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中国粤菜故事
￥80.00
全书分为粤食之美、 名菜故事、 名点故事、 名店故事、 新派粤菜、 域外粤菜六章，在叙述故事的同时，对粤菜的成因、在海内外的影响力、风俗民性的形成、当代食风进行深度挖掘，并对食材、烹饪技法进行创始探源，汇聚了粤菜掌故、坊间传说、食坛趣闻，展现了粤菜里的人文景观，是研究粤菜文化的一部力作，也是“粤菜师傅”工程继 2019 年推出《广东省“粤菜师傅”工程培训教材》（全套 9 册） 后又一重大研究成果。 全书共收录130个经典粤菜故事，采用融媒体形式出版，在纸质图书中融入大量的视频链接和精美图片。全书结合“敢为人先”的广东精神，介绍粤菜名菜、名点、名店、名厨，岭南特色食材等，配套手绘图、民俗民风图和菜品图 300 余张，链接视频 60 个，纪录片 30分钟。*呈现岭南饮食文化魅力，让读者能够立体化了解粤食之美！
《许尤佳:小儿冬季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
象棋残局实战阶梯训练
￥19.91
本书是针对象棋中的残局部分，为方便读者行更有针对性的专项训练而创作的，为方便不同棋力的读者行训练，书中共分为门级、阶级、大师级三个难度层次。意在通过对主流定式的反复强化，配合逆向推导法、倒叙教学法以及主动发现残局中明显存在的问题并提出解决建议等训练方式，提升读者对常见残局的熟练度，掌握同一残局体系下子力位置不同所带来的差异，以及不同残局之间的相互转换。最终是使读者能将理论与实践相结合，从而有效提升残局阶段的棋力水平。
莆田南少林武术桩功功法
￥67.19
本书讲述了莆田南少林武术桩功功法，有功法要诀，也有演练示范。同时对三十六宝传统拳、白鹤拳、五行乩手、半撩拳和全撩拳、三战拳、佛祖棍法、青龙大刀等也行了介绍，并有示范演练。本书全彩色印刷。本书中的功法，不需要特定的场地、器材，很适合居家练习，可供广大武术、健身爱好者使用。
非遗美食:梅州客家味道的前世今生
￥78.00
本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点，以梅州市区、县为轴，甄选了盐焗鸡、腌面、客家丸子、粄、客家豆腐、客家腌菜等75种代表性梅州客家非遗美食，结合梅州本土文化讲述梅州客家非遗美食的历史源流、民俗风情、传承故事、制作方法、寻味推荐等，书中也会保留部分经典的客家用语，更真切地展示客家饮食文化。以文述说梅州客家味道的前世今生，以图展现梅州客家非遗美食的色味俱佳，图文并茂，通俗易懂。纸上阅客家美食文化，实地品客家美食佳肴，让客家菜从小众走向大众，也让读者感受到客家饮食文化的韵味和风情。
《许尤佳:小儿秋季保健食谱》(许尤佳育儿丛书)
￥49.80
著名儿科专家、广东省中医院儿科主任许尤佳教授，为万千焦虑着的父母们奉上精心力作《许尤佳：育儿课堂》（许尤佳育儿丛书，全10册）。本书集结许尤佳教授30余年儿科行医经验，从中医的角度告诉你，宝宝成长各阶段的保健重，致力于成为妈妈们身边的贴心好医生、焦虑粉碎机和枕边育儿指南。
少林禅医说养生③
￥32.00
本书是《少林禅医说养生》系列第3本，全书紧扣流传千年、深受人们喜爱的少林文武八段锦，以分步图解和讲练DVD的形式，既详解了少林八段锦的具体动作，又特别讲演了动作重以及如何做得更到位，同时展示了少林八段锦各式动作对日常小疾小病的防治与身体的养护，更由此延伸出各种实用的小方法，极具实用性，一用就灵。 功法来源：少林医药典籍和传统功法，经过民间千年验证和上千位医师多年医疗实践。 撰写原则： 一目了然，一学就会，动作到位，一用就灵。 动作与练习效果： 少林武八段锦 双手托天理三焦：练好它，颈肩不通，不疲劳 左右弯弓似射雕：练好它，颈椎不疼痛，乳腺不增生 调理脾胃臂单举：练好它，不胃痛，止腹泻，吃饭香 五劳七伤向后瞧：练好它，防治强直性脊柱炎 摇头摆尾去心火：练好它，不烦躁，止盗汗，睡得香 背后七颠百病消：练好它，排浊毒，消水肿，通气血 攒拳怒目增气力：练好它，暖手足，眼睛亮，长力气 两手攀足固肾腰：练好它，腰椎间盘不突出，提高性机能 少林文八段锦 闭目冥心坐，握固静思神：练好它，降血压，护心脑，不失眠 叩齿三十六，两手抱昆仑：练好它，调脾胃，健骨骼，美容颜 左右鸣天鼓，二十四度闻：练好它，专治耳鸣耳聋听不清 微摆撼天柱，赤龙搅水津：练好它，吃得香，降血糖 闭气搓手热，背摩后精门：练好它，祛风湿，壮肾阳，人精神 左右辘轳转，两脚放舒伸：练好它，肩周炎不再痛，养护脊柱，益胃肠 叉手双虚托，低头攀足频：练好它，背腰疼痛一扫光，美肤不便秘 河车搬运讫，发火遍烧身：练好它，赶走前列腺炎，长智慧，人不老
粤厨宝典:食材篇
￥68.00
“粤厨宝典”系列丛书于2006年首次发行，市场反响良好，不断重印。鉴于读者群的不断扩大，原来只为粤菜厨师阅读已满足不了实际需求，在广大厨师和读者的热盼鼓励下，作者对原来的版本进行了*细致修订，务求用更通俗的语言让广大读者深入理解粤菜文化以及烹饪技艺的精髓。作者潘英俊为资深粤菜名师，曾获香港“美食天王”、镛记酒家第二代传人甘建成指点，对粤菜烹饪制作有着精深的研究。多年来，作者致力于烹饪培训工作，主办“俊厨房”粤菜烹饪技艺大赛及饮食文化推广，在业界颇具名气和口碑。“厨园篇”是该系列丛书的其中一本，作者花了一年多的时间，将十多年来在其脑海酝酿的烹饪技法的来龙去脉、历史沿革、技法要领都付诸文字。本篇的技法烹饪完全是站在粤菜烹饪的角度去搜集和编写，分为水烹、火烹、汽烹、油烹和气烹共5个章节。全书图文并茂，并有作者大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方。编辑在书稿的剪辑加工过程中，发现存在了不少问题，现归纳总结如下：1.因为作者是广东人，因此在写书的过程中有很多口语化的表述，为了方便读者理解，也为了全书统一，编辑均在表述后面加了相关的注解。现列举几例：老饕，即贪吃的人；枧水，即碳酸钾；打边炉，即吃火锅；伶仃，即单独；口，即不嫩滑；骟鸡，即阉过的公鸡；，即软；，即宰；山旮旯，即偏远、落后、待开发的大山大岭或农村。2.个别词语使用不正确。列举如下：抗战胜利，改为“抗日战争胜利”；建国初期，改为“新中国成立初期”；涵义，改为“含义”；江瑶柱，“瑶”改为“珧”；正式染指酒楼的业务，“染指”是贬义词，改为“涉足”；1980年代，改是“20世纪80年代”；2000年代，改为“21世纪”；鱼茸、蒜茸、豆茸，“茸”改为“蓉”；要髓，改为“要领”；乾坤大运转，“运转”改为“挪移”。“前人栽树后人摘果”，“摘果”改为“乘凉”；食物潴留的水分，“潴留”改为“保留”；利用酒作媒体腌制或烹饪食物的方法称为“醉”。这句话里，“媒体”改为“介质”。3.个别语句、词语表述啰嗦。现列举如下：“体温随之从升温转向降温”，改为“体温随之下降”。在接着以下的话题之前，得插上一句话。改为“在开始下一个话题之前，得补充一句。”这些热量暗地里还有一种看不见的动力，这种动力就是无坚不摧的热力。改为“这些热量实际上还有无坚不摧的热力。”既与美味无缘，自然就要偃旗息鼓地退出历史舞台。改为“既与美味无缘，自然就会在历史舞台上慢慢销声匿迹了。”摄氏度，改为“℃”；马上跻身成为，改为“成为”；按咬文嚼字的说法，改为“从字面意思来看”。4.书中使用了大量的手绘图，但是很多都没有图解，为了使读者看得更加明白直观，编辑已经让作者进行后期补充说明。5.书中除了菜式的图片，还有大量的手绘图，均为作者原创，全国独一无二，但图片的大小比例参差不齐，建议排版修改时根据各个页面情况进行适当调整。总体而言，本书稿整体质量较好，没有发现政治性、科学性和知识等方面的明显错误。它区别于图书市场上大量的菜谱食谱，是一本不可多得的既有实用性又有资料性的工具书。
广东糖水(春夏篇)
￥18.00
本丛书是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间糖水制法的基础上，根据中医药学理论重新拟定的。糖水将药膳与养生结合起来，既有明显的调养功效，又有香润的口感，充分展现了广东糖水文化的鲜明特色。著名美食家庄臣先生欣然为《广东糖水》作序推荐，盛赞书中的糖水既滋味诱人，又健康养生。 书中总结了广东糖水的烹调方法、食材的预处理方法、常用食材的养生功效等，每一道糖水均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析，方便读者研究和学习。
金牌育婴师:从入门到精通(扫码学视频)
￥108.00
育婴员是为0～3岁的婴幼儿进行专业化护理与教育，并为家庭养育婴幼儿提供服务和指导的职业技术人员。随着时代的进步和观念的更新，更多的父母越来越重视对婴儿的养护，加之月子中心、婴幼儿游泳馆等母婴保健服务机构不断涌现，育婴员的市场需求越来越大。 本书针对作为育婴员、母婴护理师等职业需要掌握的*基本的操作技能进行强化培训，主要内容包括生活照料、母乳及人工喂养操作技能、提高智能及增强体质训练、疾病照料、气道异物阻塞急救五部分。其内容参考了各类专业教科书进行归纳总结，以期提供专业、实用的指导。书中还详细介绍了目前市场上先进器械（如智能配奶机、乳旁加奶器、电动吸乳器、电子体温计等）的使用方法等，符合现代育婴师的要求。本书内容简洁明了、严谨专业，方便读者掌握。通过学习本书和视频，读者可轻松掌握一门实用技术，从而更好地就业为母婴提供专业的服务。此书同时也适合广大新手爸妈学习应用。 全书的操作手法图文并茂，并配有视频教学，读者通过扫描教材上的二维码可以观看，方便学习及掌握技能。
动养身,静养心:元气满满的四季动静养生法
￥31.68
如果你—— 动也不适，静也不适：节食减重，却越减越越重；睡8小时还是累，一年到头睡不醒；经常运动，身体反而越来越差，又或者别说跑步，动都不愿意动；常年手脚凉得像冰块，捂都捂不热；年纪轻轻就脱发早白…… 一到换季，各种病就找上门：“花粉症”、 心火旺盛情绪易怒、动不动就变“胃肠娇弱星”人、“秋燥”、“冬寒”、肩颈腰腿酸痛、反反复复总是感冒…… 那就一定要顺应四时五行，做好一动一静。其实，真正的养生，从学会“平衡”始。很多时候，你不是懒，而是没和季节同步！你不是累，而是陷劳逸失度！ 《动养身，静养心》结合营养学知识、中医养生知识、习惯养成的科学方法，针对四季、二十四节气的不同特，以春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾为核心，为读者量身造了全年52周的“动养方案 静养方案”，每周养生要即学即用、覆盖衣食起居各个方面。为气虚、气滞、血虚、瘀血、痰湿、湿热6种易病体质提供了有针对性的科学提高免疫力和自愈力的途径，可操作性强，图文讲解通俗简明，带你快速走出现代人的诸多亚健康状态，抗疲劳、抗衰老、促新陈代谢，造“精气神满格”的高能量体质！
好父母答案之书 100个孩子成长问题解决方案(插图悦读版)
￥40.80
这是一本从问题入手、从方法开始，为普通家庭解决教育问题的指导书。 本书精选了3-18岁孩子父母常见的100个问题，涵盖习惯培养、学习学业、家庭关系、社交能力、情绪情感等方面，进行较为详尽的解答，帮助父母更好地了解孩子的需求和行为，有效解决问题，提高家庭教育水平。本书的问题具有很强的针对性和普遍性，对每个问题的分析和相对应的解决方案，都是根据不同年龄段孩子的需求和行为特点设计的。父母可以根据孩子的年龄，提前了解孩子成长过程中可能遇到的问题，并在问题出现前做好准备,避免今后走弯路同时，本书的解答部分还根据孩子的学习特点和思维方式，提供了很多实用技巧和策略，能让父母在教育和陪伴孩子的过程中更加得心应手。 本书适合缺乏育儿经验的新手父母群体和面临育儿难题的家长读。
好好养生 健康在你手中
￥89.00
上篇立足《黄帝内经》“生病起于过用”的观点，阐 述现代生活方式中常见的太过与不及；中篇着眼人的体质，介绍不同体质的中医养生知识和方法； 下篇则侧重 《黄帝内经》四季养生理论，介绍四季养生、因人养生和睡眠养生的一些具体保 健方法，并专门就高血压病、糖尿病、高脂血症、痛风的日常预防保健进行较为具体和系统的介绍。
低碳行动:绿色美食就在你身边
￥88.00
本书是一部从饮食视角切入的绿色生活手记。作者以多年国际采访经验，深入广东、走访海外，从本地食材到世界各地的经典味道，整理出一套既实用又富有文化价值的“低碳食谱与故事”。全书分章节介绍节能省时烹调方式、环保食材的选择与美食中的废料利用，以朴素真实的语言唤起人们对日常选择的再思考。 它不是倡导回避欲望的清汤寡水，而是鼓励以恰到好处的节制，找到口味与环境的平衡点。从鲜美的粤式蒸鱼到把厨房余料变成浪漫的法式甜点，从低碳又滋养的广东炖汤到带着笑声的意大利亲子面点，本书教我们如何以美味回应地球的温柔期待。生活的改变与喜悦，不必从“大动作”开始，也许只是一道饭菜的选择。 书中还配有量身绘制的精美插画，展现了作者在广州的成长片段，也映射出岭南家庭文化的底蕴。
二胎生育指引:妇科专家教你如何生得顺
￥39.00
本书主编从事妇产科工作二十多年，经验丰富。针对*二孩政策的放开，作者从医生的视角，结合大量经典病例，给打算生二孩的妈妈们予以指引，包括孕前评估、如何选择助孕方式、妊娠合并其他常见内科疾病的处理、男性生育评估方法和治疗方法、怀孕后以及生产后应注意的事项等，并从医学人文角度探讨现代辅助生育技术的利弊。
骨科专家说儿童科学长高
￥47.84
本书围绕作者首创的“*身高”和“相对身高”两大身高管理法，把0~18岁的孩子划分为四个生长期，从喂养、睡眠、情绪、运动等多方面为家长提供适龄且切实可行的助长方案，并附有各时期孩子养育标准对照图表，家长可对照追踪孩子的生长情况，及时发现孩子的生长异常。此外，本书从儿童骨科的角度，详细介绍了脖子前倾、脊柱侧弯、驼背、X/O形腿等影响相对身高的“罪魁祸首”，学会纠正孩子这些体态问题，不仅有助于骨骼、关节和肌肉的健康发育，还能在视觉上显高10cm！本书根据*新的《7岁以下儿童生长标准》首创“7岁以下儿童身高（身长）、体重百分位曲线图”，既可对应标准参照，还能留下孩子宝贵的生长发育印记。精选34道长高特别食谱，一书在手，三餐不愁！
齐鲁中医肾病医方集锦
￥53.88
本书辑录了在山东中医药大学附属医院、山东省各中医院等处从事肾病治疗工作的近百位名中医的经典医案，理、法、方、药齐备。医案以证型为分类标准，对患者病史、病程及中医诊断、治则、方药等行详细描述，并且后附按语对医案做深剖析。另外，书内一并附上名中医的手写处方，可供读者参详。本书专业性较强，内容丰富，是广大中医爱好者、临床医师及中医学院学生，尤其是研究中医治疗肾病的广大同仁不可错过的精品书籍。
短暂飞行
￥26.99
独自骑行在语言不通的蓝色海岸线，会遇到些什么？ 迎风站在印度洋和大西洋交汇之处，会看到些什么？ 冒雨穿行在阿根廷的山林湖畔，会想到些什么？ …… 他把自己和自己的对话写在了这本书中。 用10年创立一家上市公司，用7年骑行五大洲，互联网创业者张向东多年沉淀的沉思之作。 这不是一本旅行书。 它不只描绘沿途看到的不同颜色的海洋蓝、迷路时奇迹般出现的领路人，更将笔触投向内心的幽暗之处。 人生的华彩乐章让人留恋，还是枯燥才是*迷人的部分？ 如何寻找？抑或执著自我就是迷失一种？ 生得痛苦，又何惧死亡？活得快乐，为什么又期待结束？ 年轻时，世界是敌人。 现在，学习如何与世界相处。 *后，终将成为这世界的一片尘埃。 从童年的一辆自行车始，张向东骑行过五大洲*美路线，在际遇与沉思之间交出自己对与创业与人生的领悟。这是一本从骑行出发到创业参悟作结的“沉思录”。
吃的营养科学观
￥12.99
本书是传奇营养学家阿德勒·戴维斯的经典代表作，被誉为通俗营养学的里程碑之作。作者以深厚的专业背景和生动的笔触，揭示了营养与身心健康之间密不可分的联系，指出营养不仅决定着人的体魄，更影响着人的容貌、性格与寿命。 全书系统地阐述了人体必需的40多种营养素的重要作用。戴维斯在书中特别强调了富含蛋白质的早餐对维持血糖稳定和精力充沛的关键意义，并深入剖析了蛋白质作为生命基石对保持年轻体态的重要性。书中详细解读了维生素（A、B族、C、D、E）及钙、镁、碘等矿物质缺乏所导致的各类亚健康症状，并严厉指出了精制糖和过度加工食品对现代人健康的隐形危害。 这不仅是一本科普读物，更是一份实用的家庭饮食指南。作者提倡通过健康食物来构建免疫防线，帮助读者通过科学的饮食调整，预防疾病、缓解压力并延缓衰老，从而掌握掌控自身健康的钥匙。
健康是福 蚂蚁阿福实用指南
￥29.94
本书作为面向中老年人的蚂蚁阿福（本书简称阿福）实用指南，以通俗易懂的语言，覆盖健康管理、问诊、用药、挂号等各类场景需求，助力中老年人便捷地掌握智能健康工具的使用方法，守护自身及家人的健康。 本书共8章：第 一章介绍阿福的功能、入口以及基础操作；第2章阐释健康档案的建立与管理；第3章指导读者制定并达成健康小目标；第4章说明AI诊室的问诊方式；第5章介绍拍照解读报告、初筛皮肤问题等功能；第6章讲解药箱管理、用药提醒以及购药技巧；第7章梳理挂号就诊的全流程操作；第8章介绍院士AI分身等专 家咨询途径。 本书面向有健康管理需求且欲使用阿福的中老年人，既适合个人阅读，也可作为社区、老年大学相关培训机构的教学资料。
超易上手——象棋基本战术综合训练
￥19.91
本书是帮助读者提高象棋战术运用能力的专项训练，把常见的18种战术分为11大类，共计440道练习题。书中所有练习题均控制在6个回合以内（含6个回合），把“发现战术”和“创造战术”的练习相结合，不同棋力的爱好者均能通过对本书的学习，加深对战术的理解并提高战术的实战运用能力。
