怀孕分娩健身操,生出健康好宝宝
¥88.00
本书与视频相结合,介绍孕妇瑜伽、分娩球运动和动感分娩操三大运动的动作要领及禁忌证等。 可在孕期及分娩时运用,能有效锻炼肢体、缓解分娩产痛及促进产程进展。 通过快、中、慢不同的运动速度产生不同的运动量,让孕产妇得到更适合自己的运动指导,保证孕产妇运动更规范、有效,并且安、合理。
粤厨宝典?菜肴篇1
¥98.00
本书是“粤厨宝典”的*新系列“菜肴篇”的*册,从猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、杂兽、鹅肉、鸭肉等分类介绍了300多道传奇美食,从选材和烹饪技法进行了详细阐述。全书图文并茂,并有大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有传统菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比,有些菜式更是历来秘而不宣的配方,是目前不可得多的兼具实用性与学术性的工具书。
好孕从调理体质开始:中医备孕计划
¥15.91
备孕家庭的“贴心顾问”和“使用指南”
中国粤菜故事
¥80.00
全书分为粤食之美、 名菜故事、 名点故事、 名店故事、 新派粤菜、 域外粤菜六章,在叙述故事的同时,对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘,并对食材、烹饪技法进行创始探源,汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻,展现了粤菜里的人文景观,是研究粤菜文化的一部力作,也是“粤菜师傅”工程继 2019 年推出《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》(全套 9 册) 后又一重大研究成果。 全书共收录130个经典粤菜故事,采用融媒体形式出版,在纸质图书中融入大量的视频链接和精美图片。全书结合“敢为人先”的广东精神,介绍粤菜名菜、名点、名店、名厨,岭南特色食材等,配套手绘图、民俗民风图和菜品图 300 余张,链接视频 60 个,纪录片 30分钟。*呈现岭南饮食文化魅力,让读者能够立体化了解粤食之美!
黄振华经典粤菜技法
¥128.00
本书精选黄振华70款粤菜代表作,图文并茂,每一款均对菜式的来源、食材原料的辩识及挑选、主料、配料、汤汁、制作流程及关键技术,行逐一详解,全部是*手资料,既展示了大师平生厨艺的辉煌硕果,也是对40年来粤菜技艺发展的一次重大梳理。
少林禅医说养生③
¥32.00
本书是《少林禅医说养生》系列第3本,全书紧扣流传千年、深受人们喜爱的少林文武八段锦,以分步图解和讲练DVD的形式,既详解了少林八段锦的具体动作,又特别讲演了动作重以及如何做得更到位,同时展示了少林八段锦各式动作对日常小疾小病的防治与身体的养护,更由此延伸出各种实用的小方法,极具实用性,一用就灵。 功法来源:少林医药典籍和传统功法,经过民间千年验证和上千位医师多年医疗实践。 撰写原则: 一目了然,一学就会,动作到位,一用就灵。 动作与练习效果: 少林武八段锦 双手托天理三焦:练好它,颈肩不通,不疲劳 左右弯弓似射雕:练好它,颈椎不疼痛,乳腺不增生 调理脾胃臂单举:练好它,不胃痛,止腹泻,吃饭香 五劳七伤向后瞧:练好它,防治强直性脊柱炎 摇头摆尾去心火:练好它,不烦躁,止盗汗,睡得香 背后七颠百病消:练好它,排浊毒,消水肿,通气血 攒拳怒目增气力:练好它,暖手足,眼睛亮,长力气 两手攀足固肾腰:练好它,腰椎间盘不突出,提高性机能 少林文八段锦 闭目冥心坐,握固静思神:练好它,降血压,护心脑,不失眠 叩齿三十六,两手抱昆仑:练好它,调脾胃,健骨骼,美容颜 左右鸣天鼓,二十四度闻:练好它,专治耳鸣耳聋听不清 微摆撼天柱,赤龙搅水津:练好它,吃得香,降血糖 闭气搓手热,背摩后精门:练好它,祛风湿,壮肾阳,人精神 左右辘轳转,两脚放舒伸:练好它,肩周炎不再痛,养护脊柱,益胃肠 叉手双虚托,低头攀足频:练好它,背腰疼痛一扫光,美肤不便秘 河车搬运讫,发火遍烧身:练好它,赶走前列腺炎,长智慧,人不老
粤厨宝典:食材篇
¥68.00
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行,市场反响良好,不断重印。鉴于读者群的不断扩大,原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求,在广大厨师和读者的热盼鼓励下,作者对原来的版本进行了*细致修订,务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。作者潘英俊为资深粤菜名师,曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点,对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来,作者致力于烹饪培训工作,主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广,在业界颇具名气和口碑。“厨园篇”是该系列丛书的其中一本,作者花了一年多的时间,将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写,分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂,并有作者大量的原创手绘图,内容趣味横生,书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有古今菜式的延续,又有南北之作的对照,而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比,有些部分更是历来秘而不宣的配方。编辑在书稿的剪辑加工过程中,发现存在了不少问题,现归纳总结如下:1.因为作者是广东人,因此在写书的过程中有很多口语化的表述,为了方便读者理解,也为了全书统一,编辑均在表述后面加了相关的注解。现列举几例:老饕,即贪吃的人;枧水,即碳酸钾;打边炉,即吃火锅;伶仃,即单独;口,即不嫩滑;骟鸡,即阉过的公鸡;,即软;,即宰;山旮旯,即偏远、落后、待开发的大山大岭或农村。2.个别词语使用不正确。列举如下:抗战胜利,改为“抗日战争胜利”;建国初期,改为“新中国成立初期”;涵义,改为“含义”;江瑶柱,“瑶”改为“珧”;正式染指酒楼的业务,“染指”是贬义词,改为“涉足”;1980年代,改是“20世纪80年代”;2000年代,改为“21世纪”;鱼茸、蒜茸、豆茸,“茸”改为“蓉”;要髓,改为“要领”;乾坤大运转,“运转”改为“挪移”。“前人栽树后人摘果”,“摘果”改为“乘凉”;食物潴留的水分,“潴留”改为“保留”;利用酒作媒体腌制或烹饪食物的方法称为“醉”。这句话里,“媒体”改为“介质”。3.个别语句、词语表述啰嗦。现列举如下:“体温随之从升温转向降温”,改为“体温随之下降”。在接着以下的话题之前,得插上一句话。改为“在开始下一个话题之前,得补充一句。”这些热量暗地里还有一种看不见的动力,这种动力就是无坚不摧的热力。改为“这些热量实际上还有无坚不摧的热力。”既与美味无缘,自然就要偃旗息鼓地退出历史舞台。改为“既与美味无缘,自然就会在历史舞台上慢慢销声匿迹了。”摄氏度,改为“℃”;马上跻身成为,改为“成为”;按咬文嚼字的说法,改为“从字面意思来看”。4.书中使用了大量的手绘图,但是很多都没有图解,为了使读者看得更加明白直观,编辑已经让作者进行后期补充说明。5.书中除了菜式的图片,还有大量的手绘图,均为作者原创,全国独一无二,但图片的大小比例参差不齐,建议排版修改时根据各个页面情况进行适当调整。总体而言,本书稿整体质量较好,没有发现政治性、科学性和知识等方面的明显错误。它区别于图书市场上大量的菜谱食谱,是一本不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
广东糖水(春夏篇)
¥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上,根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来,既有明显的调养功效,又有香润的口感,充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐,盛赞书中的糖水既滋味诱人,又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等,每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图,有详细的材料、制作方法描述,还有口感口味和养生功效分析,方便读者研究和学习。
金牌育婴师:从入门到精通(扫码学视频)
¥108.00
育婴员是为0~3岁的婴幼儿进行专业化护理与教育,并为家庭养育婴幼儿提供服务和指导的职业技术人员。随着时代的进步和观念的更新,更多的父母越来越重视对婴儿的养护,加之月子中心、婴幼儿游泳馆等母婴保健服务机构不断涌现,育婴员的市场需求越来越大。 本书针对作为育婴员、母婴护理师等职业需要掌握的*基本的操作技能进行强化培训,主要内容包括生活照料、母乳及人工喂养操作技能、提高智能及增强体质训练、疾病照料、气道异物阻塞急救五部分。其内容参考了各类专业教科书进行归纳总结,以期提供专业、实用的指导。书中还详细介绍了目前市场上先进器械(如智能配奶机、乳旁加奶器、电动吸乳器、电子体温计等)的使用方法等,符合现代育婴师的要求。本书内容简洁明了、严谨专业,方便读者掌握。通过学习本书和视频,读者可轻松掌握一门实用技术,从而更好地就业为母婴提供专业的服务。此书同时也适合广大新手爸妈学习应用。 全书的操作手法图文并茂,并配有视频教学,读者通过扫描教材上的二维码可以观看,方便学习及掌握技能。
非遗美食:梅州客家味道的前世今生
¥78.00
本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点,以梅州市区、县为轴,甄选了盐焗鸡、腌面、客家丸子、粄、客家豆腐、客家腌菜等75种代表性梅州客家非遗美食,结合梅州本土文化讲述梅州客家非遗美食的历史源流、民俗风情、传承故事、制作方法、寻味推荐等,书中也会保留部分经典的客家用语,更真切地展示客家饮食文化。以文述说梅州客家味道的前世今生,以图展现梅州客家非遗美食的色味俱佳,图文并茂,通俗易懂。纸上阅客家美食文化,实地品客家美食佳肴,让客家菜从小众走向大众,也让读者感受到客家饮食文化的韵味和风情。
《许尤佳:小儿秋季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
¥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授,为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书,全10册)。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验,从中医的角度告诉你,宝宝成长各阶段的保健重,致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
《许尤佳:小儿冬季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
¥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授,为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳:育儿课堂》(许尤佳育儿丛书,全10册)。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验,从中医的角度告诉你,宝宝成长各阶段的保健重,致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
老年常见病诊疗手册
¥78.00
本书可作为老年常见病中西医诊疗的参考,内容包括:人体衰老的病因与表现、老年病的诊断与治疗特征、中医对衰老机制的认识与运用、中医对老年病特点的认识及中医治疗老年病的原则,针对老年人各个系统的常见病,详细阐述老年人常见病的中西医诊疗与调护等。
小学生营养餐四格配餐法
¥27.19
本书作者根据几十年临床实践经验,针对不同配餐需求的儿童,总结出了适用于所有儿童群体的四格配餐法。孩子的体格虽然在一定程度上受先天遗传因素的影响 ,但后天的饮食、运动等可变因素也至关重要。本书按照不同儿童群体的需求分为六章,具体受众包括普通儿童、减重儿童、增重儿童、提高免疫力儿童、增高儿童和补钙儿童。全书共设计有 82套早、午、晚餐,切实解决了家长们发愁孩子吃什么、怎么吃的难题。每一章中除了丰富的菜谱,还有针对不同儿童需求的饮食方法的介绍以及饮食习惯的培养等内容。并且每套菜谱都有详细的制作过程,有烹饪要点提示,还有营养摄入量的分析以及食材营养解析。从知识体系的介绍到实际菜品的烹饪,*地帮助家长养育好每一个孩子,真正做到授人以渔,让孩子在科学合理的饮食中茁壮成长,为孩子的健康成长奠定坚实的基础。
糖尿病怎么办?
¥29.00
本书主要介绍了糖尿病的基本常识、检查、诊断、治疗、生活注意事项,把临床上糖尿病患者咨询较多的问题总结而成,能切实解答患者比较关心的问题。
高血脂怎么办?
¥30.00
本书列举了与高血脂有关的一百个左右的问题,从中西医结合的角度给予专家解答,介绍了高血脂的关键症状、需要做的检查、对症药物、中医治疗高血脂的简单有效的方法等等,特别是重讲了高血脂患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法。
冠心病怎么办?
¥35.00
本书采用问答的形式,较详细地讲解了与冠心病有关的知识,包括冠心病的概念、冠心病的检查与诊断、冠心病的治疗,以及冠心病的预防、康复与调养等内容。本书内容通俗易懂,并配有插图,特别是讲了冠心病患者在日常生活中需要知道的调理措施和饮食调理方法,非常适合冠心病患者阅读参考。
中国药膳通识
¥98.00
本书主要分上篇、下篇、附篇三部分。上篇,主要从药膳之道、认识太极阴阳五行等方面阐述了药膳基础理论和基本知识。下篇,纲举目张,重介绍了常见食材和“药食两用”中药的性味、归经、主要功效、适应证、用法,并提供了大量的具有可操作性的药膳处方。附篇,介绍了我国首届国医大师、著名中医学家周仲瑛教授的部分“原汁原味”药食病案。
让孩子自主学习的父母话术
¥18.00
良好且有效的话术能够帮助孩子健康成长,让孩子养成自主学习的好习惯;不良且无效的话术会让孩子反感,滋生叛逆心理。 《让孩子自主学习的父母话术》针对孩子学习道路上的高频问题,比如上课不专心、学习不自觉、写作业越来越磨蹭、背得快忘得快、考试前紧张焦虑、粗心大意、写作文没思路等,为父母设计了积极又温暖的话术,让父母可以与孩子行有效、和谐的沟通,帮助孩子正视并应对学习中的问题,激发孩子的学习内驱力,让孩子爱学习、会学习。
七堂危险课 : 我们是怎样让孩子失去学习热情的
¥41.30
现在的教育方式中,多以年级的方式将同一年龄段的孩子们集中在教室里,每天七小时,每周五天,持续十二年,让他们以相同的时间和相同的速度学习相同的东西。但这种方式是否是让孩子们为未来做好准备的最好路径呢? 我们相信学校系统能够为我们的孩子的未来做好准备。当他们取得好成绩时,我们会感到兴奋,如果他们没有取得好成绩,我们会感到失望。但我们很少停下来质疑学校是否以正确的方式教会孩子们应该掌握的知识。 孩子们可能擅长玩教育系统设定的“学校游戏”,但他们真的在学习吗? 作者安娜·洛雷娜·法布雷加在成长过程中曾就读于七个不同国家的十所学校,成年后又在多个国家任教。尽管安娜尝试了各种学校游戏,但她发现学生总是很快失去学习热情。在一番挣扎后,安娜做出了一个大胆的、颠覆性的教育实验。 在这本书中,她揭示了传统学校教育有怎样的问题,并提出了一系列可行的策略来帮助孩子们更好地学习: 我们该如何引导孩子自己思考呢? 我们应该鼓励孩子们冒险并处理自己的项目吗? 我们要如何做才能帮助孩子学会热爱学习?
婚内孤独
¥24.00
本书是探讨两性话题的心理科普书。书中以“孤独”为话题展,向读者介绍了人类无法回避的孤独感、婚姻的本质及婚姻中两个人感觉孤独的原因,详细分析了婚内孤独中的两性差异及影响因素,其中创造性地解释了男性也同样拥有不亚于女性的婚内孤独,并从沟通方式、沟通原则等多个角度为婚内孤独提供解决之道,使婚姻中的两个人能够重塑亲密关系。

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