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家常小炒1001例
￥3.48
炒菜是家常不过的事情，只要切切菜、颠颠锅，那满屋子的肉香、菜香、酱料香，足以令人胃口大开！本书介绍了千余道营养美味的小炒佳肴，并列出了每道菜肴所需要的材料、调料以及详细的烹饪步骤。炒菜原来是那么简单，您也可以骄傲地对家人或朋友说：“只是随便炒几个菜，马上就好……”
从小爱吃的家常菜158例
￥5.00
鲜百味优选了经久畅销的美食选题，将家常营养的菜式展示出来，一步一步教做，你从中学到的不仅仅是菜的做法，更是食材的美味搭配方案，也是健康管理知识。
厨房小窍门1500例
￥7.20
千百年来，普通百姓和烹饪行家在长期的厨房操作中积累了丰富的经验，使复杂的烹饪变得简单、方便。宋代文学家苏东坡在烧肉时感言：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”从健康角度讲，猪肉经长时间烧煮，肉质中的饱和脂肪酸会转化成为不饱和脂肪酸，要比急火快炒更健康。这就是小窍门，源于实践而高于生活的饮食营养艺术。 享受生活、享受美味是每个人的愿望，而玩转厨房锅、碗、瓢、盆却相当不易。巧妙运用小窍门，是解决厨房难题的好方法。比如有些食材过油时，易粘连的可以抖散下锅，需要有完整外形的可以分散下锅，而形体较人的可以用整料顺延下锅等。本书能使您和您的家人在享受美味的同时拥有源自快乐厨房的健康。 古人云：“人抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。”意思足说一桌好的菜肴，厨师手艺占六成功劳，而采购人的水平占四成功劳。运用选购的窍门，也能提升菜肴口味。比如猪肉要选细皮白肉的、鸡要选童子鸡或一年小母鸡、鲫鱼要选扁身白肚的……简单易行的窍门点拨，让您的健康伴随着安全饮食天天升级。 面对破了胆的鱼、洗不净的鳗鱼黏液、泡不好的干货等棘手问题，健康、简便的解决方案是什么?菜要怎么切、肉要怎么酱?荤素热菜、鲜香水产有啥窍门?上浆、挂糊、焯烫、保鲜等，*的操作方法是什么?节约能源、变废为宝，生活窍门只有想不到的，没有做不到的，百条妙招让您轻松掌握关于家庭节能的“绿色智慧”。
大厨教做家常汤煲
￥3.48
四季养生离不开滋补汤羹，懂得保养的人更要懂得煲汤。一碗看似平常的汤，却饱含着养生保健的大学问。本书囊括了各种煲汤技巧，帮助您轻松掌握煲汤好手艺，将一碗原本清淡无味的水，幻化成一碗包含万物之味、蕴藏丰富营养的四季养生好汤。
秘制养生汤
￥5.00
秘制养生汤,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
家庭营养食谱100例
￥3.50
家庭营养食谱100例,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
营养炒时蔬
￥4.36
营养炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社
(彩图版)家常煲汤
￥3.48
四季养生离不开滋补汤羹，懂得保养的人更要懂得煲汤。一碗看似平常的汤，却饱含着养生保健的大学问。本书囊括了各种煲汤技巧，帮助您轻松掌握煲汤好手艺，将一碗原本清淡无味的水，幻化成一碗包含万物之味、蕴藏丰富营养的四季养生好汤。
大众菜谱精选
￥3.51
大众菜谱精选,《大众美食》编委会,重庆出版社
大厨教做正宗川菜600例
￥3.48
川菜有着自身独特的魅力，喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系，可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑，是川菜特有的口味，水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试，更有各式川味小吃让人流连，酸辣粉、小笼包、担担面现在想起来也是充满快意。
精选家常凉菜600例
￥3.48
肥甘厚腻的热菜是否已让热爱健康的您厌倦不已？处在炎炎夏日烦躁不安的您是否渴望给胃部舒服的抚慰？凉菜就像一阵清爽的夏日凉风，带给您的餐桌一种新鲜的感官刺激，*能让您食欲大开，高呼过瘾。
滋补汤羹
￥3.48
汤为百鲜之源，会保养的人都懂得煲汤。一碗看似寻常的汤，却饱含着养生保健的大学问，喝什么汤，如何煲汤，怎样喝汤，都有诸多讲究，我们本着营养、美味、简单易学的原则，为您奉送上一道道鲜美醇汤。
家常小炒
￥5.99
小炒，小炒，旺火快炒，颠锅挥铲，三五下，一盘色香味俱佳的炒菜就能上桌了。想轻松做出更多美味小炒吗？让我们来帮您吧。
最好吃的营养小炒
￥5.00
“炒”是中国家庭中常用的烹饪方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上的菜肴。用短的时间、易掌握的烹饪方式、简单的食材，为家人准备一桌营养美味的佳肴，和家人其乐融融地围坐在餐桌边，分享美味，是何等的幸福与惬意。
煮妇合集(套装共2册)
￥5.00
你知道牛肉、豬肉、雞肉各有不同的切法嗎？燉湯時中途為什麼不宜再加水？蘑姑要怎麼清除褶中的沙塵？凋萎的蔬菜要如何讓它重新返鮮？怎樣才能煎出漂亮的荷包蛋？煮白斬雞又有哪些訣竅？熬製綠豆湯的技巧在哪裡？香菇又為什麼不適合用熱水浸泡？
四季滋补靓汤(仅适用PC阅读)
￥7.45
因季节不同，人体对营养的需求也会有相应的变化，因此不仅要了解各种汤的养生保健作用，还要学会根据春夏秋冬的季节特点来选择适合自己的靓汤，这样才能收到美味和滋养的双重效果。
周毅食品雕刻(盘头篇)(仅适用PC阅读)
￥5.99
精细作品快捷制作食雕掏刀技法：是一种灵活运用特殊运刀技能并结合特种刀具使用的高级技法，特种掏刀*的特点在于它运刀方面比传统U、V型刀具更加灵活，快捷，处理过的作品表面光滑无刀痕，可以处理戳刀或主刀无法达到的深度及死角，还可以大大提高制作雕刻作品的速度，一般制作时间可节省一半以上。
经典家常小炒一本通(仅适用PC阅读)
￥4.99
凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症的西瓜，适用于晐嗽、胸痛、痰多等症的梨等，都属于寒凉性食物。寒凉食物能清热泻火、解毒，能使身体热能及体能降低。寒性食物作用比凉性食物强一些。体质偏于燥热者，可选用寒凉食物。相反，体质虚寒怕冷，或者有呼吸道疾病、肠胃不适的，则应尽量避免食用。
麻辣鲜香一本就够
￥3.85
本书结构明晰，图文并茂，以介绍家常川湘菜为主，是爱辣者的*。
实用面点制作技法全图解
￥3.99
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。
汤粥妙补更健康(仅适用PC阅读)
￥3.99
本书主要介绍汤粥补养的方法。全书精心挑选的汤粥补养品不仅详细地说明其制作方法，而且还介绍了其使用方法、适用人群、注意事项，并为读者提供了解自身的汤粥补养知识。
