购物车
个人中心
蘭齋舊事與南海十三郎
￥26.24
《蘭齋舊事》不是食譜書，但這是江獻珠生前喜歡的一本著作，書中她以細膩的文筆，娓娓道出兒時家族及太史第的故事，寫出上世紀的廣州風華韻味，隨著江獻珠的逝世，留下的是令人回味無窮的好文章。江獻珠承傳了祖父江太史的識食，這是她與生俱來的背景，但並非她日後成功的主要因素。江獻珠勤奮好學、尋根究柢的精神，和做事力求完美的作風，使她成為近代香港粵菜食譜著作的名師，做人處世之道是年輕人學習的好榜樣。
何東花園
￥51.34
"屹立於港島山巔的何東花園，可說是香港獨特歷史與文化的「The One」與「The Icon」。它不但記錄了英國殖民管治時期的種族歧視政策，還折射出早期香港的公共衞生惡劣和瘟疫頻頻。而大宅糅合中西的建築風格，又與香港屬中國領土但被割讓為英國殖民地的背景同工異曲，並與何東家族屬歐亞混血族裔的性質理氣相通。同樣不容忽略的是，大宅象徵了何東家族紮根香港、社會地位往上流動，以及何東平妻張靜蓉的特立獨行和貢獻社會。本書的一段一句、一畫一圖，既描繪了歷史的一鱗半爪，亦展示了時代的不斷變貌。由購地畫則興建大宅，到物業易主後進行加建，又曾遭逢劫難，被戰火摧殘破毁，然後是修葺，以及不同年代的擴建，何東花園不但訴說了香港的非凡故事，亦勾勒了中國近代史的迂迴跌宕。"
今個假期京滬廣鐵路遊 (2014-2015年版)
￥81.75
2014年是廣九直通車來往廣州至九龍開行35周年，現時來往廣州至九龍之列車班次頗為頻密，安坐車內，不用兩小時便到廣州，可謂是從香港到廣州快舒適的交通工具。商務旅客更可利用車廂內提供的WiFi上網處理業務。車上的餐飲種類繁多，為旅客帶來極大方便。本書推薦旅客選乘直通火車達北京、上海、廣州這三大城市，並詳細介紹京、滬、廣著名景點三地美食。 作者簡介： 黃照康，從事旅遊業三十多年，現任香港外遊旅行團代理商協會名譽會長、前香港旅遊業議會理事、香港旅遊業會領隊課程導師、旅行社顧客服務及親善技巧課程導師、廣東省增城等市、縣的旅遊形象大使公職。黃照康（Sunny）自小喜愛背囊式自助遊，遊遍中國各省、東南亞、印度、中東、歐美澳紐，以至於中南美洲及北極與北韓等神秘地域。由1993年起曾為港、甹的紙張媒體和電子媒體任嘉賓主持。
香港指南
￥83.88
本書是現存早的一本介紹香港的旅遊專著。書中全面的介紹了1930年代末至1940年代初，香港各方面的情況，除了提供遊客參考的實用資訊，如入境須知、遊覽規劃、幣制、住宿、餐飲、車船時刻價目表等之外，還概述了香港、九龍及新界的歷史沿革和大事記，分述了當年香港古蹟、名勝、風土人情、農漁工商交通業、教育諸方面狀況。書末附上完整的中外廠商商行名錄、粵語摘要和街道中西譯名表，而其中加插的地圖、照片和各行業廣告，亦是極其珍貴的歷史資料。
香港嘅廣東文化
￥72.35
香港在廣東文化中的地位特殊。城市本身是一個全球與本土、傳統與現代，各種元素融合交匯的中心，其衍生的文化亦交雜着中西、新舊、雅俗等各種特質。由這一文化孕育出的流行音樂、電影、漫畫、廣告、藝術、建築風格等一直以來吸引著整個亞洲的關注和世界的目光。在主權轉移回歸祖國、內地經濟開放、邊境通關以及自由行等因素影響下，香港在變，而與之唇齒相連的本土文化也在變。許多熟悉的傳統正逐漸消失或轉型；曾經席捲亞洲的粵語文化持續受到來自周邊地區強勢文化的衝擊，連與市民生活息息相關的粵語本身也處於演化和新生之中。本書輯錄流行文化、生活空間及傳統、認同與資源三個部分，共十三篇文章。作為廣東文化的研究者和觀察者，在反思與批評之餘，作者們更是分述了個人對日漸變遷的廣東文化及其再現的新方式之慨歎及讚歎，闡述為之神往之處，又或提出警告，表示憂慮。如果先不去堅持說如此是進步還是退步，或許可以發現更多。
江水悠悠——水利工程學家治水記
￥85.70
美國土木工程系教授沈學汶一生與水結緣，從事水利教學研究、工程項目實踐及顧問工作50年，曾為聯合國及世界銀行的水利顧問，參與近20個國家的水利工程，為國際著名的河流動力學權威及水利工程師。他以寶貴的河川管理經驗和數據資料，深入分析全球關注的重點水問題——世界水資源衝突；河川治理、洪患與乾旱的整治方案；河川復育、生態與水利的和諧發展；興建水壩的利弊；中國河川狀況。他更對長江三峽大壩及未來中國水資源發展提供切實建議。作者從其外祖父詹天佑那批留美學生開始述說，幾代華人赴美求學的經驗，反映他們的生活實況與心聲。
兵書上的戰車——宋代的《孫子兵法》研究
￥51.34
自宋太祖黃袍加身登基稱帝始，宋室為穩定政權，採取了一系列「強幹弱技」、「崇文抑武」的政策。有宋一代，對外宋軍屢戰屢敗，對內武人地位低微，一派武風不振的景象。有趣的是，宋人著述兵書的數目卻較前朝有大幅度的增加，兵書撰述、注解及編輯風氣異常興盛。這個「崇文抑武」和「兵學興盛」的矛盾現象耐人尋味。 本書從宋代孫子兵法的研究出發，旁及目錄、軍事、政治、科舉及文化史等方方面面，在糎清宋代兵書數目及其存廢、宋人對兵法研究的貢獻等問題後，深入探究了宋代「崇文抑武」而又「兵學興盛」這現象的歷史及社會因素。
常見皮膚病治療與中醫調養
￥73.33
書中穿插了我和其他中醫皮科專家的臨床醫案，希望讀者能從活生生的醫案分析中，體會中醫治病的思維方法，並印證書中的理論知識。皮膚病講究未病預防和既病調攝，這屬於中醫養生的範疇，故我又在書中介紹了皮膚病的整體預防調攝策略、皮膚的四季養生原則及方法，介紹了一些食物和藥膳治療皮膚病的功效和製作方法、可供自我按摩選用的穴位和刺激方法等。在書的開篇部分，介紹了皮膚的基本知識，利於讀者學習後面的內容；在各章節中穿插了一些延伸的內容，以助讀者掌握更多與皮膚病相關的知識。
潮遊日本1：關西
￥102.68
齊集關西5大人氣觀光城市：大阪、京都、神戸、奈良及和歌山，當中囊括逾20個小分區之景點、餐廳及酒店等逾400個介紹，包括日本環球影城*的“哈利波特魔法世界”園區、“工事期間限定企劃”的綾瀨遙固力果人板、特色露天風呂以至賞櫻賞楓熱點，一一精選推介，加上精美詳細地圖逾30幅，簡單易明，新手也可輕鬆上手，方便自助旅遊人士使用。 特別加入全港首創景點、餐廳及酒店綜合評分系統“Pace Mark”，網羅網上各主流評論網包括Gnavi、HotPepper等評分，綜合成為客觀的評分機制，100%真人推介，極具參考作用。
被遺忘的六日戰爭
￥106.93
本書是關於一件幾乎為人遺忘的事件的研究，此事件發生在1899年，當時有些新界居民試圖以武力阻止香港政府接收，在因而引發的戰鬥中有大量村民戰死。後來，鄉村和香港政府都嘗試把整件事件忘卻，以便重新開始，但是，這段令人痛心的往事還是應當為後世所知。那些亡逝者應當受世人憶記。當時的港督卜力（Henry Blake）爵士採取人道和明智的政策，在戰事結束後成為港府治理新界的標準方式，這些以官民友好合作為基礎的政策，也不應湮沒。因此，我非常感激中華書局決定出版此書中譯本，因為這樣可以令這段故事有更多讀者知悉。我希望這些讀者包括許多年輕人。愈來愈多人有興趣認識香港歷史，教授香港史的學校也愈來愈多；此事件是新界歷史中的重要一頁，希望它能令更多人對香港歷史產生興趣。
來，照顧老爸老媽
￥40.88
本書中的九個故事，都是以實際個案改編，從每一個主角身上，也許你都會看到自己的影子。雖然本書把照顧者分為九類，但事實上我們每個人在不同的時候，都會扮演不同類型的照顧者。透過理解每個主人翁的主要信念和聆聽他們家人的心聲，也許你會發現面對父母時自己內心深處的想法，而那些想法又如何影響你與父母的關係，以至你在日常生活中待人接物的方式。
四十自述
￥58.70
本書是胡適記錄其早年經歷和心路歷程的自傳，也是中國現代傳記文學的名篇。為推動傳記文體，胡適曾勸告林長民、梁啟超、梁士詒、蔡元培、陳獨秀、張元濟、高夢旦、熊希齡、葉景葵等先生寫自傳。不幸的很，他們雖然都答應了，終不肯下筆。胡適踐行己見的這部傳記，以“青春胡適”特有的明亮、睿智、幽默與文化氣質，將自己童年、少年與青春時代的人生經歷娓娓道來，從而成為後世胡適傳記的“模本”。
聊齋志異
￥57.23
《聊齋志異》，簡稱《聊齋》，俗名《鬼狐傳》，是中國清代著名小說家蒲松齡創作的一部文言短篇小說集。全書共有短篇小說491篇。題材非常廣泛，內容極其豐富，藝術成就很高。作品成功地塑造了眾多的藝術典型，人物形象鮮明生動，故事情節曲折離奇，結構佈局嚴謹巧妙，文筆簡練，描寫細膩，堪稱中國古典文言短篇小說之巔峰。本書以張友鶴先生揀選注解本為底本，精選、重校，更適合普通讀者閱讀。
澳門公務員制度
￥98.51
本書嘗試參照著名學者伯克等人設計的比較公務員制度的分析架構，對澳門公務員制度展開研究，系統深入地介紹了澳門現行公務員制度，包括職位分類與編制、招聘與晉升、任用、培訓與發展、評核與獎勵、薪酬、福利、紀律及勞資關係等各個範疇，並對澳門公務員制度的改革和狀況作出詳細分析及論述，既重視描述性的敘述，也進行概念及學術闡釋，力求做到理論與實踐兼備、描述與分析兼備。由於澳門公務員制度的改革上，處處看到效法香港做法的影子，所以在結論部分比較了港澳兩地公務員制度的特色和借鑒之處。
音同異義配對學詞彙
￥60.82
想英語學得好，掌握詞彙是重要的一步。本書提供學習詞彙的新方法，就是透過讀音相同、意義不同的“同音異義詞”(homophones) 來學習詞彙。
Heart of Darkness
￥29.35
Heart of Darkness is a complex exploration of the beliefs people hold on what constitutes a barbarian versus a civilized society and the stance on colonialism and racism that was part and parcel of European imperialism. Originally published as a three-part serial story, in Blackwood's Magazine, the novella Heart of Darkness has been variously published and translated into many languages. In 1998, the Modern Library ranked Heart of Darkness as the sixty-seventh of the hundred best novels in English of the twentieth century.
The Age of Innocence
￥29.35
The Age of Innocence is Edith Wharton's twelfth novel, initially serialized in four parts in the Pictorial Review magazine in 1920, and later released by D. Appleton and Company as a book in New York and in London. It won the 1921 Pulitzer Prize for Fiction, making it the first novel written by a woman to win the Pulitzer Prize for Fiction, and thus Wharton the first woman to win the prize. The story is set in upper-class New York City in the 1870s.
Dubliners
￥29.35
Dubliners is a collection of 15 short stories by James Joyce, first published in 1914. They form a naturalistic depiction of Irish middle class life in and around Dublin in the early years of the 20th century.The stories were written when Irish nationalism was at its peak, and a search for a national identity and purpose was raging; at a crossroads of history and culture, Ireland was jolted by various converging ideas and influences. They centre on Joyce's idea of an epiphany: a moment where a character experiences self-understanding or illumination.
元遺山論詩絕句講疏
￥81.75
《論詩三十首》是金代文學家元好問（遺山）之作，集中體現其詩學觀點，是文學理論批評史上重要著作。本書是陳湛銓教授為《論詩三十首》及元氏其他十三首論詩絕句所作之注釋及疏證。內容旁徵博引、論述嚴謹、考證詳備，時有精審之案語，是研究元遺山論詩絕句之*參考書。
竹根堅勁
￥65.99
龍層花，著名脊椎病專家。1959年廣州市西醫學習中醫在職班（三年制）畢業、廣州醫學大專班畢業。歷任中國廣州流花橋醫院康復理療科醫師、主治醫師，1991年退休。現任中國廣州脊椎相關疾病研究所副所長、山東省威海市頸椎病研究所研究員、香港（中國）骨傷治脊學會永遠名譽會長。主編及參編著作有︰《龍層花頸椎病防治》、《龍層花腰骶椎病防治》、《龍層花都市病家庭推拿法》（VCD）、《脊椎病因治療學》、《簡明臨床理療手冊》、《實用脊柱病學》及The Study and Treatment of Spinal Diseases，並發表醫學論文38篇。
Metamorphosis
￥29.35
The Metamorphosis first published in 1915, it has been cited as one of the seminal works of fiction of the 20th century and is studied in colleges and universities across the Western world. The story begins with a traveling salesman, Gregor Samsa, waking to find himself transformed into a large, monstrous insect-like creature. The cause of Samsa's transformation is never revealed, and Kafka himself never gave an explanation. The rest of Kafka's novella deals with Gregor's attempts to adjust to his new condition as he deals with being burdensome to his parents and sister, who are repulsed by the horrible, verminous creature Gregor has become.
