万本电子书0元读

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贺师傅系列:火锅
贺师傅系列:火锅
贺鹏飞
¥7.04
“贺师傅系列”丛书由大厨贺鹏飞老师所著,介绍了30多种深受人们喜爱的花样火锅,并附有常用的锅底汤料和蘸料制作方法,完成了从锅底汤料到涮料食材,再到蘸食小料的全方位讲解,为众多爱好火锅料理的读者准备了一份年末火锅大餐。
食在好吃系列84:最有妈妈味的百变面包
食在好吃系列84:最有妈妈味的百变面包
甘智荣
¥4.50
  《有妈妈味的百变面点》共分为三大篇章,分别介绍饼、酥、卷、糕,将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。同时还介绍了和面的方法及面粉的选购与粗加工小知识,将面点新手常见问题一一解决。书中每一道面点都经过作者筛选、制作过程简单易学, 味道甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!
泡菜大全
泡菜大全
陈志田
免费
  《泡菜大全》所选的泡菜风格多样,荤素适宜,具有爽口、开胃、清淡、无油或少油等特点,符合现代家庭对食品安全、绿色、健康的要求,让家人吃得放心。精选200余款全世界经典的泡菜,从麻辣酸爽的中式泡菜,简单别致的韩国泡菜,赏心悦目的日式泡菜,到甜酸适口的西式泡菜,涵盖中西,兼顾各种风味,无论你多挑剔,都可以找到适合自己口味的泡菜,并将之化为自家厨房的珍藏。详细讲解了制作泡菜所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,详解图片精美、直观,让你一看就懂,一学就会。书中还编写了营养档案和小贴士两个知识板块,让你全方位了解泡菜食材的营养和妙用,做得更加得心应手,轻松享受烹饪带来的乐趣。
食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
甘智荣
¥6.75
  本书旨在将美味和营养完美结合,将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出餐厅级的招牌菜。每个食谱都贴心配备了营养分析,让您清楚地知道自己从菜品中所获取的营养。制作指导则是简短、明晰地指出制作该菜肴的关键环节,让您可以准确地把握重点。小贴士则是提供了一些关于食材选择小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。还有关于菜品的口味、功效以及适宜人群的标注,让您可以轻松找到适合自己和家人的美味佳肴。
食在好吃系列72:养生家常菜一本就够
食在好吃系列72:养生家常菜一本就够
甘智荣
¥6.75
  本书从基础的烹饪知识着手,介绍了一些养生、烹饪的常识,将养生与烹饪完美融合,让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外,本书精心挑选了75道养生家常菜,并根据不同食疗功效分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分,每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导,以及所用材料和做法演示。同时,本书还列出了菜品的口味、烹饪方法和适宜人群,让读者在烹饪过程中能够得心应手,有针对性地选择食材,为家人合理配膳,吃得更营养健康!
食在好吃系列87:好吃到家的保健菜347例
食在好吃系列87:好吃到家的保健菜347例
甘智荣
¥6.75
  本书精选的食谱包括了炒菜、粥、汤、羹、茶饮和果汁,满足你和家人方方面面的需要。全书分为四个部分,部分为美味保健菜,好吃停不下来;第二部分为保健又养生,就是这么任性;第三部分为变幻无穷,吃出新花样;第四部分为齿颊留香,尽享味觉盛宴。
食在好吃系列88:最受欢迎的家常保健菜
食在好吃系列88:最受欢迎的家常保健菜
甘智荣
¥4.96
  本书共分为六个章节,本书的章就教你如何使用简单的家常美食来调节你的胃功能,即促消化、养肠胃的家常保健菜。除此之外,还有止咳喘、清肺热的保健菜,安心神、调气血的保健菜,降血压、护心脑的保健菜,祛热毒、强筋骨的保健菜,益肾气、化血淤的保健菜。你完全可以根据自己的需求来选择菜品,自己动手,给忙碌、枯燥的生活增加一份情趣,也给自己的身体带来一份健康。
好太太都会做的100道凉拌菜
好太太都会做的100道凉拌菜
小女子
¥1.99
我们知道,男人每天在外打拼,为家庭奔波劳碌,累了一天,回来后若能吃上妻子精心制作的美味佳肴,他肯定会将劳累暂时忘记。可如果在外累得要死,回来却又吃不上一顿可口的饭菜,能让他有好心情吗?所以,女人关爱老公,应从厨房开始,不断提升自己的厨艺。只有先堵住他的嘴,温暖他的胃,才能稳住他的心,让他对你百般呵护,始终如一。
爽口百味凉拌菜
爽口百味凉拌菜
慕容雪
¥1.99
你是否这样被别人赞赏过:哇塞!你做的凉菜太好吃了,我一定要多吃些。我想,每一个女人听到别人对自己说这句话的时候,心里一定会美滋滋的,比吃了蜜糖还要甜。是啊,能以厨艺博得别人的赞赏,那是一件多么光荣的事啊!如果你希望自己有朝一日也能博得这样的赞赏,那就从现在开始努力吧,《爽口百味凉拌菜》定能帮你实现这个愿望。本书给大家推荐了100多道超好吃又好做的家常无烟凉拌菜。说是“爽口百味”,可不是徒有虚名哦,只要你认真学习,认真实践,相信不久你就能熟练地做出各种美味的凉拌菜了。
食补100例
食补100例
读书堂
¥2.90
唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气”,意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,而要多吃写甜味的食品,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。
素菜美食保健菜谱
素菜美食保健菜谱
严锴
¥4.76
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
汤煲美食保健菜谱
汤煲美食保健菜谱
严锴
¥1.00
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
口口香美味菜
口口香美味菜
袁堂欣
¥0.99
食用卷心菜时,有一种特殊的气味,去除的方法是在烹调时加些韭菜和大葱,用甜面酱代替辣椒酱,经这样处理,菜可变得清香爽口。
天天营养百味:口口香地方菜
天天营养百味:口口香地方菜
李占强
¥0.99
我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜,它是相对于宫廷菜,官府菜和寺院菜而言的,是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多,主要的有北京菜,山东菜,四川菜,广东菜,淮扬菜,浙江菜,福建菜,湖北菜,徽菜,湖南菜,上海菜,天津菜等。其中,特色突出而又影响较广的是北京菜,山东菜,四川菜,广东菜和淮扬菜。
天天营养百味:大众招牌菜
天天营养百味:大众招牌菜
李占强
¥0.99
番茄经避烹调,能释放出较多番茄红素,生食则能摄取丰富的维生素C,多摄取维生素C能够促进骨胶原的形成,有助于迅速恢复伤口。番茄含有的维生素A是脂溶性维生素。在胃中有油脂的情况下才能更好地消化吸收,所以食用肉类后食用番茄、橙子等,能提升身体吸收维生素A的效率。番茄中的柠檬酸可以中和肉类的油腻感,所以,在炖煮红烧牛肉时。加入番茄会特别美味。
轻松做滋补菜
轻松做滋补菜
李宏
¥0.99
原料:黄瓜,干辣椒段,花椒少许,白糖,醋,香油,精盐,植物油。
59元6本 像国王一样吃早餐
像国王一样吃早餐
会飞
¥23.54
网易轻博客LOFTER博主会飞视界是一位视觉设计师,打开她的子博客“生活,本该如此…”,仿佛进入了一家早餐餐厅,各类餐点玲琅满目。她号称“365天早餐不重样”热爱生活的人,简单的早餐都可以变得丰富绚烂。所谓“像国王一样吃早餐”,并不是多豪华多奢侈多丰盛,而是找到*自己的对自己好的饮食习惯,更更重要的是,每天能享受早晨那段美好的小时光。做自己的国王,从好好吃早餐这件重要的小事开始吧!
59元6本 中华美食宝典:经典粤菜分步详解
中华美食宝典:经典粤菜分步详解
张鹏
¥10.90
粤菜吃的不止是菜,还是一种文化,一种健康标准的体现。《经典粤菜分步详解》共介绍了154道经典粤菜,分为素菜类46道,畜肉类菜32道,禽蛋类31道,水产海鲜类45道。每一种菜品逐一介绍了营养分析、原料准备、调料准备、做法演示、食物相宜相克、健康小贴士等项目,以帮助读者掌握经典粤菜的烹调技术和健康知识,吃出品味和健康。本书由张鹏主编。
59元6本 彩图全解茶经
彩图全解茶经
文若愚
¥10.90
《茶经》与《续茶经》既是茶艺专,又都具有深层的文化内涵,皆为值得一读的国学经典。文若愚主编的《彩图全解茶经》在其后增加“名茶品鉴”部分,并配以600余幅精美彩图,则意在强化其实用性和艺术性,从而适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活。
焖烧罐食谱——随身携带的美味
焖烧罐食谱——随身携带的美味
孙晶丹
¥6.99
这是讲述一款新型烹饪工具——焖烧罐。用焖烧罐烹饪美食便捷、安全、省时、营养、易保存、易清理,是一种非常省心的烹饪方式。用焖烧罐制作美食,不用再想吃什么好! 一罐的分量,爱吃什么装什么,无明火无油烟,制作简单,随身携带。只需要一点时间,一点沸水,一点你喜欢的食材,便能成就一份营养的美味,《焖烧罐食谱——随身携带的美味》是外食族、便当族、轻食族、忙碌族的**养生选择。
59元6本 陈年白酒收藏投资指南(陈年白酒购买与投资的专业指南,从0到1进阶白酒行家,令你轻松把握市场动态)
陈年白酒收藏投资指南(陈年白酒购买与投资的专业指南,从0到1进阶白酒行家,令你轻松把握市场动态)
曾宇
¥30.00
  本书介绍了中国十七大名酒的历史渊源、酿造酒厂、发展前景和投资趋势,并在每个品类下介绍了多款收藏投资级别的名品,每个品种均标注其年代、特征以及2021市场参考价格。另外,在每个品类下,作者还精心绘制了酒类断代表格,使读者能够迅速抓住该品类的发展与特征,了解收藏应该重视的细节与窍门。   作者解析了中国酒文化的发展历史,从史前至古代直至近现代,史料详尽、分析扎实,令读者能够一步的理解中国陈年白酒。作者还从自身收藏出发,收录了部分收藏过程中的小经历小故事,在专业之余增加了一份诙谐。后,作者详细答复了收藏投资过程中常见的问题,深浅出,令读者豁然朗,轻松阶白酒收藏家。