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新手学厨高手进阶美食书(套装全3册)
￥25.20
包括：我的早餐不重样儿，我爱沙拉 凉拌菜，家味儿：外婆的拿手菜
养心养生广东靓汤精选
￥7.99
每天饭前一碗汤，不用医生开药方。汤不仅好喝 ，还能防病、养生。 人吃五谷杂粮，难免被各种病痛折磨，汤水中的营养 更易于人 体吸收，因而喝汤对养生大有裨益。喝鱼汤能提神健 脑，喝猪腰汤能 保肝护肾，喝银耳汤能养心润肺……只要选择正确， 喝汤比吃保健品 更有利于健康。 史翔主编的《养心养生广东靓汤精选（金版）》 精选400余道好学易做汤品，想健康就这么简单。详 解广东靓汤 的制作方法、滋补配方，每道汤品都烹饪步骤清晰， 详略得当， 同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要 点，十分易于 操作。即便你是没有任何经验的初学者，也能做得有 模有样，有滋 有味。 针对不同人群精心打造，全面呈现中华汤饮养生 智慧。有针对性 的调养身心是养生的前提。《养心养生广东靓汤精选 （金版）》根据老人、儿童、男性、女性 等不同人群的健康状况，精心炮制多种滋补功效显著 的靓汤。相信每 个人在书中都能找到适合自己的那款养生靓汤，从而 达到以汤养身， 保健滋补的目的。
家常面点主食（花样百变一学就会）(试读本)
免费
家常面的制作看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，让爱吃面的您对自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心，这些制作工艺看似繁琐，但只要掌握了其中的要领，您就会惊喜地发现，面制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。 平凡的米面，只要揉成面团，搭配可口的馅料，就可以随心所欲地做出各具风味的家常主食面。从中餐的包子、饺子、馄饨、馒头、花卷、面条、馅饼，到西餐中的面包、蛋糕、饼干……无论作为正餐，还是作为饭后甜，都会让您及家人胃口大。我们的原则是“粗粮细做，细粮精做”，让您在享受美味的同时，收获健康和快乐。 本书中的面主食都详细介绍了制作步骤，其中*代表性的面，我们还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一基础都没有的初学者，我们详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领，轻松做出可口面。如果您已经是制作面的高手，相信我们为您呈上的新鲜花样，一定会让您大眼界，跃跃欲试。 在饱尝各种经典美昧面的同时，我们还为您搭配设计了营养汤、粥，让您充分领略到美味速配所带来的惊喜，让美食的魅力在此时此刻发挥得淋漓尽致。轻松掌握各种面的制作方法，再运用您的聪明智慧，举一反三，自由发挥，您便可将一块普通的匿团变幻出多种奇妙可口的面来。快来试试吧！
轻松上手的酱卤烧腊技法全解
￥17.43
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱：咸香美味；卤：鲜美味；烧：外酥里嫩；腊：滋味醇厚。 在这一茶一食间，品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫，高清视频“码”上看！
就是爱吃肉（肉类食谱天天都有新变化）(试读本)
免费
400多种肉类食材的做法，不仅有信手拈来的家常做法，也有充满巧思的创意菜品；不仅有时下流行的大众菜，也有充满回忆的怀旧菜肴，不管你嗜肉还是不嗜肉，总有一款会动你！ 《就是爱吃肉》围绕肉这一主题，图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴，步骤详细，做法明了，一学就会。
厨艺窍门
￥8.40
本书将着眼点放在百姓日常生活中，主要从食材挑选、食物储存、清洗加工以及烹饪技巧等方面，普及一些基本的知识，对读者在上述几方面可能遇到的问题提供指导性建议，同时还附有部分简单易学的食谱。
老公最爱吃的家常菜
￥1.99
爱他，就为他做他*吃的菜！一位颇有驭夫经验的女同事曾对我们说：“要想抓住男人的心，必先抓住男人的胃。”的确，男人眼中的好妻子是那种既上得厅堂又下得厨房的女人，而要留住男人的心，下得厨房往往比上得厅堂更为重要，因为抓住他的胃才能留住他的心。
老公最爱吃的凉拌菜
￥1.99
爱他，就为他做他*吃的菜！一位颇有驭夫经验的女同事曾对我们说：“要想抓住男人的心，必先抓住男人的胃。”的确，男人眼中的好妻子是那种既上得厅堂又下得厨房的女人，而要留住男人的心，下得厨房往往比上得厅堂更为重要，因为抓住他的胃才能留住他的心。
巧厨娘家常菜
￥22.63
这是一本充满爱心的美食书，一道道让人垂涎的家常美味，献给亲爱的爸爸妈妈，送给可爱的小宝贝，犒劳辛苦劳作的老公，招待亲朋好友，更有对自己的关爱。来吧，让我们一起，为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐！本书具有以下看点： 角度新颖：这本书突破了传统美食图书按食材种类、烹饪方法、保健功效等类型的分类方法，从关爱家人的角度，以老人、孩子、女性、男性、宴客为分类对象，是一本充满爱心的美食书。 品种齐全：本书分为6个篇章，分别是烹饪基础知识和适合老人、孩子、女性、男性、宴客的菜品，共收录了180余道经典家常菜的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。 讲解详细：书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量，并配有4~16张制作过程的示范图片，有些经典的家常菜还配有制作过程的视频，让您一目了然，轻松上手。
蔬菜教室（春夏篇）(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味。）
￥52.80
你真的了解春夏蔬菜吗？ 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！ 本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。 传递新鲜食材的真正滋味，筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!
帮你备好一日三餐(套装共三册)
￥38.99
帮你备好一日三餐(套装共三册),套装分别包含：《天天早餐不将就：中西式早餐一本就够》《慢生活，早午餐》《天天晚餐不重样儿：一次配好一周的晚餐菜单》。
蔬食真味
￥10.41
用精神的信仰创作，以物质的挑剔选材，真正还原蔬食的本真滋味：蔬食，并非清苦，食素更不是寡淡，那是清冽又丰富，简单又多彩的味觉享受和生命欣喜。 从“时年至味”到“蔬食寻源”，再到“素味在江湖”，李韬老师行走美食之路，遍访地道食材，沿途的心灵风景，万般变化到返璞归真，集结成册：从口蘑、黑松露、琥珀桃胶、大海的昆布，山珍海味终有其归属；四川人的泡菜坛子到武夷山的“五夫白莲”，江湖放眼皆是美味。而土豆、松花蛋到姜艾……食材带着彼时与此地的人和事，走过作者心间，也会温暖你的心房。 伴随食材记忆，本书特别呈现三十多道食客们口碑推荐的“中式米其林”菜谱。大厨们手作的蔬食里，“削数片玉，渍百花香”的山药又能煨炖成独家滋味，“月浸瑶池”的萝卜和五谷同碗，用暖意解你心中缱绻。典雅如白茶慕斯以茶慕斯，中式口感的米其林式甜。亲和又如酒酿年糕甜汤桂香扑鼻，甜沁心底。更有平易近人的茶泡饭、煎蛋面……以鲜美醇厚之味你源源不断的记忆。 蔬食之外，更有茶悟。在“禅心与茶”中，韬老师娓娓道出对茶的了悟。捧一杯茶、撷一味茶果，一席茶，那清香流动的壶中天地，人间忘川，静观众妙之心，览世间万物。 食物来自山川湖海，我们则愿意囿于昼夜、厨房和爱。
烹饪化学
￥15.00
本书简述了食品成分在烹饪加工中的理化性质和变化，把食品的物质组成、物质状态和物质变化与食品的加工工艺特性及色、香、味、型、质等感官性能的关系联系在一起，清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件和技术关键，对烹饪现象有较好的解释和指导作用。同时，本书观点新颖，取材丰富，内容深入浅出，反映了食品科技在烹饪生产和研究的进展。本书可作为烹饪高等教育的教材或教学参考书，也可作为其他高等院校相关专业的教学参考书，还可供广大有关行业技术人员、专业科研人员参考。
创意官府菜
￥23.54
《创意官府菜》以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴，其中包括特色凉菜，时尚热菜，美点小吃，为广大食客提供视觉及味觉上的享受。万玉宝，山东临沂人，现为国际烹饪大师，中国烹饪名师，北京烹饪大师，国家高级烹调技师，中国药膳名师，国际烹饪理事，国家高级营养配餐师
中国居民膳食指南(家庭实用版)
￥22.46
2016年5月13日，国家卫计委官方发布《中国居民膳食指南（2016）》，引发了大众的强烈关注。2016版的膳食指南与2007版相比，究竟有哪些变化，改了哪些地方？为什么要这么改？实际使用时应注意什么，如何跟老百姓的一日三餐更好地结合起来？ 本书立足于此，由著名营养学家张晔主编，是对《中国居民膳食指南(2016)》的一步解读，用通俗易懂的形式告诉老百姓具体食材怎么吃，三餐怎么搭配，不同人群和不同疾病人群怎么吃，目的在于指导人们切切实实践行膳食指南的内容，获得真健康。
我爱百变面食
￥11.89
汁多味美的小笼包、厚实有劲的馒头、香气浓郁的葱油饼，弹Q饱满的水饺、弹牙的面，或是香甜诱人的红糖松糕、笑口枣，这些广受欢迎的美味中式面食，在本书中你都能找到烹饪经验丰富的美食博主手把手教你做，通过清晰的图示解析和详细的步骤讲解解除你制作过程中的一切疑问，新手也能零失败！
我爱新手家常菜
￥14.99
《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中受欢迎的近百道食谱，包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
女儿的早餐
￥24.50
这是一个妈妈对于女儿成长生活的笔记，更记录了7年来，每天坚持不断的为女儿准备早餐的过程，以及简单的早餐搭配制作食谱。这是一个美好的回忆过程。在养育女儿的18 年的时间里，作为一双普通的父母，作者全身心倾注了对孩子的，也是朴素、本能、和毫无保留的爱。
吃饭吃面任你选(好食尚书系—400道面饭料理让你感受深深的味觉悸动)
￥18.00
对于上班族、赶时间的妈妈、不会烹饪的新手小夫妻，短时间就可以轻松上桌的汤面、菜拌饭是不是特别吸引人呢！《吃饭吃面任你选》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等，以简单的面、饭和调味做变化，不需要在厨房耗太久，少少的成本、一点点的时间，就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉，变化多样、天天不重复！
舌尖上的馆子菜(好食尚书系—将近400道好评餐厅菜一次学会)
￥15.75
无论是肉类、海鲜或是青菜，总是在餐厅吃到的比较好吃，无论是火候、调味还是作法的不同，琳琅满目的菜色总是引得人食指大动，垂涎三尺。因此《舌尖上的馆子菜》特别收录将近道人们喜爱，不可错过的热门餐厅菜，让你一窥美味。
蒸煮炖卤一锅搞定(好食尚书系—只要一台电锅就可以搞定600多道好菜)
￥18.00
似乎每煮一种不同饭就要用一种不同的锅具相当麻烦，《蒸煮炖卤一锅搞定》教读者们用电锅就能做出的美味饭料理，它可蒸煮、可保温热菜，还能快炒和煎、炖、蒸、卤，利用电锅为自己和家人做顿饭，可说是既方便又省事。本书除了详细作法之外，也有关于做菜的技巧与小常识，提供给读者们*多样的电锅料理建议，不论是在外求学的学子或是只有小厨房的简单家庭都能轻松做而且少油烟。
