易学,让您可以在自家的厨房里,利用*简单的器具,轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三,便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。
59元6本 儿童青少年体质健康水平提升指导与实践(11~12岁)
儿童青少年体质健康水平提升指导与实践(11~12岁)
国家体育总局青少年体育司、国家体育总局体育科学研究所 主编
¥41.90
暂无
59元6本 谁扼杀了孩子的财富自由?
谁扼杀了孩子的财富自由?
陈昱
¥19.90
传统的家庭财富教育观念在高速发展的新型社会经济形态中,已经成为孩子财富自由的桎梏。本书从10个错误的财富教育观念手,将高深的哲学、金融学、经济学、行为经济学、教育学理论通俗化,帮助家长对教育行为行反思,找到影响孩子财富自由机会的思想根源。并以孩子的财富成长为轴线,依次递地提出了原生家庭影响孩子财富思维习惯的10个关键,并结合亲子实践游戏,从系统知识到亲子训练,帮助家长和孩子建立适应市场经济的财富认知和财富思维习惯,帮助孩子形成理性的价值判断、价值决策,*终实现自身价值的不断增长。 本书通俗易懂,适合学龄前和中小学生家长阅读。
宠物喂养小窍门(实用的居家小书)
宠物喂养小窍门(实用的居家小书)
陈晓丹 编著
¥2.99
  地球的年龄是多少?百慕大为什么被称为“魔鬼三角”?为什么会有“水往高处流”的现象?动物有哪些特异功能?鲸鱼为何会“集体自杀”?人类的寿命极限是多少?“法老的诅咒”为什么一再应验?比萨塔为什么斜而不倒? 随着网络信息技术在校园的普及和应用,青少年的课外阅读问题日益凸显,受到人们的普遍关注。无疑,网络信息技术革命辟了宽带传输海量知识的新时代,为人们博览群书、广泛猎取知识和拓视野带来了极大的便利与快捷。可是,在学校教育尚未找到网络学习有效实施方法的今天,它对青少年传统课外图书的健康阅读造成了诸多困扰。不少教育研究者发现,如果课外阅读次数少,品位不高,对学生的课程学习、身心发育、科学态度等会造成许多不良影响,无益于青少年的健康成长。因此,面对信息化时代知识学习问题的挑战,加强课外知识体系建设,提高课外阅读的科学性、健康性、先性以及趣味性,不仅重要,而且极其紧迫。 在人类的科学尚不发达时,人们囿于知识的局面限,对自身及周围的种种现象,只能靠主观的猜测与揣摩;当人类的科学知识水平获得空前大发展以后,很多过去遗留的难题,都做出了科学合理的解释,同时又发现了更多的有关这个世界目前仍无法解释的奥秘。本书内容正是从全新的角度,把这些奥秘加以系统地、有重地展示。通过描述种种奥秘的现象与谜底,青少年朋友可以得到许多新奇有趣的知识。
节约小窍门(实用的居家小书)
节约小窍门(实用的居家小书)
陈晓丹 编著
¥2.99
  地球的年龄是多少?百慕大为什么被称为“魔鬼三角”?为什么会有“水往高处流”的现象?动物有哪些特异功能?鲸鱼为何会“集体自杀”?人类的寿命极限是多少?“法老的诅咒”为什么一再应验?比萨塔为什么斜而不倒? 随着网络信息技术在校园的普及和应用,青少年的课外阅读问题日益凸显,受到人们的普遍关注。无疑,网络信息技术革命辟了宽带传输海量知识的新时代,为人们博览群书、广泛猎取知识和拓视野带来了极大的便利与快捷。可是,在学校教育尚未找到网络学习有效实施方法的今天,它对青少年传统课外图书的健康阅读造成了诸多困扰。不少教育研究者发现,如果课外阅读次数少,品位不高,对学生的课程学习、身心发育、科学态度等会造成许多不良影响,无益于青少年的健康成长。因此,面对信息化时代知识学习问题的挑战,加强课外知识体系建设,提高课外阅读的科学性、健康性、先性以及趣味性,不仅重要,而且极其紧迫。 在人类的科学尚不发达时,人们囿于知识的局面限,对自身及周围的种种现象,只能靠主观的猜测与揣摩;当人类的科学知识水平获得空前大发展以后,很多过去遗留的难题,都做出了科学合理的解释,同时又发现了更多的有关这个世界目前仍无法解释的奥秘。本书内容正是从全新的角度,把这些奥秘加以系统地、有重地展示。通过描述种种奥秘的现象与谜底,青少年朋友可以得到许多新奇有趣的知识。
着装小窍门(实用的居家小书)
着装小窍门(实用的居家小书)
陈晓丹 编著
¥2.99
  地球的年龄是多少?百慕大为什么被称为“魔鬼三角”?为什么会有“水往高处流”的现象?动物有哪些特异功能?鲸鱼为何会“集体自杀”?人类的寿命极限是多少?“法老的诅咒”为什么一再应验?比萨塔为什么斜而不倒? 随着网络信息技术在校园的普及和应用,青少年的课外阅读问题日益凸显,受到人们的普遍关注。无疑,网络信息技术革命辟了宽带传输海量知识的新时代,为人们博览群书、广泛猎取知识和拓视野带来了极大的便利与快捷。可是,在学校教育尚未找到网络学习有效实施方法的今天,它对青少年传统课外图书的健康阅读造成了诸多困扰。不少教育研究者发现,如果课外阅读次数少,品位不高,对学生的课程学习、身心发育、科学态度等会造成许多不良影响,无益于青少年的健康成长。因此,面对信息化时代知识学习问题的挑战,加强课外知识体系建设,提高课外阅读的科学性、健康性、先性以及趣味性,不仅重要,而且极其紧迫。 在人类的科学尚不发达时,人们囿于知识的局面限,对自身及周围的种种现象,只能靠主观的猜测与揣摩;当人类的科学知识水平获得空前大发展以后,很多过去遗留的难题,都做出了科学合理的解释,同时又发现了更多的有关这个世界目前仍无法解释的奥秘。本书内容正是从全新的角度,把这些奥秘加以系统地、有重地展示。通过描述种种奥秘的现象与谜底,青少年朋友可以得到许多新奇有趣的知识。
59元6本 功能性训练动作解剖图解:快速伸缩复合训练
功能性训练动作解剖图解:快速伸缩复合训练
沈兆喆 王雄 主编
¥52.80
本套丛书由国家队体能教练沈兆喆和国家体能训练中心负责人王雄联合主编,从教练及运动员非常关注的、可有效提升运动表现的“快速伸缩复合训练”“力量训练”以及“躯干支柱力量训练”三个板块手,将理论讲解与实际训练指导相结合,致力为广大教练、运动员、健身爱好者提供一个功能性训练理论与实践相衔的桥梁,从而更好地指导训练。 《功能性训练动作解剖图解:快速伸缩复合训练》介绍的是功能性训练体系中的“快速伸缩复合训练”,其不仅从功能性训练的角度,讲解了快速伸缩复合训练的生理学机制、训练类型及训练阶段等基础知识,还从不同的动作模式和身体部位出发,提供了丰富的配有关键动作肌肉解剖图的训练动作,并给出了训练计划的设计原则、思路及示例,可以有效帮助练习者科学训练,而有效提高运动表现。
爽口百姓菜
爽口百姓菜
袁堂欣 编著
¥1.99
对于中国的老百姓而言,家常炒菜是生活中所必需的。以油为介质的烹调方法——炒,通常烹调时间短,对食物中的各种营养素破坏较少。作为餐桌上比较重要的角色,炒菜在讲究营养的基础上,还要把握好色、香、味、形,因此食材处理的基本刀法、调味料的使用、调味汁的调配等,都是比较重要的环节。本书以炒出营养、吃的爽口为宗旨,让老百姓的餐桌菜品更丰富,营养更丰富。