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食品质量管理(仅适用PC阅读)
￥16.99
本书以现代质量管理学理论为基础，系统介绍了食品质量管理的基本理论和方法。全书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管理体系、食品质量检验、食品质量成本管理、5S管理等内容。 本书既可作为高等院校食品及相关专业本科生、研究生的食品质量管理学教材，也可作为科研人员、企业管理人员的参考用书。
食品添加剂学
￥16.99
全书共分六章，章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。 本书理论联系实际，深入浅出，重点突出，主次分明，不仅可作为高等院校食品类专业的基本教材，还可供食品相关从业人员参考、学习。
应用统计学
￥16.99
《应用统计学》这本教材，迎合了信息化时代的特，旨在从实际统计软件操作出发，提高同学在应用和分析能力。编者希望同学们通过本教材的学习掌握多种统计学分析方法，并会运用软件更科学更有效地分析、解释各种现象，而可以用所学的方法解决实际问题，学以致用。这些方法涵盖了统计学主要的知识领域，包括描述统计、参数估计、假定检验、方差分析、回归等。编者更希望同学在信息爆炸的未来掌握信息数据筛选、处理、分析、凝练的手段，让这些信息数据“为我所用”，通过信息的分析辨认真伪，明晓世理，避免在信息浪潮中随波逐流，迷茫失措。
自动控制原理
￥16.99
本书是依据应用型本科院校自动控制原理课程教学要求编写的，覆盖了经典控制理论的基本内容，重对线性定常系统的时域分析法、根轨迹法和频域分析法作了全面的阐述。此外，还结合工程实际引了MATLAB运行环境及其编程内容。本书内容包括自动控制系统的基本概念、控制系统的数学模型、控制系统的时域分析法、控制系统的根轨迹法、控制系统的频域分析法、控制系统的分析与校正、MATLAB语言及其应用、控制系统的实例分析等。本书自成体系、内容精炼、重突出，精选了大量有关建筑环境、建筑设备、建筑电气、建筑给排水等控制系统的实例，充分结合工程案例行理论讲解、分析。书中大量例子都使用MATLAB实现，实用性强。
财务成本管理知识点精讲
￥16.99
会计岛打造的注册会计师统一考试辅导书分为“绿”“蓝”两个系列。绿书主要通过图表形式对注册会计师考试科目所涉及的重点、 难点等加以总结， 高度提炼知识点， 富有针对性， 帮助学员节约复习时间； 蓝书按照新教材和大纲对历年真题进行解析， 寻找命题思路和常见思维定势等， 做到有的放矢， 帮助考生迅速提高成绩， 顺利通关。本套书适合参加注册会计师统一考试的学员学习使用， 也可供高校相关专业作为辅导用书。
多元统计分析与SPSS应用(第二版)
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本书侧重于在实际案例解决分析过程中，加强对多元统计分析的基本原理和基本方法的理解。为了提高读者的多元统计分析理论方法的实践应用能力和可操作性，本书强调依据多元统计方法利用ＳＰＳＳ现代统计软件对实际案例行数据处理和统计分析，并在每章结合实例概要介绍了ＳＰＳＳ软件的实际操作和实现过程。全书共13章，主要内容包括：多元描述统计分析、均值的比较检验、方差分析、正交试验设计、相关分析、回归分析、聚类分析、判别分析、主成分分析、因子分析、对应分析、典型相关分析和定性数据的统计分析等。本书可作为经济与管理类专业本科生设统计分析课程的教材，也可作为研究生和ＭＢＡ的教材或参考书，同时也适合作为从事社会、经济、管理等研究和实际工作的从业人员行数据分析的参考书。
世界主要国家科技发展重点领域遴选研究
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本书以Web of Science TM 核心合集数据库为数据源，按照Web of Science 类别对美国、欧盟、英国、日本、韩国和中国发表的论文进行收集、整理和分析，提出各国已经开展的重点研究领域；选择美国、欧盟、英国、日本、韩国和中国在国家及其主要机构层面资助的科技项目，以及战略规划为研究对象，进行归纳和分析，提出世界各国正在进行的，以及未来规划的科技发展重点领域。从研究领域、科研资助、产业社会3个维度，研究设计了国家科技发展重点领域综合分析框架及其指标权重，采用定量分析和定性调研相结合的方法，遴选出美国、欧盟、英国、日本、韩国和中国的科技发展重点领域，并对世界主要国家科技发展重点领域的共性布局和特色布局进行了比较研究，可为我国科技发展重点领域规划和布局提供重要的决策参考依据。
ArcGIS基础实例教程
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《ArcGIS基础实例教程》介绍了ArcGIS的重要产品ArcGIS for Desktop的基本功能,具体包括数据显示与管理,数据查询,数据输入,数据处理与分析和地图设计与出版.本书以地理数据处理的基本流程为框架,同时以实例的方式介绍软件的具体功能,有助于读者了解ArcGIS for Desktop的基本功能,掌握地理数据的处理步骤.《ArcGIS基础实例教程》可以作为土地资源管理,地图学与地理信息系统,地理科学等相关专业本科生的教材使用,也可供相关专业研究生参考,同时也可以作为从事土地资源管理,水资源管理,林业管理,地质矿产管理,区域规划,城市规划等相关行业的从业者学习ArcGIS for Desktop的参考用书.
无机及分析化学(谢练武,郭亚平主编)
￥16.99
本书按照高等院校本科基础课程无机及分析化学的基本要求，结合各参编学校多年来的教学实践编写而成。编写过程中遵循“通用性、适用性和先性有机结合”的原则，在保持无机及分析化学课程体系完整性的基础上，对教学内容行了重组、删除、补充与优化。主要内容包括分散系统、化学反应基本理论、定量分析概论、酸碱平衡与沉淀溶解平衡、酸碱滴定法、重量分析法与沉淀滴定法、配位化合物、配位滴定法、氧化还原与电化学、氧化还原滴定法与电势分析法、物质结构基础、元素选论、紫外-可见分光光度法等内容。本教材各章前均附有学习指导，各章后均附有知识拓展和精选的习题。为方便教师展多媒体教学，本教材提供配套的教学课件，思考题和习题配有电子版参考答案。本书是化学相关专业通用型的化学基础课教材，适用于化学、化工、材料、能源、生命科学、生物工程、环境科学、林学、生态学、农学、医学、药学、轻工、食品等专业。
自动控制原理(第3版)
￥16.99
本书全面地阐述经典控制理论的基本概念、原理和自动控制系统的各种分析方法。主要内容包括：控制系统的数学模型、线性控制系统的时域响应分析法、线性控制系统的根轨迹分析法、线性控制系统的频域分析法、线性控制系统的校正方法、非线性控制系统的分析、线性离散控制系统的分析与设计。本书取材先实用，讲解深浅出，各章选例和习题丰富，且均有用MATLAB/Simulink编写的仿真及解题实例，便于读者自学。
汽车专业英语
￥16.99
本书分三部分：汽车总体构造及主要系统的基本结构与原理（Unit 1~Unit 5）、汽车的维护与修理（Unit 6～Unit 7）、新能源汽车（Unit 8～Unit 10），内容涵盖汽车结构、汽车原理、汽车维修、新能源汽车等领域，可根据需要对教材内容行选择性的教学。此外，本书针对每个单元添加了大量的习题训练和大量的插图，以便读者更好地理解课文的内容。
过程装备与控制工程专业实验教程
￥16.99
《过程装备与控制工程专业实验教程》将基础理论和实验实践融会贯通，在编排上先简单介绍实验中所涉及到的专业理论知识，然后再给出实验的具体指导过程，以利于学生学习掌握。 本书第1篇是过程装备类实验，涵盖了过程设备设计、过程流体机械和压力容器无损检测涉及的9个专业实验项目和4个综合实验项目。 本书第2篇是过程控制类实验，涵盖了单片机应用技术和过程装备控制技术及应用涉及的17个实验项目，包括13个专业实验项目和4个综合实验项目。
园林景观设计
￥16.99
本书主要对园林景观规划设计知识准备、园林景观发展史认知、景观构成要素设计、园林景观艺术设计、园林景观的形式与构图设计、景观布局设计、公园规划设计、居住区景观规划设计、单位附属绿地景观规划设计、屋顶花园景观规划设计、城市道路景观规划设计、城市广场景观规划设计十二个项目行介绍。全书在理论上重突出实践技能所需要的理论基础，在实践上突出技能训练与生产实际的“零距离”结合，力争做到图文并茂、内容翔实、南北兼顾。 本书可作为高等院校和高等职业院校环境设计、风景园林、城乡规划、园林工程、建筑学及相关专业的教材，也可作为相关从业人员的参考书或培训用书。
员工关系管理
￥17.00
“员工关系”一词源自西方人力资源管理体系。在西方，初由于劳资矛盾激烈、对抗严重，给企业正常发展带来了不稳定因素。在劳资双方力量博弈中，管理方逐渐认识到缓和劳资冲突、让员工参与企业经营的正面作用。随着管理理论的发展，人们对人性本质认识的不断进步，以及国家劳动法律体系的完善，企业越来越注重改善员工关系，加强内部沟通，协调员工关系。
中文版Illustrator CS6平面设计实用教程
￥17.00
《中文版Illustrator CS6平面 设计实用教程》由浅入深、循序渐进地介绍了Adobe 公司*推出的图形绘制软件——中文版 Illustrator CS6的操作方法和使用技巧。全书共12 章，分别介绍了Illustrator CS6工作区和浏览图像 基础知识，文档基础操作，图形的绘制，图形对象的 基础操作、管理和高级操作，对象的填充和描边，文 字的创建和编辑，符号的应用，图表的创建和编辑， 图层与剪切蒙版的应用，外观与效果的应用等内容。 ?《中文版Illustrator CS6平面设计实用教程》 内容丰富，结构清晰，语言简练，图文并茂，具有很 强的实用性和可操作性，是一本适合于大中专院校、 职业学校及各类社会培训学校的优秀教材，也是一本 适合于广大初、中级电脑用户的自学参考书。
仪器分析
￥17.00
《仪器分析（第2版）》的主要内容包括：第1章电位分析法；第2章电重量分析和库仑分析法；第3章伏安法和极谱分析法；第4章气相色谱法；第5章高效液相色谱法；第6章原子发射光谱法；第7章原子吸收光谱法；第8章紫外一可见吸收光谱法等。本书是新形态的立体化教材，书中以嵌入二维码的形式提供了丰富的电子资源，如微课、动画、案例视频、电子课件等，有利于学生自主性学习。
现代化工实训
￥17.00
本书是根据普通本科高等学校向应用技术型转型发展的需要，为化工类及相关专业教学改革、强化工程实践能力而编写的。以实际的实训装置为依托，以典型的化工生产过程为载体，以工程实践能力培养为目标，把虚拟仿真技术、化工技术、自动化技术、网络通讯技术、数据处理等*新的成果揉合在一起，实现了工厂情景化、故障模拟化、操作实际化和控制网络化的目标，可完成单元操作、网络控制、故障模拟、故障报警、网络采集、等实训任务，形成“教、学、做、训、考”一体化的教学模式，满足了应用型本科职业教育中实践教学的需求。
学前教育研究方法
￥17.00
本书作为“学前教育研究方法”课程的教学用书，主要针对的是高等院校学前教育专业本专科层次风学生，同时也可以作为幼儿园教师在职培训和学习的参考用书。本书共十三章，可以相对地划分为两个部分，部分为学前教育研究方法的理论基础，包括学前教育研究方法高水、范式与理论建构以及研究伦理，第二部分为学前教育研究开展的基本过程和主要方法。
电动汽车测试技术及传感器
￥17.00
本书主要介绍了测试信号分类及信号分析基本方法，测试系统动、静态特性，现代汽车典型传感器原理、特点、测量电路及检测方法；重点突出了电动汽车电池及管理系统、电机及控制系统、NVH测试系统、VCU及北斗导航系统等常见系统的测试原理，让学生对现代汽车测试技术有更深入的了解。书中的内容分为6章：绪论；信号分析基础知识和数据处理；汽车电气参数测量及其测试工具；汽车传感器原理及测量电路；汽车典型测试系统等。
模拟集成电路原理与应用
￥17.00
本书从应用角度出发全面系统地论述了BJT和MOS型模拟集成电路的工作原理、分析方法、特、应用电路、系统及组成和发展情况。既介绍了经典通用模拟集成电路，又介绍了新推出的电路。 本书共分9章，包括概述、模拟集成电路基础、电压模式集成运算放大器及基本应用、电压模式集成运算放大器的应用、电流模式集成运放与集成隔离放大器、集成模拟乘法器、集成锁相环路与集成频率合成器、集成稳压电源、模拟专用集成电路等。 本书可供从事模拟集成电路研制、生产、应用和发的相关技术人员阅读参考，也可作为高等学校电子、电气、通信、自动控制、工业自动化等相关专业本科及研究生课程的教材或参考用书。
大学生体育文化与技能实践
￥17.00
《大学生体育文化与技能实践/高等院校通识教育“十三五”规划教材》依据科学发展的要求，紧密结合当前高校体育教学的需要和大学体育改革的现状，以学生为本，从实际出发介绍大学生体育课基本的教学内容。 《大学生体育文化与技能实践/高等院校通识教育“十三五”规划教材》分为理论篇和实践篇，理论篇包括体育文化与大学生成才、体育健康指导；实践篇包括足球、篮球、排球、兵乓球、羽毛球、网球、球类课程专项素质练习及游戏、健美操、大众艺术体操、瑜伽、武术、健身健美、跆拳道、户外和休闲运动、形体专项素质及形体练习方法。 《大学生体育文化与技能实践/高等院校通识教育“十三五”规划教材》可作为高等院校“公共体育”课程教材，也可以供体育爱好者学习参考。
